Какви сушени плодове са полезни за черния дроб

Задачата на черния дроб е да синтезира жлъчка и да отстранява токсичните вещества от организма. За тези процеси организмът използва много витамини, хранителни минерали, глюкоза и вода. Повечето от тези вещества могат да се получат от сушени плодове.

Основните им предимства се състоят в това, че са богати на фруктоза и фибри. Първата съставка се разгражда лесно от организма, като повишава съвсем слабо нивата на глюкозата, и бързо синтезира енергия. Що се отнася до фибрите, те са от съществено значение за нормалното функциониране на целия храносмилателен тракт, особено за прочистването на организма от токсини.

Sultanas

Периодичното включване на този деликатес в менюто помага за намаляване на нивото на "вредния" холестерол в организма. А именно султанките стимулират черния дроб, тъй като само този орган може да разгражда липидни съединения.

Отварата на базата на този продукт има силен холеретичен ефект.

Кайсии

Американски изследователи са установили, че сушените кайсии съдържат фенолни смоли, които намаляват възпалението на черния дроб.

Освен това кайсиите предотвратяват нарушаването на функциите на чернодробната тъкан и предотвратяват заместването на клетките с мастна и фиброзна тъкан. Те се смятат и за основен източник на фруктоза.

Сушени сини сливи

Тези сушени плодове са един от най-добрите начини за прочистване на стомашно-чревния тракт. Сушените сини сливи се характеризират със силно слабително действие, което ви позволява да отстраните дори лошо усвоената храна. Най-често тя е източник на вредни токсини. Всичко това спомага за намаляване на натоварването на черния дроб.

Противопоказания за консумация на сушени плодове

Не се препоръчва консумацията на продукти от тази категория при затлъстяване, непоносимост и при диабет, протичащ в остър стадий. При диабет тип 2 сушените плодове могат да се консумират в малки количества, но само след консултация с вашия лекар. Обикновено това може да се направи само когато пациентът не приема инсулинови инжекции.

При чернодробно заболяване сушените плодове могат да се консумират в умерени количества. Основното нещо е да се регулира обемът на въглехидратите. Например, ако изядете повече от 70-100 г десерт, излишъкът от него ще се превърне в мастни съединения, с които се справя черният дроб. Вследствие на това органът ще бъде натоварен с по-голяма тежест.

Ако човек е диагностициран с цироза в ранен стадий, може да се консумират и сушени плодове. В края на краищата в този случай черният дроб все още запазва всичките си функции.

Но в случай на мастна хепатоза не винаги е възможно да се включи такъв продукт в диетата. В този случай е необходимо да се знае кой метаболитен процес е нарушен, например дали нивото на глюкозата в кръвта е повишено и т.н.

Как да изберем подходящите сушени плодове

В днешно време сушените плодове се обработват с различни химикали, за да се удължи срокът им на годност и да се подобри представянето им. За да закупите безопасен продукт, трябва да избягвате покупката от съмнителни места. Също така е препоръчително да не търсите най-ярките и най-красивите плодове. В повечето случаи най-полезният плод е този, който е грозен на външен вид.

Преди да използвате захаросаните плодове в храната, е необходимо не само да измиете плодовете, но и да ги накиснете във вода за 30 минути 3 пъти. Разтворът трябва да се сменя всеки път.

Често в гънките на сушените плодове могат да се открият прах, мръсотия или паяжини, затова не трябва да купувате такъв продукт. Наличието на миризма на застояло показва прекомерна влага, която благоприятства развитието на плесени и гъбички.