Смокини: какви са те, полезни свойства и противопоказания

Едно от най-старите овощни дървета, споменати в историята, без съмнение са смокините. Самите листа на смокинята са били първите дрехи на първите хора на земята. Освен това някои излагат версията, че дървото на познанието е било смокинята.

В древния свят смокините са били доста популярни. Някога в южната част на Европа смокините са били символ на плодородието. Римляните са използвали листата на дървото за салфетки. Легендата разказва, че именно под смокинята вълчицата нахранила бъдещите основатели на Рим.

Какво представляват смокините и къде растат

Смокинята е висока около 9-10 метра. Дървото има сиво-кафява кора и извити клони с големи листа. Листата са с по-тъмен цвят отвън и по-светъл отдолу. Плодът е с мека кожа и червено месо и е доста сладък.

Растението е биоразградимо, тъй като съцветията растат на различни дървета. Цветовете са разположени в пазвите на листата и не изглеждат много уютно. Те се опрашват от оси, които живеят в цветовете и пренасят прашеца до съседните дървета.

Смокините са невзискателни и затова могат да се отглеждат при сурови условия. Преди засаждането на дръвчетата почвата може да не се третира изобщо. Единственият фактор, който може да попречи на растежа, е прекалено влажната почва. Смокинята не страда от вредители. Размножаването се извършва чрез семена, резници и корени. Смокините плододават 2-3 години след засаждането и могат да се прибират през 7-ата година. Животът на дървото е около 100 години (в някои случаи растението може да достигне до 300 години). Струва си да се отбележи, че дървото е тропическо, но не се страхува много от студ. Насекомите опрашители, които зимуват върху дърветата, може да не издържат на студа.

Смокиновите дървета се срещат в големи количества в Индия и Австралия. Разпространени са и в Африка, Океания, Южна Америка, Карибския басейн и Бермудските острови. Дърветата се срещат и по черноморското крайбрежие.

Видове

Съществуват няколко основни сорта смокини:

1. Кримски черен - плодът тежи около 80 г, има почти черен цвят и е много сладък.
2. Далматински - плодовете са едри (около 180 г), крушовидни, със зелена кора и червена месеста част.
3. Сив ранен - плодовете достигат тегло 40 g, цветът е светлокафяв, плодовете могат да бъдат лилави.
4. Randino - плодове с маслинов цвят, с тегло около 100 г.
5. Abkhazian Purple - късно зреещ сорт с тегло до 80 g.
6. Kadota - плодове със зелена кожа, розово месо, тегло - около 70 g.
7. Brunswick - ранен сорт, със светлозеленикав цвят и лилави страни, около 200 г.

Състав и съдържание на калории

Калории - 54 kcal.

• Протеини - 0,7 г.
• Мазнини - 0,2 g.
• Въглехидрати - 12 г.
• Влакна - 2,5 г.

Химическият състав на продукта включва микроелементи - мед, желязо, калций, калий, магнезий, както и витамини А и В.

Полезни свойства на смокините

Общи ползи

1. Лекува запек. Смокините са много полезни за стомашно-чревния тракт, тъй като помагат в борбата със запека. Съдържа вещества, които участват в храносмилателния процес. Разтворимите фибри са чудесен помощник на организма, тъй като помагат за овлажняване на втвърдените изпражнения, което предотвратява запека и може да ви избави от него, ако имате такъв.
2. Намалява нивата на холестерола. Смокините съдържат вещества, които помагат за намаляване на холестерола в организма. Пектинът е разтворима фибра, която свързва холестерола и помага за изхвърлянето му от организма с фекалиите. Съдържа и фитостероли - съединения, които са естествена алтернатива на лекарствата, спомагащи за намаляване на холестерола и триглицеридите.
3. Полезен е при диабет. Гликемичният индекс на този продукт е доста нисък, така че е позволено да се консумира при диабет (ако не се преяжда), въпреки че плодът съдържа доста захар. Смокините нямат отрицателен ефект върху нивата на кръвната захар и не допринасят за повишаването им. Калият, съдържащ се в смокините, играе поддържаща роля, тъй като участва в процеса на усвояване на глюкозата.
4. Лекува възпалено гърло. Смокините спомагат за успокояване на раздразнения, възпаления и болки в гърлото, имат обгръщащ ефект и подпомагат оздравяването.
5. Той е превантивно средство срещу рак на дебелото черво. Един от ключовите фактори за предотвратяване на колоректалния рак е редовното освобождаване на организма от хранителни отпадъци. За да предотвратите тези ефекти, трябва да консумирате достатъчно количество фибри. Затова смокините, които съдържат доста фибри, могат да бъдат профилактично средство срещу такива заболявания.
6. Подпомага здравето на костите. Смокините съдържат много важни хранителни вещества за поддържане на здравето на костите. Въпреки че калцият се счита за основния минерал, необходим за здрави и силни кости, важно е да се помни, че той все още не е единственият елемент, който подпомага растежа на костите. Много други помощни вещества също играят важна роля, като смокините съдържат повечето от тях.
7. Помага ви да отслабнете. Инсулинът и грелинът са два важни хормона, които могат да имат отрицателен ефект върху загубата на тегло, тъй като и двата стимулират глада. За да отслабнете ефективно, трябва да се премахнат редица фактори, които предизвикват отслабване. Смокините съдържат вещества, които ви помагат да се чувствате сити за дълго време. Съдържащите се в плода магнезий и калий повишават чувствителността към инсулина и спомагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар.
8. Подпомага здравето на черния дроб. Смокините подпомагат функцията на черния дроб, тъй като веществата в плода участват в процеса на детоксикация и спомагат за нормализирането на чернодробните ензими.
9. Помага за запазване на зрението. Едно от най-важните хранителни вещества, които поддържат здравето на очите и съответно зрението, е витамин А, както и каротеноидите и антиоксидантите. Смокините не са изключително богат източник на тези хранителни вещества, но ги съдържат в малки количества. Постоянната консумация на смокини подпомага здравето на очите, предотвратява дегенерацията на жълтите петна, подобрява нощното зрение и намалява вероятността от катаракта.
10. Подпомага репродуктивното здраве. Интересен факт е, че по едно време в Гърция смокините са били използвани като естествен афродизиак. Смята се за свещен плод и много често се свързва с любовта и плодородието. Науката твърди, че този продукт подобрява либидото и плодовитостта, тъй като съдържа минерали (цинк, манган и магнезий), които играят важна роля за насърчаване на репродуктивното здраве.

За жени

Смокините са много полезна храна за жените поради редица ползи за здравето:

1. Помага за облекчаване на менструалните болки. За да усетите ефекта, трябва да консумирате по 3 плода всеки ден по време на менструацията, което ще ви помогне да облекчите дискомфорта.
2. Нормализира баланса на жизненоважните химични елементи в женското тяло.
3. Веществата в плода помагат за контролиране на чувствителността на кожата към ултравиолетовата светлина, затова се препоръчва консумацията на смокини преди сезона на къпане. Те спомагат за равномерен загар. Плодът съдържа меланин, който предпазва организма от вредното въздействие на слънчевите лъчи.
4. Смокините са нискокалорична храна, така че могат да се използват от жени на диета.
5. Смокините могат да помогнат и при витилиго. Сокът от неузрелите плодове може да се използва като мехлем за кожата.
6. Маските, направени със смокини, помагат за поддържане на еластичността на кожата и имат подмладяващ ефект.
7. Плодът помага и за контролиране на телесното тегло, тъй като предотвратява внезапните скокове на теглото. За да почувствате ефекта, трябва да ядете до два плода дневно.

Фигурите могат да се използват и в областта на козметиката. Те съдържат витамин А, който е полезен за кожата, и калций, който е полезен за зъбите. Много често във всички видове диети смокините заместват сладките забранени продукти. Те не съдържат вредни захари и са нискокалорични. Освен това те имат редица лечебни свойства. Освен за поглъщане, тя може да се втрива в кожата и на нейна основа да се правят различни маски и тинктури.

За мъже

Смокините трябва да бъдат включени в хранителния режим на мъжете. Този продукт помага на организма да произвежда повече енергия и може да действа като лекарство за импотентност. За да подобрите сексуалната си функция, трябва да сложите 2 смокини в чаша мляко и да оставите сместа да престои 9-12 часа (през нощта). На сутринта можете да изпиете напитката и да изядете плодовете. Методът е съвсем прост, но и ефективен. Смокините могат да действат и като превантивна мярка срещу простатит.

Бременност

Смокините са полезни за бременни жени. Плодът помага за справяне с глада, нормализира работата на стомашно-чревния тракт и дава енергия. Смокините съдържат доста желязо, затова е препоръчително да се консумират по време на бременност. Те съдържат и калий, който поддържа здравето на костите и сърдечния мускул. Смокините имат и противовъзпалителни свойства.

Друго ценно свойство е поддържането на нормален състав на кръвта. Редовната консумация на смокини предпазва кръвта от сгъстяване, така че вероятността от тромбоза значително намалява. Освен това смокините са полезни по време на бременност за жени, които имат генетично предразположение към разширени вени.

По време на кърмене

През периода на кърмене женският организъм е изтощен, така че витамините и минералите не винаги са в необходимите количества. Много хранителни вещества напускат организма чрез кърмата и жената започва да се чувства слаба и уморена поради липсата им. Поради тази причина е необходимо да се допълни диетата с храни, богати на витамини и микроелементи. Смокините са един от тези продукти.

Смокините помагат за възстановяване на здравето на майката и обогатяват кърмата. Ето правилата, които трябва да спазвате при кърмене:

1. Можете да започнете да ядете смокини по време на бременността. Това ще помогне да се намали вероятността бебето да бъде алергично към продукта след раждането.
2. След раждането е препоръчително да се изчака поне 2 месеца, за да може организмът на бебето да се адаптира и да реагира нормално на продукта.
3. Първият прием на смокини трябва да се консумира в малки количества преди вечеря. След хранене трябва да наблюдавате бебето си около два дни. Ако няма промяна в поведението, на следващия ден може да се изяде 1 цял плод.
4. Ако се наблюдават дори незначителни промени в поведението на бебето, е необходимо да изключите смокините от диетата си за 30 дни, а след това да опитате отново.

За деца

Смята се, че смокините могат да се дават на деца след 9-месечна възраст. Ако бебето се развива нормално, до този момент организмът му ще е достатъчно адаптиран към тези храни и ще може да ги преработва без затруднения. Въпреки това е важно да следите внимателно поведението и реакцията на бебето към смокините.

Правила за въвеждане на смокини в диетата:

1. За първи път е позволено да се дават на детето не повече от 0,5 ч.л. смокини (изсушени). Те трябва да се накиснат във вряла вода и да се намачкат. Сушените смокини са доста сладки, така че не трябва да се добавя захар.
2. Препоръчва се порциите постепенно да се увеличават до 0,7 фиг (дневна доза). Това е достатъчно за деца на възраст до 1 година.
3. Когато детето навърши година и половина, може да се дава целият сушен плод. Ако продуктът се дава в големи количества, той може да причини диария или стомашни разстройства.
4. Не хранете детето си със смокини всеки ден, оптималният период между употребите е 1 до 2 дни.

За какво са полезни сушените смокини?

1. Сушените смокини са богати на калий - хранително вещество, което помага за контролиране на високото кръвно налягане. Като се има предвид начинът на живот на хората в днешните реалности и качеството на тяхното хранене, организмът може да изпитва недостиг на този минерал. Това от своя страна допринася за прогресирането на хипертонията. Тъй като сушените смокини съдържат доста калий, те могат да помогнат за поддържане на нормални нива на кръвното налягане.
2. Сушените смокини са добър източник на диетични фибри. Хората, които искат да свалят излишни килограми или просто да поддържат форма, трябва да консумират храни, богати на фибри. Затова смокините са чудесно средство за хранене и помагат да сте сити през целия ден.
3. При жените, които редовно консумират храни, богати на фибри, рискът от рак на гърдата е по-малък. Сушените смокини са една от най-добрите храни, съдържащи естествени фибри.
4. Сушените смокини са много полезни за кожата. Те помагат в борбата с обриви, пъпки, черни точки и други кожни заболявания.
5. Сушените смокини съдържат минерали и хранителни вещества, които спомагат за значително подобряване на състоянието на косата. Смокините могат да предотвратят сърбежа по скалпа, пърхота и косопада.
6. Смокините поддържат здравето на мозъка, което се дължи на наличието на антиоксиданти в състава. Проучване от 2014 г. установява, че смокините могат да подобрят паметта и да намалят окислителното увреждане на мозъка. Антиоксидантите помагат за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци и предпазват от дегенерация на невроните. Смокините имат благоприятно въздействие върху мозъка и могат да подпомогнат мозъчните функции, особено тези, които отговарят за паметта.

Защо сушените смокини миришат на йод
Сушените смокини съдържат йод, поради което имат характерен вкус и аромат. Разбира се, не всеки го харесва, затова някои хора предпочитат пресни плодове.

Ползите от сладкото от смокини

Джем:

• Има слабително и диуретично действие;
• нормализира работата на централната нервна система;
• е профилактично средство срещу анемия;
• Има антипиретичен ефект;
• Той лекува бронхиална астма.

Можем ли да ядем смокини, за да отслабнем?

Смокините могат да се използват като средство за борба с наднорменото тегло. За да се намали ефективно теглото, продуктът трябва да се консумира вместо едно от основните хранения, например вечерята. Можете да изядете 3-4 плода, но не повече, с чай (без захар). Смокините, които са накиснати в студена вода или охладени в хладилника, ще ускорят метаболизма ви.

Препоръчва се смокините да се консумират с кората и да не се смесват с други продукти.

Смокините в медицината

Лечебните свойства на смокинята са били известни още на древните египетски, гръцки и арабски лекари. Плодовете се използват за лечение на различни заболявания, като малария, треска и проказа. Смокините са били смятани за противоотрова, но са се използвали и като козметично средство.

За диабет

Когато имате диабет, трябва да внимавате с храните, които консумирате. Смокините не се препоръчват за консумация при това заболяване, а в някои случаи дори са напълно забранени. На хората с лек диабет е позволено да включват смокини в диетата си, но само пресни и в малки количества.

Поради високото си съдържание на глюкоза смокините спомагат за понижаване на кръвната захар. Освен това те имат нисък гликемичен индекс (само 35). Тези фактори позволяват консумацията на смокини в леки и умерени случаи, но отново само в умерени количества. Но сушените плодове трябва да бъдат изключени от дневната диета във всички степени, тъй като са доста калорични.

При панкреатит.

Смокините могат да бъдат опасни при панкреатит, тъй като спомагат за увеличаване на натоварването на панкреаса. Те могат също така да стимулират моториката на червата, което да доведе до газове или диария. Другото най-опасно нещо е, че след консумация на смокини поради увреждане, причинено от панкреатит, може да започне разрушаване на панкреатичната тъкан, което да доведе до панкреонекроза. Ако говорим за ремисия, сушените смокини могат да се добавят към диетата през този период, но само ако пациентът се чувства добре и при липса на възпаление.

Гастрит

Ако няма обостряне на заболяването, смокините могат да се консумират, но количеството им трябва да бъде ограничено. Веществата в продукта спомагат за успокояване на стомаха при възпаление, а покритието на стените на този орган ще осигури неговата защита. Този продукт може да се намери в някои лекарства, които помагат за лечението на гастрит.

За червата

Този продукт съдържа много диетични фибри. Диетичните фибри са много полезни за поддържане на функцията на стомашно-чревния тракт, а в случай на проблеми с храносмилателната система - имат благоприятен ефект, който води до бързо възстановяване. Освен това се нормализират и процесите, свързани с елиминирането на токсините от организма, което води до нормализиране на перисталтиката и предотвратява появата на запек.

В случай на запек

Смокините са много полезни за храносмилателната система и помагат в борбата със запека. Фибрите в плода помагат за освобождаване на застоялите изпражнения и за прочистване на стомаха. Смокините могат да се консумират сурови или да се заливат с мляко или вода.

За подагра

Смокините съдържат много захари, които са доста вредни при подагра. Заслужава да се отбележи също, че плодът съдържа оксалова киселина, така че този продукт е противопоказан при това заболяване.

За черния дроб

Смокините са продукт, който има кръвотворно действие, така че са особено полезни за черния дроб. За подобряване на функцията на черния дроб се препоръчва да се консумира мляко със смокини. За да го приготвите, трябва да сварите няколко смокини (50 г) в горещо мляко (1 чаша). Смелете и изпийте след охлаждане.

За хемороиди

Много често хемороидалните бучки са резултат от запек. Поради тази причина хемороидите могат да бъдат лекувани или облекчени само след прочистване на храносмилателния тракт. Смокините помагат за регулиране на стомашно-чревните процеси и се борят със запека. Плодът съдържа семена, които стимулират чревната перисталтика.

За да облекчите хемороидите, трябва да измиете 3-4 плода в гореща вода и да ги накиснете за 9-12 часа (през нощта). На сутринта изяжте смокините и изпийте водата (в която са били накиснати). Може да почувствате ефекта на този продукт и ако ядете смокини вечер. Този курс е предназначен за 3-4 седмици.

Холецистит

Смокините могат да се консумират при холелитиаза. Въз основа на плодовете на смокинята могат да се приготвят дори средства, които помагат при лечението на холелитиаза. За целта отстранете костилките на лимоните (0,5 кг) и смокините (1,2 кг) и след това смелете двете съставки поотделно (например в месомелачка), без да отстранявате кората. Смесете лимоните със смокините, захарта (0,5 кг) и меда (7 с.л.). Приемайте 2-4 супени лъжици преди хранене.

За кашлица

Смокините са продукт, който може да ви помогне да се отървете от кашлицата. Освен това напитките и отварите на основата на смокини могат да укрепят имунитета, да облекчат болките в гърлото, да намалят температурата и други симптоми на настинка.

Средства от традиционната медицина за смокини

Лекарство за кашлица

Продуктът трябва да се изплакне преди готвене. Вземете една чаша и половина топло мляко за всеки плод. Следващия:

1. Сложете млякото в тенджерата.
2. Добавете смокините към млякото.
3. След като заври, изчакайте още половин час. След това свалете млякото от котлона и го увийте в дебела кърпа, за да може смокините да се накиснат добре.
4. След като млякото се охлади, оставете го да се разтвори (2-2,5 часа), след което го изсипете в чаша.
5. Приемайте преди хранене 3-4 пъти дневно. Една порция е 2-3 супени лъжици. (2 ч.л. за деца под 5 години).

Отвара при колит, дизентерия и ентероколит

Сварете сушените плодове (2 с.л.) в мляко (200 мл) и ги смелете. Приемайте отвара (топла) 2-3 пъти дневно по половин чаша.

За укрепване на сърдечно-съдовата система

1. Залейте сушените плодове (50 г) с топла вода (1 чаша).
2. Оставете да се настойва в продължение на 6 часа.
3. Приемайте малки порции преди хранене през деня.

Курсът трябва да продължи 10-12 дни.

Смокини в козметиката

Смокините придават на кожата способността да задържа течности, което спомага за поддържане на нейната еластичност. Ето защо има доста маски на основата на смокини за кожата и косата, които помагат за поддържането на здрав и свеж вид.

За лицето

Инфузия за избърсване на кожата
Изсипете 25 г смокини във вряща вода (1 чаша). Оставете да се настойва за няколко часа и прецедете. Втривайте в лицето няколко пъти дневно.

Пречистваща маска
Намачкайте смокините. Нанесете върху лицето. Оставете за 10-15 минути, след което измийте лицето си с вода.

Маска за състарена кожа
Съставки:

• смокини - 2 броя;
• манго - 1 парче;
• извара - 0,5 с.л;
• мед - 1 с.л;
• масло (праскова) - 1 с.л;
• яйце - 1.

Как да се подготви:

1. Комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре.
2. Нанесете топлата смес върху кожата.
3. Оставете го за 30-40 минути.
4. Отстранете маската с памучен тампон, който навлажнете с мляко (прясно).
5. Изплакнете лицето си с вода.

Маската трябва да се прави 2 пъти седмично в продължение на 2 месеца.

За коса

Маска за растеж на косата

1. Изсипете сушените смокини (2 смокини) в млякото (1 чаша).
2. Оставете да заври и намалете температурата. Разбийте до гладка смес.
3. Добавете меда (1 с.л.) и мократа мая (10 г) към сместа.
4. Оставете да изстине и нанесете върху косата си.
5. Сложете на главата си шапка (от полиетилен) и кърпа върху нея.
6. Оставете го за 1,5 часа.
7. Измийте с вода.

Маска за подхранване на косата
Как да се подготви:

1. Разрежете пресните смокини (1) и извадете пулпата.
2. Сложете млякото (2 с.л.) и пулпата в съд.
3. Добавете 6 части от витамин В1 и В6 (в капсули).
4. Разбъркайте добре и нанесете върху косата.

Увреждания и противопоказания

Тъй като смокините съдържат много фибри и захар, не се препоръчва да се консумират при диабет (въпреки че в някои случаи плодът е дори полезен), както и при стомашно-чревни проблеми.

Хората, страдащи от подагра, и тези, които имат възпалителни заболявания на стомаха, особено по време на обостряне, също не трябва да рискуват.

В много редки случаи може да се появи алергия към смокини. Ето защо всички хора, които са склонни към алергии, трябва да се отнасят към този продукт с повишено внимание.

Как да избираме и съхраняваме смокини

Купуването на пресни смокини всъщност не е толкова лесно, тъй като те са нетрайни.

Съвети:

1. Когато избирате, обърнете внимание на миризмата на плодовете. Ако има признаци на ферментация и кисела миризма, не си струва да се купува.
2. След това преценете целостта на плода и неговата твърдост, като леко натиснете повърхността на смокинята.
3. Трябва да се избягват и омекналите, хлъзгави и мокри плодове.
4. Не бива да се купуват твърде твърди, тъй като вероятно са били откъснати, преди да узреят.

Магазинните смокини обикновено се съхраняват само няколко дни, понякога до 2 седмици. Препоръчително е да ги консумирате веднага след закупуването им. Могат да се съхраняват и в хладилника за 1-3 дни. Съдът, в който ще се съхраняват смокините, трябва да е отворен, за да може излишната влага да се изпарява свободно. Смокините могат да се замразяват, тъй като това не оказва никакво или почти никакво влияние върху вкуса и свойствата на продукта.

Замразяването ще запази продукта за около една година, а след размразяването му трябва да се консумира в рамките на 2 часа.

Какво да ядете правилно

Смокините имат сладникав вкус и доста интензивен аромат. Обикновено се консумират изсушени, но сравнително популярни са и пресните плодове. Ако решите да ядете пресни плодове, не забравяйте да ги изплакнете с течаща вода, преди да ги консумирате. Смокините могат да се консумират с кората, без да се отстраняват.

Колко можете да ядете на ден

Смокините са много калорични и съдържат много захар. Неконтролираната консумация за дълъг период от време води до мастни натрупвания. Поради тази причина не се препоръчва да се консумират повече от 4-5 смокини дневно.

Мога ли да ги ям преди лягане?

Специалистите не препоръчват да се ядат смокини преди лягане. Въглехидратите в този продукт възбуждат нервната система, така че може да имате проблеми със съня.

Трябва ли да измивате сушените смокини, преди да ги консумирате?

За да почистите продукта от натрупаните замърсявания, е необходимо да го измиете добре преди консумация, а след това да го накиснете във вода за 2-5 минути.

Какво може да се приготви от смокини: Рецепти

Пресните смокини са много подходящи за консервиране, от тях често се приготвят конфитюри, мармалади и компоти. Смокините могат да се консумират и изсушени. Те са чудесни за печени изделия и могат да се използват като пълнеж заедно с други храни, като праскови, портокали, лимони, малини, ядки, сирене, извара и канела. В някои национални кухни има хляб със смокини. От плодовете могат да се приготвят мармалад, бонбони, бисквити, бонбони, сладкиши и меденки.

Jam

Съставки:

• смокини - 1 кг;
• кристална захар - 1 кг;
• вода - 2 с.л.

1. Измийте смокините и отрежете опашките (горната част от двете страни).
2. Сложете смокините в тенджера, добавете захарта и водата и оставете да къкри на много слаб огън.
3. Когато захарта се разтвори и водата заври, оставете сместа да къкри още около пет минути (като не забравяте да обирате пяната).
4. Изчакайте да изстине напълно, след което отново кипнете, а после кипнете и охладете за още 5 минути.
5. Повторете процеса на варене и охлаждане 4-5 пъти. За последен път сварете сладкото за 10-15 минути.

Компот

Съставки:

• смокини - 1 кг;
• вода - 1 л;
• захар - 1 ч.л.

Как да се подготви: Изплакнете смокините. Залейте ги с вряла вода. Варете в продължение на 15 минути.

Интересни факти за смокините

1. Терминът "смокиня" или друго наименование на смокинята произлиза от латинската дума "ficus", както и от по-старата еврейска дума "feg".
2. Освен в човешката диета, смокините се използват широко и във фармацевтичната промишленост за производството на различни кремове и лосиони.
3. Смокинята е средно голямо дърво, което може да достигне височина от 3 до 9 метра. Понякога при изключителни климатични условия смокините могат да достигнат до 15 метра височина.
4. Смокинята има големи листа, които са разделени на 3 до 5 венчелистчета. Струва си да се отбележи, че според Библията Адам и Ева са използвали смокинови листа, за да скрият голотата си.
5. Коренът на смокинята обикновено е разположен близо до повърхността на земята. Диаметърът на корена е три пъти по-голям от този на короната.
6. Някои сортове смокини, например тези, които се отглеждат в Южна Африка, имат изключително дълбоки корени. Най-дълбоките регистрирани корени са на дълбочина до 120 метра.
7. Смокините се опрашват от специален вид оси, които прекарват по-голямата част от живота си върху смокинята. Различните животни, които се хранят със смокини, допринасят за разпространението на културата, тъй като разпръскват семената, когато ги изхвърлят с изпражненията си.
8. Смокините могат да се размножават и без прашец.
9. При дърветата плодовете обикновено растат по клоните. При някои видове смокини обаче, като например сортовете, растящи във Филипините, плодовете растат директно върху стъблата.
10. Сокът, извлечен от листата на смокинята, може да се използва за заздравяване на рани от ухапвания от насекоми.
11. Тези плодове се препоръчват на хората, които искат да откажат цигарите. Поради високата си алкалност те могат да намалят желанието за цигара.
12. Много хора обичат да пият кафе и им е трудно да се откажат от него, дори ако продуктът е противопоказан. Но не се отчайвайте, тъй като можете да го замените със смокини, за да намалите физиологичната нужда от тази напитка. Това ще ви помогне да понесете по-лесно липсата на кафе в диетата си.
13. Смокините са били широко разпространени в древна Гърция и тяхното отглеждане е описано от Аристотел и Теофраст.
14. Смокините са били едно от обичайните ястия на римляните.
15. Известно е, че първият римски император Август е бил отровен със смокини от градината си.
16. За смокините се разказва в много религиозни истории и разкази. Например Буда е достигнал просветление под смокиня.
17. Смокините са били смятани за един от кралските плодове. На египетските царе се поднасяло в чиния, която се обслужвала от прислужници. Заслужава си да се отбележи, че Клеопатра умира от едра шарка, с която се заразява чрез смокини.
18. Пресните смокини съдържат много фитонутриенти и антиоксиданти. Например плодът е богат на каротини, лутеин, танини и хлорогенна киселина, както и на антиоксидантни витамини като А, Е и К. Тези фитохимикали помагат на организма да се пребори с вредните свободни радикали и намаляват вероятността от поява на злокачествени тумори и различни инфекции.
19. Сушените смокини са отличен източник на минерали, които са важни за образуването на здрави червени кръвни клетки, както и за клетъчното окисление.
20. Смокините могат да се съхраняват за не повече от 2-4 часа след откъсването им. Поради тази причина продуктът е напълно непреносим. За да се запазят смокините възможно най-дълго, те могат да се изсушат или консервират. Едва тогава те ще бъдат подходящи за целогодишна консумация.
21. Специалистите, които изучават хранителната стойност на продукта и полезните му свойства, твърдят, че качеството на плода е пряко свързано с броя на зърната в пулпата. Качеството се определя по следния начин: ако в 1 g месо има повече от 900 зърна, плодът се счита за добър, а ако е с по-малко от 500 зърна, се счита за посредствен.
22. Съществуват много вярвания, едно от които гласи, че ако засадите смокини в спалнята, това ще донесе щастие на семейството. Такова растение в офиса дава надежда за успешна кариера.
23. Има и други наименования на смокините. Например плодът на смокинята понякога се нарича винен плод. Това наименование произлиза от факта, че при узряването си смокините са изложени на слънчева светлина, което води до процес на ферментация в месестата част на плода.
24. Според древни източници смокините са присъствали в диетата на великия пълководец Александър Велики. По време на дългите си походи той вземал сушени смокини, за да се зареди с енергия преди предстоящите битки.

Снимка на смокини