Как да поправите осолените манти: 3 начина за спасяване на ястието
Пресолената манджа е неприятна ситуация, с която домакините сигурно са се сблъсквали. Човек може да се чуди как да го поправи. Но има решение.
Как да запазите пресолените манти
Ако в каймата е добавена много сол, проблемът не е толкова критичен. Има няколко начина за подобряване на ситуацията.
- Увеличете количеството на съставките. Добавете половината от количеството кайма, лук, подправки, но не солете. По този начин се намалява концентрацията на натриев хлорид.
- Добавете към месото картофи, настъргани на ситно ренде. Нишестето ще абсорбира излишната сол. Това също създава нов обрат в ястието.
- Солта абсорбира добре билките. Магданозът и кориандърът се добавят към каймата. Те не само ще премахнат прекомерната соленост, но и ще придадат нови вкусови акценти.
Но ако има твърде много натриев хлорид и тези методи не са подходящи, единственото решение е да се промени менюто. Можете да добавите ориз към каймата, която абсорбира възможно най-много сол, и да направите пълнени зелеви рула или кюфтета.
Ако след оформянето се открие излишък от сол, мантите могат да се варят във вода, както кнедлите, вместо да се приготвят на пара. Водата ще ги направи по-малко солени. При поднасяне малко подхлъзване ще прикрие заквасената сметана.
«Важно: цялата информация на този уебсайт се предоставя само с информационна цел. само за целите на. Консултирайте се със здравен специалист, преди да приложите каквито и да било препоръки. специализиран съветник. Нито редакторите, нито авторите носят отговорност за евентуални вреди, причинени от материали."
