Чай от глухарче: полезни свойства и противопоказания

Глухарчето е многогодишно тревисто растение, което расте широко в Русия. Официалното му име Taraxacum произлиза от арабското или персийското му име Taruhshakun. Често можете да чуете и народното му име: бодил, войник, кравец, млечно цвете, парашут.

Ако разгледаме свойствата на глухарчето от медицинска гледна точка, то има многобройни свойства - тонизиращи, жлъчегонни, диуретични, антимикробни, кръвопречистващи и антипиретични. По време на цъфтежа се използва широко в кулинарията.

Състав и калории

Около 45 калории на 100 грама зелени листа от глухарче.

Цветовете на растението съдържат каротеноид, който е полезен за зрението на възрастни и деца (горчивината се образува от тараксантин, лутеин, флавоксантин), тритерпенов алкохол (арнидол, фарадиол), летливи масла, инулин, танини, витамини А, В1, В2, С, протеини, желязо, калий.

Коренището на глухарчето съдържа голям брой елементи: инулин, амирин, тараксерол, танини, калий, холин, витамини А, В1, С, D, мастни масла, мелисова и линолова киселина, органични смоли.

Полезни свойства на чая от глухарче

Общи ползи

Това растение се използва в народната медицина при следните заболявания:

1. Заболявания на ставите. Благодарение на почистващите си свойства е идеално средство при артрит и сезонни ревматични болки. Тинктурата от глухарче се използва вътрешно и като разтривка или компрес.
2. Метаболитно разстройство. Постоянният прием на чай увеличава производството на инсулин в организма, помага за регулиране на въглехидратния и липидния метаболизъм. Препоръчва се при диабет, проблеми с щитовидната жлеза, за намаляване на теглото и понижаване на холестерола.
3. Пречистващ кръвта ефект. Поради наличието на инулин в растението, глухарчето се използва за детоксикация и отравяния. Инулинът абсорбира токсините, тежките метали и радионуклидите и безболезнено ги извежда от организма. Инфузионната трева се използва за лечение на лимфни възли.
4. Храносмилателна система GI. Напитката от глухарче има добър ефект върху червата при нарушено храносмилане, след лечение с антибиотици. Лечебните сборове се използват при панкреатит, гастрит, метеоризъм, запек, колит и камъни в бъбреците.
5. Респираторни заболявания, настинки. Благодарение на потогонното и температуропонижаващото действие на растението инфузията може да се използва при повишена температура, по време на респираторни заболявания. При белодробна туберкулоза има лек отхрачващ ефект.
6. Състояние на стрес. Оказва благоприятен ефект върху нервната система при стрес и безсъние.
7. Патологии на урогениталната система. Благодарение на лекото си диуретично и бактерицидно действие инфузията има положителен ефект при възпаление на бъбреците и пикочния мехур и камъни в бъбреците.

В козметичната медицина се използва широко за лечение на акне, циреи, алергии, брадавици и мазоли.

Чаят, приготвен от корените и листата на глухарчето, бързо набира популярност в народната медицина. Високото съдържание на инулин го прави укрепваща и имунно стимулираща напитка. Чаят от цветето е отлична антистрес напитка: помага за облекчаване на умората, изтощението, подкрепя организма при нервност, безсъние, нарушения на съня. Отварите от корена имат лек диуретичен ефект, премахват излишната вода, използват се за намаляване на теглото, подобряване на храносмилането и стимулиране на производството на стомашен сок. Лечебното растение се използва при болести на бъбреците и жлъчката - подпомага отстраняването на камъни.

За жени

Редовната употреба на напитката има положителен ефект върху женското тяло. Действа не само като леко слабително и диуретично средство, но и благодарение на съдържащите се в билката фитохормони помага по време на менструация, като облекчава спазмите и болката в първите дни.

Консумацията на чай от глухарче може да има положителен ефект върху организма при следните здравословни проблеми: рак на гърдата, чернодробни заболявания, цистит и заболявания, свързани с пикочно-половата система, кисти на яйчниците, хормонални нарушения, менопауза, полипи.

Наблюдава се благоприятен ефект на чая от глухарче върху кожата и тена. Растението съдържа много антиоксиданти, които пречистват организма от токсини и имат лек подмладяващ ефект. Инулинът в растението има не само общо детоксикиращо действие, но също така помага за регулирането на кръвообращението, щитовидната жлеза и лимфните жлези в организма.

С тази инфузия могат да се лекуват възпалена кожа, акне, леки порязвания и ухапвания от насекоми. Навлажнете памучен тампон с инфузията и го поставете върху лицето или порезната област на тялото за няколко минути. Торбичките с чай от глухарче могат да се използват за изплакване на косата след измиване с шампоан. Чаят трябва да се запари, да се остави да престои и след това да се изплакне през косата. Благодарение на голямото количество витамини А, Е, С, РР и микроелементи, изплакването има благоприятен ефект върху укрепването на корените на косата, намалява сухотата и дразненето на кожата.

За мъже

Установено е, че консумацията на чай от глухарче има дълбоко въздействие върху мъжкото тяло. Напитката, приготвена от корените на растението, се е използвала в древността за подобряване на мъжката потентност. Според съвременните експерти микроелементите, холинът и растителният протеин в растението помагат за възстановяване на мъжкото здраве. Подновяването на еректилната функция чрез пиене на чай спомага за подобряване на общото състояние на кръвоносните съдове, за освобождаване на капилярите от атеросклеротични увреждания, за рестартиране на ендокринната система, за повишаване на нивата на тестостерон в организма и за намаляване на естрогена. Напитката има противовъзпалителен ефект върху пикочно-половата система. Наличието на витамини А и С в растението нормализира възстановяването на мускулите по време на редовни физически упражнения, предотвратява умората и общата слабост. Витамин Е стимулира дейността на половите жлези и щитовидната жлеза. Големият брой макронутриенти спомага за увеличаване на жизнеността на сперматозоидите при мъжете.

При постоянна хронична умора и повишен стрес чаят от глухарче също помага за облекчаване на стреса.

В допълнение към горепосочените положителни ефекти на напитката, съцветията и корените на глухарчето оказват ефективно въздействие върху разграждането на холестеролните плаки, активирането на клетъчната регенерация, стимулирането на отделянето на урина и хроничната хипертония.

При бременност

Чаят се използва за общо укрепване на организма, ако фитотерапията е започнала преди зачеването. Но на всеки етап от бременността ще е полезно да приемате билкови чайове. Особено полезно за здравето на напитката, ако бъдещата майка има хронични възпалителни заболявания на пикочо-половата, храносмилателната или дихателната система.

Бременните жени също често са податливи на простудни заболявания, грип и ТОРС. Обикновено в този период от време, особено в екстремни условия, лекарства като антибиотици и антивирусни препарати се предписват с голямо внимание, тъй като могат да навредят на бъдещото бебе. В този случай народната медицина, билковата медицина, е най-добрият начин да се помогне на бъдещата майка.

Напитката, приготвена от това растение, помага при респираторни заболявания и има положителен ефект върху психическото равновесие на бъдещата майка. Приемането на чай е възможно като предварително действие за предотвратяване на предразположението към заболяване, като намаляване на риска и по-нататъшното развитие на патологията.

Чаят от глухарче е напълно безопасен по време на бременност. В малки дози той стимулира потока на урината и премахва отоците. Възможно е обаче да се появят странични ефекти като загуба на апетит и гадене. Ето защо, ако има склонност към сутрешно гадене, е по-добре да бъдете предпазливи при употребата на чай. Във всеки случай, тъй като това е лекарство, е по-подходящо да се консултирате с Вашия лекар, преди да го използвате. Факт е, че по време на бременността и последващия период на кърмене цялото женско тяло претърпява преструктуриране, може да настъпи хормонален дисбаланс или да се изостри развитието на онези заболявания, които в момента са зародишни или латентни.

При кърмене

Благодарение на съдържащите се в нея микроелементи, минерали и витамини напитката спомага за увеличаване на производството на мляко при жените. Чаят от глухарче има положителен ефект и върху целия организъм: подобрява се храносмилането, успокояват се нервите и се облекчава възпалението на пикочно-половата система. Тази билка съдържа много минерали и витамини, от които се нуждаят кърмещите майки.

В същото време обаче с чая от глухарче не бива да се злоупотребява често, тъй като микроелементите на растението придават горчивина на кърмата и по-късно новороденото може да откаже да се кърми по естествен начин. По-добре е да се консултирате с педиатъра, преди да го пиете, тъй като употребата на чай във високи дози може, заедно с увеличаването на обема на млякото, да предизвика обрив под формата на алергии по тялото на детето, нарушавайки храносмилането.

За деца

Чаят от глухарче има няколко важни ползи за децата. Инфузията от глухарче действа като антипиретик, като помага за възстановяване на нормалната телесна температура. Съцветията на глухарчето могат да се използват за лечение на детски рахит, като се приготвя чай от листата и младите цветове на растението. Глухарчето съдържа йод, желязо и калций, които са от съществено значение за децата. Растението съдържа и фосфор, който е полезен за укрепване на зъбите и костите. Чаят от корени на глухарче има антихелминтно и противогъбично действие. Положителните ефекти на чая са много важни в най-ранната възраст на детето, когато другите лекарства - таблетки и смеси - все още са противопоказни за детския организъм.

Важно е също така да се знае, че глухарчето е противопоказно за деца под 5-годишна възраст поради възможни алергични реакции към него.

За намаляване на теглото

Глухарчето се смята за едно от най-ефективните средства за отслабване. Съставът на растителните вещества, които се съдържат в растението, съдържа микроелементи със слабителни и диуретични свойства. Глухарчето съдържа големи количества инулин, пектин, тараксастерол - всички те заедно са стимулиращи и жлъчегонни агенти и имат положителен ефект върху чревната функция. Чаят от растението е особено ефективен, когато наддаването на тегло е свързано с излишък на вода в организма, с постоянни отоци. В този случай само глухарчето може да се използва като единично средство, без да се използват допълнителни лекарства.

Народната медицина съветва да се приемат чайове или тинктури от корени на глухарче за процеса на отслабване, тъй като те съдържат предимно вещества с диуретичен ефект. Тази напитка обикновено се използва вместо чай или кафе. Има естествена сладост, ниско съдържание на калории и не съдържа захар.

Освен това редовната консумация на напитката, както вече беше написано, има благоприятен ефект върху храносмилането, като позволява по-бързо активиране на храносмилателния тракт и червата. Редовната консумация на чаша чай от това растение по време или след хранене ще ви избави от запека и подуването на корема.

Какво да пием при различни проблеми

Чаят от глухарче се консумира в различни варианти, в различни дози и по различно време на деня, в зависимост от очаквания ефект и режима на лечение. Винаги трябва да прочетете инструкциите, преди да го използвате. В инструкциите обикновено се посочва концентрацията на растението (колко лъжички или грама трябва да се поставят на чаша вода), методът на запарване (водна баня, прием - като обикновен чай), времето за приготвяне (чаят се запарва условно от 5 до 15 минути). Посочена е и температурата на напитката за постигане на максимален ефект. Но има и общи препоръки, които също е добре да се спазват.

1. Например, тъй като чаят има силно изразено диуретично действие, не трябва да го пиете преди важно събитие или излизане.
2. За децата и кърмачките е подходяща малка концентрация на напитката. Когато жената кърми, се препоръчва чаят да се приема поне половин час преди началото на кърменето.
3. При безсъние приемайте чая 2 часа преди лягане.
4. За ефективна загуба на тегло напитката се приема по време на хранене, тъй като активно стимулира червата.
5. Отварите с големи количества от растението се приемат само по една супена лъжица, не повече от три пъти дневно.
6. Обикновено се пие чай с мед за възстановяване и укрепване на имунната система. Режимът и продължителността са две седмици, последвани от почивка до три месеца.

Вреди и противопоказания

Както всяко лекарство, и глухарчето има противопоказания. Най-добре е внимателно да обмислите възможността за поява на странични ефекти преди употреба. Тъй като съставът на глухарчето е богат на голям брой микроелементи, витамини, смоли, в някои случаи този излишък може да навреди на пациента. Основните забрани за консумация на растението:

1. Наличието на витамин К може да доведе до открито кървене. Напитката трябва да се приема с повишено внимание след операции, наранявания и при бременни жени, тъй като влияе на тонуса на матката.
2. Употребата на глухарче трябва да се избягва при остри язви, гастрит и възпаление на стомаха.
3. Ако имате камъни, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да го използвате.
4. Чайовете, приготвени от това растение, не трябва да се консумират при прием на лекарства с антиацидно действие.
5. Чаят не трябва да се приема с някои антипиретични таблетки и антибиотици поради риск от кървене или лошо усвояване на лекарствата.
6. Консултацията с вашия лекар е от съществено значение за всеки, който страда от диабет, тъй като приемът на чай от растението може да доведе до повишаване на гликемията.

Кога и как да събираме глухарче за чай

Поради големия район на разпространение на глухарчето на територията на Русия е възможно билката да се събира и събира самостоятелно. В този случай основното правило е да събирате, сушите и съхранявате лечебната колекция правилно. Неправилните действия на всеки етап могат да навредят на по-нататъшното здраве.

Събират се съцветията, листата и коренището на глухарчето. Събирайте реколтата, когато растението е събрало по-голямата част от полезните си свойства. В зависимост от частта на растението има няколко периода на прибиране на реколтата.

Съцветията се събират по време на основния период на цъфтеж през май и юни. Берат се само наскоро разцъфнали цветя. Цветовете се берат на ръка, без да се използват ножове. В този случай е важно да се събират и съцветията с прашец.

Листата могат да се берат и през май или началото на юни на ръка, без ножове и ножици.

Листата и съцветията трябва да се натрупат върху равна повърхност, за да се избегне размачкване на плевелите. Всички суровини трябва да са измити и да не са повредени от насекоми. Изсушава се на пряка слънчева светлина и се подхранва често.

Корените на глухарчето се събират в два периода: преди цъфтежа (ранна пролет) или през есента, след периода на цъфтеж (септември, октомври). Корените също се измиват добре и се сушат във фурна или на добре проветриво и сухо място.

Изсушената реколта се събира и опакова в платнени торби. Съхранявайте на сухо място. Срок на годност на лекарствената колекция: листа, съцветия - 2 години, корени - до 5 години.

Кои части на растението могат да се използват
Съцветията, листата и корените на глухарчето се използват като лечебни суровини за по-нататъшна употреба. От корените в повечето случаи се правят отвари, спиртни настойки, мехлеми, лосион, кафе. Съцветията и листата се използват за приготвяне на сок, масло, чай, козметичен лосион.

Как да си направим чай от глухарче: рецепти

Съществуват много различни рецепти за чай от глухарче. Има няколко основни рецепти, които да опитате за първи път с тази билка.

1. Укрепване на имунната система. Вземете 3 супени лъжици листа и корени от глухарче и ги залейте с един литър вряла вода. Покрийте с кърпа, за да се охлади бавно, и оставете да престои 10 минути. Можете да пиете по една чаша чай преди всяко хранене.
2. Леко диуретично средство. Вземете пресни листа от глухарче в периода на цъфтеж (май-началото на лятото) в количество една чаена лъжичка смес на чаша, накъсайте ги с ръка на малки парченца, залейте ги с вряла вода. Оставете да престои 10 минути и прецедете горещо. Може да се пие топла или студена. Богата е на микроелементи и мастни смоли и е идеално средство за потискане на имунитета и лек диуретик. Подсладете го с мед или лимонова кора.
3. Укрепване на тялото. 6 съцветия от глухарче се запарват с 300 mm вряща вода. Оставете да се настойва за 5-10 минути. Прецедете, добавете мед на вкус. Такава напитка има приятен златист цвят и можете да я използвате няколко пъти седмично.
4. Отслабване. Сварете една чаена лъжичка от корените на растението с чаша вряла вода. Оставете да престои 30 минути и прецедете. Приемайте с храна. Чаят активира обмяната на веществата, действа слабително и диуретично.
5. Лечение на ставите. Вземете 5 съцветия от глухарче и залейте суровината със студена вода, така че да бъде напълно покрита. Поставете съда на огъня, оставете водата да заври и варете суровината в продължение на 20 минути. Прецедете охладения чай и добавете лимон, ако желаете. Пийте при болки в ставите, за да облекчите състоянието.

Интересни факти за глухарчетата

Съществуват няколко интересни факта за лечебните свойства на това слънчево растение.

Глухарчето се използва широко в кулинарията. В Европа (Франция, Белгия, Германия, Италия) се отглежда като разновидност на зелената салата. В Индия за него са предназначени цели плантации. Най-често се среща в готварството:

1. Разнообразие от салати с пресни листа от глухарче. Салатата се приготвя на базата на листата, след което се добавят яйца, билки, чушки и зеленчуци по желание на майстора готвач. Дресингът се приготвя от майонеза, масло или заквасена сметана.
2. Мариновано глухарче. Листата и съцветията се мариноват. След това добавете към салати и супи.
3. Джем. Младите съцветия на глухарчето се използват за приготвяне на жълто, слънчево сладко. Той е успешен при респираторни заболявания. Цветовете се използват и за направата на захаросани плодове.
4. Кафе. Смлените корени на глухарчето могат да се използват за приготвяне на кафе. Преди употреба корените се изпичат до златисто, което придава на глухарчето вкус на цикория. Корените на глухарчето се използват за приготвяне на кафе със сметана и канела. По време на войната то е широко използвано от германските войски като заместител на класическото кафе.
5. Сидер, вино, бира от глухарчета. Това е традиционна класическа напитка във Великобритания.
6. Сок. Сокът от листа на глухарче е много популярен. Ползата от него не е официално доказана, но той се използва често за лечение на анемия и недостиг на витамини. Когато се комбинира със сок от черна ряпа, той има положителен ефект върху организма при възпаление на черния дроб и кашлица. В народната медицина се предписва заедно със сок от моркови при рахит при малки деца, за лечение на фрактури и бързо заздравяване на костите. При възрастни хора се предписва при лечение на ставни заболявания, като превенция на костни фрактури. Но е важно да се помни, че млечният сок на глухарчето във високи дози може да доведе до детоксикация, напускане на тялото.

Струва си да споменем още няколко интересни факта за това растение:

1. Глухарчето отдавна се отглежда за производство на каучук, тъй като съдържа каучук. Досега за производството на каучук са използвани дървета, но все още не са завършени разработките, при които се използва сок от глухарче в тази област.
2. В селското стопанство глухарчето се смята за един от най-вредните плевели. Установено е, че има голяма способност да регенерира и да израства дори от най-малкото парче коренище. Като плевел глухарчето е неунищожимо.
3. Семената на растението могат да изминат стотици километри във въздуха, преди да покълнат в почвата.
4. В Кавказ се среща вид глухарче, чиито венчелистчета са яркочервени на цвят.
5. На полуостров Кола се среща един вид бяло глухарче. Съцветията му имат бели венчелистчета със снежнобяла среда отвътре.
6. Понякога глухарчетата се наричат "природен слънчев часовник". Те отварят съцветията си в 6 ч. сутринта и затварят точно в 15 ч.
7. В Съединените щати празнуваме Деня на глухарчето в началото на май. В първата събота на май в щата Охайо се приготвят ястия от глухарчета и се украсяват дрехи с тях.
8. В Китай растението е официално признато за зеленчук, тъй като е в основата на много ястия.

Снимка на чай от глухарче