Ястия с киселец: 20 вкусни рецепти

Киселецът трябва да се включва в кулинарните рецепти колкото се може по-често, за да се осигурят витамини и минерали. В допълнение към готвенето на прости и сложни ястия, избелващите, противовъзпалителни свойства на тревистото растение се използват в козметологията, за да се отървете от бръчки, акне, старчески петна. Народната медицина препоръчва киселеца при заболявания на стомашно-чревния тракт, чернодробни заболявания, хипертония и нарушения в кръвосъсирването.

Тайните на готвенето с киселец

За ефективна употреба, за да се възползвате максимално от продукта, вземете предвид нюансите на приготвяне:

1. За салата не режете киселеца, а го накъсайте с ръце. Този начин на нарязване запазва сочността.
2. Добавяйте млечни продукти към ястията си, за да неутрализирате вредното въздействие на оксаловата киселина.
3. Не гответе билките на силен огън, защото в противен случай киселината, която им е присъща, ще изчезне.
4. Задушете киселеца, преди да го сложите в тенджерата, когато варите супата.
5. Задушете растенията с дръжките им в собствения им сок, а не във вода. По този начин ще запазите повече хранителни вещества.
6. Не обработвайте киселеца дълго време, за да запазите вкуса му. Залейте продукта с вряла вода за 15 секунди и го добавете към яхнията към края на готвенето.

Това е интересно! Знаете ли, че оксаловата киселина след варене, пържене се превръща в неорганична форма, натрупва се в бъбреците и увеличава риска от уролитиаза.

Рецепти за супа от киселец

Супите от киселец са лесни първи ястия, които имат добър вкус, не изискват скъпи продукти и кулинарни умения.

Те облекчават запека, застоя на жлъчката, повишават нивата на хемоглобина и подмладяват кожата.

Класическа супа от киселец с яйце

Тази здравословна и кисела супа може да се приготви с вода или с месен или зеленчуков бульон. В първия случай готвенето отнема 20 минути.

Съставки:

• 1,1 л вода;
• Комплект за пилешка супа от 300 г;
• 3 яйца;
• 80 г киселец;
• 4 клубена картофи;
• 1 морков;
• 20 г лук;
• сол, билки;
• 50 мл растително масло.

Как да се подготви:

1. Измийте пилешките части, сложете ги в тенджера, налейте вода и сложете котлона. След като заври, отстранете пяната, намалете температурата, посолете и варете половин час.
2. Обелете, изплакнете зеленчуците, киселеца. Нарежете картофите и лука на малки кубчета, а листата на киселеца - на тънки ивици. Настържете морковите на ренде.
3. Разбийте яйцата в купа с бъркалка.
4. Задушете морковите и лука, докато станат прозрачни.
5. Извадете месото и костите от тенджерата, сложете картофите в тенджерата.
6. След 15 минути добавете печените картофи и оставете да къкри за 3 минути.
7. Добавете нарязания киселец към зеленчуците.
8. Изсипете яйцата, като разбърквате непрекъснато.
9. Добавете нарязаните копър и магданоз.
10. След 2-3 минути извадете тигана от печката. Оставете да престои четвърт час.

Поднесете супата със заквасена сметана.

Съвет! Яйцата могат да се сварят отделно, да се нарежат на кубчета и да се добавят към бульона в края на готвенето.

Крем супа от киселец

Това алтернативно ястие на зелената супа по нищо не отстъпва на вкуса и полезността си.

Комплект продукти за 3 порции:

• 100 мл крем супа;
• 0,5 кг киселец;
• 1 глава лук;
• 3 картофени грудки;
• скилидка чесън;
• 2 с.л. масло;
• сушен чесън.

Стъпки за подготовка:

1. Нарежете почистените и измити зеленчуци - нарежете картофите на пръчици, лука на полукръгчета, а чесъна прекарайте през пресата. Нарежете киселеца на ивици.
2. Сложете водата в тенджера да заври. Сложете картофите в съд и ги оставете да къкрят на слаб огън за 7 минути.
3. Добавете лука.
4. Разтопете маслото в тенджера. Разбъркайте киселеца и чесъна. Задушавайте, докато цветът им се промени от зелен на каки.
5. Добавете съдържанието на тигана и сметаната в тенджерата.
6. След като се затопли, разбийте супата с миксер.
7. Подправете със сол, сух чесън и черен пипер.

Поднесете копринената крем супа с крутони.

Зелен борш с киселец

За да приготвите това сезонно и апетитно ястие, ще ви трябват:

• 0,7 л студен месен бульон;
• 200 г заквасена сметана;
• Снопче киселец;
• по 30 г животински мазнини и масло;
• 4 клубена картофи;
• лук;
• 2 варени яйца;
• 5 г сол;
• зелен лук;
• по няколко стръка копър и магданоз.

Метод за готвене в термомикса при 100°C:

1. Обелете, почистете и нарежете люспите на лука. Запържете в купа със сместа от мазнини за 7 минути.
2. Залейте и загрейте бульона за 8 минути. Добавете картофите и гответе в продължение на четвърт час.
3. Нарежете билките и чесъна на ситно. Залейте изплакнатите листа от киселец без дръжките с вряла вода.
4. Сложете копъра, зеления лук, магданоза, чесъна и заквасената сметана в купата на термомикса. Продължете да готвите за 10 минути.

След като боршът се разтвори, сервирайте с половин варено яйце.

Това е интересно! Знаете ли, че термомиксът е мощен, иновативен кухненски уред, който съчетава до 20 функции.

Хърватска супа

Първото ястие е с аромат на пушено месо и много полезни билки.

Съставки:

• 1,3 литра бульон или вода;
• 0,5 кг киселец;
• 0,4 кг картофи;
• 0,25 кг пушено гръдно месо;
• сол, пушен червен пипер;
• 50 мл растително масло.

Как се приготвя:

1. Обелете зеленчуците. Обелете и изплакнете киселеца.
2. Нарежете лука и чесъна и ги задушете в загрят тиган с олио.
3. Добавете нарязания на кубчета бекон към зеленчуците. Пържете до златистокафяво.
4. Сложете съдържанието на тигана и нарязаните картофи в тенджера и залейте с бульона. Оставете да заври и оставете да къкри за 15 минути.
5. Нарежете киселеца и го добавете към супата. Подправете със сол, черен пипер и червен пипер. След 5 минути свалете тигана от котлона.

Това е интересно! До XVIII век тя е смятана за плевел и не се е използвала за храна. Днес съществуват около 150 вида от това тревисто растение, като най-популярни са конският киселец и киселият киселец.

Трябва ли да размразявам киселеца за супата?

Киселецът се размразява, преди да се приготви пълнеж за печени изделия, салати или сметана. За приготвянето на супа не е необходимо размразяване.

Отрежете необходимото количество от замразената брикетка и я добавете към бульона.

Какво може да се приготви с киселец, освен супа

Освен първите ястия с киселец могат да се приготвят омлети, запеканки, сосове и дори десерти. Нарязаните зелени листа се използват в салати, сладкиши и пълнежи за пайове. Тревистото растение се използва и за приготвяне на студени напитки.

Сос от киселец

Сладко-кисел сос на основата на киселец, подходящ за кебап.

Съставки за 10 порции:

• 300 г киселец;
• 60 мл растително масло;
• 100 ml вода;
• 250 г лук;
• 80 г захар;
• 5 г сол
• Една трета чаена лъжичка лют червен пипер;
• 5 скилидки чесън;
• 3 г смлян черен пипер;
• туршия от копър.

Как да се подготви:

1. Нарежете на ситно измития киселец и обеления лук.
2. Сложете лука в загрят тиган с олио. След 5 минути пържене добавете соевия сос и част от захарта.
3. След 3 минути свалете тигана от котлона.
4. Налейте вода в малка тенджера с половината от солта.
5. След като заври, добавете киселеца. След 2 минути добавете киселеца, разбъркайте с останалата част от солта и захарта.
6. Разбийте масата с потапящ се миксер. Прецедете през сито и охладете.

Подправете соса с червен и черен пипер, чесън и нарязан копър.

Торти с киселец

Ароматните летни сладкиши със сочен пълнеж могат да се приготвят с тесто с мая или без мая.

Продукти:

• 2,5 с.л. брашно;
• 100 г киселец;
• една чаша кефир;
• 0,5 с.л. захар;
• 1 яйце;
• 30 г масло;
• сол, сода.

Алгоритъм за приготвяне:

1. Изсипете содата за хляб в кефира. Добавете захарта, солта и разтопеното масло. Разбийте яйцето и добавете брашното. Замесете твърдо и еластично тесто.
2. Обелете и изплакнете киселеца, отрежете дръжките. Накъсайте листата и ги поръсете със захар.
3. Разточете тънък слой тесто върху леко набрашнена маса.
4. Изрежете кръгове. Разпределете плънката в центъра. Оформете питките.
5. Запържете питките в тиган с масло от двете страни до златисто кафяво.

Това е интересно! Знаете ли, че киселецът съдържа много оксалова киселина и поради това е противопоказен при възпаление на стомаха и червата?

Бутер тесто

За да приготвите резени с младите билки, пригответе:

• 3 шепи листа от киселец;
• 0,5 кг тесто с мая (2 плочки);
• 50 г кафява захар;
• силен черен чай;
• 25 г орехово масло;
• 10 супени лъжици. L от галета;
• 30 мл мед;
• кората на един лимон.

Стъпки за подготовка:

1. Разточете листовете тесто по дължина. Разделете всяка от тях с нож на 10 равни квадрата.
2. Измийте, подсушете и нарежете младия киселец. Смачкайте с ръце, за да се утаи.
3. В средата на десетте квадрата първо поставете галетата. На второ място сложете лимоновата кора, а на трето - киселеца. Поръсете със захар и налейте орехово масло (по 0,5 ч.л.).
4. Покрийте с останалите квадрати. Притиснете краищата на тестото.
5. Застелете 2 тави за печене с пергамент. Поставете 5 бучки на разстояние една от друга.
6. Почистете повърхността със смес от мед и силен чай.
7. Печете за 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Поднесете бутер тестото топло или охладено върху чай.

Чийзкейкове

Здравословните чийзкейкове за закуска се оказват зелени с лека киселинност.

Съставки:

• 5 супени лъжици брашно;
• 70 г киселец;
• 300 г извара;
• 2 с.л. овесени трици;
• яйчен жълтък;
• 50 г захар;
• щипка сол;
• масло за пържене.

Как да се подготви:

1. Измийте листата от двете страни с течаща вода и ги подсушете върху кърпа. Нарежете на ленти.
2. Смесете, разбийте изварата и киселеца с миксер. Разбъркайте жълтъка, захарта, солта, брашното и триците. Разбъркайте добре до гладка смес.
3. Изсипете брашното в купа. Вземете част от гъстата извара, оваляйте я в галета и оформете сиренца.
4. Поставете питките със сирене в тиган, загрет с растително масло.
5. Запържете от всяка страна до златисто кафяво.

Когато са готови, поставете чийзкейковете върху хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло.

Сладък пай

Пай с оригинален вкус, сервиран с мляко, чай, кафе.

Набор от съставки:

• 150 г киселец;
• 350 г брашно;
• По 100 г нискомаслена извара, масло и заквасена сметана;
• 100 г захар;
• 2 супени лъжици картофено нишесте;
• 2 яйца;
• сол за тестото, пълнеж;
• 1 ч.л. бакпулвер.

Метод на приготвяне:

1. Разтопете маслото в купа и го охладете. Добавете заквасената сметана, половината захар, едно цяло яйце и един жълтък.
2. Разбийте сместа с телената бъркалка. Разбъркайте пресятото пшенично брашно, бакпулвера и солта.
3. Омесете твърдо тесто, увийте го във фолио и го оставете за 15 минути в хладилника.
4. Отстранете дръжките на киселеца. Изплакнете листата, подсушете ги и ги нарежете. Поставете в купа, подправете със сол и захар и омесете за кратко.
5. Добавете нишестето и изварата към зелените листа. Омесете добре.
6. Разделете тестото на две равни части. Разточете голямата част, така че тестото да заеме цялата повърхност на тавата, като оставите краищата свободни за оформяне на ръбове.
7. Разточете тестото върху точилка, прехвърлете го във формата и го набодете с вилица.
8. Разпределете пълнежа.
9. Разточете по-малката част от тестото. Покрийте с киселец и извара. Притиснете краищата.
10. Печете тортата в продължение на 1 час във фурна на 180 градуса.

Това е интересно! По съдържание на витамини и минерали киселецът превъзхожда всички останали зелени растения. Тревистото растение е особено богато на аскорбинова киселина, ретинол, магнезий, мед, желязо и фосфор. Освен това културата съдържа омега-3, 6 мастни киселини.

Сладко от киселец

Направете оригинално кисело-карамелено сладко, като на всеки 300 г киселец добавите 100 г захар и 2 с. л. вода.

Прегледайте всички растения. Ако дръжките са млади и сочни, оставете ги. Нарежете киселеца на произволни резени и ленти. Поставете в емайлиран съд или тенджера. Изсипете захарта и водата.

Варете, докато се сгъсти, като разбърквате непрекъснато. Обемът на билките трябва да се намали 5 пъти. Можете да добавите още по време на готвенето.

Кога сладкото е готово, може да се прецени по появата на големи мехурчета на повърхността, които ще се уталожат след охлаждането му.
Използвайте го като пълнеж за пай или го поднесете с чай.

Лимонада от киселец

Кисела и пикантна напитка, която чудесно утолява жаждата и освежава.

Съставки за 5 порции:

• 0,5 китка киселец;
• 60-80 г кристална захар;
• 1 л газирана вода, 0,2 л негазирана вода;
• 30 джинджифила;
• един лимон.

Как да се подготви:

1. Изсипете негазираната вода в тенджера. Добавете захарта, корена джинджифил, нарязан на кръгчета. Гответе 30 минути на слаб огън и оставете да се разтвори за 2 часа.
2. Нарежете киселеца на широки ивици. Поставете в купата на блендера, добавете содата и разбийте до гладка смес. Прецедете през сито.
3. Изстискайте лимонов сок в кана, след което добавете сместа от киселец. Долейте останалата част от газираната вода.

Съвет! Освежителят с изумруден цвят може да се направи по-сладък или по-сладък, като съдържанието на захар се регулира според вкуса ви.

Kissel

Ако обичате необичайни комбинации и оригинални вкусове в познати ястия, опитайте да приготвите напитка по тази рецепта.

Съставки::

• 300 г киселец;
• 50 г захар;
• 20 г нишесте;
• щипка сол.

Стъпки за подготовка:

1. Обелете, изплакнете и нарежете билките. Поставете ги в тенджера и добавете малко вода. Задушавайте до омекване (5 минути) на слаб огън.
2. Прецедете бульона. Претрийте киселеца през сито. Върнете заедно с течността в тигана.
3. Налейте 750 мл вода, добавете захарта и варете 3 минути.
4. Разтворете нишестето в 100 ml студена вода, изсипете го на тънка струя, като бъркате непрекъснато. Когато започне да ври, отстранете чайника от котлона.

Сервирайте кьосела, след като изстине.

Компот.

Освежаваща, укрепваща имунната система и храносмилането напитка със сладко-кисел вкус.

Необходими са само 3 съставки - един литър вода, 200 г киселец, 150 г захар.

Отрежете дръжките. Измийте и нарежете листата на киселеца. Сложете билките в тенджера, поръсете ги със захар и добавете вода. Оставете да заври и продължете да готвите 3 минути на слаб огън. Прецедете комбото и го изпийте охладено.

Съвет! Подобрете вкуса на освежаващата напитка, като добавите в чашата листо мента или резенче лимон.

Смути

Гъстият коктейл от пресни плодове и билки ускорява метаболизма и се използва за детоксикация на организма. Ползите от киселеца се увеличават многократно в тази рецепта, тъй като растенията не са подложени на термична обработка.

Съставки:

• 120 мл негазирана вода;
• снопче киселец;
• 2 ябълки;
• оранжево;
• 3 листа мента;
• 5 г сусамови семена;
• шоколад за поръсване;
• 1 с.л. мед или захар.

Как се прави:

1. Отрежете твърдите дръжки на киселеца, изплакнете, подсушете и нарежете на едро.
2. Обелете ябълките, извадете сърцевината и костилките. Нарежете ябълките на кубчета.
3. Обелете и почистете от семките портокала, след което го разделете на портокалови резени.
4. Смесете киселеца с водата, добавете зрелите сочни плодове, ментата, сусамовите семена и подсладителя. Смесете още веднъж.

Сервирайте смутито във високи чаши със сламка или лъжица, в зависимост от гъстотата на смутито. Поръсете витаминозната смес отгоре с настърган шоколад.

Сладолед с киселец

За 1 порция пригответе десерта:

• 20 ml сметана;
• яйчен жълтък;
• 60 г киселец.

Метод на приготвяне:

1. Обелете и изплакнете киселеца под чешмата. Оставете да заври, нарежете на ситно и замразете.
2. Разбийте замразените билки с жълтъка в блендер.
3. Изсипете сметаната в купа. Продължете да разбивате до гладка смес.
4. Сложете сместа в кухненски робот и я замразете във фризера.

Яжте нискокалоричния здравословен сладолед за следобедна закуска или го поднесете на гостите като десерт след основните ястия.

Картофено пюре с киселец

Универсална, обилна гарнитура, която може да се комбинира с всякакво месо или риба. За да разнообразите вкуса на любимото си картофено пюре, пригответе ястие по тази рецепта.

Продукти:

• 6 картофени грудки;
• по 50 г киселец и спанак;
• 50 мл лека сметана;
• 50 г масло;
• черен пипер, сол.

Алгоритъм за готвене:

1. Измийте зелените листа и ги задушете във вода. Изплакнете в гевгир и нарежете с блендер.
2. Сварете обелените клубени във вода и сол. Отводняване.
3. Добавете сметаната, маслото, черния пипер и билките към картофите. Намачкайте с машина за раздробяване.

При сервиране поръсете гарнитурата с колелца зелен лук и нарязан копър.

Омлет с киселец

Протеиново-витаминно ястие, идеално за семейна закуска.

Съставки:

• 0,5 китка киселец;
• 4 яйца;
• 50 мл растително масло;
• 30 мл мляко;
• 30 г твърдо сирене;
• един домат;
• черен пипер, сол, зеленина от копър.

Алгоритъм за приготвяне:

1. Нарежете измития и подсушен киселец на тънки ивици.
2. Нарежете билките, доматите и настържете сиренето.
3. Разбийте яйцата с бъркалка и добавете сол и черен пипер. Изсипете млякото и разбийте отново.
4. В сместа от яйца и мляко сложете копъра, половината от киселеца и разбъркайте.
5. Намажете форма с олио, поставете резенчета домати и изсипете яйчената смес върху тях.
6. Когато яйцата се стегнат, поръсете със сирене и разпределете останалата част от киселеца.
7. Печете, докато омекнат.

Сервирайте омлета със зелен грах и кетчуп.

3 рецепти за салата от киселец

Салатите с киселец не натежават на стомаха, подобряват настроението и устойчивостта на организма към простудни инфекции. Растение с органични киселини в състава си замества оцет, лимонов сок, добавян към дресинги.

"Цезар с киселец

За да приготвите това ястие, пригответе набор от съставки:

• 0,5 кг киселец;
• 300 г пилешко филе;
• 100 г сирене;
• филия бял хляб;
• 0,5 лимона;
• 6 скилидки чесън;
• 4 супени лъжици горчица;
• сол, черен пипер;
• растително масло.

Как да се подготви:

1. Изрежете кората на хляба. Нарежете хляба на малки кубчета.
2. Изсипете растителното масло, добавете сол, черен пипер и три смачкани скилидки чесън. Разбъркайте, след което изпечете във фурната до златисто.
3. Мариновайте нарязаните пилешки филета в соев сос. След половин час запържете в тиган.
4. Пригответе киселеца, нарежете го на парчета и го поставете в купа за салата.
5. Поставете пилешкото, крутоните и настъргания кашкавал отгоре.
6. Пригответе дресинга. Комбинирайте и разбъркайте сока от половин лимон, горчицата, 3 счукани скилидки чесън, растителното масло, солта и черния пипер.
7. Изсипете дресинга върху салатата и разбъркайте всички съставки.

Киселецът придава на салатата "Цезар" пикантен вкус.

Салата с киселец и сьомга

За да приготвите салатата, са ви необходими:

• прясна краставица;
• 120 г пушено филе от сьомга;
• по 200 г киселец и кресон;
• 100 мл растително масло;
• 1 червен лук;
• 40 мл винен оцет (бял);
• 20 г горчица;
• черен пипер, сол.

Стъпки за подготовка:

1. Нарежете краставицата на кръгчета и я посолете. Оставете време да изтече сокът.
2. Измийте и нарежете зелените листа на ивици.
3. Обелете лука и го нарежете на полукръгове.
4. Смесете растителното масло, солта, черния пипер, горчицата и оцета, за да приготвите дресинг за салата.
5. Подредете краставиците, лука, зеленината и парчетата риба в плоска чиния. Покрийте с дресинга.

Това е интересно! Знаете ли, че киселецът се използва в кулинарията от края на май до началото на август. По-късно растението става влакнесто и натрупва много оксалова киселина.

Салата от сушен конски киселец

Една необичайна салата, която разнообразява ежедневното ви меню и със сигурност ще зарадва почитателите на кавказката кухня.

Съставки за 2 порции:

• 1 глава лук;
• 50 г орехи;
• 150 г изсушен конски киселец (aveluca);
• 2 скилидки чесън;
• семена от нар;
• Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и лайка.

Как да се подготви:

1. Измийте и подсушете авелука. Нарежете го на парчета и го залейте с вряла вода. След един час оставете да се отцеди в гевгир.
2. Сварете киселеца за 10 минути в подсолена вода.
3. Загрейте тиган с олио. Задушете лука, нарязаните орехи и чесъна за три минути.
4. Добавете авелука, овкусете с подправките и продължете да готвите за 2 минути. Отстранете от огъня.
5. Поръсете семената от нар върху съдържанието на тигана.

Преди да сервирате, намажете салатата със заквасена сметана.

Как да запазите киселеца за зимата

Витаминните пръчици се консервират или замразяват, за да издържат по-дълго.

В буркани

Киселецът, приготвен по тази рецепта, запазва потребителските си свойства в продължение на няколко години.

Как да запазите:

1. Наберете 1 кг киселец. Изхвърлете пожълтелите и повредени растения. Отрежете дръжките. Накиснете листата за половин час в студена вода, за да отстраните мръсотията.
2. Измийте билките под чешмата, подсушете ги върху кухненска кърпа и ги подредете на един ред.
3. Стерилизирайте бурканите и сварете металните капачки.
4. Нарежете изсушените листа на ленти с ширина 5 мм и ги натъпчете в бурканите. Добавете по 0,5 ч.л. сол във всеки буркан.
5. Сварете 1,5 л вода. Изсипете бавно киселеца до гърлото на бурканите, по няколко пъти. Покрийте с капаци.

Обърнете бурканите с дъното нагоре и ги покрийте с одеяло, за да ги запазите стерилни. Поставете охладените буркани на хладно и тъмно място.

Във фризера

Замразяването запазва химическия състав, сочността и яркостта на цвета непроменени.

Подгответе билките за съхранение. Обелете, отрежете дръжките, изплакнете и подсушете.

Замразете киселеца цял и нарязан. В първия случай разстелете растенията на тънък слой в торбичка, изстискайте въздуха, закопчайте ги с цип или възел и ги поставете във фризера.

По-удобно е да използвате замразени кубчета киселец. За да ги приготвите, нарежете билките на възможно най-дребно, поставете ги в клетките на форма за кубчета лед, залейте ги с вода и ги поставете във фризера. Когато кубчетата замръзнат, поставете ги в контейнер.

По този начин можете да замразите киселец с копър, коприва и морска сол.

Използване на киселец в козметиката

За поддържане на женската красота на базата на витамин киселец се приготвят маски за облекчаване на подуването, избелване, овлажняване, подмладяване на кожата, премахване на възпалението.

Маска против бръчки

Домашно приготвената маска против бръчки е добра, защото съдържа само естествени, полезни съставки.

Смелете 5 листа киселец на каша. Смесете зелената смес с 10 г пресята извара и 10 мл масло от репей. Разнесете сместа върху лицето си. Изплакнете след половин час. Използвайте маската два пъти седмично, за да постигнете резултати.

Маска за акне

Тази рецепта ще заинтересува тийнейджърите и хората, склонни към акне, акне.

Необходими са ви:

• 30 ml отвара от киселец;
• 5 ml алое;
• 10 г козметична зелена глина.

Прецедете отварата и я комбинирайте с останалите съставки. Нанесете сместа върху проблемните зони на предварително свареното лице. Измийте маската след пълното ѝ изсъхване.

Маска за лунички и пигментни петна

Козметиката с киселец избелва луничките, кафявите петна, изглажда белезите от акне и подобрява защитата на кожата.

Счукайте 5 г овесени ядки, нарежете 10 г киселец, комбинирайте. Изсипете сока. Ако масата е много гъста, разредете я със зелен чай. Нанесете маската върху почистено лице, като се съсредоточите върху пигментираните зони. Задръжте сместа за 20 минути. Повторете процедурата до осем пъти.

Рецепти на народната медицина на основата на киселец

Инфузията, отварата от киселец в народната медицина лекува храносмилателни разстройства, дерматит, авитаминоза, дизентерия, стоматит, гингивит и хемороиди. Той е полезен при настинки, менопауза и болки в ставите.

Рецепти с киселец, използвани в народната медицина:

1. За да намалите интензивността на неприятните симптоми по време на менопаузата, всеки ден в продължение на една седмица приготвяйте терапевтична инфузия от 10 г изсушени листа на растението, залейте с чаша вряла вода. Полученият обем се разделя на 3 части и се пие 20 минути преди закуска, обяд и вечеря. Лекарството трябва да се влива поне три часа преди употреба.
2. За да се отървете от цистит, сварете 500 г киселец в един литър вода на водна баня. Изсипете отварата във водата, преди да се изкъпете.
3. Застоят на жлъчката се облекчава от сока от киселец. Смелете чистите листа на растението в месомелачка. С помощта на марля изстискайте сока. В продължение на седмица и половина пийте по една супена лъжица сок, разреден наполовина с вода, три пъти дневно.

Използва се за лечение на възпалено гърло, за подобряване на апетита, за добър сън, за справяне с лошо храносмилане и главоболие. Билката се използва като стипца, успокоително и антисептично средство. Ако редовно консумирате нискокалорични зелени зеленчуци, можете да свалите излишните килограми благодарение на метаболизма и слабителния ефект.