Боровинки по време на бременност: ползи и вреди

На прага на майчинството всяка бременна жена се опитва да промени диетата си. Тя внимателно преценява всеки хранителен продукт, като се старае да подбере само тези, които са полезни и напълно безопасни за бебето. Тъй като диетата на бъдещата майка трябва да е пълна с витамини и минерали в този решаващ момент, много бременни жени обръщат голямо внимание на такива популярни плодове като боровинките.

Учените са доказали, че малките плодчета на нискорастящите храсти от семейство Верескови имат ценен състав, поради което са много полезни за здравето на хората от всяка възраст. Яденето на този плод не е забранено дори за бременни жени. Ще ви разкажем за състава на боровинките, за техните уникални лечебни свойства и за най-добрия начин, по който жените могат да ги консумират по време на бременност.

Може ли да се консумират боровинки по време на бременност?

Боровинките са изключително ценен продукт за бъдещите майки. Дори малка порция пресни плодове при редовна употреба ще осигури на организма необходимия запас от хранителни вещества. Но в допълнение към високата хранителна стойност на естествения продукт, такъв деликатес няма да допринесе за увеличаване на теглото на жената, защото калорийната стойност на 100 грама боровинки е само 44 единици. Специалистите по хранене силно препоръчват да включите в диетата на бъдещите майки ягодоплодни лакомства в чист вид или като приятна добавка към плодови десерти.

Небесното зрънце или черната боровинка, както популярно се нарича известният горски дар, има не само отличен вкус, но и цяла гама от лечебни свойства. Ето защо това допълнение към диетата ще помогне на жената да подобри здравето си преди предстоящото раждане. Например пресен сок от боровинки може да се използва за гаргара на гърлото, ако бъдещата майка е настинала. Достатъчно е да разтворите 2 с.л. от нектара от горски плодове в чаша топла вода и да изплакнете възпалените сливици с получения разтвор. Изсушените боровинки могат да се добавят към чай при вирусни инфекции, а от листата може да се направи отвара за лечение на рани. Накратко, боровинките ще донесат огромни ползи за бъдещата майка и за развиващия се плод. Сега за това на кой етап от бременността е най-добре да въведете горските плодове в диетата.

През първия триместър

След зачеването организмът на жената веднага започва да работи в трескав режим. Накратко казано, всички системи се преориентират, за да поддържат новия живот. През първите три месеца резервите на майката се изразходват, за да осигурят на плода всичко необходимо. Затова не е необходимо да допълвате диетата си с продукти от горски плодове през този период. Не е препоръчително да се добавят боровинки към диетата на бременна жена в началото на бременността и поради това, че поради процесите на преструктуриране, протичащи в организма, горските плодове могат да предизвикат нежелана реакция към този продукт под формата на разстройство на изпражненията или алергична реакция.

През втория триместър

От около 14-ата седмица на бременността бъдещата майка страда от недостиг на минерали и витамини. Затова се смята, че вторият триместър е идеалното време за добавяне на полезните плодове към диетата. Развиващият се плод има особено силна нужда от калций, който е основният градивен материал на костите и зъбите на бъдещото дете. Липсата на този елемент може да се компенсира с прием на малко количество боровинки всеки ден. Много бъдещи майки страдат от анемия в средата на бременността, а ягодоплодното лакомство е с високо съдържание на желязо. Емоционалното настроение е фактор, който не бива да се забравя: настроението се предава на развиващото се бебе в утробата. Боровинките, както и много други плодове, подпомагат производството на серотонин.

През третия триместър

Лекарите не препоръчват да се увличате по горските плодове в късните срокове на бременността поради риск от чревни разстройства. Факт е, че с нарастването и развитието на плода към края на бременността жените имат намалена перисталтика на червата, което води до запек. Боровинките съдържат танини, които могат само да влошат проблема. Особено силни са сушените боровинки или боровинковите запеканки. Затова е по-добре да изключите за известно време боровинковите лакомства от менюто и да замените плодовата част от диетата с ябълка или други разрешени плодове.

Как да ядем боровинки правилно

Боровинките са сезонен дар от природата. Поради тази причина максималната концентрация на всички хранителни вещества в малките плодчета е налице, когато те достигнат зрялост. Най-добре е бъдещите майки да ядат пресни плодове. Боровинките имат отлични вкусови качества, които им позволяват да се консумират между храненията като витаминозна закуска. Една малка шепа зрели плодове ще задоволи чувството на глад, а също така ще достави значително гастрономическо удоволствие, което е важно за жена в деликатно положение. Но освен че се използва в моновариета, дивите черни плодове се съчетават отлично със следните ястия, които трябва да присъстват ежедневно в менюто на бременната жена:

• зърнена каша;
• плодови и зеленчукови салати;
• кисело мляко;
• извара;
• кефир;
• напитки;
• целувки;
• пълнеж за пай;
• сладолед.

В някои страни боровинките се добавят към месни ястия и сосове за овкусяване. Например печено на фурна бяло птиче месо с боровинки би било подходящо за диетата на бременна жена.

От витаминозните плодове може да се приготви бърз сок с парче лимон или друг цитрусов плод. Пресните плодове могат да се замразят, а след това да се намачкат със захар и да се консумират през зимата, когато недостигът на витамини е по-остър. Кнедлите, тортите и палачинките с боровинки са много вкусни. Никоя бъдеща майка не може да устои на такова удоволствие.

Съществува дори специална "диета с боровинки", която диетолозите обикновено препоръчват на диабетиците. Същността на подобна диетична програма се свежда до факта, че благодарение на компонентите, съдържащи се в горските плодове, е възможно да се стабилизират нивата на кръвната захар. Такава диета с одобрението на лекар може да се използва по време на бременност от жени с наднормено тегло. Ниското съдържание на калории в плодовете и способността им бързо да засищат организма ще помогнат за предотвратяване на наддаването на тегло през второто тримесечие на бременността.

Полезен съвет: Приготвянето на консерви от горски плодове за зимата е лесно: смесете прясно измитите боровинки със захар в съотношение 1 с.л. пясък на чаша плодове. За попълване на витаминните ресурси е достатъчно да се ядат 2-3 супени лъжици от такъв деликатес на ден.

Колко можете да ядете на ден

В родните среди е широко разпространено мнението, че момичетата в интересна позиция не трябва да се ограничават до продуктите, които харесват. Но диетолозите отхвърлят подобни съждения, защото дори полезната храна може да бъде вредна за здравето, ако се употребява над нормата. Що се отнася до боровинките, една шепа или 90 г от вкусния продукт дневно са достатъчни за бъдещата майка. Това е достатъчно, за да задоволи нуждите на собственото тяло на жената и на развиващия се плод.

Ако жената не е консумирала боровинки преди бременността, няколко плода са достатъчни за първата дегустация. Ако е успешно, можете да увеличавате порцията всеки ден, докато достигне допустимата дневна доза. Тези норми важат и за други ястия в диетата, които могат да бъдат гарнирани с витаминозните плодове. Що се отнася до напитките, целувките и мръвките могат да се пият по 200-400 ml на ден, ако няма проблеми с изпражненията.

Предупреждение: Боровинките не трябва да заместват основното хранене, т.е. те могат да бъдат аналог на лакомство, което е най-добре да се консумира след хранене.

Може ли да се консумират преди лягане и на гладно?

Боровинките съдържат в състава си вещества, които имат благоприятен ефект върху нервната система, облекчават стреса и отпускат мускулите. Ето защо, ако бременната жена изпитва пристъпи на глад късно вечер, които не ѝ позволяват да потъне в сладък сън, можете да изядете шепа пресни плодове. Такава плодова закуска ще успокои апетита и ще ви помогне да заспите. В студените дни една хапка замразени плодове може да ви спаси от безсъние. Но диетолозите не препоръчват да се ядат боровинки на празен стомах по същата причина: горските плодове притъпяват чувството за глад, а бъдещата майка се нуждае от пълноценно хранене. Ето защо витаминният продукт в диетата на бременната жена трябва да заеме мястото на десерта, т.е. плодовете е най-добре да се консумират след основното хранене.

Ползи от боровинките по време на бременност

Още в старите времена за лечебните свойства на боровинките в хората, съставени от легенди. Тогава горските плодове са спасявали бъдещите майки от анемия и общо неразположение. Съвременните учени задълбочено са изследвали състава на малкия плод и са потвърдили, че този уникален природен продукт има огромна хранителна и лечебна стойност. Всъщност всяко зрънце е миниатюрна килера, която съдържа следните полезни компоненти за здравето на бъдещите майки:

1. Минерали - мед, калций, фосфор. Това трио увеличава здравината на костите, подобрява състоянието на косата и спомага за поддържането на здрави зъби. Това означава, че тя осигурява всичко, от което се нуждаят самата жена и развиващият се в утробата ѝ плод.
2. Желязо. Известно е, че недостигът на желязо в организма на майката няма най-добър ефект върху развитието на плода. Боровинките имат високо съдържание на този елемент. Редовната употреба на плодови лакомства ще помогне за предотвратяване на развитието на гестационна анемия при жените.
3. Витамините от група В присъстват в един прекрасен плод почти изцяло, което ще осигури надеждна подкрепа на нервната система на бъдещата майка. Витамините от тази група участват активно в метаболитните процеси, както и имат положителен ефект върху емоционалното състояние на бременната жена.
4. Аскорбиновата киселина, известна като витамин С, осигурява нормалното функциониране на имунната система. Тъй като по време на бременността защитните сили на женския организъм са значително отслабени, витаминът помага за повишаване на устойчивостта към настинки и вирусни инфекции.
5. Пектинът и фибрите, които са в изобилие в пулпата на боровинките, предотвратяват процесите на гниене в червата и стимулират метаболитните процеси.
6. Калият повишава еластичността и здравината на кръвоносните съдове и като цяло има положителен ефект върху сърдечносъдовата система.
7. Цинкът стимулира заздравяването на рани и участва в синтеза на важни хормони, които поддържат нормалната бременност.

Комплексът от тези вещества поставя боровинките на едно ниво с диетичните храни. Ниската калорийна стойност на натуралния продукт, съчетана с оптимален баланс на витамини и минерали, ви позволява да включите горските плодове в диетата на бъдещите майки без страх.

В допълнение към отличния си вкус и високата си хранителна стойност боровинките имат лечебни свойства. Плодовото лакомство е полезно за бременни жени по следните начини:

1. Системната консумация на малки порции плодове ще осигури стабилни нива на кръвната глюкоза. Диетолозите смятат, че боровинките могат да заменят специалните лекарства за понижаване на захарта.
2. Ясно предимство на природния дар е способността му да поддържа нормалното телесно тегло на бременната жена.
3. Плодът има диуретични свойства, така че е полезно да се консумира при склонност към отоци, които често съпътстват втората половина на гестационния период.
4. Боровинките са много полезни за очите. Дори при липса на проблеми с очите деликатността ще укрепи ретината, която е подложена на огромно натоварване по време на раждането. Черната боровинка се използва и като основа за приготвяне на препарати за лечение на очни заболявания.
5. Специално внимание заслужават бактерицидните свойства на горските плодове. Компонентите в състава му имат вредно въздействие върху патогените, премахват стомашно-чревния дискомфорт и помагат за справяне със запека.
6. Горският плод има отлични антиоксидантни свойства и пречиства организма на бъдещата майка от токсини и замърсявания. Учените са доказали експериментално способността му да свързва свободните радикали, което служи като добра превенция срещу развитието на рак.
7. Боровинките имат положителен ефект върху развиващия се плод.
8. Антибактериалните и противовъзпалителните свойства на плода позволяват използването му по време на бременност като естествено средство за лечение на респираторни инфекции и грип. Затова боровинките са отлична алтернатива на аптечните препарати в това отношение.
9. Сокът от боровинки подобрява функцията на жлъчния мехур.
10. Плодовете са особено полезни за жените, които страдат от гастрит и язвена болест.
11. Не трябва да забравяме и свойството на горските плодове да потискат процеса на стареене на клетъчно ниво. Консумацията на пресни плодове ще помогне на жените да запазят привлекателния си външен вид, независимо от трудностите в периода на бременността.
12. Списъкът с ползи за здравето трябва да включва и способността за облекчаване на умората, главоболието, подуването на корема и гаденето.

Ако всичко това се обобщи, не е трудно да се заключи, че боровинките трябва задължително да се консумират от жените по време на бременността. Но максималната полза от естествения продукт ще бъде постигната само при умерена употреба.

Забележка: Редовната консумация на боровинки понякога намалява риска от инфаркт и инсулт.

Сушените боровинки са полезни

Естествено изсушените плодове имат почти същия състав като пресните плодове. Но след процеса на дехидратация концентрацията на основните активни съставки в сушените плодове е по-висока. Ето защо трябва да сте много внимателни при консумацията на сушени боровинки по време на бременност, особено в края на периода, когато се увеличават проблемите с редовните изпражнения. Дори сухите компоти и желета от боровинки могат да окажат отрицателно въздействие върху подвижността на червата, което крие риск от неприятни усложнения като хемороиди. Придобиването на такъв деликатен проблем преди раждането е крайно нежелателно. В допълнение към този недостатък има и редица други свойства, които могат да представляват заплаха по време на бременност:

1. Калорийното съдържание, което е много по-високо в сушените боровинки, отколкото в пресните плодове, е причина за безпокойство.
2. По време на процеса на сушене плодовете губят почти половината от антиоксидантите си.
3. В процеса на промишлено сушене на боровинки производителите често използват серен диоксид - токсично съединение, което може да предизвика алергии.
4. Горските боровинки адсорбират радиоактивни елементи, така че плодовете, набрани в необлагодетелствани райони, представляват реална заплаха за майката и плода.

Предвид всички рискове бъдещите майки трябва да предпочитат пресните плодове. И е препоръчително да знаете къде са събрани горските плодове. Единствената ситуация, при която сушените плодове са необходими, е диарията. За справяне с този проблем може да помогне или целувка, или отвара, направена от сушени боровинки.

Могат ли боровинките да навредят на бъдещата майка?

По време на бременност дори здравословните продукти могат да бъдат потенциално вредни за здравето на самата жена и на бъдещото ѝ потомство. Ето защо изборът на продукти за ежедневното хранене трябва да се прави отговорно. Най-доброто решение в такава ситуация е да се консултирате с гинеколог, който да следи хода на бременността. Специалистът ще може правилно да прецени състоянието на жената и възможните рискове от включването на пресни боровинки в менюто. Консумацията на боровинки е противопоказана:

• ако има склонност към алергични прояви;
• Ако сте свръхчувствителни към продукта;
• ако се открие хиперкалциемия;
• ако се наблюдават чревни разстройства;
• Каменна болест на пикочните пътища.

Противопоказанията включват панкреатит и холецистит при бъдещата майка.

Трябва също така да се има предвид, че ако се злоупотребява с плодовете, могат да се появят странични ефекти:

• анафилактичен шок;
• Оксалатурия (натрупване на оксалова киселина в бъбреците);
• запек.

Всички тези фактори трябва да се вземат предвид при изготвянето на хранителна програма за бъдещата майка. Ако консумирате качествени плодове в умерени количества, това ще бъде от голяма полза за здравето на жената. Не бива да се забравя, че витамините се натрупват в организма постепенно, така че за да се постигне най-положителен резултат, боровинките трябва да се консумират дълго време.

Важно: Плодовете на практика не губят полезните си свойства при готвене. Поради тази причина компотите, сладкото и другите ястия с горски плодове имат еднаква хранителна стойност.

Полезни съвети

Боровинките са уникално ягодоплодно. Те са питателни и богати на хранителни вещества. Но има редица особености, с които бъдещите майки трябва да са наясно. За да изберете правилния начин за консумиране на ценния продукт, е необходимо да познавате някои особености на горския дар:

1. Боровинките се смятат за мощен диуретик. Ето защо, за да се предотврати тежко обезводняване, консумацията на горски плодове трябва задължително да се съчетае с много вода.
2. Въпреки че замразените плодове имат същия приятен вкус, излагането им на ниски температури лишава продукта от част от запасите му от витамини.
3. Ако бъдещата майка иска да пие сок от боровинки, за приготвянето му може да се използват не повече от 150 г пресни плодове.
4. Пресните плодове трябва да се берат в средата на лятото. Събирането на плодове в близост до промишлени обекти или покрай магистрали обаче не е подходящо за храненето на бременни жени. Не бива да се забравя, че боровинките абсорбират радиацията и други вредни елементи от околната среда.
5. Никога не купувайте пресни боровинки през зимата. Вероятно са отглеждани с опасни химикали.
6. Трябва да сте много внимателни, когато избирате боровинки на пазара. Ако има съмнения в качеството на пресните продукти, по-добре е да се откажете от такава покупка. Продавачите на такива продукти трябва да разполагат с документ, който потвърждава, че дадената партида плодове е преминала радиационен контрол. Не се колебайте да поискате да видите този сертификат.
7. Качеството на плодовете се определя от едрите, сухи плодове с равномерен цвят. Синкавият налеп по кожата на боровинките показва, че те са били наскоро набрани, така че не се притеснявайте от този външен признак.

За дълготрайно съхранение замразете или смелете плодовете със захар. Те могат да се съхраняват в хладилника и след това да се използват при необходимост за приготвяне на витаминозни напитки и десерти. Замразените плодове също могат да бъдат включени в диетата на бременните жени, но сушените боровинки трябва да бъдат изоставени за известно време, за да не се задълбочи проблемът със запека.

Ако отглеждате боровинки в градината си, което днес не е рядкост, листата и стъблата също не бива да се изхвърлят. Тези части на растението могат да се изсушат и след това да се приготвят от тях лечебни отвари или да се добавят към чая. Такива суровини по време на бременност ще бъдат чудесен заместител на скъпите витаминни комплекси, които се продават в аптеката.

Бъдещите майки могат да консумират боровинки, които се съхраняват не повече от 4 дни след събирането им. Плодовете, съхранявани по-дълго, могат да причинят тежко хранително отравяне.

Какво можете да приготвите с боровинки

Ако бъдещата майка има късмета да си купи качествен горски плод, трябва да помисли как да го съхранява. Срокът на годност на пресните плодове е по-малко от четири дни. Ако имате много плодове, можете да замразите една част, а друга да смелите със захар. Такъв запас може да се използва както за приготвяне на домашни лекове, така и за кулинарни цели. Ето няколко полезни рецепти.

Чай за настинки

Когато имате първите симптоми на настинка, вземете няколко плода и изсушени листа от боровинки, след което ги залейте с вряла вода. Напитката, получена по този прост начин, ще понижи температурата и ще подобри благосъстоянието ви.

Средство за лечение на хемороиди

Един от най-неприятните проблеми на бременността са хемороидите. Болезнените усещания и значителният дискомфорт изваждат бъдещата майка от обичайния й ритъм, лишават я от сън и апетит. Чаша пресен сок от боровинки може да помогне за подобряване на ситуацията. Ако хемороидите са придружени от кървене, можете да приготвите отвара от листа от черна боровинка (45 г) и чаша вода. Водната основа трябва да се кипне и след това да се изсипе растителният материал. Когато разтворът се втечни, той трябва да се прецеди и да се използва за промивки.

Инфузия за лечение на кожни проблеми

От пресни или изсушени листа на боровинков храст може да се приготви ефективно средство за лечение на дерматит, изгаряния и язви. Приготвеният разтвор трябва да се напои в памучен тампон и след това да се прилага няколко пъти дневно върху проблемните зони.

Ако пептичната язва се влоши

Ако бременна жена страда от това заболяване, е възможно на фона на носенето на дете тя да има влошаващ се хроничен процес. За да облекчите болезнените усещания, е достатъчно да изядете 30 г пресни боровинки преди хранене.

За захарен диабет

Ако бременната жена има диабет в началото на бременността, настойката от сушени листа от боровинки е полезна за стабилизиране на нивата на захарта. Вземете само 2 супени лъжици от тези листа и ги залейте с чаша вряла вода. След като лекарството се втечни, филтрирайте го и пийте по 1/2 чаша три пъти през деня.

Заключение
Както виждаме, неслучайно нашите предци са приписвали на боровинките чудодейни свойства, вярвайки, че горският плод е способен да храни и лекува от много болести. За здравето на всяка жена в труден период на бременност безценният горски дар ще донесе огромна полза, ако спазвате всички предпазни мерки при употребата на сладките плодове. А дадените тук препоръки ще ви помогнат да използвате рационално витаминния продукт.