Как да поправите пресоления хайвер от тиквички?
Хайверът от тиквички обикновено се приготвя в големи количества. Едно злополучно недоразумение с твърде много добавена сол се превръща в голям проблем. Ще трябва ли да се приготвя отново?
Как да спасим пресоления хайвер от тиквички
- Най-лесният начин е да добавите в ястието част от съставките без сол. Увеличете количеството на лука и морковите. Зеленчуците се запържват и се добавят към основния продукт. Важно е да се разбърка добре, за да се коригира количеството на захарта и натриевия хлорид. Ако планирате по-нататъшно консервиране, кипнете всички съставки заедно.
- Пригответе друга порция хайвер от тиквички без сол и го смесете с осоления хайвер.
- Добавете тиквата, като преди това сте я задушили с лука и морковите. След това го накълцайте с блендер. Зеленчукът има сладникав вкус и наситен оранжев цвят.
- За да не се развали напълно хайверът, не е необходимо към него да се добавят допълнително оцет, захар, вода и растително масло. Това няма да доведе до премахване на солта.
Ако след известно време се открие излишна соленост, не е необходимо да се изхвърля. Хайверът от тиквички може да се използва като сос при задушаване на пълнени зелеви рула и кюфтета. Вместо с плънка може да се сервира с безквасна паста, ориз, елда или картофи.
«Важно: Цялата информация на този уебсайт се предоставя само с информационна цел. Моля, обърнете внимание: Цялата информация на този уебсайт се предоставя само с информационна цел. Консултирайте се със здравен специалист, преди да приложите каквито и да било препоръки. специализиран съветник. Нито редакторите, нито авторите носят отговорност за евентуални вреди, причинени от материали."
