Шамфъстък по време на бременност: ползи и вреди

Шамфъстъкът е на първо място в списъка на препоръчителните храни по време на бременност. Този вид ядки имат уникален състав и невероятен вкус, поради което се радват на голяма популярност сред любителите на леки закуски. Но с настъпването на бременността правилата на живот се променят напълно за всяка бъдеща майка и най-вече се променя диетата. Лекарите изискват от вас да се откажете от любимите си и вкусни храни и вместо това да ядете храни, богати на витамини и минерали.

Разбира се, лекарите неслучайно препоръчват на бременните жени да преразгледат дневното меню: в края на краищата, това, което чинията на една жена трябва да осигури на плода всичко необходимо за неговото развитие. Ето защо изборът на хранителна кошница на бъдещите майки има такива строги изисквания. В такива ситуации винаги възниква въпросът за шамфъстъка - може ли да се запази в менюто или да се изостави за известно време?

Наистина шамфъстъкът е много полезен за организма на бъдещата майка и за развиващия се плод, но употребата му по време на бременност има своите нюанси. Ще ви кажем как и в какво количество да ядете шамфъстък, колко полезни са ядките и какво може да навреди на бременните жени.

Мога ли да ям шамфъстък по време на бременност?

Бъдещите майки често обсъждат проблемите си в тематични форуми в интернет. В повечето случаи въпросът за храненето се превръща в основен проблем, особено в ранните етапи. Промяната на нещо в живота винаги е много трудна, особено - да се откажете от познатата диета.

Шамфъстъкът е приятен и здравословен продукт. Малките ядки, дори и в малки количества, дават усещане за пълнота. Ето защо, настъпила бременност - няма причина да се отказвате от такъв ценен продукт като шамфъстъка. В края на краищата това не е заболяване, а нормално физиологично състояние за всяка жена в репродуктивна възраст. Изводът е, че нормите за консумация на шамфъстък се променят леко, докато носите бебето си. Просто трябва да запомните новите правила.

През първия триместър

Много жени признават, че с настъпването на бременността първото гастрономическо отклонение е желанието за ядки. Причината за повишеното желание да се насладите на вкуса на шамфъстък е, че веднага след зачеването женското тяло започва да работи в засилен режим и за това му трябват ресурси. Малките ядки на вечнозеления храст от семейство Сумах, който расте предимно в тропиците, съдържат цял комплекс от витамини, минерали и други компоненти. С други думи, една малка ядка представлява миниатюрно съкровище.

Шамфъстъкът е особено ценен за бъдещите майки, тъй като съдържа много витамин В6 (пиридоксин), който участва в синтеза на хормона на щастието серотонин. Тази съставка е отговорна и за производството на адреналин, който има аналгетични свойства. По този начин консумацията на шамфъстък през първите три месеца на бременността ще има благоприятен ефект върху функционирането на всички системи на женския организъм, както и ще повиши настроението.

Друго важно органично съединение е фолиевата киселина или витамин В9. Липсата на този компонент през първия триместър може да доведе до неправилно развитие на нероденото дете или до спонтанно прекъсване на бременността. Често срещаните малформации включват дефекти на невралната тръба.

През втория триместър

В средата на бременността, когато основните органи и системи на плода вече са оформени, запекът се превръща в основен проблем. Тъй като лекарствата са забранени през този период, трябва да потърсите безопасен заместител. Тъй като съдържат много фибри, шамфъстъкът ще свърши чудесна работа в тази трудна мисия. Яденето на няколко зърна дневно е достатъчно, за да се справите с деликатния проблем. Не бива да се забравя положителният ефект на ядките върху емоционалното състояние на бъдещите майки.

Третият триместър

През последните месеци преди раждането женският организъм изпитва огромен стрес. През този период често се появяват болки в гърба и подуване. Храносмилателната система на бъдещата майка не може да се справи добре с тежката храна, поради което червата функционират по-слабо. Шамфъстъкът може да ви помогне да преодолеете всички тези трудности. Хранителните ядки са идеални за лека закуска. Те не заемат много място, така че жената може да ги вземе със себе си на работа или на разходка.

Както виждате, шамфъстъкът е много здравословен продукт за бременни жени, ако не се злоупотребява с него.

Как да ядем правилно шамфъстък

Ядките на шамфъстъка са уникални и с това, че могат да се пекат или да се добавят към други ястия. Много хора предпочитат да консумират продукта в суров вид, тъй като вярват, че той ще осигури максимални ползи за здравето в чистия си вид. Ето няколко начина за консумация на шамфъстък, които са достъпни за бременни жени:

• плодови десерти;
• печени изделия и сладкиши;
• сладолед;
• Бисквити и други сладкарски изделия;
• кюфтета и кюфтета;
• зеленчукови салати.

Зелените зеленчуци отдавна се смятат за неразделна част от вегетарианската кухня, а почитателите на тази диета са известни с това, че избират само здравословни и безопасни храни.

Колко можете да изядете за един ден

Има едно златно правило - всичко е добро в умерени количества. Това е принцип, към който трябва да се придържат всички хора, включително бременните жени, в своето хранене. Заради сложния си състав шамфъстъкът може да предизвика алергични реакции и други странични ефекти, ако не се консумира в умерени количества. Затова оптималната порция на ден трябва да бъде 20-25 ядки.

Това е интересно! Теглото на един плод от шамфъстък с черупката е приблизително 1,5 г, докато обелената ядка е с маса само 1 г. По този начин, като направите просто изчисление, можете да определите дневната доза - 20-25 грама чист продукт. Не превишавайте тази сума, особено при жените на тази позиция.

Мога ли да ям шамфъстък преди лягане и на празен стомах?

Тъй като шамфъстъкът не е висококалорична разновидност на ядките, той не само може, но и трябва да се консумира малко преди лягане. Това обаче се отнася само за суровите ядки. Специалистите по хранене дори препоръчват вечерята да се замени с порция ядкови продукти. Такава лека закуска преди лягане няма да натовари храносмилателната система, а напротив - ще прояви следните благоприятни ефекти:

• тя ще облекчи умората и тревожността през деня;
• стимулира производството на мелатонин;
• ще подобри перисталтиката на червата;
• Тя ще ви даде приятно усещане за пълнота.

Пистахиото на празен стомах по време на бременност също е полезно, защото през първия триместър помага за справяне със сутрешното гадене и повръщането. Поради способността си да притъпяват глада, те регулират апетита, което е полезно за предотвратяване на наддаването на тегло.

Ползите от шамфъстъка по време на бременност

Полезните свойства на всеки хранителен продукт се основават на неговия състав. Химичната формула на шамфъстъка има сложна структура. Зелените ядки са богати на следните ценни компоненти:

1. Танинът е мощен естествен антиоксидант, който прочиства организма от токсини и свободни радикали.
2. Лутеин - това съединение активира мозъчната дейност и е полезно за зрението.
3. Фолиевата киселина (витамин В9) образува плацентата и участва в процеса на кръвотворене. Този елемент е от съществено значение за нормалното протичане на бременността.
4. Калцият е в изобилие в шамфъстъка. Този минерал е от съществено значение за формирането на костния скелет на бебето. Женският организъм също се нуждае от това важно хранително вещество. Например проблемите със зъбите по време на бременност се дължат на недостиг на калций.
5. Медта участва във формирането на сърдечносъдовата и нервната система на плода.
6. Желязото осигурява нормални нива на хемоглобина, като предотвратява развитието на анемия.
7. Витамин В комплекс поддържа нормалното състояние на нервната система. Витамините Е и А укрепват имунната система. Веществата от тази група са необходими за нормалната структура на ноктите и косата, с които често има проблеми по време на бременност. Тези витамини помагат и за облекчаване на неприятните симптоми на токсичност.
8. Фибрите подобряват чревната перисталтика, като спомагат за редовни изпражнения. Една малка порция зелени ядки съдържа същото количество фибри като половин чиния овесени ядки.
9. Протеини. Почти една пета от състава на шамфъстъка се състои от протеини, които са основният градивен материал за развиващия се плод в майчината утроба.
10. Мастни киселини. Те се съдържат в изобилие и в ядките на шамфъстъка. Тези важни елементи участват в метаболитните процеси и регулират нивата на холестерола.
11. Въглехидратите съставляват 27% от общия състав. Но въпреки това употребата на шамфъстък по време на бременност помага за нормализиране на нивата на захарта при жени с гестационен диабет.

В допълнение към горепосочените компоненти зелените ядки съдържат много каротини, фосфор и цинк, селен и флуор, както и много други важни органични съединения.

Калорийната стойност на
Енергийното съдържание на сто грама шамфъстък е 560 ккал, което в сравнение с други видове ядки се счита за ниско. През първия триместър такава порция покрива една трета от дневната диета на бременната жена.

Богатият състав на натуралния продукт е перфектно балансиран. Ако ежедневно се консумира приемлива порция шамфъстък, тази добавка ще бъде от полза за женския организъм и ще осигури на развиващия се плод необходимия набор от вещества.

Бих искала да обърна внимание на способността на шамфъстъка да подобрява паметта и да компенсира последиците от стреса. По време на бременността нервната система на жените е много уязвима. Те стават раздразнителни и капризни, не могат да се концентрират върху трудни задачи. Зелените ядки ще ви помогнат да изгладите всички тези неприятни моменти.

Кои шамфъстъци са по-здравословни

Когато става въпрос за храна, качеството е от първостепенно значение за бъдещите майки. Ядките от шам-фъстък са универсален продукт. Те са чудесни за диетата на жените в позиция както самостоятелно, така и в комбинация с други здравословни храни. Ако няма противопоказания, те могат да се консумират сурови или печени. Най-важното е продуктът да е пресен и да не съдържа подобрители на вкуса и други химически добавки.

Суров

Суровият шамфъстък без сол съдържа възможно най-много хранителни вещества. Могат да се добавят към сутрешната овесена каша или като лек десерт. През лятото можете да добавите зелените ядки към зеленчукова или плодова салата. Шамфъстъкът се съчетава добре с кисело мляко и извара. Бъдещите майки понякога могат да се поглезят със сладолед с настъргани ядки. С шамфъстък можете да украсите печени изделия и сладкиши.

С една дума, диапазонът от възможности за консумация на суров продукт е огромен, но дневната порция в никакъв случай не трябва да надвишава допустимата норма: 20-25 ядки. Като се има предвид, че шамфъстъкът облекчава гаденето и има седативни и други полезни свойства, си струва да разделите цялото количество на няколко приема. Но няколко ядки трябва да се оставят за вечерта, тогава няма да има проблеми със съня.

Печен

Въпреки че печените ядки имат по-цветен вкус, след термична обработка този продукт губи част от полезността си:

1. Той губи част от своята полезност.
2. Съдържа много сол.
3. Поради голямото количество натриев хлорид той предизвиква високо кръвно налягане и подуване.

Ето защо, ако искате да се поглезите с печени ядки, най-добре е да ги приготвите сами, без да добавяте сол. Времето за готвене трябва да се съкрати. Леко запеченият шамфъстък без сол ще намали до минимум риска от отравяне с плесени, които често засягат суровия продукт.

Но печените шамфъстъци не трябва да се консумират през нощта.

Солено

Тъй като по време на бременност наличието на сол в храната трябва да се сведе до минимум, по-добре е да избягвате соления шамфъстък. Такъв продукт не само може да предизвика оток, но и да доведе до плацентарна недостатъчност и други усложнения на бременността. Като се имат предвид огромните рискове за здравето на жената и нероденото дете, солените ядки изобщо не трябва да се появяват в диетата.

Важно: Опасно е да се купуват цветни шамфъстъци. Оцветяването на шамфъстъка не е случайно. Факт е, че обеленият шамфъстък бързо губи пазарния си вид. За да се продават нискокачествени продукти, те се боядисват.

Полезни свойства на маслото от шамфъстък

Масленият екстракт, извлечен от ядките на шамфъстъка, се счита за ценен козметичен продукт. Той съдържа компоненти, необходими за нормалното състояние на ноктите, косата и дермата. По време на бременността запасът от хранителни вещества е изчерпан, което се отразява зле на външния вид на жената.

Тъй като продуктите за грижа за кожата в магазина не се препоръчват по време на бременност поради съдържанието на вредни химически добавки, маслото от шамфъстък може да ги замести. Може да се добавя към маски в комбинация с други натурални продукти или да се използва в чист вид. Домашните козметични процедури с масло от шамфъстък позволяват на бременните жени да изглеждат винаги привлекателни и добре поддържани. Свойства на този уникален продукт:

1. Перфектно овлажнява и подхранва дермата.
2. В комбинация с бадемово масло предотвратява появата на стрии по корема и гърдите.
3. Успокоява ръцете.
4. Почиства дермата от мъртвите клетки.
5. Предпазва от вредните UV лъчи.
6. Укрепва структурата на косата и ноктите.

Маслото от шамфъстък е многофункционален продукт и може да се използва вместо крем. Прилага се не само върху кожата на лицето, но и върху ръцете и краката. Продуктът е идеален за грижа за деликатната кожа на новородените. Ето защо такъв полезен продукт ще ви бъде полезен след раждането на детето.

Предупреждение! Маслото от шам-фъстък никога не трябва да се консумира през устата по време на бременност. Високото съдържание на етерични масла в продукта може да предизвика контракции на матката и да доведе до спонтанен аборт. Маслото от шам-фъстък може да предизвика главоболие, гадене и повръщане, дори в малки количества.

Може ли шамфъстъкът да навреди на бъдещата майка?

Всеки продукт може да има както благоприятно, така и вредно въздействие върху здравето. Плодовете на шамфъстъка имат не само привлекателни гастрономически качества. Те съдържат вещества, които могат да навредят на женския организъм и на плода. Ако продуктът се употребява неправилно или не в съответствие с нормата, могат да възникнат различни странични ефекти.

1. Шамфъстъкът е доста калоричен. Една дневна порция съдържа приблизително 170 kcal. Затова жените, които са склонни към затлъстяване, трябва да се откажат от това гастрономическо удоволствие.
2. Неконтролираната консумация на зелени фъстъци може да доведе до преждевременно раждане.
3. При неспазване на нормата не са изключени храносмилателни разстройства и подуване на корема.
4. Солените ядки могат да причинят бъбречна дисфункция, която също застрашава нормалното протичане на бременността.
5. Всички видове ядки се считат за алергени. По време на бременността защитната система на организма е отслабена, така че рискът от алергични реакции се увеличава.
6. Не трябва да се забравя, че развиващият се плод получава храна чрез плацентата. Поради това прекомерната консумация на шамфъстък по време на бременност може да повлияе на здравето на детето по-късно. Особено висока вероятност за алергични прояви.
7. Ако прекалявате с шамфъстъка, лесно можете да нарушите мозъчната си функция.

Ако жената е консумирала шамфъстък преди бременността и не са наблюдавани отклонения, това не гарантира, че няма да се появят всички описани по-горе отрицателни ефекти. Шамфъстъкът не трябва да се яде като семена. Този продукт се консумира на малки порции, по няколко парчета, тъй като във всяка ядка има огромен потенциал.

Противопоказания
В допълнение към вредите, които може да донесе неконтролираната консумация на шамфъстък, трябва да се вземат предвид и противопоказанията. Пистахият не трябва да се консумира по време на бременност от жени с

• Затлъстяване II или III степен;
• склонност към алергии;
• риск от аборт;
• хипертония;
• бъбречна дисфункция;
• Хронични стомашно-чревни заболявания;
• диария.

Но дори и да няма противопоказания, бъдещите майки винаги трябва да се консултират с гинеколог дали да включат в диетата си такъв противоречив продукт като шамфъстъка. Ако вашият лекар прецени, че това е необходимо, той ще ви посъветва как правилно да консумирате зелените ядки и с какво да ги комбинирате.

Как да изберем подходящите ядки

Всички бъдещи майки трябва да следят за качеството на продуктите, които се предлагат на тяхната трапеза. Ето защо изборът на шамфъстък трябва да бъде много сериозен. В крайна сметка екзотичните ядки изминават дълъг път, преди да се появят по рафтовете на нашите магазини. Като се има предвид фактът, че в родните супермаркети не винаги присъства продукт с отлично качество, трябва да си спомним точно на кои точки трябва да се обърне специално внимание при избора на шамфъстък:

1. Липса на мухъл. По повърхността на черупката или вътре в ядката не трябва да се забелязват признаци на гъбична инфекция.
2. Аромат. Качественият шамфъстък има приятен, свеж аромат. Ако миризмата е плесенясала, трябва да се избягват миризми.
3. Плодовете трябва да са цели и с отворена черупка. Този знак показва зрелостта на ядките.
4. Ядките на шамфъстъка, които се виждат през цепнатината на черупката, трябва да са яркозелени на цвят.
5. Черупките на истинския шамфъстък са твърди, светлобежови на цвят и без никакви чужди петна. Затова чистите бели ядки, които често се срещат по рафтовете на магазините за хранителни стоки, най-вероятно са обработени с химикали.
6. Размер. При избора на качествен продукт трябва да се предпочитат едрите екземпляри, тъй като техните зърна имат по-изразен вкус.
7. Ниво на зрялост. Този параметър се определя лесно по леко разтворените обвивки на ядките и червеникавия филм, който покрива вътрешността на камерата.
8. Къде да купите. Нашите жени нямат голям избор в това отношение, защото има само две възможности: пазарът или магазинът. В магазина обаче продуктът често е вече опакован и е трудно да се оценят визуално външните му характеристики. Ето защо е по-добре да купувате шамфъстък на пазара. Ако това не е възможно, етикетът трябва да бъде прочетен внимателно и върху него да бъдат посочени производителят, срокът на годност и съставките.

Важен момент: за да запазят растителните продукти, много производители доставят в търговската мрежа печен шамфъстък. Затова е необходимо да се обърне внимание на процентното съдържание на сол. По време на бременността не е желателно да се консумират продукти, които съдържат оцветители, консерванти и други опасни добавки.

За да извлекат максимална полза от шамфъстъка, бременните жени е добре да го консумират суров. Трябва да ги изсушите добре, за да предотвратите развалянето на ценния продукт. Това ще увеличи срока на годност на продукта. Най-доброто място за съхранение на шамфъстъка е в хладилника. Там те ще запазят вкуса и полезните си свойства в продължение на 5-6 седмици, а ако се поставят във фризера, срокът на годност ще се увеличи до една година.

Заключение
На Изток шамфъстъкът е наричан "дървото на живота", което не е изненадващо. В крайна сметка малките и силни зърна съдържат огромно количество хранителни вещества. Ето защо шамфъстъкът е бил високо ценен в древността, особено в Турция и Сирия. За източните жители тези ядки са били символ на благополучие и богатство. Но ако в миналото не всеки е можел да си позволи такъв деликатес, днес тези вкусни и питателни плодове са достъпни за всички. За бъдещите майки прекрасните ядки ще бъдат здравословна храна за известно време и средство за поддържане на красотата. Просто трябва да помним, че всичко, което не надхвърля нормата, е полезно.