Коя риба е най-здравословна за жените

Диетичната диета е немислима без рибни ястия. Те са много по-лесно смилаеми от месото, съставът им е по-богат и съдържа важни за организма вещества. Рибата е от съществено значение за здравето на жените във всяка възраст. Не всички разновидности на рибата са еднакво здравословни; сред тях има безспорни лидери, които имат изтънчен вкус и се превръщат в истинско украшение на трапезата, когато са приготвени правилно.

Ден на рибата

По съветско време в столовете на училищата, детските градини и санаториумите винаги е имало ден, в който са се приготвяли ястия от риба. Специалистите по хранене настояват за такова събитие и това е научно обосновано. Пълноценното балансирано хранене е гаранция за здраве. Някои вещества се срещат само в морските дарове и са от съществено значение за нормалното функциониране на организма. Омарите и раците са недостъпни за по-голямата част от населението, но скумрията, кефалът, щуката, щурецът и карагьозът са достъпни.

Всички разновидности на рибата съдържат в по-голяма или по-малка степен:

• биологично активни мазнини;
• мастни и полиненаситени киселини;
• витамини A, C, D, E, PP, група B;
• йод;
• фосфор;
• калций;
• желязо;
• флуор;
• магнезий.

Рибеното масло е от съществено значение за профилактиката на склерозата и рахита в детска възраст. Подпомага качеството и скоростта на мисловните процеси и сърдечно-съдовата система.

Видовете риба се класифицират според съдържанието на протеини и в тази класация водеща е рибата тон. Хранителната стойност зависи от количеството мазнини и тук приоритет имат морските обитатели.

Топ 7 на най-добрите риби за жени

Пъстърва

Има много разновидности, речна и морска пъстърва. Разликите в състава са незначителни и се състоят в съотношението на фосфора и йода. В тях има огромно количество омега-3 мастни киселини, богат списък от витамини и микроелементи. Хранителната стойност е висока; калорийната стойност е по-малко от 95 ккал на 100 грама продукт. Редовната употреба на деликатеси намалява интензивността на ПМС и синдрома на менопаузата, поддържа еластичността на кожата, предотвратява развитието на заболявания на гърдите и женските гениталии.

Сьомга

То има деликатен вкус, приготвя се бързо и съдържа омега-3 и 6 киселини. Препоръчва се във варена и задушена форма. Този метод на готвене запазва повече хранителни вещества. Бременните жени трябва да намалят консумацията на сьомга, тъй като тя може да предизвика алергии. Средната му калорийна стойност е 153 ккал и се включва в програми за отслабване и контрол на теглото. Рибата подпомага сърдечносъдовата система и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Камбала

Съдържа много йод, който при готвене излъчва специфична миризма. Отлична подкрепа за щитовидната жлеза, имунната и кръвоносната система, стабилизира храносмилателните процеси. Ценен заради високото си съдържание на селен, който е необходим на женския организъм за успешно зачеване и майчинство, за поддържане на косата и ноктите здрави, за предотвратяване на преждевременното стареене.

Халибут

Голяма риба, 15 кг или повече, подобна на писия. Месото е бяло, твърдо, плътно. Той съдържа балансиран комплекс от протеини, витамини и минерали. Налице са омега-3 киселина и триптофан. Консумацията на тази риба предотвратява превръщането на клетките в ракови, спира развитието на склероза и служи като профилактично средство при заболявания на ЦНС.

Скумрия

От 48-те вида особено ценен е атлантическият. То е с високо съдържание на мазнини, особено през есента. Редовното включване на риба в менюто предотвратява ставни заболявания, възстановява хрущялната тъкан и подпомага липидния метаболизъм. Скумрията снабдява организма с незаменими аминокиселини, намалява риска от рак, стимулира имунната система, стабилизира хормоналния баланс и емоционалното състояние.

Витамин D регулира костната плътност, подобрява здравето и минералния метаболизъм. Група В е от съществено значение за поддържане на красотата, младостта, стабилното функциониране на репродуктивната и храносмилателната система. Ненапразно витамин Е се нарича женският витамин. Той активира производството на колаген и еластин, които са от съществено значение за привлекателния вид на кожата. Скумрията е полезна по време на бременност и промени в менопаузата, като поддържа имунитета и процесите на регенерация на високо ниво.

Судак

Отнася се за т.нар. постна риба. Тя е малко суха, но съдържа всички необходими минерали и витамини. Идеален за котлети, изпечени във фурната със зеленчуци. Съдържанието на калории е ниско, което го прави подходящ за включване в менюто по време на диети. Ценен заради високото съдържание на протеини и таурин.

Шаран

Шаранът, както и шаранът, е вид пазарна риба, но с по-мека и деликатна структура. Предлагат се много рецепти, включително диетични варианти. Калориите в задушен и варен вид не надвишават 109 kcal. Ненаситените мастни киселини Омега-3 намаляват интензивността на образуване на холестеролни плаки, засилват устойчивостта на организма към вируси и настинки, предотвратяват развитието на тромбоза, атеросклероза и ставни заболявания.

Микро- и макроелементите в рибата укрепват паметта и поддържат костната плътност, стабилизират нервната система и подобряват емоционалното състояние.

Рибата е незаменима храна. Към предимствата се добавя и деликатният му вкус. Подходящ е за уединено хранене и като основно ястие на празнична трапеза, като запазва красотата и здравето на нежния пол.