Плодове карамбол: ползи за здравето и противопоказания

Екзотичните плодове привличат европейските потребители с външния си вид, вкуса и незабравимите си аромати. Една от забележителностите на плодовото царство в Югоизточна Азия е карамболата. Необичайната форма, наситеният цвят и апетитният аромат няма как да не привлекат вниманието. При първото вкусване на Starfruit гастрономите са възхитени от тази необичайна комбинация от аромати. Но не само външният вид и вкусът му го правят ценен плод; той съдържа и редица ценни за организма витамини и аминокиселини. Полезните свойства на "звездната ябълка" се използват в народната медицина, козметиката и кулинарията.

Какво представлява звездовидният плод и как изглежда?

Звездовидният плод е плод на малко дърво, високо от 3 до 5 м, което расте в страни с тропически и субтропически климат. Принадлежи към семейство Oxalidaceae.

Екзотичното дърво расте диво в някои части на Шри Ланка, Малайзия, Филипините и Индия. Отглеждането на дървета е помогнало за аклиматизирането на растението, така че сега то се отглежда в Австралия, Израел, някои страни от Южна Америка и Западна Африка. Но Малайзия остава лидер по отношение на добива и продажбите. Оттам се доставя в Европа и Азия. Звездният плод се появява по руските рафтове в края на миналия век. Основните доставчици са Израел, Тайланд и Бразилия.

В природата има няколко разновидности на този плод. Малайзийците предпочитат малки зелени плодове. Вкусът им е доста кисел и има известна прилика с този на цариградско грозде, сливи и грозде.

По-разпространеният сорт, доставян в повечето европейски страни, представлява кехлибареножълт елипсовиден плод с ясно изразени ребрести изпъкналости (с височина от 5 до 10 cm). Външният му вид донякъде напомня на дирижабъл. Кожата на карамболата е тънка и годна за консумация. Естествено узрелият плод е с полупрозрачна месеста част. Цветът му варира от лимонов до жълт. Вътрешността на звездната ябълка съдържа кафяви семена (до 10). Вкусът е сложен букет, съчетаващ ананас, ябълка и цитрусови нотки. Карамболата е много сочна и има приятен аромат. Всички нюанси се разкриват, ако плодовете се варят малко (докато омекнат) в сладък сироп.

Особено необичайни и красиви са плодовете, когато са нарязани. Естествената петолъчна звезда е прекрасна декорация за студени ястия и десерти.

Състав и калории

Звездният плод се отличава не само с пикантен и необичаен вкус, но и с високо съдържание на витамини, аминокиселини и микро- и макроелементи.

Химично съдържание на пресни плодове (на 100 г)

• Калий 133,0
• Фосфор 12,0
• Магнезий 10,0
• Калций - 3.0
• Натрий - 2.0
• Цинк - 0,12
• Мед - 0.137
• Желязо - 0.08
• Манган - 0,037
• Селен - 0,0006

Витамини (mg)

• A - 66,0
• C - 54,4
• B9 (фолат) - 12,0
• B4 (холин) - 7,6
• E - 0,15
• B3 (ниацин) - 0,37
• В5 (пантотенова киселина) - 0,391
• В1 (тиамин) - 0,014
• B2 (рибофлавин) - 0,016
• B6 - 00,017

В състава на карамболата има органични и неорганични съединения. Най-голямо е количеството на оксаловата киселина. Листата на растението са с високо съдържание на глутаминова киселина.

Плодовете се състоят от повече от 90% вода и затова се считат за нискокалорични продукти. Хранителната стойност е 30 kcal. Сто грама съдържат 6,5 г въглехидрати, 1 г протеини, 0,3 г мазнини (полиненаситени и мононенаситени) и 2,85 г фибри.

Полезни свойства на плодовете на карамбола

Общи ползи

Богатият химичен състав дава на тропическия плод редица ползи за здравето:

1. Високото съдържание на витамин С подобрява имунната система и повишава устойчивостта на организма към вирусни заболявания.
2. Фенолните съединения подпомагат антиоксидантната активност. Това позволява по-бързото изхвърляне на токсините и пречистване на организма от вредни вещества.
3. Неразтворимите фибри в плодовете забавят усвояването на въглехидратите, като по този начин улесняват работата на червата и намаляват риска от високи нива на кръвната захар. Фибрите в комбинация с витамини А, В подобряват кръвоносната система, предотвратяват появата на плака по стените на кръвоносните съдове, намаляват нивата на холестерола. По-голям ефект се постига, ако сокът от карамбол се използва за приготвяне на смутита.
4. Звездовидният плод има благоприятен ефект върху нервната система. Тиаминът облекчава нервното напрежение, особено при хора, които са склонни към пристъпи на раздразнителност и са подложени на чест стрес.
5. Рибофлавинът има положителен ефект върху косата и ноктите.
6. Витамин В5 има превантивен и аналгетичен ефект при колит, артрит, артроза.

Консумацията на карамбол има положителен ефект върху организма, независимо от пола или възрастовата категория.

За жени

Кверцетинът, епикатехинът и галовата киселина освобождават женския организъм от свободните радикали. Този процес има благоприятен ефект върху вътрешните органи и състоянието на кожата.

Индианките използват отвара от карамбол като средство за спиране на кървенето. Тази напитка помага при обилно менструално течение, като го нормализира и премахва болката.

Листата на растението също имат полезни свойства за женския организъм. Маските с тяхната добавка помагат за облекчаване на раздразнението и зачервяването на кожата. От сока на плода се приготвят лосиони за мазна кожа. Те ефективно премахват ненужния блясък и предотвратяват появата на акне и пъпки.

В Бразилия листата на звездовидното дърво се използват за облекчаване на главоболието: просто се нанасят върху слепоочията и челото.

За мъже

Учените са провели няколко проучвания, които разкриват положителните свойства на тропическия звезден плод за здравето на мъжете. Няколко резена от плода могат да премахнат последиците от токсично отравяне. Сокът от карамбол е отлично средство за лечение на махмурлук.

Благодарение на богатото съдържание на витамини и аминокиселини звездната ябълка спомага за активизиране на производството на колаген, намалява риска от простатит и нормализира кръвното налягане.

Плодът практически не съдържа захар, затова се препоръчва за мъже, които страдат от диабет.

Бременност

Екзотичният плод спомага за попълване на запасите от витамини на бременната жена, като оказва укрепващо въздействие върху организма на бъдещата майка и вътреутробното развитие на бебето. Сравнително високият процент тиамин в комбинация с витаминния комплекс намалява пристъпите на сълзливост, раздразнителност и нервност, характерни за бременните жени. Аскорбиновата киселина повишава защитните функции на организма, като създава бариера пред настинките и вирусните заболявания. На бъдещите майки често им липсва фолиева киселина, а плодът е чудесен естествен източник на този елемент.

При кърмене

След раждането на детето, ако майката не е идентифицирана противопоказания, използването на karambola ще помогне за най-бързото възстановяване на тялото след раждането, насищане с витамини, минерали. Полезните вещества попадат с майчиното мляко в организма на бебето и имат укрепващо и противовъзпалително действие. Калцият, магнезият и калият дават на бебето здравина на костите. Витамините А и В допринасят за нормалното развитие на зрителните органи и сърдечносъдовата система.

Сочният плод има още едно важно качество за кърмачките - той подобрява функцията на млечните жлези и увеличава лактацията.

За бебето

Растящото бебешко тяло постоянно изпитва недостиг на витамини. Способността на карамболата да задържа йод в организма стабилизира щитовидната жлеза, като по този начин предотвратява риска от редица заболявания. Сокът от екзотичната звезда помага за по-бързото усвояване на калция. Освен това консумацията на този плод подобрява настроението ви и намалява умората.

Сочните и ароматни плодове се смятат за отлично средство за утоляване на жаждата в горещо време. Антиоксидантното му действие помага да се изхвърлят вредните вещества от детския организъм, затова се препоръчва да се включи в диетата на децата, живеещи в мегаполиси и райони с лоша екология.

Парченцата сушени звездовидни плодове са не само вкусни, но и подходящи за деца с лош апетит.

За намаляване на теглото

Въпреки че карамболата рядко се среща в диетичните менюта, тя е доста полезна за хората, които искат да отслабнат. Плодът бързо утолява жаждата по време на тренировка, като същевременно предотвратява натрупването на течности в организма.

Диетите отслабват имунната система, но звездовидният плод е богат на витамин С. Той повишава устойчивостта към вирусни и свързани с простуда заболявания. Витамините В, А и Е предотвратяват кожни проблеми, проблеми с косата и разцепване на нокътната плочка.

Способността му да подобрява храносмилането предотвратява натрупването на мазнини и ускорява процеса на храносмилане. А слабителният ефект от употребата на плода нормализира функцията на червата, като улеснява загубата на тегло.

Опасности и противопоказания

Основната заплаха при използването на екзотични плодове са хранителните алергии. Карамболата не прави изключение, затова страдащите от алергии трябва да я консумират само в малки дози или изобщо да не я консумират.

Високото съдържание на оксалова киселина също има отрицателен ефект върху организма, така че хората с язва на стомаха и дванадесетопръстника, колит и бъбречна недостатъчност не трябва да злоупотребяват с плода. Повишената киселинност в организма при такива заболявания може да провокира пристъпи и да доведе до алкален дисбаланс.

Консумацията на повече от 3 плода на ден не се препоръчва на европейците, чиито организми не са свикнали с екзотични плодове. Прекомерната консумация обикновено е придружена от повръщане, диария и слабост.

Как да избирате и съхранявате

За европейските потребители е доста трудно да оценят зрелостта на екзотичните плодове. В края на краищата не всеки е бил в родината на карамболата, така че не знае какви са отличителните характеристики на зрелия плод от зеления. Основното разбиране за избора на цветя може да ви помогне да избегнете грешки и да се насладите на невероятния вкус на узрелия плод.

Характеристиките на зрялата ябълка са следните:

1. Гладка кора без видими вдлъбнатини или неравности. Кафявите ивици по оребрените участъци са пряко доказателство, че плодът е узрял на дървото и не е бил откъснат в зелено състояние.
2. Карамболата е доста твърда в ръката, а не мека.
3. Цветът може да бъде подчертано жълт или със златист оттенък.
4. Миризмата на зрелия плод наподобява лекия аромат на жасмин.
5. Дебелината на ребрата е показател за плътността и сочността им: колкото по-дебели са ребрата, толкова по-добре.

Размерът не се отразява на зрелостта и вкуса. Това зависи от условията на отглеждане, при които е отгледан плодът.

По рафтовете на хипермаркетите и пазарите в Русия повечето плодове карамбол се продават неузрели. Предвид дългия срок на доставка плодовете са все още зелени, за да се избегне развалянето на продукта. Ако сте закупили такава "тропическа звезда", можете да я оставите на слънце, за да узрее. След няколко дни плодовете ще станат яркожълти и ще бъдат готови за консумация.

Зелените екзотични плодове могат да се съхраняват в хладилника до 20 дни, а узрелите - до 4 дни. Може да се съхранява на хладно място за не повече от 7 дни. Ако периодът на отглеждане се удължи, плодовете ще започнат да се влошават: ще придобият неприятна миризма, кожата ще стане мека, а вкусът ще се промени.

За по-дълго съхранение плодовете могат да се изсушат, да се направят на сладко или да се карамелизират. Не трябва да се замразява!

Използване на плодовете за готвене

Всеки народ има свои традиционни ястия. В страните, където дърветата с плодове карамбол не са редки екзотични растения и растат в големи количества, този плод се използва за приготвяне на различни ястия.

Китайските готвачи предпочитат да го добавят към рибни ястия. Често узрелите плодове се варят в сироп и се консервират.

Това е доста проста, но необичайна закуска, която се използва и в Тайланд. Нарича се PrekKaabkleua - порциониран плод, поръсен със смес от захар, лют червен пипер и сол.

За приготвянето на пикантни ямайски сосове местните готвачи използват изсушени звездички карамбол, като ги комбинират с оцет, целина, билки и люти подправки. Местните жители използват не само плодовете, но и листата и цветовете на дърветата. Те са особено подходящи за консервиране.

Неузрелите плодове или зелените сортове карамбол се използват за приготвяне на конфитюри и желета. Но поради липсата на пектин в този плод към ястието се добавят папая и сок от лайм.

Малайзийците обичат да приготвят десерти. Плодовете, задушени с карамфил и захар, се смятат за чудесен пълнеж за пайове. Сладко-киселата смес се използва и в зеленчукови гарнитури.

В кулинарията звездовидният плод се използва не само като съставка, но и като чудесна украса за салати, сладоледи и коктейли.

В европейската кухня карамболата се използва и като съставка в някои ястия.

Втори курсове

Пилешко със сос от плодове и зеленчуци
Съставки:

• 2 домата;
• 1 морков;
• 1 глава лук;
• 3 скилидки чесън;
• 850 г пилешко филе;
• 100 г зехтин;
• 1 карамбол;
• дафинов лист, подправка за пиле (на вкус)
• 30 г масло;
• целина;
• Сирене Сесил;
• бульон.

Стъпки за готвене:

1. Нарежете филето на малки парчета. Намажете го леко с тесто. Овкусете със сол и подправки.
2. Запържете пилешките филета в маслото до златисто кафяво. Налейте бульона в тигана и задушавайте за около 20 минути.
3. Извадете пилето и увийте всяко парче в сирене.
4. Накълцайте чесъна и го сложете в тиган със затопления зехтин. Задушете за кратко.
5. Обелете доматите и ги изплакнете във вряща вода. Нарежете лука, целината и морковите. Сложете зеленчуците в тигана заедно с чесъна. Задушавайте за 10 минути и добавете дафиновия лист. Оставете зеленчуковата смес на котлона за още 15-20 минути.
6. Поставете пилето върху тавата. Изсипете подправките и зеленчуковата смес. Поставете във фурната за ¼ час при 180°C.

Декорирайте с билките и звездите карамбол непосредствено преди сервиране.

Тайландска печена риба със салата от рукола
За това ястие е подходяща всякаква бяла морска риба. Камбалата или морският език са много вкусни.

Съставки:

• 1/3 чаша ориз (на пара);
• карамбол;
• 600 г филе от камбала;
• По 250 г броколи, карфиол;
• 150 г остро сирене (чедър);
• пилешки бульон;
• подправки за риба;
• 50 г масло;
• лимонов сок.

Приготвяне:

1. Сварете ориза.
2. Измийте рибните филета, поръсете ги с подправки и сол. Оставете да се маринова за 20 минути.
3. Нарежете броколите и карфиола на розички. Нарежете карамбола на ситно. Настържете сиренето. Разбъркайте всичко и добавете към ориза.
4. Залейте с пилешкия бульон (ако нямате такъв, можете да използвате пресовано кубче, разтворено във вряща вода).
5. Поставете оризовата смес в дълбок тиган с няколко парчета масло на дъното.
6. Сложете рибата отгоре. Печете на 200°C за около половин час.

Когато са готови, украсете с копър и поръсете с лимонов сок.

Свинска рулада с ябълка-звезда
Съставки на ястието:

• 600 г свинска каша;
• 1,5 ч.л. сладък млян червен пипер;
• 150 г бекон;
• сол на вкус;
• 2 ядки карамбола;
• 2 ч.л. корен от джинджифил (настърган);
• 4 скилидки чесън.

Инструкции стъпка по стъпка:

1. Накълцайте месото на кайма с помощта на фина дюза.
2. Обелете чесъна и джинджифила и ги настържете на средно ситно ренде. Смесете с каймата. Поръсете с червен пипер и сол.
3. Измийте карамбола. Подсушете ги с кърпа. Отрежете малки парчета в двата края.
4. Сложете каймата между ребрата на карамбола и след това увийте каймата около целия плод. Оформете го на пръчка за наденица.
5. Поставете ½ от шунката (застъпвайки се една с друга), нарязана на тънки филийки, върху фолиото. Отгоре поставете нарязаната на дребно наденица. Покрийте с останалата шунка. Увийте го изцяло във фолио и го свийте няколко пъти.
6. Поставете рулото във вряща вода. Варете поне 30 минути. След като времето за готвене изтече, внимателно го извадете. Отстранете въжето и фолиото. Поставете рулото върху намазана с масло/маслиново масло тава или тиган и го сложете във фурната. Препоръчителната температура е 180-200°C, а времето - 25 минути.

Сервирайте охладено и нарязано на порции.

Служители" закуска с черен дроб
Съставки:

• 400 г пилешки черен дроб;
• 3 супени лъжици брашно;
• 1,5 с.л. оризова смес;
• 2 с.л. нишесте;
• 1 яйце;
• 50 мл растително масло (рафинирано);
• 300 мл мляко;
• зеленина (копър, магданоз);
• захар на вкус;
• 2 с.л. консервирана царевица;
• черен пипер (смлян);
• 120 г масло;
• 600 мл пилешки бульон;
• лук;
• султани;
• карамбол.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Изпечете палачинките: смесете млякото, захарта, солта, яйцата, брашното и нишестето, добавете 1 с.л. растително масло. Печете в горещ тиган.
2. Измийте черния дроб, отстранете ивиците. Нарежете на филийки готовите черен дроб и лук. Запържете в дълбок тиган за 5-7 минути.
3. Накиснете ориза във вода за 10 минути. След като времето изтече, го сложете в тигана с черния дроб. Добавете малко султани към останалите съставки. Разбъркайте всичко и залейте с пилешкия бульон. Опитайте и подправете със сол, черен пипер и захар.
4. Вземете дълбок (за предпочитане) съд за печене. Намажете дъното и ръбовете с масло и покрийте палачинките. Те трябва да се припокриват, като не е желателно да се оставят празнини. Поставете последните палачинки така, че да висят над ръбовете.
5. Изсипете царевицата и нарязаните билки в приготвената смес от ориз и черен дроб. Поставете сместа в съда. Поставете висящите палачинки отгоре.
6. Печете предястието на 160-180°C за около 20 минути.

Когато се охлади, украсете горната и страничните части със стръкчета копър и звездички карамбол.

Салати

Пикантна салата от пекинско зеле
Компоненти:

• оранжево;
• бадеми
• карамбол;
• Зеле по пекински;
• нектарина;
• соев сос;
• сусамово масло.

Приготвяне:

1. Измийте всички зеленчуци и плодове. Нарежете нектарината и портокала на малки квадратни парчета.
2. Нарежете звездните плодове на половинки. Накъсайте зелето. Нарежете ядките.
3. Сложете съставките в купа за салата. Подправете със соев сос и олио и разбъркайте.

Витаминната салата е готова.

Риба тон с карамбол и авокадо
Съставки:

• Консерва от риба тон;
• 1 с.л. лимонов сок;
• 2 яйца;
• авокадо;
• 150 г сирене фета;
• домат;
• карамбол;
• майонеза.

Метод на приготвяне:

1. Сварете яйцата. Нарежете, посолете и подправете с майонеза.
2. Извадете рибата от консервната кутия и я начукайте с вилица. Смесете рибата тон с парчетата сирене.
3. Обелете и нарежете авокадото. Смесете с ½ от нарязаните плодове карамбол. Капнете с лимонов сок.

Разпределете салатата на пластове: плодове, яйца, риба тон. Нарежете доматите и останалите звездовидни плодове и украсете ястието.

Диетична витаминозна салата с добавка от звездна ябълка
Компоненти:

• Китка сини листа от маруля;
• 10 мл балсамов оцет;
• 20 г мента (прясна);
• 4 с.л. ленено масло;
• 2 плода карамбол.

Приготвяне:

1. Поставете звездните плодове върху листата от маруля.
2. Напръскайте с оцет и олио.
3. Поръсете със ситно нарязана мента.

Десерти

Тропически тайландски.
Съставки:

• 1 манго;
• 100 г бадеми;
• 3 портокала;
• 50 г захар;
• 2 плода карамбола;
• малини.

Приготвяне:

1. Изсипете захарта върху водата и поставете котлона.
2. Добавете предварително почистените портокал и манго към сиропа. Сварете я за кратко.
3. Нарежете карамболата на звездовидни парчета и ги сложете в купа.
4. Залейте с охладения сироп и украсете с натрошени бадеми и малини.

Екзотична звездна торта
Съставки:

• 1 пилешко яйце;
• карамбол;
• 150 г масло;
• 2 с.л. цветен мед;
• 500 г пшенично брашно;
• 130 г натурално кисело мляко;
• сол;
• 0,5 ч.л. сода за хляб;
• оцет;
• 150 г захар.

Приготвяне:

1. Смесете брашното със солта, 100 г масло, яйцето и киселото мляко. Смесете содата за хляб и оцета. Омесете добре тестото. Оформете топка, увийте я във фолио и оставете за 40 минути в хладилника.
2. Разтопете останалото масло в тиган. Добавете захарта и меда и пържете, като разбърквате от време на време, докато сладките съставки се превърнат в течен карамел.
3. Вземете тавичка за готвене, изсипете карамела на дъното и поставете карамболовите звездички.
4. Разточете тестото, сложете карамела отгоре и приберете добре краищата.

Оставете тортата във фурната за не повече от 30 минути при 200°C.

Торта (без печене)
За да приготвите вкусен десерт с извара и пикантен вкус, придаден от звездната ябълка, са ви необходими:

• 0,5 кг средномаслена извара;
• 4 супени лъжици мляко;
• 100 г захар;
• 1-2 опаковки желатин;
• 5 с.л. заквасена сметана;
• карамбол;
• Плодово желе с вкус на ягода;
• Бисквити във всякаква форма.

Метод на приготвяне:

1. Смесете изварата с млякото и заквасената сметана. Изсипете захарта и разбийте до гладка смес.
2. Залейте желатина с вода, като следвате указанията на опаковката.
3. Изсипете набъбналия желатин в сместа с извара. Разбъркайте, за да се смесят.
4. Покрийте формата за торта с фолио и изсипете сместа. Украсете с бисквити. Поставете в хладилника за 30-40 минути.
5. Пригответе плодовото желе.
6. Нарежете карамболата и украсете тортата със звездичките. Покрийте с желе.

Десертът ще бъде готов след 6 часа. Най-добре е да го приготвите вечерта и да го оставите в хладилника за една нощ.

"Екзотична лодка".
Компоненти:

• 1 цял ананас;
• 5 ягоди;
• 2 плода киви;
• 1 плод карамбола;
• сладкарска сметана.

Приготвяне:

1. Отстранете опашката на ананаса и го разрежете наполовина. Изрежете сърцевината и я нарежете на ситно, като внимавате парчетата да не са прекалено малки.
2. Измийте, подсушете с кърпа и нарежете останалите плодове.
3. Сложете всички съставки в ананаса и залейте с крема.

Отгоре поръсете с настърган шоколад.

Алкохолен коктейл Hula -Hula

Съставки:

• 30 мл тъмен ром;
• 40 ml сок от карамбол;
• 40 мл сок от пасифлора;
• 30 мл светъл ром;
• 20 мл захарен сироп;
• киви.

Приготвяне:

1. Поставете двата вида ром, прясно изцедените плодови сокове и захарния сироп в шейкър.
2. Разклатете добре и изсипете в чаши. Украсете с резенчета киви по ръба на чашата.

Правилен начин за консумация на карамбол

Този екзотичен плод е напълно годен за консумация. Не е необходимо да се обелва. Изплакнете добре звездовидния плод, преди да го консумирате. След това нарежете по дължина на тънки ленти. Резултатът е резени с форма на звезда. Именно тази форма му е дала името.

Ако оребрената част на карамболата има силни кафяви ивици или е доста дебела, те могат внимателно да се отрежат с нож.

Плодовете, които ще се използват за украса на готови ястия, коктейли или десерти, е желателно да бъдат освободени от семената.

Интересни факти

1. Латинското име на звездната ябълка - Averrhoa carambola - идва от името на мюсюлманския лечител и философ Авероес, живял през XII век.
2. Думата "карамбол" има португалски корени. За първи път е кръстен на плода през 1598 г.
3. Сокът от звездовидния плод се използва не само в кулинарията, медицината и козметиката, но и в ежедневието. Той е отличен за справяне с петна по дрехите.
4. Наборът от киселини, които се съдържат в пресните плодове, спомага за естественото избелване на зъбния емайл. А прясно изцеденият сок се използва за протези, като се поставят и накисват в течността за няколко часа.
5. Печените карамболови звезди в масло имат неповторим вкус и ще задоволят и най-капризния гастроном.
6. Първите английски пътешественици, които опитват плода, го наричат краставично дърво или "криманделски цариградски орех".
7. Във Флорида има специален сорт джудже, който може да се отглежда у дома на перваза на прозореца. Плододава, ако се държи при благоприятни условия. Не обича много светлина, но предпочита много вода.
8. Един необичаен начин за използване на звездната ябълка е за отстраняване на ръжда от метални предмети. Целулозата и сокът на плода ще свършат тази работа доста добре.
9. Звездният плод има няколко имена. "Balimng" е името, което му дават на изток. В Цейлон тя се нарича "kamaranga", а във Виетнам - "khe ta". В Китай името на растението е "Yang Tao", а в Лаос - "Nak Huang".

Снимка на карамбола