Как да разберете, че киселото мляко се е развалило? Топ знаци

Киселото мляко е отлична закуска. Той е идеален за лека закуска и има чудесни хранителни свойства. При неправилно съхранение киселото мляко се разваля бързо, но е доста лесно да се забележи, че не е подходящо за закуска.

Признаци на развалено кисело мляко

Не е добра идея да консумирате кисело мляко, ако то има следните признаци:

1. Подут капак.
2. Наличието на бучки и промени в консистенцията.
3. Суроватка на повърхността. Допустимо е само леко откъсване.
4. Оцветени, подобни на плесен петна от плесен.
5. Кисел или горчив послевкус. Допустимо е да има малко киселинност.
6. Неприятна миризма. Ако има мирис на ферментация или остра миризма, откажете да ядете ферментирали млечни продукти.

Мога ли да ям продукти с изтекъл срок на годност?

Строго забранено е да се яде кисело мляко с изтекъл срок на годност. Той не само причинява храносмилателни проблеми, но може да доведе дори до сериозни отравяния.

Какво можете да приготвите с кисело мляко с изтекъл срок на годност

Когато срокът на годност на заквасеното кисело мляко е изтекъл, не е необходимо да го изхвърляте веднага. Киселото кисело мляко се използва за приготвяне на палачинки, сладкиши и грис. Тортите са вкусни, пухкави и ароматни.

Срок на съхранение и условия

Киселото мляко трябва да се съхранява правилно, за да се избегне преждевременното му разваляне. Важно е да спазвате условията и сроковете.

В хладилника

Затвореното кисело мляко, което може да се пие, може да се съхранява за максимум 2 седмици. Ако се отвори, не трябва да се съхранява за повече от 24 часа. След 12 часа настъпва процес на ферментация и продуктът започва да се разваля.

Други видове кисело мляко и срокът им на годност:

1. Домашно приготвени - до 7 дни в хладилника, 1 месец във фризера.
2. Обезмаслено и термоподсладено кисело мляко - до една-две седмици на рафта в хладилника. Във фризера - 1,5-3 месеца.
3. С добавени консерванти - такова кисело мляко може да се съхранява в хладилника в продължение на 14-40 дни. При замразяване - 3-6 месеца.
4. Гръцко кисело мляко - съхранява се при +2-4°C за 1-2 седмици. Във фризера за 1-2 месеца.

При стайна температура.

Не оставяйте киселото мляко за пиене на топло за дълго време. Срокът му на годност е само 2-5 часа на закрито.

Киселото мляко е полезно за здравето, особено когато е прясно. Но разваленото кисело мляко може да причини сериозно отравяне. Ето защо е важно да се обърне внимание на срока на годност и условията на съхранение.