Каква овесена каша е подходяща за закуска

На рафта за хранителни стоки можете да намерите зърнени храни от различни видове и с различна подготовка. Всяко от тях е богато на фибри, витамини и други ценни вещества. За да изберете правилните зърнени храни за закуска, е важно да знаете кои зърнени храни са най-подходящи за вашия организъм сутрин.

Различни зърнени култури - различни ползи

1. Най-известната зърнена закуска е овесената каша. Тази диетична зърнена закуска, която съдържа фибри и ценни растителни протеини, се смята за най-хранителната и здравословна зърнена закуска.
2. Овесената каша от елда е богата на протеини, магнезий, калий, желязо, витамини от група В, които участват в много метаболитни процеси в организма.
3. Елдата е богата на антиоксиданти и укрепва кръвоносните съдове.
4. Оризът има достатъчно калории, но съдържа витамини В и Е, които поддържат нервната система и подпомагат усвояването на други хранителни вещества.
5. Овесената каша от просо е богата на калий и магнезий, които подпомагат сърдечната дейност. Просото съдържа много необходими за организма елементи: селен, цинк, желязо и манган.
6. Царевичната каша е богата на витамини А, В, Е и РР. Наличието на микроелементи подпомага усвояването на тази питателна закуска.

Коя овесена каша е по-полезна

Пълнозърнестите храни в естествената им обвивка са най-полезни поради високото съдържание на фибри. Именно това свързващо вещество помага да се доставят всички ценни вещества до тялото, където са необходими. Фибрите също така осигуряват продължително усещане за пълнота.

Небелените зърна от елда, ориз, просо и ечемик са сред най-здравословните и питателни зърнени култури. Следователно колкото по-чисти и смлени са зърнените култури, толкова по-малко полезни са те. Така най-нездравословната и "празна" каша е грисът.

Колко здравословни са "бързите" каши

Инстантната каша се приготвя от задушени и сплескани зърна. Тази технология почти напълно измества полезните витамини и фибри, като оставя продукта "празен" и безвкусен. За да придадат на кашата добър вкус, производителите добавят захар, сухо мляко, оцветители и ароматизатори. Съдържанието на калории в този продукт е три пъти по-високо от това на традиционната овесена каша.

Полезни съвети

Ако нямате време да приготвяте овесена каша сутрин, можете да я приготвите предварително. Вечер е полезно да напълните термоса с вряла вода и да го оставите до сутринта. Приготвената по този начин каша от елда и ечемик ще бъде готова за консумация на сутринта.

За да извлечете максимална полза от закуската си, редувайте зърнените храни в продължение на една седмица. Всяка каша има свои собствени предимства, поради което е толкова важно да закусвате с различни зърнени храни.

За да направите кашата си не само здравословна, но и вкусна, добавете към нея любимите си плодове и горски плодове.