Какво се случва, ако ядете ябълки всеки ден

Според препоръките на диетолозите плодовете и зеленчуците трябва да заемат почетно място в ежедневната диета. Колкото повече остарява човек, толкова по-малко животински протеини му трябват и нуждата от витамини и минерали се увеличава. Сред множеството плодове ябълката е особено предпочитана. Ползите от нея са неоспорими и дори са залегнали в няколко поговорки, които по различен начин сочат, че който яде по една ябълка на ден, не се нуждае от услугите на лекар. Напълно възможно е ситуацията да е разкрасена, но в нея има рационално зърно, защото наистина има положителни промени в организма, ако редовно включвате ябълки в диетата на деца и възрастни.

Полезните свойства на ябълките

По-внимателното разглеждане на ябълките разкрива много интересни неща. Много хора се чудят например:

• защо потъмнява в точката на рязане;
• Защо един вид ябълка има различен вкус в зависимост от мястото, където расте
• как се различават калорийната стойност и ГИ на зелените и червените ябълки;
• как съставът на ябълките се различава в зависимост от цвета.

Интересно: само за тези плодове има изненадващо правило: червените сортове не могат да се консумират, ако сте диагностицирани с алергия, но зелените сортове могат да се консумират, въпреки че видът на плода е един и същ.

Въздействието на плодовете върху организма е комплексно. Това не е изненадващо - източните лечители обикновено са разглеждали тялото само като цялостна структура, откъдето идват ползите за всички системи едновременно.

Редовната консумация на пресни плодове или прясно изцеден сок стимулира апетита и чревната перисталтика, възстановява здравословните бактерии и подобрява усвояването на хранителните вещества. Фибрите помагат и за предотвратяване на редица диспепсични разстройства.

Антиоксидантите защитават здравето ви, като предотвратяват клетъчното увреждане, ускоряват възстановяването на увредените клетки и повишават устойчивостта на организма ви към инфекции. А ябълките са няколко наведнъж:

1. Квертицинът е средство за подобряване на настроението, антидепресант, противовъзпалително, антивирусно и противораково средство.
2. Хлорогенната киселина предотвратява развитието на метаболитни и ендокринни нарушения.
3. Кахетинът подобрява мисловните процеси, предотвратява редица невродегенеративни заболявания.

За сърдечносъдовата система е важна способността на веществата в състава на ябълките да премахват вредния холестерол и да възстановяват еластичността на капилярите. Същите тези елементи могат да забавят процеса на атеросклеротично увреждане на съдовата стена с 45%, да намалят риска от патология почти 5 пъти.

Препоръчва се ябълките да се консумират с кората. Тя съдържа най-голямо количество кверцетин, който намалява интензивността на пристъпите на бронхиална астма и повишава имунитета. Сокът от всички сортове ябълки влияе на метаболизма в нервната тъкан, нормализира процесите на получаване, обработка и съхранение на информация и предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер.

Роля на ябълките в храненето

Плодовете съдържат до 85,5 % вода, всички вещества са лесно смилаеми, а калорийната стойност на пресните плодове е 47 ккал на 100 грама продукт. Когато е изсушена, тя се увеличава 5 пъти и дори в това състояние ябълката остава един от най-добрите видове закуски. Установено е, че няколко хапки ябълка преди хранене значително намаляват апетита и позволяват да се намалят порциите. А яденето на три ябълки в продължение на 10 седмици помага да се намали телесното тегло с 1 кг без никакви допълнителни мерки.

Красота в парче ябълка

Ябълковите продукти имат антиоксидантни и тонизиращи свойства. Освен това е най-добре да се комбинират млека, тоници и кремове с екстракт от ябълки с въвеждането на тези плодове в ежедневната диета, което ще помогне за премахване на недостига на витамини, възстановяване на минералния баланс, подобряване на състоянието на косата, ноктите и кожата, спиране на естествените процеси на стареене и увеличаване на еластичността на горните слоеве на епидермиса.

1-2 ябълки на ден ще ви помогнат да поддържате добра стойка, като укрепват костите и ставите, премахват възпаленията и поддържат костната плътност. Много красавици дължат сияйната си кожа и на една румена или зелена ябълка, в която има всички необходими елементи за нормално храносмилане, ускорено отделяне на токсините, което има незабавен благоприятен ефект върху външния вид и настроението.

Балансираното хранене, включващо червени, жълти или зелени сочни ябълки, ще ви помогне да бъдете активни, да изглеждате и да се чувствате добре години наред.