Как да разпознаете, че макаронените изделия са се развалили? Основните признаци

Макаронените изделия са популярна храна в цял свят. Макаронените изделия се приготвят от пшенично брашно, но днес има дори от елда, леща и много други видове. Както всеки продукт, тестените изделия се развалят.

Може ли да се развали пастата?

Варената паста, както и всяка друга храна, може да се развали, ако не се съхранява правилно. Не трябва да се съхраняват дълго време, дори в хладилника.

Пакетираната суха паста има по-дълъг срок на годност. Но те също така са податливи на разваляне. Ето защо не бива да ги купувате предварително и да ги оставяте в килера в продължение на няколко години. Буболечките могат да ги нападнат и да ги направят неизползваеми.

Признаци на дефектна паста

Съществуват няколко признака за дефектен продукт в зависимост от неговия вид.

Сварен

Сварените макаронени изделия не трябва да се съхраняват много дълго. Когато се развали и стане негоден за консумация, ще видите следните признаци:

1. Прилепчивост. Те се отделят лесно една от друга и стават хлъзгави и лепкави.
2. Мирис. По-често е кисела или остро горчива.
3. Цвят. Макаронените изделия стават жълти или по-тъмни.
4. Плесен. На повърхността се появява мухъл, който се разраства бързо и е придружен от неприятна миризма.

Яденето на такъв продукт е опасно за здравето. Трябва да го изхвърлите незабавно.

Сух

Основният симптом е наличието на буболечки. Те се заразяват в резултат на неправилно съхранение, унищожават храната и се размножават много бързо. Ако тестените изделия имат такива, те трябва да се изхвърлят.

Развалянето може да се разпознае по симптоми като бял филм на повърхността на тестените изделия, потъмняването им и неприятната миризма на плесен.

Може ли да се консумират сушени тестени изделия с изтекъл срок на годност?

След изтичане на срока на годност, отпечатан от производителя върху опаковката, макаронените изделия могат да се консумират още 1-2 години, стига да се съхраняват добре и да не показват признаци на разваляне.

Срок на годност и условия за съхранение на сурови тестени изделия

Продукт, който не е бил подложен на термична обработка, може да се съхранява до 2 години, дори и след основния срок на годност.

В запечатана опаковка

Неотворените тестени изделия могат да се съхраняват доста дълго време, без да загубят качеството си. След изтичане на срока на годност, отпечатан на етикета, те могат да се съхраняват безопасно за още 1-2 години.

Съхранявайте на тъмно и сухо място с нормална влажност.

Неотворен

Когато макароните са отворени, най-добре е да ги поставите в затворен съд или в найлонова торбичка. Това може значително да удължи срока на годност.

Съвет! Съхранявайте ги само на тъмно място, недостъпно за слънчева светлина, и избягвайте влагата.

Срок на годност на варената паста

След като се сготви, пастата може да се съхранява в хладилника в продължение на 3 до 5 дни. Въпреки това е важно да проверите качеството и свежестта още на 4-ия ден преди консумация.

Не го оставяйте на топло място. След 24 часа тестените изделия ще покажат признаци на разваляне и ще трябва да се изхвърлят.

Колко дълго може да се съхранява паста

Любимото на мнозина ястие, при което макароните се смесват с яхния или печена кайма, се съхранява в хладилник в затворен съд. Срокът на годност е от 3 до 5 дни.