Газирана вода: състав, ползи и вреди за здравето
Газираната вода винаги е освежаваща напитка. Тя е вкусна и приятна, затова светът е пълен с нейни почитатели.
- Състав и калории
- Предимства на газираната вода
- Общи ползи
- За жени
- За мъже
- Бременност
- Кърмене
- За деца
- Мога ли да пия газирана вода, за да отслабна?
- Газирана вода в медицината
- Диабет
- Панкреатит
- Гастрит
- При запек.
- При подагра
- За черния дроб
- За отравяне
- Козметична употреба
- Спрей за коса
- Стилизиращ продукт
- Освежаваща маска за лице
- Подмладяваща маска
- Избелваща маска
- Експресна маска на Пепеляшка
- Готвене с газирана вода
- Може ли да се вари?
- Вреди и противопоказания
- Как да избирате и съхранявате
- Как да газираме вода у дома
- Могат ли хапчетата да се гасят с газирана вода?
- Мога ли да давам газирана вода на домашни любимци?
- Мога ли да поливам цветя с газирана вода?
- Интересни факти за газираната вода
Състав и калории
Газираната вода е студена напитка, пълна с мехурчета въглероден диоксид. Тя може да бъде тиха, негазирана или газирана. За производството на газирана вода се използват както обикновена, така и минерална вода. Карбонизацията на вода се извършва по два начина. Първият е механичен, а вторият - химичен.
При механичния метод водата се насища с въглероден диоксид с помощта на специални устройства - сифони, акратофори или сатуратори. Процесът се извършва при повишено налягане, като първо от водата се отстранява въздухът. Обикновено към водата се добавят от 5 до 10 g въглероден диоксид на литър. Въглеродният диоксид не се дезинфекцира чрез газиране.
При химическия метод водата се насища с въглероден диоксид по време на процеса на ферментация. Процесът на газиране е подобен на този, при който се произвеждат шампанско, бира и квас. Карбонизацията се получава при взаимодействието на содата и киселината.
Водата добре разтваря въглеродния диоксид и действа като консервант в резултат на процеса на газиране. Нейният код, E290, е посочен на етикетите на бутилките.
Химическият състав на всяка бутилка е строго индивидуален и зависи от това какъв източник на вода е използван за газиране. Минералната вода може да бъде неутрална (като обикновената вода) или алкална.
Ако разгледаме напитката по отношение на минералите, има много варианти. Водата може да бъде сулфатна, желязна, хидрокарбонатна и хидрокарбонатно-хлоридна, хлоридна, натриева, калциева, магнезиева, магнезиево-калциева, флуоридна, бромна, йодна, йод-боратна и др.
При цялото разнообразие от възможности за избор можете да сте сигурни, че калорийната стойност на такава вода, независимо дали е минерална или обикновена, е нулева, тъй като тя не съдържа протеини, мазнини или въглехидрати, чието наличие и количество определят енергийната стойност на продукта.
Но газираните сладки води - всички видове лимонади, тархуни и кола - са пълни със захар и цяла група други вещества, които значително повишават енергийната стойност на напитката.
Предимства на газираната вода
Общи ползи
Днес газираната вода е една от най-популярните и най-продаваните напитки в света. Чаша от тази течност, особено охладена, е приятна за пиене в горещ ден и утолява жаждата по-добре от негазираната вода. Той освежава, пречиства тялото, елиминира токсините и насища клетките, като спомага за удължаване на младостта и красотата.
Но в по-голямата си част само газираната минерална вода може да бъде от сериозна полза за човешкия организъм. А тази полза ще зависи пряко от това колко от него се консумира в съответствие с препоръките. Ако е наред, водата нормализира храносмилателните процеси, подпомага активното производство на ензими, насища с полезни минерали и в резултат на това укрепва костите и зъбите.
Системната консумация на газирана вода намалява нивата на холестерола в кръвта, което има пряк ефект върху подобряването на сърдечната дейност. Установено е също, че газираната вода спомага за пречистване на кръвта, повишаване на хемоглобина и подобряване на клетъчното хранене.
За жени
За жените газираната вода помага предимно за поддържане на красотата и младостта. Той насища клетките с течност, което забавя процеса на стареене на кожата. Способността на водата да подобрява обмяната на веществата и да стимулира кръвообращението също допринася за поддържането на младежки вид. Насищането на организма с минерали помага на дамите да поддържат косата и ноктите си в привлекателен вид. И още едно предимство на содата за жени е активното участие на водата в процеса на отслабване.
За мъже
Мъжете пушат, пият алкохол и ядат мазни храни повече от жените. Срещу тези вредни пристрастия на силния пол содената вода противодейства перфектно: тя прочиства кръвта, черния дроб, понижава холестерола и подпомага сърдечносъдовата система, като забавя опасния потенциален инфаркт.
По време на бременност
Консумацията на минерална сода за бременни жени ще бъде полезна най-вече защото попълва загубата на минерали, чиято консумация през този период ще се увеличи драстично. За да запазят зъбите и косата си, бъдещите майки понякога могат да пият такава вода, но малко и само леко газирана, защото мехурчетата въглероден диоксид могат да предизвикат коремни турбуленции, метеоризъм и дори киселини. Освен това прекомерната консумация на минерална вода ще доведе до обратен ефект, така че е възможно да се отмие калцият от костите. Затова основното правило за бременните жени е умереност и точност.
Кърмене
Въпреки че натуралната сода и полезна при кърмене на детето, според някои експерти е по-добре от нея временно - докато детето навърши поне шест месеца - да се откажете, защото коликите и метеоризмът са възможни не само при майката, но и при бебето. А 6 месеца след раждането можете бавно да го въведете в диетата си и да наблюдавате как реагира организмът на бебето.
За бебета
Децата обожават газираните напитки, особено сладките. Те не трябва да се поощряват, тъй като могат да доведат до затлъстяване, нервна възбуда и лоши зъби. Причината за всички проблеми е излишната захар.
Обикновената минерална вода ще бъде полезна заради набора от вещества, необходими за растежа и развитието на децата - калий, калций, магнезий. Содата повишава апетита, а при възпаление на горните дихателни пътища при децата помага за изхвърлянето на храчките.
Въпреки това децата не трябва да пият твърде много сода, тъй като въглеродният диоксид увеличава секрецията на стомашен сок, което може да доведе до гастрит. По-добре е да изчакате до тригодишна възраст, преди да въведете сода за детето си.
Можете ли да пиете газирана вода, за да отслабнете?
Всеки, който е решил да отслабне, трябва да пие достатъчно вода, тъй като тя подобрява метаболизма, ускорява изхвърлянето на разпадните продукти от организма и помага за премахване на запека. Течността е от съществено значение за възстановяване на нормалното храносмилане, което е нарушено поради липсата на познати храни в менюто. Освен това чаша вода може да притъпи чувството за глад.
В този смисъл газираната вода е добър помощник, както обикновено: тя не съдържа протеини, мазнини и въглехидрати, така че калорийната ѝ стойност е нула.
Не бива обаче да се пристрастявате към газираната вода, т.е. да седите само на нея, защото са възможни подуване на корема и метеоризъм. Ако тези проблеми не ви притесняват, газираната вода ще бъде много удобна за разреждане.
Газирана вода в медицината
Газираната вода е позната на човечеството от дълго време. Древногръцкият лечител и философ Хипократ пише в една от своите книги за чудодейните лечебни свойства на минералната вода.
Днес експертите не се съмняват, че газираната вода показва своите полезни свойства както при вътрешна, така и при външна консумация. А с жаждата газираната вода се справя по-бързо от негазираната.
Лекарите предписват газирана минерална вода главно на онези пациенти, които имат проблеми с нивото на киселинност на стомашния сок, като тези напитки контролират образуването му. Препоръчва се и при други проблеми със стомашно-чревния тракт или черния дроб.
Освен това минералната вода обогатява организма с хранителни вещества, без които нормалният здравословен живот на човека е невъзможен, и същевременно премахва токсините, шлаките, т.е. активно балансира метаболизма. Това се взема предвид и от медиците, когато предписват такава вода.
За захарен диабет
Безалкохолните напитки и газираната минерална вода с ниско съдържание на сол - 500 mg на литър - не са забранени за диабетици. Той няма противопоказания и оказва благоприятно въздействие върху метаболитните процеси, стимулира храносмилането и премахва токсините.
В лечебната трапезна вода има повече соли - до 1000 mg на литър. Не трябва да се предозира и може да има положителен ефект върху протичането на диабета. Превишаването на разумната доза може да доведе до дисбаланс на солевия метаболизъм.
Лечебна минерална вода, съдържаща повече от 1000 mg соли на литър, трябва да се пие само по лекарско предписание.
Панкреатит
Панкреатитът е едно от онези заболявания, при които състоянието на пациента е пряко зависимо от това, което пие и яде. Затова хората с анамнеза за заболяването трябва да избират много внимателно подходящата вода и да изберат такава, която има благоприятен ефект върху панкреаса. Често се предписва като лечебна минерална вода, но това може да направи само лекар.
Газираната минерална вода е в състояние да облекчи възпалението на панкреаса, да облекчи болката и спазмите на органа и да улесни пациента да се върне към нормалните си хранителни навици, ако преди това му е било предписано лечебно гладуване.
Гастрит
Гастритът е заболяване, при което газираната минерална вода е задължителна. По-добре е да се пие директно от естествените извори и да се подлага на триседмичен курс на лечение всяка година. Лекарят предписва вода на всеки пациент в зависимост от състоянието и хода на заболяването. Има обаче някои общи правила.
Например гастрит с намалена киселинност на стомашния сок се лекува с натриев бикарбонат и натриев хлорид. Гастрит с повишена киселинност се лекува със сулфидни и хидрокарбонатни води.
В началото трябва да се пие една трета от чаша вода, а след това приемът на вода трябва да се увеличава постепенно в продължение на три дни, докато се достигне до една пълна чаша. При повишена киселинност водата трябва да се затопли до 40-45 градуса и да се пие на големи глътки час и половина преди хранене. Ако киселинността е намалена, водата трябва да е със стайна температура и да се пие на малки глътки.
Всеки вид газ е показан за запек.
Всяка газирана вода - както обикновена, така и минерална - е подходяща при запек. Той спомага за омекотяване на изпражненията, засилва контрактилитета на червата и почиства стените им.
Следователно системната липса на изпражнения е пряка индикация за газирана вода. Сода, разредена с омекотяваща билкова отвара или минерална вода, ще има най-добър ефект. В случай на запек водата трябва да се приема в малка чаша три пъти дневно, затоплена до температура 37 градуса по Целзий.
За подагра
Алкалната минерална вода е включена в списъка с методи за лечение на болки в ставите. Той може да помогне за облекчаване на симптомите и успокояване на ставите по време на обостряне. Разбира се, приемът му трябва да се комбинира с медикаменти.
Причината за болките в ставите е влошаването на състоянието на хрущялната тъкан поради липсата на вода и намаления обем на синовиалната течност. Минералната сода компенсира липсата на течност и помага за възстановяване на болезнените стави.
При подагра трябва да пиете поне два литра алкална минерална вода на ден.
За черния дроб
Често извън периода на обостряне на хроничното чернодробно заболяване лекарят предписва на пациента да пие газирана минерална вода, която съдържа много соли - повече от 4 грама на литър. Целта е да се нормализира водният и солевият баланс в организма, тъй като непрекъснатото му нарушаване води до тежки патологии, стигащи до цироза на черния дроб.
Газираната минерална вода възстановява калиевите, натриевите, сулфатните и хлорните съединения в организма, като по този начин играе превантивна роля при чернодробни усложнения. В същото време подобрява биохимичния състав на кръвта и ускорява изхвърлянето на токсините от организма.
В случай на отравяне
Въглеродният диоксид, съдържащ се в газираната вода, играе важна роля в случаите на отравяне. Поради способността си да спира развитието на бактерии, често се препоръчва да се пие в случай на отравяне.
Приложения в козметиката
Използването на газирана минерална вода за козметични цели е доста популярно. Жените по целия свят я използват за измиване на кожата си. Използването ѝ се основава на факта, че нейното рН е близко до това на човешката кожа и е 5,5, докато обикновената чешмяна вода има рН 7,5, така че след това кожата става суха. Това прави содената вода по-подходяща за измиване на кожата.
Освен това водата със сода за хляб премахва излишната мазнина, а минералите имат благоприятен ефект върху цялостното състояние и здравето на кожата. Благодарение на способността си да разширява кръвоносните съдове, той може да подобри тена и кръвообращението. Той е в състояние да "събуди" кожата сутрин и да стимулира метаболитните ѝ процеси.
Минералната вода е особено подходяща за измиване на чувствителна кожа. За собствениците на суха и нормална кожа е подходяща средно и нискоминерализирана вода със соли до 500 mg на литър. За хората с мазна кожа е от полза водата, която е по-наситена със соли, за да свие порите и да намали лъщенето. Същата вода се препоръчва за момичета със смесена кожа.
Ако бутилката с вода се остави отворена в продължение на 30 минути преди измиване, излишният газ ще се отдели и водата ще има по-мек ефект върху кожата.
Специалистите съветват да преминете към миене с минерална вода не веднага, а постепенно. Трябва да се наблюдава как кожата реагира на този експеримент и дали водата ѝ харесва. Първоначално трябва да се справите с две измивания седмично. Ако всичко е наред, можете да продължите процедурата. След два месеца системна употреба ефектът, както се казва, ще бъде - на лицето.
В козметичната индустрия газираната вода се използва в Корея и Япония, където на нейна основа се правят тоници и тъканни маски.
Минералната вода е полезна и за косата, дори се смята за естествен балсам. Той помага за нормализиране на скалпа, тонизира го, кара мастните жлези да работят като по часовник и прави косата по-силна и по-хидратирана, блестяща и копринена. Ако системно използвате газирана минерална вода, можете да забравите за пърхота.
Но за да бъде газираната вода наистина полезна, а не вредна, да не изсушава косата и да не я прави да прилича на кичур слама, трябва да си купите такава, която не съдържа прекалено много соли и микроелементи.
За тези, чийто скалп е сух и склонен към раздразнения, е по-добре да използват вода с ниско съдържание на минерали - не повече от 500 mg на литър. Хората с мазен скалп трябва да използват вода с по-високо съдържание на минерали. Водата, съдържаща натриев бикарбонат, трябва да се използва за почистване на косата и увеличаване на блясъка.
Ежедневното изпиване на чаша вода с натриев бикарбонат не само подхранва косата, но и укрепва ноктите.
Содата за хляб може да се изплаква след измиване на косата и може да се добавя към маски, приготвени у дома, така че водата да повиши ефективността на състава. Преди да изплакнете косата, содата за хляб трябва да се затопли до стайна температура. Можете да обогатите състава с отвара от лечебни билки, за да засилите укрепващия ефект, или с калциева таблетка, за да придадете допълнителен обем на косата си.
Спрей за коса
Сегашната неблагоприятна екология и климатизираните офиси се отразяват негативно на косата, тъй като тя е склонна към изсушаване, изтощаване и накъсване. Спрей за коса, който е достатъчно лесен за приготвяне у дома, може да помогне за поддържане на косата здрава. За тази цел газираната минерална вода трябва да се разреди с лимонов сок, като водата се приема два пъти повече от сока. Добавете етерично масло (10 мл.), за предпочитане портокалово. Съхранявайте този спрей на тъмен рафт за не повече от 7 дни и пръскайте косата по цялата ѝ дължина сутрин и вечер.
Стилизиращ продукт
Сварете чаша вода с лимон, нарязан на филийки, докато обемът му намалее наполовина. След прецеждане добавете една-две капки алкохол. Напръскайте този продукт върху косата, преди да я оформите.
Освежаваща маска за лице
Приемайте мед, глицерин, овесени ядки и газирана минерална вода в съотношение 1:1:1:2. Разбъркайте добре и нанесете върху чисто лице. След 20 минути изплакнете с минерална вода, затоплена до 38-40°C.
Подмладяваща маска
Разбъркайте две чаени лъжички мед с 50 мл. негазирана минерална вода и нанесете върху лицето или шията. Изплакнете след 10 минути. Добре е да използвате хладка минерална вода. Особено ефективна е тази маска, ако я правите в продължение на един месец, като я нанасяте три пъти седмично.
Избелваща маска
Смесете етерично масло от лимон (2 капки) с лимонов сок (7-8 капки) и 1 чаена лъжичка овесени ядки, щипка сол и 50 мл. Почистете кожата, разтворете содата за хляб, за да изкарате газовете и да подготвите водата за измиване, след което нанесете маската. Измийте след 10 минути, като използвате приготвената сода за хляб. След тази маска кожата не само ще се избели, но и ще стане мека. Може да се прилага при хора с нормална или мазна кожа.
Експресна маска на Пепеляшка
Тази маска прилича на компрес, тя е полезна в случаите, когато трябва незабавно да освежите лицето си, да му придадете очарователен вид. Но подобно на приказката за Пепеляшка, тя бързо избледнява, след около 10 часа. Необходими са ви два умивалника със студена сода и гореща вода и две кърпи. Кърпите трябва да се накисват последователно - едната в студения басейн, другата в горещия. Нанасяйте кърпите върху лицето последователно, като между смяната на кърпите намазвате кожата с подхранващ крем. Повторете процедурата 6 пъти.
Използване на газирана вода при готвене
Газираната вода допълва всяка трапеза - независимо дали става дума за обикновено хранене или за тържествен прием. Съчетава се с всякакви ястия и храни - от салати и предястия до десерти, подхожда на солени и пикантни ястия, както и на студени и топли храни. Може да се консумира с плодове, месо или риба. Ако добавите към водата лед и резенче лимон, грейпфрут или портокал, ще получите изненадващо вкусна напитка.
Домакините са се научили да използват газираната вода и при готвене. Пайовете и палачинките стават много пухкави, нежни и меки, ако в тестото се добави сода за хляб. За тази цел се използва минерална вода с минимално съдържание на сол, което премахва необходимостта от добавяне на сол и сода за хляб.
Газираната вода се добавя към саламурите и маринатата за зеленчуци, за да се ускори процесът. За тази цел е необходима силно газирана напитка. Ако вземете минерална вода с високо съдържание на сол, крайният продукт ще придобие интересен оригинален вкус. Например за осоляването на половин килограм са необходими 350 мл минерална вода, 3 скилидки чесън, една супена лъжица сол, копър, листа от хрян и по желание листа от касис и череша.
За да приготвите палачинките, вземете мляко и газирана вода в равни части - по 2 чаши, добавете 3 супени лъжици захар, 2 яйца и смесете 2 чаши брашно в тази смес. Тестото е готово, можете да печете!
Газираната вода се използва и за приготвяне на кебапи, тъй като ускорява процеса на мариноване. Така че, ако смесите сода за хляб, кисело мляко и подправки в маринатата, излеете я в месото и добавите лук - след един час можете да изпратите кебапа на скарата.
Мога ли да го сваря?
Ако е необходимо, можете да преварите и обикновена газирана вода. Може да се използва дори за приготвяне на супа или чай.
Най-добре е минералната газирана вода да не се преварява. Процесът на кипене ще доведе до изпаряване на въглеродния диоксид и на част от течността. Солите в нея ще се утаят и няма да бъдат правилно усвоени от организма. Миризмата и соленият вкус, присъщи на минералната вода, не изчезват и остават. Вече няма никаква полза от такава вода, а по-скоро човек може да си навреди, като пие преварена минерална вода.
Опасности за здравето и противопоказания
Газираната вода съдържа въглероден диоксид, който може да повиши киселинността в стомаха, което води до подуване на стомаха. Ето защо трябва да се въздържате от пиене на такава вода, ако сте диагностицирани с язва на стомаха, гастрит или други заболявания на храносмилателната система. В такива случаи може да се използва само минерална вода.
Особено внимание трябва да се обърне на водите, съдържащи радон или сероводород, тъй като те могат да предизвикат различни неприятни странични ефекти, особено при пациенти с туберкулоза, в периоди на остри бъбречни заболявания, пациенти с рак, със сериозни съдови проблеми и др.
Но дори сравнително здрави хора не трябва да консумират неконтролируемо минерални спиртни напитки. Този риск е свързан с възможността за отлагане на соли в различни органи, по-често в бъбреците и ставите.
Освен това изкуствената газирана вода не е толкова полезна, колкото минералната вода от природата. Това може да доведе до оригване, киселини и метеоризъм.
Как да избирате и съхранявате
По рафтовете на магазините изборът на газирана вода е огромен. Ако искате обикновена сода, а не минерална, трябва да изберете такава, която е преминала през няколко етапа на пречистване. По-добре е да вземете бутилки с информация на етикета, че това е трапезна или питейна вода. Ако на дъното на бутилката се вижда утайка, оставете я на рафта в магазина.
В домашни условия газираната вода трябва да се съхранява в хладилник и да се спазват условията, посочени на етикета. Ако бутилката вече е била отворена и водата е била излята, тя трябва да се запечата, за да не се размножават микробите и бактериите.
Как да газираме вода у дома
Преди тридесет години почти всеки дом имаше сифон с подвижна бутилка, която съдържаше въглероден диоксид. Така че домашната сода беше винаги на разположение.
Дори всяко съветско дете е имало баба, която е знаела, че първата сода се е наричала сода за хляб (името идва от съставката ѝ - сода за хляб). В нейната вълшебна рецепта содата за хляб също е основна съставка. Баба ми разтваряше три-четири лъжици сладко в литров буркан с вода, добавяше една лъжица суха лимонена киселина, разтваряше я в литър вода, добавяше една трета чаена лъжичка оцет и половин чаена лъжичка сода. Това беше всичко, реакцията започна! Сладката домашна сода е готова!
В днешно време има много рецепти за сода, но те са донякъде модернизирани. Например можете да направите сода с минерална вода. Необходими са също сода и лимонена киселина (или лимонов сок). Изсипете една чаена лъжичка сода за хляб в чаша с минерална вода, след което добавете една чаена лъжичка лимонена киселина (или 2 лъжици лимонов сок). Направете лимонада. А ако препечете захарта, вкусът й ще бъде много подобен на този на колата.
Мога ли да пия сода за хляб с таблетки?
Мога ли да измия "содата" или не? Това е въпрос, който често се задава на хората, приемащи хапчета. А здравните специалисти най-често предлагат тази идея да бъде изоставена. Това е така, защото въглеродният диоксид, съдържащ се в газираната вода, може да има отрицателен ефект върху веществата, които съставляват хапчето. Ако водата също е минерална, тя може да влезе в химическа реакция със съставките на хапчето. Последиците могат да бъдат катастрофални. Например някои видове газирана вода съдържат железни йони, които в резултат на взаимодействие например с тетрациклин или линкомицин могат да образуват неразтворими съединения и поради тази причина лекарствата ще се абсорбират много по-лошо.
В същото време понякога е целесъобразно лекарствата да се промиват с алкална минерална вода. Например, когато приемате хапчета, които имат отрицателен ефект върху стомаха, това се отнася за йодните лекарства и някои антибиотици.
Мога ли да давам газирана вода на домашни любимци?
Няма категорична забрана за използване на обикновена газирана вода при животните. Тя не е особено вредна за котките и кучетата, но не е и полезна за тях. Освен това, след като домашният любимец е пил такава вода, в стомаха и червата неминуемо се натрупват газове. Както домашният любимец е разтревожен, така и стопанинът със сигурност не е щастлив да чуе силното къркорене в стомаха или дори дишането на газове.
Така че, ако кучето или котката са жадни и няма друга вода, по-добре е първо да изпуснете газта. Негазираната минерална вода не трябва да се дава изобщо, тъй като съдържа голям брой соли. Ако котката го пие често, това може да доведе до чернодробни проблеми или уролитиаза, от които кастрираните котки са особено застрашени.
Мога ли да поливам цветя с газирана вода?
Когато градинарите бъдат попитани дали могат да поливат цветята с газирана вода, те се объркват. Междувременно в САЩ, в Университета на Колорадо в Боулдър, е проведен експеримент, за да се провери дали растенията биха имали полза от газираната вода, особено от минералната. Експериментаторите изхождат от теоретичното предположение, че растенията, поливани с такава вода, трябва да растат по-бързо, тъй като тя съдържа повече минерални соли. Теорията е доказана на практика по време на експеримент: растенията, които редовно са поливани с газирана минерална вода, благодарение на разтворените в нея калий, сяра, натрий и фосфор, придобиват по-плътен зелен цвят и растат по-бързо от своите събратя, които не са поливани с такава вода.
Така че можете спокойно да повторите този експеримент у дома, но не можете да използвате студена вода - трябва да я оставите да се затопли до стайна температура. Поливайте с минерална вода веднъж седмично, но не по-често. Ако почвата в саксията изсъхне по-рано, полейте я с обикновена вода.
Поливането на стайни растения с обикновена газирана вода, а не с минерална, също е възможно. Но няма смисъл да го правите и няма да имате голяма полза. По-добре е да използвате обикновена вода.
Интересни факти за газираната вода
- Английският химик Джоузеф Пристли съобщава на света, че въглеродният диоксид може да насища водата още през 1767 г. Три години по-късно шведският конструктор Тобер Бергман построява компресор за смесване на вода с въглероден диоксид при високо налягане. Но по онова време това производство се оказва изключително скъпо. Едва повече от век по-късно, през 1883 г., е патентовано химическото производство на газирана вода - с помощта на сода за хляб. Беше в САЩ. Едва след това става възможно производството на газирана вода в промишлени мащаби. Световният поход на газираната вода започва с фабриката на Якоб Швепс и до днес Швепс е сред лидерите в производството на газирани продукти.
- Докато в САЩ първите газирани напитки се продават предимно в бутилки, в останалата част на света се използват сифони, които се пълнят отново. Така водата се консумира не само у дома, но дори и в заведенията за обществено хранене - барове и кафенета. А след това изобретяват автоматите, от които човек може да пие сода направо на улицата.
- Днес всеки американец изпива средно 180 литра газирана напитка за година, руснак - 50, а китаец - около 20.
«Важно: Цялата информация на този сайт е само с информационна цел. цели. Преди да приложите каквито и да било препоръки, трябва да потърсите професионален съвет. специалист. Нито редакторите, нито авторите носят отговорност за евентуални вреди, причинени от материал."