Посипах с пипер задушеното зеле: какво да правя и как да премахна подправката?
След като сте поръсили ястие с пипер, не се разстройвайте. Грешката може да бъде поправена по няколко начина.
Как да премахнем подправките от задушено зеле с черен пипер
Ястието се приготвя с различни добавки. Затова най-ефективният начин е да се добавят хранителни продукти.
Нарязани моркови
Добавете сурови моркови. Благодарение на текстурата се получава допълнителна подправка. Настържете зеленчука на едрото ренде и го добавете в ястието. Гответе още половин час.
Оризов грис
Оризът може да се използва по два начина:
- Използвайте марля или готова торбичка за сервиране на грис. Сложете сока, отделен от зелето, и добавете малко вода. Гответе до омекване. Извадете чувала. Използвайте съдържанието като гарнитура или го смесете със свареното зеле. Създайте друго, също толкова вкусно ястие.
- Добавете варени до полуготовност (без подправки) или сурови. Ако грисът е суров, смесете го със зелето, добавете вода и доматен сок. Гответе, докато зърната омекнат. Не забравяйте да добавите допълнителни подправки на вкус.
Консервирани зеленчуци
Царевицата, грахът и гъбите не само ще спасят положението, но и ще украсят вкуса и външния вид. Добавете в края на готвенето.
Домати, доматено пюре
Доматите ще неутрализират остротата поради своята киселинност. Обелете (по желание), нарежете на парчета или пасирайте с блендер. Добавете към задушеното зеле, разбъркайте и оставете на котлона за още малко.
Сложете паста на вкус.
Доматен сок
Добавя се, ако зелето не е достатъчно сочно или при готвенето се използва ориз.
Пресни билки
Нарежете ги на ситно и ги смесете с лимоновия сок. Добавете към зелето, като поръсите гъсто отгоре. Разбъркайте останалите зеленчуци.
Захар
Само по себе си подобрява вкуса. Добавете към ястие самостоятелно или с доматено пюре (пресни домати, доматен сок), за да неутрализирате пикантността. Не прекалявайте с тази съставка. Започнете с една чаена лъжичка, без да я изпивате.
Киселини
Ябълковият оцет и лимоновият сок в количество 5 мл на 3 литра от ястието намаляват пикантния вкус.
Масло, мазнини
Добавянето на олио (зехтин, слънчогледово) лишава пипера от остротата му. След като се добави, разбъркайте и оставете да къкри за 5-6 минути.
Задушете сладките чушки.
Нарежете ги, добавете ги към зелето и ги задушете. Предварително запечете чушките.
«Важно: Цялата информация на този уебсайт е само за информационни цели. само за информационни цели. Попитайте Вашия медицински специалист за съвет, преди да използвате някое от горепосочените средства. специалист. Нито редакторите, нито авторите поемат каквато и да е отговорност за евентуални щети, причинени от материали."
