Как чесънът влияе на човешкия организъм?

Чесънът е доста болезнена тема за много хора. В края на краищата този продукт не е много вкусен, но през целия си живот много баби го слагат във всяко хранене и повтарят как е полезен за настинки, ТОРС, грип. Но дали наистина е така? Какви са полезните свойства на чесъна? Нека го разгледаме.

Какви са ползите от чесъна

Чесънът съдържа следните витамини: A, B1, B2, PP, C.

Съдържа и минерали:

• Натрий;
• калий;
• магнезий;
• фосфор;
• желязо.

Както виждаме, витамините и веществата са повече от достатъчно, но какви са ползите от тях?

На първо място, протеините в чесъна са полезни за укрепване на имунната система. Така че бабите ни не са ни лъгали: малко чесън ще втвърди човека в особено опасен момент за настинка. А ако в организма вече има дразнител, фитоцидите и алицинът, които също се съдържат в чесъна, го отблъскват мощно и помагат на имунитета да се справи със задачата си.

Второ, чесънът има способността да втечнява вискозитета на кръвта и да намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. С други думи, чесънът е мощно профилактично средство срещу инсулт, инфаркт и други заболявания, свързани със сърдечносъдовата система.

На трето място, той има положителен ефект върху нервната система: тиаминът в чесъна енергизира организма, като допринася за нормалното психологическо състояние.

Четвърто, чесънът е чудесен начин за борба с опасните микроби. Освен това помага на храносмилателната система да се възстанови по-бързо, дори и след много тежка храна.

Пето, чесънът, като разширява кръвоносните съдове, може да намали артериалното налягане. Това се отнася за хората, които страдат от хипертония.

Каква е вредата от чесъна?

Но не забравяйте, че всеки продукт, без значение колко полезен би бил той, има и обратна страна на монетата. Това се отнася и за чесъна.

1. Той е забранен за всички, които страдат от язва, гастрит и продължителни чернодробни, бъбречни и чревни нарушения.
2. Не трябва да ядете прекалено много чесън, ако сте на диета, тъй като той може да възбуди апетита ви.

Що се отнася до профилактиката на вирусните инфекции, човек трябва да яде не повече от две глави чесън на ден. Ако целта е да се освободи тялото от нежелани елементи или да се повиши потентността, трябва да се изядат 3-4 глави чесън. Повече от това е пренасищане, което може да доведе до описаните по-горе нежелани ефекти.

Децата трябва да ядат чесън само като съставка на супи. Дори и при тези обстоятелства детето може да изпита негативни реакции от страна на организма:

• обрив;
• гадене;
• главоболия;
• замайване.

При по-големите деца пък чесънът може да се дава на глави. Но е по-добре да им се дава по една глава на ден, и то само по време на остър пристъп на остри респираторни вирусни инфекции или остра настинка.

Чесънът, разбира се, е универсален продукт. Той има много положителни и отрицателни свойства. Трябва да го ядете, но да не злоупотребявате с него.