Как да поправите пресолените мързеливи зелеви ролки?
Любимото ястие на всяка свекърва е класическото пълнено зелево руло с ориз, мързеливо зелево руло с картофи. Всички видове на това ястие са много вкусни, въпреки че в рецептата няма нищо необичайно, всъщност те са котлети от зелено-месна плънка. Но те могат да бъдат съсипани от прекомерно осоляване.
Как се отстранява излишната сол?
- Ако ви се струва, че свареният мързелив гълъб е солен, отстранете зелевия лист, сварете го отново, увийте го и го изпържете в тиган с добавена до 1 мм вода. При пърженето водата ще напои месото и заедно с изпарението ще отнеме излишната сол.
- Друг вариант е да извадите готовите пълнени зелеви рула от соса, да направите нов, без да добавяте сол, и да ги изпечете във фурната. Сосът ще абсорбира излишната сол.
- Поставете няколко цели картофа върху тава за печене и ги сгответе.
- Можете да направите същото и с ориз вместо картофи - зависи от вас. Изборът на гарнитура зависи от вас.
- Отцедете соса и водата и оставете ястието да къкри отново.
- Отстранете половината от течността, добавете вода и добавете заквасената сметана и доматения сос.
- Ако не е прекалено солено, можете да добавите няколко лъжици заквасена сметана в чинията. Тя е доста течна, но не е твърде солена.
«Важно: Цялата информация на този сайт се предоставя само с информационна цел. За целите на настоящото ръководство. Консултирайте се със здравен специалист, преди да приложите каквито и да било препоръки. специализиран съветник. Нито редакторите, нито авторите носят отговорност за евентуални щети, причинени от материали."
