Какво общо има овесът с човешкото тяло

Обичаната каша "Херкулес" и други храни, приготвени от овес, са полезни за здравето и помагат за поддържане на баланса в организма. Тази зърнена култура е съществена част от здравословното хранене и често се използва като компонент на диетичните менюта и като средство за лечение на заболявания. Ако искате да използвате овес за подобряване на здравето си, трябва да разберете какво е неговото въздействие върху организма и кога може да бъде опасно.

Състав, ползи и въздействие върху организма

Овесът е богат на въглехидрати, протеини и малко количество растителни мазнини. Овесените ядки са отличен избор за хора с диабет благодарение на съдържанието на протеини в тях. Овесът е богат и на ценни витамини като А, Е, В1, В5, В9, К, РР. Особено ценни са минералите, които са повече от достатъчно в овеса. Най-висока концентрация на минерални съединения се наблюдава в кората, поради което необелените зърна са по-полезни за здравето.

Редовната консумация на овес е много полезна за организма. Ползите от овеса за здравето са представени тук:

• Благодарение на съдържанието си на фибри, той подобрява храносмилането и прочиства червата;
• Той стимулира изхвърлянето на токсините от организма;
• Насърчава загубата на тегло;
• Подпомага нервната система;
• предпазва сърцето и кръвоносните съдове;
• стимулира имунната система;
• нормализира микрофлората;
• помага за премахването на холестеролните плаки;
• подобрява зрението;
• понижава нивата на глюкоза в кръвта;
• увеличава продължителността на вниманието;
• насърчава здравата кожа;
• защитава стомашната лигавица;
• премахва метеоризма и запека.

Овесът може да се консумира всеки ден, ако няма противопоказания. По-добре е да го консумирате под формата на каши, но можете да приготвяте и отвари и настойки от цели зърна. При наличие на гастрит и язва целувката от този продукт е полезна - тя спомага за бързото възстановяване на стомашната лигавица, облекчава болката.

Вреди и предпазни мерки

Макар и изключително рядко, понякога хората развиват алергична реакция към овеса и ястията, в които той е включен. В такива ситуации продуктът е само вреден. Изследователите са установили, че овесът може да бъде вреден за хора с хронични или остри бъбречни заболявания. Този продукт съдържа органични киселини, които увеличават развитието на уролитиаза и могат да предизвикат възпаление на отделителната система.

Честата консумация на овес може да предизвика диария при хора, страдащи от синдром на раздразнените черва. Продуктът стимулира чревната перисталтика и оказва слабително действие. При хроничен колит овесът трябва да се консумира само с повишено внимание, тъй като високото съдържание на фибри може да предизвика влошаване на състоянието. Овесената каша е категорично забранена при язва на дванадесетопръстника, но можете да пиете овесен кисел.

Овесът е ценен природен продукт, който си струва да бъде включен в диетата на всеки, който няма противопоказания. Тя може да донесе безценни ползи за здравето и да предпази от много заболявания! Основното нещо е да не злоупотребявате с него. Храната трябва да бъде разнообразна и балансирана.