Чай от джинджифил: ползи за здравето и противопоказания

Джинджифилът е популярна подправка както в източната, така и в европейската кухня. Още от древни времена хората са знаели за полезните му свойства. Най-популярен е в Западна Индия и Югоизточна Азия. Между другото, тези два региона се смятат за негова родина; там са се формирали идеалните условия за зреенето му - топлина, влага и сянка. Именно това изисква singabera (както го наричат ботаниците, използвайки родното санскритско определение, което се превежда като "рогов корен").

Джинджифилът, или "белият корен", както го наричат на руски, може да се консумира пресен или сушен, както и в ястия. Но най-популярен е чаят от джинджифил, тъй като в тази форма хранителните вещества се усвояват най-добре.

Състав и калории

Енергийната стойност на чая от джинджифил зависи от специфичните съставки, които той съдържа. Ако вземем най-популярния му вариант, т.е. с джинджифил, лимон, без захар или мед, 100 г съдържат само 2,4-2,5 ккал.

Основната съставка в чая от джинджифил е самият "бял корен". Смята се, че е дошла в Европа от Китай и е донесена от известния венециански пътешественик Марко Поло. Джинджифилът има деликатен пикантен аромат и остър, но доста приятен вкус, който предава на тази напитка.

Благодарение на този компонент чаят от джинджифил е богат на цинк, желязо, магнезий, фосфор и калций, както и на полезни аминокиселини, включително доста редки като триптофан и валин. Заслужава си да се споменат и етеричните масла и различните витамини. Този уникален състав определя противовъзпалителните и имуномодулиращите свойства на чая. Това е причината, поради която чаят от джинджифил се препоръчва да се пие извън сезона, тъй като той служи като отлично средство за предпазване от грип и други вирусни заболявания. Но чаят от джинджифил има и други полезни свойства. Ето защо трябва да разгледате по-отблизо химичния му състав.

Чаят от джинджифил съдържа следните вещества:

1. Мазнини (коренът от джинджифил съдържа до 4% от тях).
2. Сложни въглехидрати.
3. Есенциални аминокиселини, които включват вече споменатите триптофан и валин, както и метионин и лизин.
4. Витамини от група В, С и А. Докато витамините А и С са антиоксиданти с противовъзпалителни свойства, витамините от група В имат благоприятен ефект върху централната нервна система.
5. Макро- и микроелементи: фосфор, желязо, магнезий и др. Всички тези компоненти участват в метаболитните процеси, в ендокринната система и в укрепването на костите, т.е. ползите от тях за човека не могат да бъдат надценени.
6. Джинджифил. Тази съставка се намира в смолистите вещества от корена във водата. Той е отговорен за острия вкус на джинджифила, но има и други ползи за здравето. Той е естествен антипиретик, може да облекчи болката и се използва като отхрачващо средство. Редица проучвания показват, че той може да спре гаденето, независимо от какво е причинено. Ето защо специалистите понякога препоръчват чай от джинджифил на пациенти след химиотерапия.
7. Етерично масло. Съдържа вещества от групата на сескитерпените, главно борнеол и цингиберен. Те имат силно изразено противовъзпалително действие. Те са отговорни за загубата на тегло, тъй като ускоряват метаболитните процеси. Те имат и стабилизиращ ефект върху вътрешната секреция на стомаха, т.е. нормализират производството на стомашен сок.

Чаят от джинджифил съдържа и други съставки, като например зингерон, който е отговорен и за характерния му аромат и острота.

Ползи от чая от джинджифил

Общи ползи

В древността се е смятало, че чаят от джинджифил е полезен при мигрена и при ставни заболявания, наричани днес ревматичен артрит. Съвременната наука е доказала, че чаят от джинджифил е болкоуспокояващо, тонизиращо и спазмолитично средство. В някои случаи той може да помогне и при стомашни спазми, но трябва да се внимава, ако не е известно какво ги причинява. Освен това при предозиране самият чай от джинджифил може да предизвика колики.

Антивирусните и имуномодулиращите ефекти на джинджифила и чая от джинджифил също са потвърдени в проучвания. Така че, когато лечителите в средновековна Европа са смятали чая от джинджифил за превантивно средство срещу чумата, те не са били толкова заблудени, колкото обикновено се смята.

Много хора смятат, че тъй като чаят от джинджифил е полезен за нервната система, той има успокояващ ефект, но това не е вярно. Всъщност тази напитка е тонизираща и леко стимулираща. Но тъй като е богат на витамини от група В, той осигурява нормална скорост и качество на нервните импулси. Това означава, че тези, които редовно пият чай от джинджифил, не изпитват постоянна умора и раздразнителност, които са толкова често срещани в съвременните метрополиси.

И така, защо от всички начини за употреба на джинджифил здравните специалисти най-често препоръчват чая? Защото физически е невъзможно да се изяде много пресен корен от джинджифил. А хранителните вещества от него се усвояват по-трудно. Докато чаят от джинджифил ги съдържа в лесноусвоима форма, а освен това могат да бъдат допълнени с други полезни съставки, които се срещат в хранителните добавки - мента, лимон, канела, облепиха и др.

За жени

За представителките на нежния пол този чай е полезен по няколко причини.

Първо, той съдържа вещества, които помагат за нормализиране на хормоналния фон. Това означава, че чаят може да ви помогне да се отървете от неприятните симптоми на ПМС. Той също така облекчава болката при менструация. И накрая, по време на менопаузата той помага за стабилизиране на хормоналния фон, премахва главоболието и облекчава раздразнителността, причинена от дисбаланса.

Второ, чаят от джинджифил е чудесно превантивно и терапевтично средство срещу тазово-възпалителни заболявания. Това не означава, че антибиотиците могат да бъдат премахнати, но джинджифилът засилва техния ефект.

Трето, чаят от джинджифил е известен като добро средство за отслабване. Ако не се добавят допълнителни съставки, той може да бъде в основата на програма за детоксикация, която да помогне за прочистването на организма от натрупаните токсини. Той също така ускорява метаболитните процеси.

И накрая, чаят от джинджифил е богат на витамини, минерали и етерични масла. Той е полезен за кожата на всяка възраст, като помага в борбата с акнето и различните обриви. Той прави кожата по-еластична и гъвкава, тонизира я и ѝ придава здрав цвят.

За мъже

За представителите на силния пол е полезен и чаят от джинджифил.

Първо, той е противовъзпалително средство. Затова се препоръчва да се приема за профилактика и лечение на простатит. Съществуват обаче научни изследвания, които показват, че джинджифилът може да предотврати и рак на простатата, така че тук той има двойна полза.

Второ, чаят от джинджифил е подходящ за активно спортуващите. Проучванията доказват, че тя облекчава мускулните болки. Проведен е експеримент, при който участниците изпълняват набор от упражнения за силова тренировка в продължение на 11 дни. Тези от тях, които са консумирали напитката с джинджифил, обективно са изпитвали по-малко мускулни болки. Джинджифилът няма ефект върху мускулите, но облекчава възпалението, което често се развива по време на такива упражнения.

На трето място, джинджифилът помага в борбата с еректилната дисфункция, тъй като има положителен ефект върху кръвообращението. В същото време чаят от джинджифил, въпреки че не е афродизиак, играе ролята на тоник, който също няма да е излишен.

За бременни жени

Както беше споменато по-горе, съдържащият се в чая от джинджифил гингерол помага за справяне с гаденето. Понякога тази напитка се препоръчва дори като средство за лечение на морска болест или колебания в кръвното налягане, причинени от синдрома на махмурлука. Но за бъдещите майки това свойство на джинджифиловия чай е полезно, тъй като помага да се справят с токсикозата в ранните етапи на бременността.

Освен това през първия триместър започва сериозно хормонално преструктуриране на организма, което има отрицателен психологически ефект. Не можете да го спрете, това би било вредно за бебето. Но чаят от джинджифил действа по различен начин - той смекчава въздействието на хормоналния дисбаланс върху нервната система и премахва раздразнителността.

Чаят от джинджифил помага и за подобряване на работата на храносмилателната система, което е много важно по време на бременност. По това време много бъдещи майки се сблъскват с проблема със запека, дори и да не са изпитвали затруднения преди това. Но за да управлявате този проблем с надеждата, че всичко от само себе си по някакъв начин се нормализира, не можете, защото с подуване на корема и запек може да се повиши тонуса на матката. Така че чаят от джинджифил, който има лек естествен слабителен ефект, е идеалното решение.

И накрая, той предпазва бременните жени от настинки и вируси, облекчава отоците и има леко спазмолитично действие.

Но трябва да се използва с повишено внимание. Чаят от джинджифил е противопоказен за бъдещи майки, които са страдали от хипертония преди бременността. И тъй като в този период всички жени могат да повишат кръвното си налягане (защото обемът на кръвта в организма се увеличава), можете да пиете този чай само след консултация с вашия лекар. В края на третото тримесечие тази напитка също не трябва да се консумира, тъй като може леко да разреди кръвта. Обикновено това не е опасно, но може да доведе до кървене по време на раждането.

Пригответе чай от джинджифил за бременни жени по следния начин: вземете малко парче корен от джинджифил (буквално 2 см), обелете кожата и го смелете на ренде. Залейте това количество с чаша вряла вода и го оставете да кисне в продължение на 10 минути. Прецедете чая, преди да го пиете, и можете да добавите 1 ч.л. мед (ако не сте алергични към него), за да подобрите вкуса му.

При кърмене

В народната медицина чаят от джинджифил се смята за отлично средство за подобряване на лактацията. Това не е съвсем вярно - количеството мляко зависи от пролактина и напитката не оказва влияние върху производството му. Но чаят от джинджифил има тонизиращо действие, разширява млечните канали и млякото тече по-лесно.

Някои млади майки се притесняват, че чаят от джинджифил може да навреди на бебето. Но ако не злоупотребявате с тази напитка (а една чаша на ден е повече от достатъчна), не би трябвало да има алергии. Освен ако детето няма свръхчувствителност към компонентите, включени в чая. Между другото, добавянето на мед към напитката не е препоръчително, тъй като може да предизвика алергии.

За да предотвратите настинки и да подобрите лактацията, пригответе тази напитка - вземете парче корен от джинджифил, обелете го, настържете го, изберете 1 супена лъжица и залейте с 350 мл вряла вода (това е около чаша и половина). Чаят трябва да се запари, докато стане топъл. Но не трябва да изпивате това количество наведнъж. Може да се приема само половин чаша 30 минути преди хранене.

Ако майката, която пие чай от джинджифил, забележи, че детето има обрив по кожата или нередовни изпражнения, при равни други условия напитката трябва да се изхвърли. Не бива да се забравя също, че майките на бебета, които вече страдат от прекомерна възбудимост на ЦНС и хиперактивност, не бива да консумират чай от джинджифил, тъй като в такива случаи той само ще засили възбудата.

За бебета

Много майки биха искали да дават чай от джинджифил на бебетата, за да укрепят защитните сили на организма. Всъщност децата намират тази напитка за полезна и я пият с удоволствие, защото вкусът ѝ е много по-добър от този на лекарствата, дори и да е сладка. На първо място, той снабдява организма с витамини и естествени антивирусни вещества. Второ, докато детето пие топъл чай от джинджифил с лимон, етеричните масла, съдържащи се в тези напитки, достигат до лигавиците и там ефективно се борят с вирусите.

Чаят от джинджифил за деца е полезен в случаи като:

• за настинки и кашлица;
• главоболие, включително причинено от вирусни заболявания;
• за различни видове гадене;
• нарушения на храносмилателната система, включително запек.

Но все пак най-често от чай от джинджифил с лимон децата получават настинка. Помага за премахване на възпалението и отока на тъканите, улеснява отделянето на образуваната слуз, лекува кашлица, има антипиретичен ефект.

Алергиите към джинджифил са редки. Но храносмилателната система на малките деца обикновено все още не е достатъчно добре развита, за да абсорбира тази напитка, така че тя е противопоказана при деца под двегодишна възраст.

По-големите деца могат да го ползват. Но в този случай трябва да намалите обема на всяка съставка в сравнение с рецептите, използвани за възрастни.

Важното е, че на децата никога не се приготвя чай от джинджифил от изсушена подправка, смляна на прах, а се използва само пресен корен, за да може да се получи желаният ефект. Освен това децата не трябва да пият чай от джинджифил на гладно, а само след хранене.

Така че за бебета чаят от джинджифил се приготвя по следния начин - малко парче корен от джинджифил се обелва и се настъргва на фино ренде. Вземете 1 ч.л. от тази подправка и я залейте с чаша вряла вода, след което я варете още 10-15 минути. Отварата се сваля от огъня, охлажда се и се прецежда. Преди да го дадете на детето си, можете да изстискате сока на един лимон и да добавите мед. Полученото количество напитка (това е чаша от 250 ml) се разделя на две равни части и се дава на детето сутрин и вечер, при условие че не е настинало.

Ако детето има вирус, можете да приготвите две чаши наведнъж и да давате на бебето си по 100-125 ml четири пъти дневно. Можете дори да не чакате лекаря и да дадете чая веднага след появата на характерните симптоми - кашлица, хрема, кихане и др. Важно е чаят да не е горещ, а съвсем хладен.

Джинджифилов чай за отслабване: рецепта за приготвяне

Чаят от джинджифил е много полезен за намаляване на теглото. Той съдържа гореспоменатото вещество - джинджерол. Това е уникално съединение, което има разнообразни ефекти. По-специално, той спомага за засилване на кръвообращението и активиране на метаболитните процеси.

Чаят от джинджифил за отслабване е полезен заради комплексния си ефект, който се дължи на наличието на джингерол, който също така помага за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта. Но освен това вещество тя съдържа и витамини и минерали, които помагат при храносмилателни процеси и сърдечносъдови проблеми. Освен това то облекчава стреса, който често е причина за преяждане и напълняване. Фитонцидите и етеричните масла в чая от джинджифил имат възстановителен ефект върху организма.

При всички ползи от джинджифила обаче е важно да не се прекалява с него, тъй като предозирането с чай от джинджифил може да предизвика диария. Той може да ви помогне да се отървете от някои мастни натрупвания, но е по-добре да не го правите.

Не е препоръчително да се пие чай от джинджифил на гладно, един или два часа преди хранене. Ако обаче изпиете една чаша непосредствено преди хранене, ще се почувствате по-бързо сити и ще ограничите апетита си.

Съществуват няколко варианта на чай от джинджифил за отслабване. Източните рецепти се считат за най-ефективни:

1. Корейската версия: вземете 1,5 литра вода и 2 пръчици канела за 0,5 чаши предварително обелен и настърган корен от джинджифил. Трябва да кипнете водата, след това да добавите джинджифила и канелата, да я кипнете отново и да я оставите да къкри на слаб огън в продължение на един час. Покрийте съда с капак. Прецедете напитката и я изпийте топла, но не гореща. Преди сервиране можете да добавите малко мед и дори няколко кедрови ядки.
2. Тайландска рецепта: добавете 1,5 л вода, 1 лайм и 5 супени лъжици тъмен мед към 0,5 чаша обелен и настърган джинджифил. Оставете водата да заври, след което я отстранете от огъня. В същото време нарежете лайма на тънки филийки и го хвърлете във врящата вода заедно с джинджифила. Покрийте сместа и я оставете да престои 20-40 минути. След това прецедете чая, добавете мед и разбъркайте добре всичко. Напитката може да се консумира както топла, така и студена.

Каквато и рецепта да изберете, не бива да забравяте, че това количество течност не трябва да се изпива наведнъж, а на малки, равни порции през целия ден. Ако няма противопоказания, един здрав човек може да пие по 1,5 литра чай от 140 г джинджифил на ден, но не повече.

Джинджифилов чай в медицината

Както вече споменахме, чаят от джинджифил е полезен с това, че намалява нивото на лошия холестерол и има благоприятен ефект върху сърдечносъдовата система на организма, като укрепва сърдечния мускул, прави кръвоносните съдове по-еластични и разрежда кръвта. Чаят от джинджифил е полезен и за храносмилането. Помага за изхвърлянето на токсините, предотвратява прекомерното образуване на газове и предпазва черния дроб от вредни влияния. Проучванията показват също, че той стимулира мозъчната дейност и може да се използва за профилактика и лечение на ТОРС.

За захарен диабет

Последните проучвания показват връзка между активните съставки в чая от джинджифил и нивата на инсулин в кръвта. Счита се, че за диабетиците е полезно да пият по 1 чаша от тази напитка на ден. Но е важно да не прекалявате. В големи количества чаят от джинджифил може да понижи нивата на захарта твърде драстично.

Важно: Гликемичният индекс на джинджифила е 15 единици.

За панкреатит.

Единственият начин да консумирате джинджифил при панкреатит е с чай от джинджифил. И то само ако заболяването е в ремисия, тъй като тази напитка активира производството на стомашни сокове. Като цяло половин чаша чай на ден може да ви помогне да се отървете от хроничното възпаление. Но е важно да се консултирате с Вашия лекар.

За гастрит

Трябва да се отбележи, че самият чай от джинджифил може да предизвика увеличаване на производството на стомашен сок. Затова се препоръчва при гастрит с ниска киселинност. Що се отнася до формата на заболяването с повишена киселинност, чай от джинджифил може да се пие само когато заболяването е хронично и в ремисия. Горещата напитка се приготвя по различен начин. Трябва да запарите 1 ч.л. корен от джинджифил в чаша вода, да настоявате 15 минути, да смесите с чаша мляко и да изпиете на малки глътки.

За запек

Чаят от джинджифил е леко слабително средство. Затова се препоръчва да се пие, когато имате запек. Достатъчна е една чаша дневно преди закуска или обяд. Към този чай може да се добавят лимон и мед.

За подагра

При това състояние не трябва да се пият кафе и черен чай. От друга страна, чаят от джинджифил не само не съдържа пурини, но и помага за облекчаване на болките в ставите, което го прави идеална алтернатива на тези напитки при подагра. Но не пийте повече от една чаша на ден.

За настинки

Чаят от джинджифил е класическо средство за лечение на настинка, тъй като намалява температурата, облекчава болката, има потогонно и отхрачващо действие. Можете да пиете чай от джинджифил с мед, канела, карамфил, лимон, облепиха, приготвен по рецептите по-долу. Тази напитка ще бъде много полезна и при възпалено гърло.

За ефикасност

Чаят от джинджифил има леко стимулиращо действие, нормализира кръвообращението, включително в органите на репродуктивната система, така че е полезно да го пиете половин час преди романтична среща. Редовното пиене на този чай ще ви помогне да се предпазите от простатит.

Вреди и противопоказания

Въпреки че чаят от джинджифил е много полезен, той има редица противопоказания. Те включват:

• високо кръвно налягане;
• наличие на възпалителни състояния на кожата (те могат да се обострят);
• стомашни или чревни язви в остър стадий;
• наличие на вътрешно кървене;
• хемороиди;
• някои чернодробни заболявания.

Въпреки че джинджифилът в чая помага за намаляване на температурата, той не се препоръчва за лечение на треска. Както във всички случаи, когато тонизиращият или загряващият ефект може да бъде вреден.

Рецепти за чай от джинджифил

За всички рецепти по-долу е много важно правилно да обелите и нарежете или настържете корена на джинджифила. Експертите съветват да не отрязвате кожата с нож, а да я остъргвате внимателно с чаена лъжичка, следвайки естествените извивки на корена. Тя е доста скъпа, а с нож или белачка за картофи ще отстраните само слоя полезна целулоза. Не забравяйте да нарежете корена на тънки филийки.

С лимон

Тази инфузия се състои от 4-6 обелени резена джинджифил с 2 чаши вода, половин лимон и 1 с.л. мед. Джинджифилът се обелва, както е описано по-горе, и се нарязва на тънки филийки, тъй като така се приготвя по-лесно. Ако искате, можете да го нарежете на малки пръчици. Оставете водата да заври, добавете джинджифила и оставете на среден огън за още 10 минути. След това прецедете бульона, изстискайте лимонов сок и добавете мед. Ако предпочитате, можете да замените меда с не по-малко полезен сироп от агаве. Това е естествен подсладител, който помага в борбата с чревните бактерии и насърчава загубата на тегло.

С мед

Има различни рецепти. Ако чаят се пие за детоксикация, вземете следното - 1 ч.л. счукан корен от джинджифил, 1 ч.л. зелен чай, чаша вода и 2 ч.л. мед. Зеленият чай се приготвя по обичайния начин. Залейте джинджифила със 150 мл вода, оставете го да заври и го оставете на слаб огън за 10 минути. След това смесете зеления чай и прецедения чай от джинджифил, охладете леко, добавете меда, разбъркайте още веднъж и изсипете в чаши.

С канела

За тази рецепта са необходими 2 пръчки канела, 6 семена кардамон (по избор), 3 супени лъжици мед, 1 лимон и 2 л вода за 0,5 чаши настърган корен от джинджифил. Препоръчва се чаят да се приготвя в термос. Смесете джинджифила с подправките и резенчетата лимон (не ги обелвайте, но трябва да са измити), поставете ги в термос и ги залейте с вряла вода. Запарете чая за около един час. Чаят трябва да се прелее през цедка и да се налее в чаши. Медът трябва да се добавя едва накрая, тъй като врящата вода само ще унищожи полезните му свойства.

Ако желаете, можете да добавите малко куркума към подправките, за да придадете по-наситен, златист цвят. Този чай има кашличен ефект.

С чесън

Този чай не е вкусен, но се препоръчва за отслабване. Вземете 2 скилидки чесън, смачкайте ги, смесете ги с 2 с.л. настърган джинджифил и ги залейте с 2 литра вряща вода. Запарете чая в продължение на 3 часа, за да може всички етерични масла да преминат в течността. Трябва да се пие между храненията.

С мента

Разбъркайте 1 см. корен от джинджифил, обелете го, нарежете го на тънки филийки и го поставете в чайника с 4 ч.л. зелен чай и залейте с 1 л вряща вода. Вливайте в продължение на 5-7 минути. След това добавете измити листа от мента на вкус. Не заливайте с вряла вода свежите стръкчета мента.

Морски зърнастец

Облепихата е един от най-продаваните витамини в света. В комбинация с джинджифил той трябва да отблъсне всички настинки и вируси. Тези съставки се използват за приготвяне на сгряващи зимни напитки. А облепихата може да се приема както прясна, така и замразена. Той се съчетава чудесно с други подправки, които традиционно се използват с джинджифил.

Съотношението е следното: 100 г облепиха, няколко звездовидни бадиана, 2 пръчици канела, 2 супени лъжици мед за 1 супена лъжица настърган корен от джинджифил. Препоръчва се облепихата предварително да се смели в хаванче или керамичен разтвор, за да не се окисли. Получената каша се смесва с настърган джинджифил. Полученото пюре се залива с 3 чаши вряла вода, добавят се подправките и се вари под капак в продължение на 10 минути. Прецедете чая и добавете мед преди сервиране.

С оранжев цвят

Съществуват няколко рецепти, но комбинацията от джинджифил и черен чай се смята за най-възстановителна. За 500 мл филтриран черен чай трябва да добавите 100 настъргани джинджифила, 4 портокала, 1/2 ч.л. канела на прах и 3 с.л. мед. Изцедете сока от портокалите и го добавете към чаената напитка, добавете джинджифила и канелата, оставете сместа да заври и веднага я изключете. Настойка за 15 минути, прецедете и добавете мед. От него се приготвя прекрасен затоплящ чай.

С мляко

Тази рецепта за чай от джинджифил е популярна в Индия. Необходими са ви 4 чаши вода, 3-4 литра листа черен чай, 2 ч.л. счукан джинджифил, няколко капсули кардамон, 3-4 чаши чисто мляко и 2 с.л. мед. Сложете кардамона и джинджифила във вода, кипнете и оставете на огъня за 5-6 минути, докато пожълтее. След това се добавя черен чай и се оставя на огъня за още 2-3 минути. След това се налива горещо мляко и напитката се прецежда. По желание може да се използва и соево мляко.

Със зелен чай

Зеленият чай може да се комбинира с джинджифил и други подправки. Например 1 ч.л. неароматизиран зелен чай се приготвя с 4 грама настърган корен от джинджифил, 2 капсули кардамон и половин лимон, 3-4 карамфила и пръчка канела. Зеленият чай се запарва по обичайния начин, прецежда се, след което към течността се добавят джинджифил и други подправки, кипва се и се оставя да къкри в продължение на 20 минути. След това се добавя лимоновият сок и се оставя на котлона за 5 минути. Прецедете чая, охладете го малко и добавете мед. Може да се пие студена или топла.

Как да пием правилно чай от джинджифил

За да бъде полезен чаят от джинджифил, пийте го само в умерени количества и само след консултация с вашия лекар.

Мога ли да го пия всеки ден

Чаят от джинджифил може да се пие ежедневно, ако няма противопоказания. Ако сте предразположени към хипертония и се използва за медицински цели, си струва да следите кръвното си налягане.

Може ли да се пие преди лягане и на празен стомах?

Тъй като чаят от джинджифил стимулира отделянето на стомашен сок, не се препоръчва да се пие на празен стомах. По-добре е да си позволите една чаша точно преди закуска.

Чаят от джинджифил не трябва да се пие вечер, тъй като може да предизвика проблеми със съня поради стимулиращия си ефект.

Факти за джинджифила

Джинджифилът е познат още от Древна Гърция. Джинджифилът обаче бил много скъп, защото търговците го доставяли от Изтока и пазели в тайна мястото му на произход. С разпадането на Римската империя свойствата на джинджифила са забравени за дълго време и той е открит за втори път след пътуването на Марко Поло. По онова време 450 грама корен от джинджифил стрували доста пари, ако не и злато - за тези пари можело да се купи овца.

Но в източните страни джинджифилът е обичан от всички. Конфуций описва подробно свойствата му в своите трактати. Научни изследвания е провеждал и Абу Али ибн Сина, когото европейците познават като великия Авицена.

Снимка на чай от джинджифил