Нар: полезни свойства и противопоказания

Нарът е древен плод. Често го наричат "кралски плод" заради особената корона в основата му. Някога нарът е бил популярен сред благородниците, но днес може да се купи навсякъде. Плодът съдържа много ценни вещества, поради което много хора се чудят за здравето и вредата от такъв продукт. Освен това ползите и вредите от плода представляват интерес и за тези, които предпочитат да лекуват различни заболявания с рецепти от народната медицина. Ето защо е важно да се запознаете със свойствата на този екзотичен плод.

Състав и калории

1. Около 15 % от плода се състои от семена. Освен това плодът съдържа над 60 % сок и около 20 % кора.
2. Нарът е богат на фибри, които осигуряват нормална дейност на храносмилателния тракт. Ето защо продуктът се препоръчва при чревна непроходимост, при натрупване на токсини и токсични вещества в организма.
3. Също така в състава на плода са открити 14 вида аминокиселини, половината от които са незаменими, т.е. не могат да се произвеждат от самото тяло. Те включват цистин, треонин, лизин и аргинин. Освен това нарът съдържа алфа-аминомаслена киселина, глутаминова киселина и аспарагинова киселина.
4. Плодовете на нара се характеризират с наличието на витамини като рибофлавин, пиридоксин, тиамин и фолиева киселина. Всички тези компоненти съставляват групата В, която е от съществено значение за здравословното функциониране на нервната система.
5. Продуктът е богат и на витамин РР, ретинол, токоферол и аскорбинова киселина.
6. Минералните съединения са Fe, Ca, P, Mg, K. Всички тези елементи присъстват в значителни количества.

Нарът е диетична храна, чиято употреба няма да навреди на формата. Например в 100 г плодове се съдържат около 55 ккал.

Какви са ползите от нара

Общи ползи

1. Полезна е не само целулозата на продукта, но дори и кожата и мембраните. Затова не е необходимо да бързате да се отървете от тях, след като обелите плода. Тези части от нара, които обикновено се изхвърлят, могат да намалят болката в стомаха и да облекчат натоварването на този орган. От тези суровини може да се направи отвара и да се пие при нужда.
2. Установено е, че нарът съдържа танини, които осигуряват обновяването на кожните клетки. Препоръчва се да се правят компреси от отварата върху зърната, като се накисва марля в нея и се поставя върху възпаленото място.
3. За да се подобри апетитът, половин нар трябва да се изяде след лека закуска. Това ще изпрати сигнал до мозъка, че е време тялото да се събуди. В същото време метаболитните процеси ще се ускорят и ще се синтезира стомашен сок.
4. Сокът от нар и семената от нар подпомагат синтеза на тромбоцити, засилват кръвообращението и нормализират кръвното и вътречерепното налягане. Редовното приемане на нар в умерени количества води до подобряване на вискозитета на кръвта, както и до разширяване на кръвоносните съдове.
5. Лечебните свойства на тропическия плод помагат за предпазване на организма от различни вируси. Ето защо не е необходимо да се притеснявате от болки в гърлото, грип и настинки, когато консумирате този продукт. След това нарът дезинфекцира тялото и укрепва имунната система.
6. Изстискването на ядките на нар е полезно в борбата със стоматита. Тази напитка също така може да почисти устата и да премахне лошата миризма. Освен това има лек избелващ ефект и помага за укрепване на венците.
7. При възпалено гърло можете да правите гаргара с прясно приготвен сок от нар. Основното нещо е да го разредите с вода и да го затоплите леко.
8. Плодовете на нара имат способността да пречистват целия организъм, което води до подобряване на цялостното здраве. Плодът е полезен за хора, които се подлагат на химиотерапия.

За жени

Нарът се характеризира със свойства, които са много ценени от красивата половина на човечеството. Ползата за женския организъм е, че този билков продукт помага за подобряване на менструалните болки и хормоналния баланс по време на менопаузата. Причината за това е, че в плода се съдържат естрогени, които имат положителен ефект върху жените през този период. Съставките на нара намаляват честотата на горещите вълни, нормализират психоемоционалния фон.

Освен това продуктът е полезен за дамите, тъй като съдържа елаготанин, който е превенция на развитието на рак на млечните жлези.

За мъже

Ползите от плода нар за по-силната половина на човечеството са големи. Той се състои в наличието на цианокобаламин, който подобрява кръвообращението и има положителен ефект върху потентността. Предимството му е, че се използва и в диетите на мъжете, тъй като нарът повишава издръжливостта и дава енергия.

Плодът се препоръчва на хора, склонни към сърдечносъдови заболявания, тъй като предотвратява брадикардия, инсулти и инфаркти.

Бременност

Плодът нар е особено препоръчителен за консумация по време на бременност. Продуктът е полезен за бременни жени, тъй като предпазва организма на бъдещата майка от простудни заболявания, осигурява нормалното развитие на бебето, подобрява метаболизма и помага за премахване на тревожността. Употребата на нар в началото на бременността може да намали симптомите на токсикоза, а употребата през последния триместър ще премахне появата на тежки отоци.

Кърмене

Що се отнася до употребата на нар в периода на кърмене, трябва да се внимава, тъй като може да навреди на бебето. Този плод може да бъде включен в менюто на младата майка само няколко месеца след раждането на бебето, като първо трябва да се опитат 5-6 семена. След това трябва да се следи благосъстоянието на бебето. Ако няма алергична реакция, дозата може леко да се увеличи.

За деца

Пресните, богати на витамини плодове, разбира се, ще бъдат полезни за детето, тъй като ще помогнат за увеличаване на хемоглобина, ще укрепят защитната обвивка на тялото. Такъв продукт обаче може да се дава на бебето само след навършване на една година. Често децата развиват алергии.

Първоначално на детето не трябва да се дава самата целулоза, а пресният сок, който е предварително разреден с вода. Плодовете трябва да се дават на деца само след седемгодишна възраст. Внимателната употреба на този продукт ще ви помогне да се отървете от диарията.

Плодът е ценен за бебета, които са застрашени от дистрофия и анемия. Плодовете на нара възстановяват нивата на желязо в кръвта и също така повишават апетита. Вследствие на това децата започват да наддават на тегло и се чувстват много по-добре.

Преди да дадете на детето да опита този деликатес, трябва да се консултирате с педиатър, за да се уверите, че няма противопоказания.

За намаляване на теглото

Нарът се смята за една от най-добрите храни, които можете да използвате по време на диета. Полезните му свойства осигуряват бърз метаболизъм и извеждат токсините от организма.

Ако няма отклонения в работата на стомашно-чревния тракт, дори е възможно да проведете няколкодневна детоксикация с помощта на нар. Това ще ви позволи да се отървете от излишните килограми бързо и без да навредите на здравето си.

Какви са ползите от семената от нар

Много хора не обичат да ядат нар заради големия брой семена в месестата част на нара. Но малко хора знаят, че семената от нар имат големи ползи за организма. Смачканите семена нормализират кръвното налягане и облекчават главоболието. Освен това ядките имат благоприятен ефект върху хормоните. От семената на нара се получават сок и етерично масло, което позволява използването им за козметични цели.

Полезните свойства на семената от нар се разкриват, когато семената от нар се превърнат във фин прах. Преди да се смелят, семената от нар трябва да се изсушат във фурна, загрята до 120 градуса, за 5-6 часа. Този прах може да се използва за лечение на зъбобол. В такъв случай трябва да смесите 4 с.л. счукани семена с 2 с.л. натурален мед. Сместа трябва да престои 10 минути, след което да се сдъвче, така че полученият продукт да се разпредели равномерно в устата.

Такъв прах също помага да се отървете от червеите. Трябва да се разтвори 0,5 с.л. в чаша сок от ананас и да се пие три пъти дневно.

Терапевтични свойства на обелките от нар

Корите от нар се изсушават и се превръщат в прах. Такъв продукт има силно стягащо действие и може да помогне при ентероколит.

Продуктът се използва като пудра при драскотини и ожулвания по кожата. Отварата от кората на нар също помага да се отървете от редица заболявания. Кората на плода се използва в борбата срещу глисти. Съдържа алкалоиди и ензими, които се характеризират с антипаразитно действие.

Отварата от кората се използва за изплакване на устата. Редовната употреба на такова средство помага за лечение на кървящи венци и премахване на стоматит. Чай от стъблата на нар облекчава тревожността и безсънието.

Сок от нар: ползи и вреди

Напитката съдържа редица аминокиселини, които са от съществено значение за нормалното функциониране на целия организъм. Сокът от нар се смята за най-богатия източник на аминокиселини, включително незаменими. Такъв продукт се използва за прочистване на тялото. Сокът съдържа антиоксидантни вещества, които са отговорни за процеса на пречистване. Такъв богат състав на продукта дава възможност за нормализиране на храносмилателната система след празниците.

Постоянната консумация на сок от нар допринася за повишаване на хемоглобина в кръвта. Напитката е полезна при сезонни настинки и стомашно-чревни заболявания. Освен това сокът се характеризира с антисептични и диуретични свойства.

Полезни свойства на листата от нар

Дори листата от нар са полезни. Ако приготвяте напитки на тяхна основа, те ще имат редица полезни свойства. Например, известно е, че те спомагат за облекчаване на храносмилането и намаляват възпаленията.

Листата от нар се използват често и в козметични продукти, тъй като почистват кожата. Листата от нар могат да се използват и външно. Например, те ускоряват процеса на заздравяване на ожулвания, драскотини и рани по повърхността на дермата.

Масло от семена на нар: свойства и приложения

От семената на нара може да се получи не само лечебен прах, но и терапевтично масло. Такова средство може да се закупи само в аптека, не можете да го приготвите сами. Маслото от нар нормализира кръвното налягане, понижава холестерола в кръвта и е полезно за диабетици и хора със затлъстяване.

За да попадне маслото по-бързо в кръвта, е необходимо да капнете няколко капки, да ги задържите под езика за известно време и едва след това да преглътнете. Когато се прилага външно, продуктът насища кожата с хранителни вещества и има подмладяващ ефект.

Ползите от корите на нар

Най-полезната напитка е отварата от кори от нар. За да го приготвите, обелете няколко плода, отстранете бялата част на кората и изсушете останалите корички на проветриво и тъмно място. Смелете изсушената суровина по какъвто искате начин. Получената прахообразна маса се залива с гореща вода и се държи на парна баня в продължение на 15 минути. След това настоявайте течността да престои още 35 минути под затворен капак. След това охладете бульона, прецедете го и го използвайте за лечебни цели.

Методът на употреба зависи от конкретното заболяване. Например, ако искате да се отървете от глисти, се препоръчва да изпиете напитката на гладно и два часа по-късно да приемете слабително. При лечение на диария трябва да се пие по 1 ч.л. отвара 3-4 пъти дневно. При настинки се препоръчва да се пие по 1 ч.л. три пъти дневно. За да премахнете болките в гърлото и стоматита, трябва да правите гаргара с отвара от обелки на нар няколко пъти през деня.

От корите на нар може да се направи и инфузия, която помага да се запазят всички полезни свойства на продукта. Залейте сушените кори с вряла вода и ги запарете за около 5 часа. В края на този период прецедете масата и я използвайте за гаргара на устата при болки в гърлото. Ако добавите 1 ч.л. смлян джинджифил към такава смес, ще получите лечебна смес за суха кашлица. Прилагането на такова лекарство ще втечни храчките. Често тази инфузия се използва за лечение на рани, тъй като има не само дезинфекциращи, но и хемостатични свойства. Съхранявайте този състав в продължение на 3 дни.

От корите на нар може да се прави чай. Просто трябва да добавите няколко кори в черен чай. Чаят от нар може да се консумира и с лимон и мента. За подслаждане може да се използва захар или мед.

Нарът в медицината

Плодовете на нара помагат за поддържане на емоционална среда и повишават енергичността. Редовната консумация на този продукт ще ви помогне да предотвратите лишаването от сън и нарушенията на съня. Нарът трябва да се консумира със семената.

Нарът е отлично средство за лечение на желязодефицитна анемия. Той възстановява недостига на желязо в кръвта и повишава нивото на хемоглобина. Важното е сокът да се разрежда с вода в равни количества. Пийте такова лекарство в рамките на 2 месеца.

Плодовете са ефикасни и при зъбобол. Освен това освежава дъха и предотвратява появата на неприятни миризми от стомаха. За да приготвите лечебно средство, смесете 4 с.л. плодови семена с 50 г течен мед. Получената маса трябва да се влива в продължение на 30-40 минути, след което може да се сдъвче. Не се хранете в продължение на един час след такава процедура.

Захарен диабет

Диабетиците могат да се възползват от употребата на плодове от нар. Плодовете съдържат само растителни захари, които се неутрализират от витамини, аминокиселини и соли. Ето защо не е опасен за хора с диабет.

При диабет се препоръчва да се яде не повече от един зрял плод на ден. Превишаването на определеното количество може да навреди на организма на пациента.

Важно: Гликемичният индекс на нара е 35 единици.

Панкреатит

Нарът има доста кисел сок, който е вреден за панкреаса, намиращ се във фаза на остро възпаление. Компонентите на тази напитка имат дразнещ ефект върху лигавицата, като предизвикват възпаление. Освен това този продукт не трябва да се използва при панкреатит по следните причини. Нарът съдържа много органични киселини, които повишават киселинността на стомаха и принуждават органа да работи. При прекомерен прием на солна киселина панкреасът е принуден да се натоварва, за да преработи продукта, което води до възпаление.

Нарът има и жлъчегонно свойство, което може да бъде опасно в случаи на панкреатит. Когато жлъчката се източва, панкреасът започва да произвежда специални ензими, което води до прекомерно натоварване на органа.

Нарът и сокът от него могат да се консумират само от пациенти с панкреатит в дългосрочна ремисия. Не бива да се забравя обаче, че напитката трябва да се разрежда с вода, за да се намали киселинността. Вместо вода може да се използва сок от моркови или цвекло. Сокът може да се пие след една седмица, след като острата фаза е преминала. Първо трябва да се използва една чаена лъжичка.

Пулпата може да се използва само от сладките сортове. Но първо трябва да се получи разрешение от лекар, след като се получи медицинско заключение, че симптомите са отшумели и изследванията са нормални. Можете да започнете с изяждането на няколко семена и след това да проверите как се чувствате. Ако след консумация на нар няма повръщане, диария или повишена температура, това означава, че продуктът е бил погълнат и следващия път дозата може да бъде леко увеличена.

Гастрит

Гастрит с хиперацидитет предполага пълно отхвърляне на нара и изстискването от нар в диетата. Ако заболяването е в ремисия, можете да пиете сока, разреден с вода.

Нарът може да се консумира с намалена и нормална киселинност. Ако се комбинират с лекарства и диета, сокът и пулпата от нар могат да излекуват хронично заболяване или да доведат до стабилна ремисия.

Положителният ефект на нара върху стомаха в случай на гастрит се осигурява от фитонцидите, които се съдържат в ядките. Те имат антибактериално действие, което помага за противодействие на патогенната микрофлора в органа. Освен това съдържа комплекс от аминокиселини, които подпомагат правилното функциониране на храносмилателната система. В нара има и плодови киселини, които увеличават отделянето на стомашен сок, което позволява бързо храносмилане.

Съществува нещо, наречено автоимунен гастрит. Най-често се дължи на недостиг на витамин В12 и минерал като желязото. Плодовете на нара могат да компенсират тези липси.

Калцият в плодовете подпомага производството на храносмилателни ензими, а калият - възстановяването на епителните клетки. Аскорбиновата киселина предпазва стомаха от инфекции.

За червата

Нарът трябва да се включи в диетата при нарушена чревна микрофлора и диария. Ако се използва при дисбактериоза, може да намали симптомите на заболяването и да подобри перисталтиката на червата. Сокът от нар от кисели сортове съдържа танини, които убиват патогенните бактерии, но не вредят на чревната микрофлора. Освен това продуктът има противовъзпалителен ефект върху целия храносмилателен тракт.

За запек

За да се излекувате от запек, разредете сока от нар с вода или изцедено цвекло в съотношение 1:1 и пийте получения продукт след хранене в продължение на 7 дни. Напитката помага за подобряване на храносмилането и възстановяване на перисталтиката в червата.

Цвеклото не се препоръчва за хора, страдащи от запек, тъй като съдържа ензими, които имат укрепващ ефект.

За подагра

Проучванията показват, че нарът не намалява значително симптомите на заболяването, известно като подагра. Смята се, че плодовете могат само леко да намалят симптомите.

За колит

Нарът е полезен за всички храносмилателни заболявания. Наровете са полезни и в диетата на хора с диагноза колит. Нарът е известен като пазител на червата. Това се дължи на факта, че тези плодове потискат развитието на патогени, без да засягат полезните бактерии. Средствата на основата на нар могат да се използват и при лечението на колит. За тази цел трябва да се приготви отвара или инфузия. Трябва да се отбележи обаче, че терапевтичният ефект се постига само при заболяване, което е придружено от диария, тъй като плодът има стягащи свойства. Кората от нар съдържа и елементи с противовъзпалително действие, които осигуряват бързото заздравяване на увредената лигавица на органа.

Не забравяйте, че чистият сок от нар е противопоказен за хора с колит, тъй като може да бъде дразнещ. Поради тази причина продуктът трябва да се разрежда с вода и да се пие през сламка.

За черния дроб

Въз основа на гореизложеното можем да заключим, че нарът има полезни свойства и за черния дроб. Но неконтролираната употреба на такъв плодов сок може да причини различни заболявания. Факт е, че когато напитката попадне в стомаха, започват да се произвеждат храносмилателни сокове и жлъчка, които могат да бъдат опасни за този орган.

Хемороиди

Плодовете на нара са противопоказани при наличие на хемороиди и анални фисури. Те съдържат вещества, които имат укрепващ ефект.

При холецистит

Нарът е леко жлъчегонно средство, така че месестата част на плода може да има отрицателен ефект върху жлъчния мехур, където има възпаление. Образуваната жлъчка стимулира активното производство на ензими.

Когато човек се подуе и жлъчката не циркулира правилно в организма, се получава застой, който е причина за холелитиаза. В такъв случай всеки ден може да се пие по 50 ml разреден плодов сок. Лечението продължава до изчезване на симптомите на заболяването.

Нар в козметиката

В различни козметични проучвания е доказано, че екстрактът от нар е един от най-ефективните продукти за удължаване на младостта и защита на кожата от бръчки. Този вид плод помага за запазването на колагена. Ето защо козметиката на базата на нар е особено популярна сред нежния пол. Той защитава кожата, овлажнява я, омекотява я и я прави еластична и здрава. Често се използва и в продуктите за грижа за кожата, за да я предпазва от вредните UV лъчи.

Някои вещества от кората на плода се използват в препарати, които се характеризират с избелващи свойства. Може да се използва и за приготвяне на кремове и маски за суха и изтощена кожа.

За лицето

1. Отварата от нар и яйчен белтък е подходяща за мазна кожа. Яйчният белтък също така стяга кожата, премахва бръчките и подмладява клетките. Извършвайте процедурата само два пъти седмично. За да си направите такава маска, смачкайте семената от нар и настържете кожата. След това отделете белтъците на едно яйце и ги разбийте до получаване на гладка пяна. Добавете по 1 супена лъжица намачкани семена от нар и настъргана кора към сместа от разбити белтъци, разбъркайте добре и нанесете върху лицето и шията. Оставете да действа 25 минути и отстранете с хладка вода.
2. За да приготвите лек за суха кожа, смесете прясно изцеден сок от нар с двойна сметана в равни пропорции и нанесете върху кожата. Измийте след 15-20 минути. Такъв състав ще направи лицето гладко и ще го отърве от фините бръчки.
3. За да изсветлите кожата и да направите луничките и старческите петна по-малко забележими, можете да използвате следната рецепта. Смесете 2 с.л. натурален и прясно приготвен сок от нар с 0,5 с.л. изцеден лимон и 1 с.л. нискомаслена заквасена сметана. Намажете лицето със сместа и след 15 минути го отстранете с топла вода.
4. От нар може да се направи и отлична скраб маска, която отлично почиства кожата от горния слой на кератинизираната кожа. След използването му лицето ви ще бъде гладко и свежо. Използвайте маска за всички типове кожа няколко пъти седмично. За да приготвите продукта, използвайте 1 с.л. пулпа от нар, 1 ч.л. смлени семена от нар, 0,5 ч.л. йодирана сол, 1 с.л. заквасена сметана и 6-7 средно големи зърна грозде. Нанесете сместа върху лицето с масажиращи движения. Оставете средството за 15 минути, като масажирате лицето още веднъж и изплакнете.
5. Сокът от нар се използва за направата на тонизираща маска, която е подходяща за всички типове кожа. За да го приготвите, трябва да смесите сока от половин нар, 0,5 с.л. зехтин, 3 с.л. овесени ядки, сварени във вода, 1 с.л. мед и един жълтък. Маската трябва да се нанесе върху лицето за 15-20 минути, след което да се измие с топла вода.

За косата

1. Нарът се използва и в различни продукти за коса. Например можете да приготвите маска за стимулиране на растежа на косата. Необходими са ви 2 с.л. настърган корен от джинджифил и 75 мл изцеден нар. Нанесете приготвения продукт върху скалпа, а след това върху кичурите си навсякъде. Сега увийте главата си с найлонова шапка и кърпа. След половин час можете да измиете маската без шампоан. Ако не можете да намерите корен от джинджифил, можете да използвате джинджифил на прах, но той ще щипе малко, така че ще трябва да намалите количеството на маската. Сокът от нар ще осигури на косата ви необходимите витамини за подхранване и растеж, а джинджифилът ще възстанови кръвообращението, което ще захрани космените фоликули и ще насърчи по-бързия растеж на кичурите.
2. За да предотвратите косопада, можете да си приготвите маска, състояща се от 3 с.л. семена от нар, 20 мл масло от репей, 50 мл екстракт от алое и 3 с.л. кисело мляко. Смесете добре всички съставки и нанесете върху косата. След това увийте главата си в кърпа и я оставете за един час. След това измийте косата си по обичайния начин.
3. За да приготвите стягаща маска, смесете по 1 ч.л. глицерин и царевично нишесте, 10 капки витамин D и половин нар. Смелете плодовете с кожата и зърната в блендер, смесете ги с останалите съставки и нанесете върху главата. Разбъркайте останалата част от сместа. След 40 минути го измийте. Компонентите на тази маска проникват дълбоко в кожата, подхранват фоликулите, което се изразява в блясък и здрав вид на косата.
4. Често след оцветяването къдриците губят красивия си блясък. Можете да си го възвърнете с маска, за която са необходими само 2 съставки - 40 мл масло от нар и същото количество рициново масло. Първо загрейте съставките на водна баня, след това ги разбъркайте и нанесете по цялата дължина на кичурите и върху скалпа. Под фолио и кърпа маската трябва да действа в продължение на 60 минути; ако е възможно, може да се остави за през нощта. След това го изплакнете.
5. За да омекотите, изгладите и придадете блясък на косата си, използвайте маска, състояща се от 30 мл натурален мед и 60 мл прясно изцедена напитка от нар. Смесете двете съставки и нанесете върху косата. След това увийте главата си с домакинско фолио и кърпа за 60 минути. След това се измийте по традиционния начин.
6. За да подобрите цялостното състояние на скалпа и къдриците, дългото усещане за свежест и чистота, намалявайки секрецията на себум, трябва да изстискате сока на 1 лимон и 1 нар, след което да ги смесите с 250 мл водка и да настоявате десет дни. Готов за употреба 30 минути преди измиване на главата. Използвайте тампон и носете шапка за душ в продължение на половин час. След това изплакнете кичурите с топла вода.

Приложения за готвене

В кулинарията се използват както семена от нар, така и сок от нар. Обикновено този плод се използва в прясно състояние, за да запази почти всичките си хранителни вещества. Но плодовете се използват и за приготвяне на пържени и задушени ястия, консерви и десерти. Обхватът на приложение на този продукт е много широк. Освен че се използва традиционно в прясно състояние, той може да се използва и като гарнитура за десерти и ястия, както и за подправка на храни. Плодовете на нара се използват също така в салати и маринати, за приготвяне на сок, сироп, вино и конфитюри. Ядките се добавят и към печени изделия.

Този екзотичен продукт се съчетава добре с месни и рибни ястия, като им придава мек и деликатен вкус. Ако го смесите с люти чушки, можете да направите оригинален лют сос или зеленчукова яхния.

Вреди и противопоказания

Както при всяка друга храна, така и при нара е важно да се спазва дневната норма на прием. Прекаленото ядене може да причини диария, гадене и чревно разстройство. В този случай тялото ще бъде сериозно увредено.

Понякога хората могат да бъдат алергични и да проявят непоносимост към продукта, затова трябва да се внимава. Изстискването на нар и самият плод имат способността да понижават кръвното налягане, така че ако човек приема някакви лекарства, трябва да се консултира с лекаря си.

Захарната болест също е ограничение за употребата на нар в диетата. Приемът на този плод при това заболяване е индивидуален, затова не бързайте да го консумирате сами, без да се консултирате със специалист. Сокът съдържа достатъчно захар и фруктоза, затова е важно да се внимава.

Продуктът е с високо съдържание на киселина, която може да разруши зъбния емайл. Ето защо при висока чувствителност на зъбите напитката трябва да се разреди с вода.

Плодовете на нара не трябва да се използват едновременно с приема на лекарства, които имат способността да разреждат кръвта и да понижават холестерола. Противопоказан е при пептична язва, хемороиди и възпаление на панкреаса.

Как да изберем зрял и сладък нар

Изборът на висококачествен, здравословен и в същото време вкусен нар е доста лесен.

1. Първото нещо, което трябва да обърнете внимание, е теглото: колкото по-тежък е нарът, толкова по-вкусен е той. Плодовете трябва да се притискат внимателно върху кожата: не трябва да са прекалено меки, но в същото време не трябва да са прекалено твърди.
2. Кората трябва да е с ярък цвят, а повърхността на плода да е равномерна и гладка, без вдлъбнатини и дефекти. Следователно, колкото по-ярък е продуктът от нар, толкова по-ароматен е той и толкова по-здравословен е.
3. Експертите в областта на отглеждането на нар твърдят, че зрелият плод има суха кора и сочна месеста част. Това са две неща, за които трябва да внимавате при покупка. Кожицата трябва да е почти оранжева на цвят и да има изсушени, заоблени семена.
4. Ако по плода има петна, това означава, че продуктът е започнал да гние и е по-добре да се откажете да купувате такъв продукт, защото в противен случай той ще навреди на здравето ви.
5. Опашката на тропическия плод има формата на корона и трябва да е суха и без покритие. Ако има зеленикав оттенък, това означава, че плодът все още не е узрял.

Как и къде да го съхранявате

Нарът е плод, който може да се съхранява в продължение на няколко месеца, без да губи вкусовите и хранителните си качества. Въпреки това плодовете могат да се съхраняват само в хладилник при температура не по-висока от два градуса. Всеки нар трябва да се увие в дебела хартия. В зависимост от сорта сладките нарове могат да се съхраняват до 6 месеца, а киселите - до 9-10 месеца. Те обаче трябва да се съхраняват на хладно и сухо място.

Може ли нарът да се замрази?

Ядките от нар могат да се замразяват, но първо трябва да се обелят и да се почистят от семето. Сложете обелените семена в чиста торбичка, завържете я и я приберете във фризера. В този си вид плодовете могат да се съхраняват до 12 месеца.

Как да ядем правилно нар

Всеки може сам да реши как да яде плода нар. Някои хора смятат, че в семената на нара няма нищо здравословно, поради което не ги ядат, а други ги отказват, тъй като смятат, че семената не се усвояват и се отлагат в апендикса. Други пък изобщо не се замислят за това и просто се наслаждават на вкусния нар. Всеки е прав по свой начин. Нарът може да се консумира със семената си. Китайците дори вярват, че смлените със захар костилки от нар помагат за подобряване на мъжкото здраве.

Ако все още има съмнения относно сърцевината на ядката на нара, от плода може да се направи пресен сок, който е обогатен с витамини и различни хранителни вещества.

Колко можете да ядете на ден

Полезните и вредните качества на плода от нар за човешкото здраве се проявяват в зависимост от количеството, което се консумира. Така че, за да не навредите на организма и да извлечете максимални ползи, е достатъчно да консумирате един средно голям нар дневно.

Можете ли да ги ядете преди лягане и на гладно?

Не е препоръчително да ядете плодове от нар преди лягане и на празен стомах. Причината е, че този продукт съдържа вещества, които дразнят стомаха.

Мога ли да ям семена от нар?

Семената на плода нар са много полезни, затова в малки количества могат да се консумират. Можете да ги счукате на прах или да ги консумирате несмлени. Тези части от нар не се усвояват напълно, но не са и вредни за здравето ви. Това позволява на червата да усвоят полезните фибри. Месестата част и семената на нара трябва да се консумират внимателно, тъй като са твърди и могат да надраскат устата ви или да повредят зъбите ви.

Как да обелим нар бързо и правилно

За да избегнете замърсяването на ръцете и дрехите си при почистването на нара, трябва да следвате определена последователност. Първо измийте нара и отрежете горната и долната част, които стърчат. След това внимателно направете четири разреза на кожата от всяка страна на нара, за да не повредите семената. След това потопете нара в купа със студена вода. В такъв контейнер с ръце натъпчете продукта в подготвените разрези.

Потапянето в течността помага за лесното отделяне на мембраните и кората от зърната - семената просто потъват на дъното на съда. След това просто отстранете кожите и внимателно отцедете водата с помощта на гевгир.

Трябва ли да се дават нарове на домашни любимци?

Въпреки че нарът е полезен за почти всички, той не трябва да се дава на животни. Те могат да причинят храносмилателни проблеми, тъй като стомасите им са чувствителни към киселините, които съдържа, да не говорим за опасността от семената на нара. Плодовете на нара също могат да предизвикат повръщане. Въпреки това организмът на някои хора реагира нормално на малки количества нар.

Интересни факти за нара

1. По време на аутопсията на египетските пирамиди е установено, че в саркофазите на починалите владетели са поставяни нарове. В древността тези плодове са били смятани за свещени. Хората са вярвали, че те могат да дадат нов живот, поради което такова дърво се е наричало дърво на живота.
2. Сиропът от нар се нарича гренадин и се използва в повечето напитки на алкохолна основа като подсладител и естествен оцветител.
3. Един средно голям нар може да има диаметър около 17-18 см и до 700 зърна. Плодът с диаметър близо 50 см се отглежда в една провинция на Китай.
4. Наровете растат на малки дървета или храсти, които са обсипани с яркочервени цветове. От едно дърво може да се съберат до 60 кг плодове годишно.
5. Оръжието се нарича "нар" именно заради приликата му с този плод. Семената се разпадат точно както парченцата от нар.
6. В Азербайджан дори има празник, посветен на нара. Празнува се всяка година на 26 октомври. Реколтата от нар се празнува всяка година на 26 октомври. На този ден всички жители на селото дегустират различни сортове, опитват сладко от нар и се забавляват с танци. Между другото, този щат е единственото място, където се отглеждат всички видове нар.
7. Почти през цялата година дървото нар е пълно с плодове. Това е така, защото плодовете узряват много дълго време. В началото на лятото започват да цъфтят и продължават до есента, а плодовете узряват в рамките на 3-4 месеца.
8. За извличането на един литър масло от нар е необходимо да се преработят половин тон плодове.
9. В Армения има традиция в използването на този продукт. Момичетата, които се омъжват, трябва да хвърлят плодовете срещу стената, за да разберат броя на децата. В Китай има и друг обичай. Там е прието на младоженците да се подаряват снимки на плода по време на сватбата им. Те вярват, че нарът е символ на благоденствие.

Снимка на нар