Енергийна напитка: ползи или вреди за здравето?

Днес по рафтовете можете да видите много красиви бурканчета с надпис "Енергийна напитка" и списък с витаминни добавки. Наистина ли тези напитки са толкова полезни?

Какво е енергийна напитка

Енергийните напитки са напитки, за които се твърди, че увеличават енергията, намаляват умората и подобряват концентрацията. Обикновено те съдържат съставки като кофеин, захар, таурин (аминокиселина), билки и витамини.

Как действат енергийните напитки

Енергийните напитки се влияят от захарта и кофеина, като няма много доказателства, че различните други съставки имат някакво въздействие. Енергийните напитки влияят върху когнитивните функции, като например бързина на реакциите и повишено внимание, което се дължи на съдържащия се в тях кофеин. Той осигурява различни функционални ползи, като повишава бдителността и енергията. И винаги е свързана със съставки като кофеин или таурин и глюкоза.

Енергийна или хидратираща напитка може да е по-разумен избор в ситуации, в които вече сте дехидратирани. Традиционно енергията се получава от захари, обикновено глюкоза и захароза.

Състав и съдържание на калории

Калорийно съдържание: 111 Kcal/чаша.

Основни хранителни вещества:

• Витамин В6 (430,08%).
• Витамин В-12 (211,67%)
• Витамин В3 (158,46%)
• Витамин В2 (20,46%)
• Въглехидрати (20,30%)

Какви са вредите и опасностите от енергийните напитки

1. Главоболие и мигрена: Прекалено много енергийни напитки могат да причинят силно главоболие поради синдрома на кофеиновата абстиненция. Промяната на количеството кофеин, консумирано дневно, може да доведе до по-чести главоболия.
2. Повишено безпокойство: Хората с две различни генетични вариации на аденозиновите рецептори са склонни да изпитват повишено безпокойство, когато пият кофеинови напитки, като например енергийни напитки. Големите дози могат да предизвикат дори пълноценни пристъпи на паника.
3. Безсъние: енергийните напитки помагат на хората да останат будни, но когато се злоупотребява с тях, някои хора не могат да заспят изобщо.

За какво е полезна енергийната напитка

Енергийните напитки и всички други, които съдържат високи нива на стимулираща съставка, обикновено кофеин, както и захар (а често и добавки като витамини или карнитин), се рекламират като потенциално повишаващи умствената бдителност и физическата работоспособност.

За мъже

Енергийните напитки съдържат въглехидрати, които са полезни за тези, които се нуждаят от издръжливост и повишена физическа форма. Повечето енергийни напитки са базирани на въглехидрати, които съдържат от 18 до 25 грама. Те попълват енергийните резерви, като осигуряват ефективно представяне, енергия и възстановяване.

За жени

При жените приемът на кофеин не трябва да надвишава 6 чаени лъжички на ден. В допълнение към това вещество енергийната напитка съдържа и други съставки като витамини от група В, таурин, глицинолактон и женшен. Тези хранителни вещества засилват ефекта му.

При отслабване

Ако приемем, че човек консумира достатъчно кофеин, за да ускори значително метаболизма си, все пак ще му е необходим един месец, за да свали половин килограм мазнини. Освен това съдържанието на кофеин в енергийните напитки само леко повишава метаболизма (по-малко от 100 допълнително изгорени калории на ден).

Можете ли да пиете енергийни напитки по време на бременност и кърмене?

Енергийните напитки не се препоръчват за консумация по време на бременност и по време на бременност и кърмене, тъй като могат да имат високи нива на кофеин и други химически съставки, които се съдържат в енергийните напитки.

Вреди от енергийните напитки за деца

Енергийните напитки не се препоръчват за деца и юноши поради високото съдържание на кофеин, захар и други съставки (като билки и аминокиселини), които съдържат.

Кофеинът е лекарство, което се съдържа в листата и семената на много растения. Освен това се произвежда изкуствено и се добавя към някои храни. Кофеинът се съдържа в кафето, чая, шоколада, енергийните напитки, много безалкохолни напитки и някои лекарства. Той може да ви накара да се чувствате по-бодри и да ви даде временен прилив на енергия.

Енергийните напитки могат да съдържат между 50 mg и над 200 mg кофеин в кутия. Един такъв коктейл може да съдържа повече кофеин от максималната безопасна дневна норма за деца и тийнейджъри.

Важно! Енергийните напитки никога не трябва да се използват вместо вода за рехидратация.

Симптоми на предозиране с енергийни напитки

При толкова много потребители на енергийни напитки може да си помислите, че предозирането с тях не е нещо необичайно. И въпреки че това не се случва често, това не означава, че предозирането с кофеин при употребата на енергийни напитки е мит.

Ето списък на най-често срещаните симптоми на предозиране с кофеин:

Тревожност

Кофеинът, който се съдържа в енергийните напитки, е известен изключително със способността си да повишава бдителността. По-специално е известно, че намалява производството на аденозин - хормонът, който предизвиква чувство на умора и стимулира производството на адреналин - хормонът "удряй или бягай". Когато обаче човек започне да прекалява със стимуланта, тези ефекти могат да се засилят драстично. Те могат също така да предизвикат чувство на нервност и безпокойство. Кофеинът е наркотик, който по своята същност е стимулант, и е известно, че прекомерните дози от 1 грам или повече на ден предизвикват безпокойство, стрес и нервност.

Треперенето, замайването и гаденето също са вторични симптоми. Можете да ги приемете като ранни признаци на диета, богата на кофеин. Тревожността е само един от симптомите, но тя може да бъде важно напомняне да се консултирате с Вашия лекар.

Диария и други стомашни проблеми

Проблемите с храносмилането обикновено са дългосрочни симптоми на тревожност или пристъпи на паника. Фактът, че пристъпите на паника, предизвикани от кофеина, са придружени и от ненужна дефекация, не е шокиращ. Предозирането с енергийни напитки обаче може да причини диария и други храносмилателни проблеми.

Енергийните напитки и други напитки, съдържащи кофеин, съдържат лаксативи, които предизвикват производството на гастрин. Известно е, че този хормон ускорява работата на стомаха. Съобщава се също така, че кофеинът в енергийните напитки предизвиква перисталтика или движение на мускулите на стомашно-чревния тракт, които помагат за изтласкването на храната през тялото. Това провокира честа дефекация и обикновено води до течни изпражнения и някаква форма на диария.

Повишена жажда

Кофеинът причинява дехидратация и постоянно желание за уриниране в продължение на много години. Лекарите се мръщят при мисълта, че някой пие твърде много енергийни напитки. Обикновено това се дължи на обезводняващия ефект на напитката и на лекарството като цяло. След като бяха направени повече изследвания по темата обаче, енергийните напитки бяха извадени от списъка на обезводняващите напитки.

Защо се чувствате жадни всеки път, когато изпиете чаша чай или кафе? Това е така, защото кофеинът и подобните му наркотици са се доказали като така наречените "диуретици". Този термин се отнася до стимулант, който предизвиква обилно уриниране и който, в комбинация с течни изпражнения, може да доведе до загуба на повече вода от обикновено.

Как да консумирате енергийни напитки, без да вредите на здравето си

Енергийните напитки са полезни за здравето. Например, те помагат за ускоряване на метаболизма и предотвратяват напълняването и затлъстяването. Когато приемате енергийна напитка, трябва да сте сигурни, че сте избрали такава, която съдържа необходимото количество кофеин и антиоксиданти. Ако пиете умерено и нямате здравословни проблеми, не е нужно да се притеснявате за вредата от напитката. Основното нещо е да не смесвате енергийните напитки с алкохол и да не пиете повече от 1-2 бутилки на ден.

Колко можете да пиете на ден

Според различни проучвания е безопасно здрав възрастен човек да консумира само 400 милиграма кофеин на ден. Всяко по-голямо количество може да доведе до редица странични ефекти. Въз основа на този дневен прием на кофеин трябва да ограничите приема на енергийни напитки до 1 или максимум 2 кутии на ден.

Може да се пие преди лягане и на празен стомах

Количеството кофеин в тези напитки може да затрудни заспиването и да съкрати общото време за сън. Енергийните напитки могат да съдържат два до три пъти повече кофеин от газираните напитки или кафето.

Често задавани въпроси

Можете ли да пиете енергийни напитки преди навършване на 18 години?

Повечето тийнейджъри водят забързан живот - между училището и дома, извънкласните дейности, работата на непълно работно време и подготовката за колеж. При толкова много работа те се интересуват от енергийни напитки. Но дали кофеинът е полезен за тях?

Един от проблемите на енергийните напитки е, че те заместват по-здравословните напитки, които помагат на тийнейджърите да се хидратират. Когато децата се пристрастят към енергийните напитки, те започват да отказват да пият вода и не спят добре през нощта, само за да се натоварят още повече.

Защо тийнейджърите трябва да се откажат от енергийните напитки:

1. Изобилие от захар. Друг голям проблем при енергийните напитки е количеството захар, което съдържат. Тези напитки често съдържат дори повече от препоръчителния дневен прием.
2. Луд кофеин. Както и захарта, прекомерното количество кофеин също може да бъде вредно за тийнейджърите. Страничните ефекти от прекомерната консумация включват промени в сърдечния ритъм, повишено кръвно налягане, тревожност, проблеми със съня, храносмилателни проблеми, главоболие и дехидратация. Обикновено енергийните напитки съдържат повече кофеин, отколкото газираните напитки и кафето.

Експертите не знаят със сигурност дали кофеинът има различно въздействие върху тийнейджърите, отколкото върху възрастните, тъй като повечето проучвания в тази област са проведени само върху възрастното население. Американската академия по педиатрия обаче е на мнение, че "енергийните напитки, съдържащи стимуланти, нямат място в диетата на децата и юношите".

Можете ли да пиете енергийни напитки преди тренировка?

Напитка, съдържаща кофеин, в случая енергийна напитка, стимулира нервната система. Тази стимулация ще осигури временно повишаване на енергията. При правилната дозировка ще се подобри и умствената дейност. Проучванията показват, че когнитивните функции могат да се повишат в резултат на пиенето на енергийни напитки. Това ще ви позволи да свършите повече работа за кратък период от време. Проучванията показват също, че правилното количество кофеин преди тренировка може да подобри издръжливостта при бягане, вдигане на тежести и мускулната сила.

Въпреки че кофеинът може да помогне, той трябва да се консумира умерено, тъй като прекаленото му количество може да предизвика неблагоприятни ефекти по време и след тренировка. Но не бихте ли предпочели по-дълготрайно зареждане с енергия, а не само кратък прилив? Ако е така, потърсете напитка с естествен кофеин, а не обичайната синтетична енергийна напитка.

Кофеинът е лек диуретик, който може да стимулира желанието за уриниране. Той премахва излишната вода от тялото. Той обаче не оказва влияние върху цялостната хидратация. Няма магическа формула за определяне на количеството вода и спортни напитки, от които се нуждаете, за да предотвратите дехидратацията по време на тренировка. Всеки реагира по различен начин на енергийните напитки. Препоръката на Американския колеж по спортна медицина за ходещите и бягащите е да се хидратират предварително (т.е. да се уверят, че са достатъчно хидратирани, преди да започнат да се упражняват) и след това да пият по време и след тренировка, за да възстановят загубата на вода с потта. Противно на мнението на много хора, жаждата не е надежден показател за дехидратация, особено по време на тренировка.

Мога ли да пия енергийни напитки, докато шофирам?

Пиенето на големи количества кофеин води до състояние на промяна, известно като кофеиново отравяне. Много от характеристиките на кофеиновата интоксикация са сходни с тези на алкохолната интоксикация. При лицата, които са получили отравяне с кофеин, се наблюдават мускулни потрепвания, повишена раздразнителност и емоционален срив. Освен това хората, които консумират енергийни напитки, често са по-непредпазливи към риска и могат да се разсейват повече зад волана. Това е сигурен път към катастрофа, когато разсеян и раздразнителен човек седне зад волана на автомобила.

Когато човек използва енергийни напитки, за да компенсира липсата на добър сън, това става много по-опасно. Кофеинът не може да компенсира умствената и физическата активност, която човек получава от добрата нощна почивка.

Ефектът на кофеина в енергийните напитки може да прикрие умората на водача за кратък период от време. Въпреки това, когато този енергиен заряд започне да се изчерпва, шофьорите стават все по-уморени, а времето за реакция и способността им за концентрация се нарушават сериозно.

Вместо да използват кофеинови напитки за изкуствена енергия, хората, които се готвят за дълго пътуване, трябва да спят през цялата нощ. Освен това трябва да правят чести почивки за загряване.

С какво да заменим енергийните напитки

Всички искаме да подобрим върховите си постижения. Захранването на тялото, за да разгърне пълния си потенциал, е даденост. Но какъв е най-добрият начин да го направите?

За да получите същите ползи за повишаване на производителността без негативните последици, опитайте тези осем алтернативи на енергийните напитки за по-здравословен растеж.

Протеин

Откажете се от захарта. Изследователи от университета в Кеймбридж са установили, че протеинът превъзхожда глюкозата, когато става въпрос за стимулиране на клетките, които ни държат будни, и за подхранване на изгарянето на калории. За да повишите бдителността си, подкрепете организма си с аминокиселини, които се съдържат в постните източници на протеини, като например яйцата.

Какао

Вероятно не знаете, но шоколадовото мляко е наричано перфектният начин за възстановяване след тренировка. Но това не е всичко, което може да направи какаото. Изследване на Университета в Нотингам открива флавоноиди в шоколада - те стимулират биоактивните съединения в мозъка, като повишават енергията.

Кверцетин

Заменете този антиоксидант с кофеин, за да се отървете от нервността, която последният може да предизвика. Според проучване от 2010 г., проведено в Университета на Южна Каролина, кверцетинът води до повишаване на мускулната производителност. Добавете към диетата си зелен сок с ябълки и кейл за допълнителна доза енергия.

Глутамин

Кой не обича сделки "две за едно"? Добавянето на глутамин към диетата ви може не само да повиши енергията. Аминокиселината помага и за ускоряване на мускулния растеж. Проучване на Държавния университет в Луизиана установява, че глутаминът дава на спортистите енергия за по-тежки и по-продължителни тренировки само след шест дни прием.

Въглехидрати

Оказва се, че доброто старо зареждане с въглехидрати все още е чудесна алтернатива за повишаване на енергията. Според проучване, публикувано в International Journal of Nutritional Sciences and Nutrition, участниците, които са консумирали предимно сложни въглехидрати, са показали повишена бдителност веднага след хранене.

Магнезий

Мама беше права: приемайте витамините си. Проучване на британски учени изследва как работи тялото при ниски нива на магнезий. Те установиха, че микроелементите правят организма по-енергийно ефективен, което означава, че организмът, богат на магнезий, изразходва по-малко енергия за същото количество работа.

Чай

Получете същия прилив на енергия без нервните ефекти на кафето и енергийните напитки с малко чай.

Лек сън

Ако нищо друго не помогне, опитайте да подремнете. Според изследователи от Университета на Пенсилвания една дрямка от 10 до 20 минути може да повиши бдителността. За да получите максимален тласък след дрямка, изпийте чаша кафе, преди да дадете почивка на очите си. Кратката дрямка ще задоволи нивата на аденозин в организма - химическо вещество, което причинява сънливост. Докато се събудите, кофеинът вече е започнал да действа и аденозинът е по-малко.

Как да си приготвите енергийна напитка у дома

Енергийните напитки от търговската мрежа създават порочен кръг от негативни ефекти върху тялото ви, затова си направете сами енергийни напитки.

Цитрусова и кокосова вода

Една много проста рецепта, която включва само четири съставки: 1/2 чаша кокосова вода, 1/2 чаша веганско мляко, 1/2 зрял банан и 1/2 портокал.

Кокосовата вода и бананите са богати на калий, който спомага за поддържането на здравословна клетъчна активност и повишава енергията ви. Фибрите и антиоксидантите в портокалите, които са една от най-добрите суперхрани на пазара, са богати на витамин С и са естествена храна, която облекчава всяка болка. Проучванията показват, че приемът на необходимото количество витамини помага за предотвратяване на възпалителния артрит и за поддържане на здравето на ставите при остеоартрит.

Електролитна енергийна напитка

Електролитите са важни, защото помагат за клетъчната функция и мускулното съкращение, както и за други аспекти на спортните постижения. Когато се потим, се губят различни количества електролити като натрий, калий, калций и магнезий.

Една проста рецепта за енергийна напитка включва: 1/4 чаша пресен сок от лайм, 1/4 чаша пресен лимонов сок, 1/2 до 2 чаши прясна вода, 1/8 чаена лъжичка морска сол и 2 супени лъжици натурална захар или мед на вкус. Смесете всичко в блендер и разбивайте, докато медът се разтвори.

Бърза рецепта за домашна енергийна напитка

Тази напитка е най-хранителната и не съдържа кофеин или рафинирана захар. Състав: гореща вода, 1/2, 2 чаени лъжички мед (на вкус), 2,5 пресни корена джинджифил, 1/4 чаена лъжичка смлян кардамон и 1/4 чаена лъжичка куркума.

Всички тези продукти са много полезни за човешкия организъм. Джинджифилът се използва в традиционната медицина за намаляване на възпалението, тъй като съдържа компоненти с противовъзпалителни свойства. Коренът е толкова ефективен, колкото и ибупрофенът, за облекчаване на болката при жени с първична дисменорея.

Една от активните органични съставки на куркумата е куркуминът. Изследователите свързват тази подправка с множество ползи за здравето, включително намаляване на възпалението и болката в ставите, превенция на рака, ползи за здравето на сърцето и предотвратяване на натрупването на плаки.

Какво се случва, когато кафето се смеси с енергийна напитка

Директните ефекти от смесването на кафе с енергийна напитка са неизвестни, тъй като изследванията по темата са ограничени. Според клиниката Майо обаче двата продукта съдържат приблизително еднакво количество кофеин.

Скорошно проучване на Вашингтонския държавен университет е едно от първите сравнения на усвояването на кофеина. Проучването показва, че по отношение на усвояването и метаболизма на кофеина кафето и енергийните напитки са много сходни. За разлика от комбинацията от алкохол и кофеин, кафето и енергийните напитки изглежда се съчетават добре.

Въпреки това прекаляването с кофеин винаги е лоша идея. Според Националната фондация за съня прекаленото му количество може да наруши естествения режим на съня и да увеличи тревожността и раздразнителността. Клиниката "Майо" добавя към дългия списък със симптоми "тревожност, стомашно разстройство, сърцебиене и мускулни тремори".

Повечето ученици са запознати с треперенето или безсънието от твърде многото чаши кафе. Представете си, че тези симптоми се удвоят. Разбира се, смесването на кафе с енергийна напитка не е фатално. Но не забравяйте, че кофеинът е наркотик. Излишъкът от него води до пристрастяване и зависимост - и е трудно да се контролира.

Интересни факти за енергийната напитка

Енергийните напитки се консумират безопасно от милиони хора по света в продължение на десетилетия, но въпреки това все още има много дезинформация за тях. Ето най-важните факти за тези напитки:

1. Безопасността на енергийните напитки е потвърдена от научни изследвания, както и от регулаторни органи по целия свят. Всъщност Европейският орган за безопасност на храните потвърди безопасността на енергийните напитки и техните съставки след задълбочени тестове преди няколко години.
2. Повечето енергийни напитки съдържат значително по-малко кофеин, отколкото кафето от същия литър. Много от тях съдържат около половината от това количество - типичната енергийна напитка от 500 мл съдържа около 160 мг кофеин, докато типичната чаша кафе от кафене от 500 мл съдържа около 330 мг кофеин. Една типична енергийна напитка от 250 мл съдържа 80 mg кофеин.
3. Енергийните напитки стимулират нервната система. Доказано е, че енергийните напитки стимулират симпатиковата нервна система, като освобождават адреналин и норадреналин, и по този начин временно подобряват когнитивните ни функции (памет, бързина, внимание) и будността.