Как рибеното масло влияе на човешкия организъм

Ползите от морските дарове, сладководната риба и някои видове водорасли отдавна са доказани от науката. На базата на тези продукти се произвеждат много хранителни добавки и лекарства. Едно от най-известните от няколко десетилетия насам е рибеното масло. Да, вкусът и ароматът му са специфични, но ползите за здравето му са достатъчно големи, за да се правят компромиси с тях. Някои хора предпочитат да го приемат на капсули, но е много по-здравословно да го консумирате, като включите в седмичната си диета рибни ястия с високо съдържание на мазнини.

Рибено масло в обща информация

Някои диетолози препоръчват по-постни риби, а други настояват да се предпочитат по-тлъстите видове. Причината за несъгласието не се крие в един факт, а в контекста на този съвет. Например, ако има стомашно-чревно разстройство или други проблеми с храносмилателната система, първоначално от диетата се премахва цял слой храна. Ако няма специални ограничения върху храната, тогава е препоръчително да се лекувате редовно с вкусна морска или речна риба, в която процентът на съдържание на мазнини е доста висок. Тези видове включват:

• Каспийска трицона;
• мойва;
• херинга;
• скумрия;
• есетра;
• есетрови риби със звезди;
• змиорка;
• лин;
• шаран;
• камбала;
• пъстърва;
• сом.

Всички тези видове са богати на омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за нормалното функциониране на организма във всяка възраст. Рибеното масло само по себе си е ценно, тъй като то е градивен материал за тъканните клетки и е ключът към нормалната мозъчна функция.

Малко история

Масовото производство на рибено масло е установено в Норвегия през XIX век. Основа за изводите за ползите от този продукт е наблюдението на местния фармацевт върху жителите на крайбрежието, чиято диета, за разлика от други групи в страната, задължително включва масло от черен дроб на треска. Те се отличават със завидно здраве, устойчивост на болести, а децата им по-рядко страдат от рахит. Методът за извличане и преработка на масло от черен дроб на треска е разработен от Мьолер, който завършва изследванията през 1854 г., разработва практическа технология и започва да изнася този изключително полезен продукт.

Ползите от рибеното масло

Продуктът съдържа:

• Омега 3 и 6 киселини;
• флуор;
• йод;
• бром;
• фосфор;
• мастноразтворими витамини А и D;
• антиоксиданти.

Особеността на рибеното масло е неговата висока степен на усвояване от организма. Тя не се отлага отстрани, а се използва изцяло за поддържане на тялото.

При редовен прием се намалява рискът от атеросклероза, стените на кръвоносните съдове запазват еластичността си, което намалява вероятността от инсулт. Също така:

1. Осигурява се здравината на костната система.
2. Поддържа здравия вид на ноктите и косата.
3. Метаболизмът се ускорява.
4. Забавя процесите на стареене.
5. Повишава устойчивостта на организма към вирусни и бактериални заболявания.
6. Ускорява се обновяването на клетките.
7. Токсините и солите на тежките метали се отделят.
8. Намалява вероятността от отлепване на ретината, поддържа зрителната острота и функционалността на съдовете на дъното.
9. Процесите на мислене се ускоряват.
10. Намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.
11. Подобрява състава на кръвта.

Важно: Ейкозапентаеновата киселина, компонент на рибеното масло, е ефективна при лечение на емоционална лабилност и депресия.

На хората в пенсионна възраст се препоръчва да приемат курса на продукта за стабилизиране на сърдечно-съдовата и нервната система и за възстановяване на хрущялната тъкан. На бременните жени често се предписва масло от черен дроб на треска или продукти, които го съдържат, за да се предотвратят усложнения на плода. Рибеното масло поддържа красотата и здравето на кожата във всяка възраст, което е особено важно за дамите. Благодарение на способността си да намалява възпаленията, да облекчава мускулните болки, да повишава издръжливостта и работоспособността, продуктът е търсен в спортното хранене.

Основното противопоказание за употребата му е индивидуалната непоносимост. Продуктът се използва с повишено внимание при алергии към риба и при деца под 3-годишна възраст.

Струва си да се обмисли: Маслото от черен дроб на треска не е подходящо за готвене, тъй като при висока температура губи полезните си свойства.

Начинът на приемане на този продукт е въпрос на вкус. Важното е, че е здравословен и естествен.