Как да разберем дали мазнините са вредни? Основните признаци
Повечето бекон са осолени или пушени. Така продуктът се запазва по-дълго. Може да се използва и като закуска или за приготвяне на определени ястия.
Признаци на развален бекон
Съществуват няколко признака за развалена свинска мас:
- Неприятна остра миризма;
- плесен върху повърхността на продукта;
- обезцветяване;
- Появата на лепкава слуз.
Яденето на такава сланина е строго забранено.
Срок на годност и условия на съхранение
Тя трябва да се съхранява по правилния начин, за да се предотврати развалянето на свинската мас, преди да се е развалила. Обикновено се съхранява в хладилник или фризер.
Fresh
След закупуване на прясна мазнина я сложете във фризера. В този случай срокът на годност е 6 месеца. Съхранявайте го в хладилника за не повече от 3 дни.
Солено
Солената мазнина може да се съхранява в хладилника в продължение на 1 месец. Но за предпочитане е да ги поставите във фризера. Срокът на годност е шест месеца.
Пушена мазнина
Пушеният бекон може да се съхранява във фризера в продължение на 6 месеца или в хладилника до 2 седмици.
Варен бекон
Свареният бекон може да се съхранява като пушен бекон. Преди употреба се размразява в необходимото количество.
Прегорял
Ако свинската мас е прегоряла, тя се изсипва в буркан и се съхранява в хладилника за не повече от 3-5 месеца. Използва се вместо растително масло.
Как да изпратите свинска мас по куриер, за да не се развали
- Нарежете сланината на големи парчета и я сложете в стъклен буркан, като я посипете с едра сол. Основното нещо е да използвате пергаментова хартия вместо обичайните капаци.
- Преди да изпратите продукта, накиснете парче плат в солена вода, с което трябва да увиете сланината.
- Друг начин е добре замразената сланина да се увие в солена кърпа, найлоново фолио и вестник. Вестникът и фолиото ще създадат микроклимат.
Свинската мас не трябва да се консумира, когато има признаци на разваляне. Това ще доведе до отравяне на организма и сериозни последици под формата на повръщане, интоксикация, замаяност и силни болки в корема.
«Важно: Цялата информация на този уебсайт се предоставя само с информационна цел. само за насоки. Моля, консултирайте се със здравен специалист, преди да приложите каквито и да било препоръки. специализирани съвети. Нито редакторите, нито авторите поемат каквато и да е отговорност за евентуални щети, причинени от материали."
