Полезни статии
Събрали сме полезни статии за храната и доброто хранене за вашето здраве.
Прочетете статии
Съхраняване на храни
Поддържането на храната свежа и здравословна изисква
свеж и полезен, той трябва да се съхранява безопасно.
запазване.
Как да съхранявате храна
свеж и полезен, той трябва да се съхранява безопасно.
запазване.
Бобови растения
Бобовите растения са най-богатите на протеини от всички ядливи растения. Те позволяват на организма да си набави желязо, магнезий, калий, фосфор, витамини В и РР. Включването на боб в диетата може да понижи холестерола и кръвната захар, да увеличи хемоглобина, да укрепи нервната система.
Фитоестрогените в бобовите растения намаляват вероятността от болестта на Алцхаймер, остеопорозата и оплешивяването. Поради значителното количество фибри в бобовите растения процесът на храносмилане е доста дълъг и е възможно да се появи метеоризъм. Те имат леко слабително и диуретично действие. Поради високото съдържание на пуринови съединения не се препоръчва за употреба при заболявания на ставите.
