Орехи по време на бременност: ползи и вреди

Животът на всяка жена се променя драстично с настъпването на бременността. Сега бъдещата майка се опитва да съсредоточи цялата си енергия и ресурси върху една цел - да направи всичко необходимо, за да се появи дългоочакваното бебе на бял свят навреме и в добро здраве. Затова още от първите дни на бременността жената ревниво преглежда собствената си диета, като се опитва да запази само онези храни, които са безопасни за нейното състояние.

Знаейки големите ползи от орехите, бъдещите майки не пренебрегват този естествен продукт. В крайна сметка ореховите ядки съдържат почти всички известни витамини и почти половината от минералите в таблицата на Менделеев. Всички тези хранителни вещества са необходими, за да подкрепят самата жена през трудния период на износване на бебето. Продуктът ще бъде много полезен за развиващия се плод. Но орехите са специален дар от природата. Високото съдържание на белтъчини, мазнини и някои други компоненти в ядките може да навреди на здравето на бъдещата майка. Затова помислете как да консумирате орехи по време на бременност, под каква форма е по-добре да ги ядете, как да сведете до минимум рисковете от странични ефекти.

Мога ли да ям орехи по време на бременност?

На външен вид орехите приличат на човешкия мозък. Затова в древността дървото, което ражда ценните плодове, е наричано дърво на живота. Между другото, културата е лидер сред растенията по дълголетие, тъй като орехът може да дава плодове в продължение на четири века. Освен огромната си хранителна стойност продуктът има и редица лечебни свойства. В древността ореховите ядки са били използвани за лечение на много заболявания. Наричали са ги храна на боговете, което не е далеч от истината, защото в Библията орехите се споменават многократно. Не се споменава обаче конкретен вид култура.

Орехите притежават много качества, които ги открояват сред останалите видове. Въпреки разнообразието на съставките, те са с идеално балансиран състав. Но основното предназначение на този невероятен плод е способността му да осигурява на хората сила и жизненост. Това кратко описание на характеристиките на древната култура ни позволява да преценим огромните ѝ ползи за хората.

За съжаление повечето бъдещи майки са доста предпазливи към орехите и категорично отказват да ги ядат. Но експертите смятат, че не е необходимо да се налага табу върху такъв полезен продукт, който има огромна хранителна стойност.

Орехите са задължителна храна по време на бременност. Най-важното е да изберете продукт с отлично качество. Ако бъдещата майка няма здравословни проблеми, тя може да яде ядки в чист вид, да ги добавя към различни салати и вкусни плодови лакомства. Ядките в разумни количества имат положителен ефект върху нервната система и имунитета на бременната жена. Консумацията им ще има положителен ефект върху лактацията. Въпреки това, ядковото лакомство има един съществен недостатък: то е доста калоричен продукт, така че постоянната му употреба може да доведе до увеличаване на теглото, което е нежелателно по време на бременност. С една дума, ползите от орехите за бъдещите майки са очевидни, но в същото време не бива да забравяме за съществуващите рискове.

Специалистите по хранене са изготвили списък с общи препоръки за всеки етап от бременността. Като се придържа към тях, всяка бременна жена може да намери най-доброто място за орехите в ежедневното си меню.

През първия триместър

През първите три месеца на бременността се изграждат всички органи и системи на бебето. В най-ранния период се формира нервната система, която впоследствие ще определи умственото развитие на бебето. Ето защо през първите седмици след зачеването са необходими мастни киселини и фолиева киселина (витамин В9), за да се подпомогнат тези важни процеси. Орехите съдържат тези жизненоважни елементи. Бъдещите майки могат да си позволят 10-12 сурови ореха на ден. Между другото, орехите са отлично средство за облекчаване на основния признак на ранната токсичност - гаденето.

Второто тримесечие

От 3-ия до 6-ия месец на бременността активно се формира костният скелет на бебето. Ето защо за процеса на изграждане са необходими много калций и фосфор. Ако не се приемат достатъчно от тях с храната, тялото започва да поема ресурси от тялото на майката. Ето защо при много бъдещи майки се наблюдават проблеми със зъбите, косопад и потъмняване на косата, както и влошаване на състоянието на ноктите от втория триместър нататък. Подобни трансформации оказват отрицателно въздействие върху външния вид и здравето на младата жена.

За да предотвратите този процес още в самото му начало, просто трябва да включите в диетата си 5-7 зрели орехови ядки. Това количество естествен продукт е достатъчно, за да задоволи нуждите на организма от минерали и витамини. Но поради високата концентрация на протеини през втория триместър естественият продукт не трябва да се консумира повече от 3 пъти седмично.

През третия триместър

В края на бременността консумацията на орехи трябва да се ограничи. Когато тялото на бебето е почти оформено, търсенето на продукта намалява. От друга страна, висококалоричните ядки само ще допринесат за натрупването на нежелани килограми, а наднорменото тегло ще усложни хода на предстоящото раждане. Съществува и опасност от запек. Продукт с висок процент мазнини само ще усложни този проблем, с който се сблъскват повечето бременни жени. Затова ядките могат да се появят в диетата на бъдещата майка през последните три месеца от бременността само при редовни изпражнения. Дневната доза през третото тримесечие е 2-3 ядки.

Важен момент: Всяка бременна жена трябва да обсъди менюто си със своя лекар. След като оцени състоянието ѝ, специалистът ще даде препоръки как най-добре да се използва такъв полезен продукт като орехите.

Как да ядем правилно орехи

Не съществуват специфични стандарти за консумация на орехи. Всичко зависи от индивидуалните характеристики на конкретния човек и неговото здравословно състояние. Тъй като бременността и майчинството са естествени условия за всяка жена, бъдещите майки могат да си позволят да се наслаждават на ядките и да извлекат голяма полза от тях. Ако по време на бременността има някакви аномалии, всички въпроси, свързани с храненето, трябва да бъдат решени заедно с вашия лекар.

Кои плодове са полезни

Диетолозите и гинеколозите препоръчват по време на бременност да се използват само зрели плодове. Днес широко се препоръчва зелено, т.е. не напълно узряло. Всъщност младите ядки съдържат 50 пъти повече витамин С от цитрусовите плодове. В народната медицина неузрелите орехи се използват за пречистване на кръвта, укрепване на имунната система, лечение на някои заболявания. Но като храна за бременни жени не е подходящ.

Не се препоръчва също така естественият продукт да се подлага на топлинна обработка, тъй като след нея повечето от полезните съставки ще изчезнат. Печените ядки също влошават храносмилането и чревната функция.

Какъв е най-добрият начин за консумиране на продукта

Бъдещите майки трябва да ядат сурови ядки в чист вид или да ги добавят към леки ястия. Например можете да си направите плодова салата от круши и ябълки с добавка на мед на вкус и малка порция обелени орехи. Такова ястие е идеално за обилна вечеря. Орехите се съчетават добре със сушени плодове. Например от две чаши ядки, една чаша мед и половин чаша сушени кайсии можете да направите много вкусен крем с добавка на масло и какао на прах. Като си направите малък запас, можете да се наслаждавате на вкуса на здравословното натурално лакомство в продължение на седмица. Може да се добавя към овесена каша или да се маже върху хляб. Въпреки това на дамите с алергия не се препоръчва да ядат такива десерти.

Маслата от ядки са противоречиви, тъй като, от една страна, наличието на полиненаситени киселини и рекордно количество витамин Е ще допринесе само за пълноценното развитие на плода. От друга страна, високото му съдържание на калории от почти 900 прави фъстъченото масло потенциално опасно за натрупване на излишни килограми.

Колко можете да ядете на ден

Консумацията на орехи по време на бременност трябва да бъде строго регулирана. Дори да имате огромно желание да изядете още един орех, трябва да послушате гласа на разума. Количеството се разпределя в зависимост от гестационната възраст:

1. През първите три месеца е позволено да консумирате 10-12 плода на ден.
2. През втория триместър са достатъчни 3-4.
3. През последните три месеца допустимата порция намалява до 2-3 плода няколко пъти седмично.

Това са приблизителни стойности, които могат да варират в зависимост от характеристиките на самата жена и хода на бременността. Разбира се, продуктът трябва да бъде само с отлично качество. Малко по-късно ще ви разкажем как да избирате орехите.

Мога ли да ям орехи през нощта и на гладно?

Въпросът за най-подходящото време за консумация на орехи е съвсем логичен, тъй като твърдата структура на плода представлява допълнително натоварване за стомаха. Поради тази причина бъдещите майки не бива да ядат орехи на гладно, ако те са предназначени за консумация в чист вид. Най-добре е да ги нарежете и да ги добавите към сутрешната си каша или салата. Орехите се съчетават добре с овесени ядки и кисело мляко. Диетолозите смятат, че най-доброто време за консумация на орехи е преди 16 часа. До вечерта тежката храна има време да се усвои и асимилира от организма.

Що се отнася до вечерното хранене, този вариант е по-подходящ за бъдещи майки. Ядките дават добро усещане за ситост, така че могат да заместят вечерята, като изядете няколко ядки около два часа преди лягане. Но не трябва да ядете ядки точно преди да си легнете вечер, тъй като това ще доведе до увеличаване на теглото и лошо храносмилане. В крайна сметка 65% от зърната съдържат мастни киселини, които се усвояват лошо през нощта. Ето защо енергийният ресурс, който женският организъм ще получи от ядките, трябва да бъде изразходван преди сън. Два часа са достатъчни за това.

Забележка: Ако вечерята на бъдещата майка се състои от ядки, закуската трябва да е пълна.

Трябва ли да ги измивам, преди да ги ям?

Като превантивна мярка е препоръчително да измиете външната част на ядките веднага след закупуването им. Върху черупката може да има патогенни микроорганизми. Достатъчно е да ги изплакнете добре под течаща вода и след това да ги оставите да изсъхнат. След тази предварителна обработка те могат да се съхраняват дълго време. Специалистите по хранене препоръчват ядките да се накисват за няколко часа, преди да се консумират. Влагата ще направи грубата структура на ядрото на ореха по-мека, което ще ускори храносмилането му и ще подобри усвояването му от организма.

Ползите от орехите по време на бременност

Орехите са невероятен дар от природата. Химическият им състав представлява уникална формула от няколко десетки отделни компонента и сложни органични съединения. Тази особеност ги отличава от другите видове, поради което те се считат за незаменим продукт за храненето на бременните жени. Както вече беше споменато, по-голямата част от състава се състои от протеини. Орехите са богати на фибри. В допълнение към тези компоненти в състава на продукта присъстват следните вещества:

1. Аминокиселини. Ядките съдържат цяла група аминокиселини, включително незаменими. Тези съединения участват в синтеза на протеини и в метаболитните процеси, ускоряват метаболизма и осигуряват на организма енергийни ресурси.
2. Полиненаситените омега мастни киселини регулират водно-електролитния баланс, подпомагат храносмилането и възстановяват нормалните киселинни параметри. Омега мастните киселини са от съществено значение за косата и кожата. В тази група влизат линоленовата, олеиновата, галовата, палмитиновата и други киселини.
3. Витамини. Орехите съдържат повечето витамини от група В, от които зависи нервната система. Тези вещества, особено фолиевата киселина (В9), са необходими за пълноценното развитие на плода. Аскорбиновата киселина е отговорна за имунната система и кожата. Никотиновата киселина PP регулира въглехидратния и протеиновия метаболизъм, а токоферолът отговаря за хормоналната функция. Всички витамини, съдържащи се в орехите, имат положителен ефект върху външния вид.
4. Микро- и макронутриенти. Ядките са богати на йод и калий, съдържат цинк и магнезий, мед и селен. Всички тези вещества са от съществено значение за хармоничното развитие на нероденото дете и на самата жена. Всеки елемент има своя важна мисия: например желязото е отговорно за нивото на хемоглобина в кръвта, което предотвратява развитието на анемия. Сярата участва и в процеса на кръвотворене и метаболизъм. Силицият подмладява кожата и осигурява здравината на костите и зъбите.
5. Фитостероли. Орехите са много богати на вещества от тази група. Те почистват кръвоносните съдове и намаляват нивата на вредния холестерол. Фитостеролите са от голяма полза за цялата кръвоносна система, както и имат благоприятен ефект върху сърцето.
6. Полезни органични вещества. В тази група можете да включите танини, етерични масла, фитонциди - естествени антибиотици.
7. В състава на орехите има въглехидрати. Що се отнася до съотношението на съставките, растителните протеини и мазнини съставляват основната част, като на тях се падат повече от 60% от общия състав.

Благодарение на този богат химичен състав ореховите ядки са много ценни като хранителен продукт в диетата на бременната жена. Ако ги консумирате в препоръчаните количества всеки ден, тази добавка ще прояви следните полезни свойства:

1. Орехите ще осигурят всичко необходимо за развитието на плода в утробата, ще помогнат за формирането на костния скелет, нервната система, мозъка, а поради високото съдържание на фибри ще подобрят чревната подвижност, което ще осигури редовни изпражнения.
2. Способността бързо да се задоволи гладът ще помогне на жените в труден период да не преяждат. Малка порция от калоричен продукт може да замести вечерята или да бъде приятна закуска.
3. Всички видове ядки, особено орехите, имат положителен ефект върху мозъчната дейност. При редовна консумация на здравословния продукт по време на бременността плодът ще получи всичко необходимо за психическото и интелектуалното си развитие в бъдеще.
4. Ядките стимулират лактацията. Следователно консумацията им по време на бременността може да се разглежда като подготовка за периода на лактация.
5. В ранните етапи на бременността ядките са отличен начин да се справите със симптомите на токсикоза. Струва си да се възползвате от тази функция, за да накарате жената да се чувства по-добре.
6. Лекият диуретичен ефект осигурява извеждането на излишната течност от организма, което помага да се отървете от подуването.
7. Орехите съдържат много витамини от група В, така че продуктът е в състояние да премахне последиците от стреса и нервността, което често се случва на жените в тази позиция.
8. Лекарите силно препоръчват на бъдещите майки, ако няма противопоказания, да ядат по няколко ореха на ден, за да предотвратят анемията. Ниските нива на хемоглобина са опасни за развиващия се плод. Ето защо този параметър изисква повишено внимание по време на бременност.
9. Благодарение на съдържанието на йод ядките ще помогнат за нормализиране на щитовидната жлеза, която с настъпването на бременността е подложена на огромен натиск.
10. Ядките насищат организма с енергия, така че е полезно да се консумират при висока умора.
11. При безсъние, от което се оплакват много бъдещи майки през последния триместър, помага сместа от ядки и мед. Няколко чаени лъжички от това вкусно лакомство ще успокоят нервите ви и ще ви помогнат да се отпуснете. И това е основното условие за правилен сън на бременната жена.
12. Орехите в комбинация със султанките са полезни за сърцето.
13. Естественият продукт е известен и със своите имуномодулиращи свойства. По време на бременността защитната бариера на тялото на бъдещата майка намалява. Ето защо една порция лакомства от орехи, особено в съчетание с мед, ще помогне за поддържане на имунната система на необходимото ниво.

Това подробно описание на състава и полезните свойства на орехите ще ви помогне да разберете колко широк може да бъде обхватът на употребата им, дори в периода на строги ограничения по време на бременност. Уникалната комбинация от протеинови компоненти с минерали и витамини ще помогне на жените да се справят с трудностите през първите месеци на бременността и да подготвят тялото си за бъдещото майчинство. Но основното предимство на ядките е, че този органичен продукт е надежден източник на храна за развиващия се плод. Дневната издръжка може да задоволи всички нужди на нероденото дете.

Могат ли орехите да навредят на неродената майка?

Така е в живота, че всеки предмет има своите положителни и отрицателни страни. Хранителните продукти не правят изключение. Въпреки уникалния си състав, с който никой друг продукт не може да се сравни по стойност, орехите имат някои недостатъци. По-точно е да се каже, че употребата му невинаги е полезна за бременната жена и за самия гестационен процес. Следните състояния са напълно противопоказани при бъдещата майка:

1. Предразположеност към алергични прояви (естествените протеини се считат за най-алергизиращи).
2. Индивидуална непоносимост към продукта.
3. Наличието на панкреатит под каквато и да е форма.
4. Кожни заболявания.
5. Нарушения на храносмилателната система: гастрит, язва.
6. Нарушено съсирване на кръвта.

Това са преки противопоказания. Но освен това трябва да се вземат предвид и други рискове, като например развитието на алергии на нероденото дете. В някои случаи алергичният статус на бебето може да доведе до развитие на бронхиална астма в по-късен етап.

Наличието на етерични масла в орехите може да предизвика дразнене на устата и носоглътката, ако жената е особено чувствителна. Освен това богатите на мазнини храни затрудняват работата на червата. А бременните жени вече имат проблеми с редовните изпражнения. Това са все неща, които бъдещата майка трябва да вземе предвид.

Последиците от неподходящата консумация на орехи

Ако бременната жена пренебрегне горните норми, могат да се очакват следните отрицателни последици за здравето:

1. Преяждането с орехи поради огромното количество протеини е вредно за бъбреците и черния дроб.
2. Мазните храни, а ядките са с много високо съдържание на мазнини, предизвикват запек, който от своя страна може да доведе до развитие на хемороиди.
3. Ако имате настинка, придружена от кашлица и назофарингеално стържене, не трябва да ядете ядки, тъй като етеричните масла дразнят лигавиците още повече.
4. Най-тежката последица от свръхконсумацията е ангиоедем или оток на Квинке.
5. Бременните жени, които в миналото са имали проблеми с теглото, трябва да се въздържат от намерението да включат орехи в диетата си.

Забележка: При всяка необичайна реакция е добре да се консултирате незабавно с Вашия лекар. Това може да бъде сърбеж, зачервяване или обрив по кожата. А посещението не бива да се отлага, когато става въпрос за здравето на нероденото дете.

Избор и съхранение на орехи

За щастие купуването на орехи никога не е било проблем. Можете да ги купите във всеки магазин или на пазара. Но тъй като в диетата на бъдещата майка могат да присъстват само продукти с високо качество, по-добре е да се купи такъв продукт от доказани продавачи. Много хора отглеждат ядки в градината си, а после продават излишъка. Накратко, можете да си купите качествени ядки, ако знаете правилата за избор. Стандартите за качество отговарят на плодовете:

• Цели ядки с черупки;
• обелени зърна;
• Стандартите за качество са: цели ядки; обелени ядки; натрошени ядки без черупка.

Първото нещо, което трябва да вземете предвид при избора, е външният вид на естествения продукт. Добрите ядки не трябва да са повредени, плесенясали и загнили, да имат приятен, естествен аромат и маслен вкус.

Как да запазите
За да се запазят дълго време, те трябва да се приготвят добре:

1. Изсушете ги, преди да ги съхранявате за дълго време.
2. Съхранявайте на хладно и сухо място (температурен диапазон от -5 до +10).
3. Използвайте подходящ съд за съхранение на ядките - платнени торбички или щайга.
4. Избягвайте слънчева светлина.

Заключение
Орехите са много питателни продукти с богат състав. Трудно е да се намери еквивалент в природата. Ако бъдещата майка стриктно спазва нормата на консумация на ядки, добавя ги към каши и кисело мляко, тя ще може да разнообрази и обогати значително ежедневната си диета. За да избегнете нежелани реакции и други рискове, трябва да се консултирате с гинеколога си, преди да включите орехите в диетата си. Необходимо е да се започне с малка порция, дори ако орехите са били редовна част от менюто преди бременността. В случай на каквато и да е нежелана реакция, трябва незабавно да спрете консумацията на опасния продукт.