Цилантро: полезни свойства и противопоказания.

Кориандърът е едногодишно тревисто растение, което се отглежда от хиляди години. Тази билка се нарича още кориандър или китайски магданоз. Първоначално културата се използва в медицината и едва след време започва да се използва като храна.

Какво представлява кориандърът и как изглежда?

Отвън кориандърът много прилича на магданоз, но когато растението се смачка, започва да излъчва характерния аромат на кориандър. Стъблата са изправени и закръглени, със средна височина 30 cm. Листата, разположени по-близо до основата, имат продълговати дръжки с широко издължени листчета. В горната част на стъблото листата са разделени на тесни дялове и са прикрепени към къси дръжки. Растението има малки бяло-розови цветове, събрани в чадърчета и оформени на 3-5 лъча. След периода на цъфтеж се появяват плодове с 2 семена. Цъфтежът настъпва между май и юли, въпреки че това до голяма степен зависи от климатичните условия. Ако условията са сурови, цъфтежът може да продължи до есента.

Ароматната подправка идва при нас от Средиземноморието. По време на активното развитие на Римската империя, завоевателите, заедно със засаждането на своята държавност, разпространяват културата в Централна и Западна Европа. По-късно кориандърът се пренася в Мъгливия Албион, където става много популярен. Днес обаче във Великобритания, особено в южната част на страната, билката се третира като плевел. По време на големите открития на новите континенти мореплавателите го пренасят до далечни земи. В Руската империя културата започва да се отглежда масово едва в началото на XIX век.

Разликата между кориандър и магданоз

Както беше споменато по-горе, магданозът и кориандърът имат много сходен външен вид и дори опитен човек невинаги може да ги различи. Що се отнася до външните различия, за разлика от кориандъра, магданозът има по-големи, по-ярки и по-малко вълнообразни листа. Основните разлики са във вкуса и миризмата. Тук със сигурност е трудно да се сгреши, тъй като кориандърът има доста силен аромат. Прилича на смес от лимон и черен пипер, а някои хора дори отбелязват, че има лек мирис на "дървеници". Тази миризма се предизвиква от децил алдехида - вещество, съдържащо се в зелените листа.

Магданозът има по-мека миризма, която обикновено не е неприятна. По отношение на кулинарните характеристики двете подправки се използват като ароматизираща и витаминозна съставка в различни ястия. И двете култури се използват за производство на етерични масла и се използват за медицински цели.

Кориандър и кориандър: едно и също нещо или не

Някои хора смятат, че кориандърът и кориандърът са различни растения, но това е погрешно схващане, тъй като това са две имена на една и съща култура. За да бъдем по-точни, е важно да отбележим, че кориандърът се отнася за корените и семената, докато кориандърът е по-често наричан билка. Всяка част на растението има свой собствен вкус и аромат.

Състав и калории

100 г от продукта съдържат:

• калории - 23 kcal;
• протеини - 2,1 g; мазнини - 0,5 g;
• мазнини - 0,5 g;
• въглехидрати - 0,9 g.

Кориандърът е богат на витамини (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP), макро- и микроелементи (натрий, калций, калий и желязо), както и на етерични масла, пектин, рутин и алкалоиди.

Полезни свойства на кориандъра

Общи ползи

1. Детоксикира тялото. Тежките метали, открити в тъканите на човешкото тяло, могат да причинят патологии. Например, те предизвикват сърдечни заболявания, безплодие и неврологични нарушения. Кориандърът съдържа съединения, които могат да повлияят на активността на токсичните тежки метали, така че те се превръщат в лесно усвоими за организма форми. Проучванията показват, че растението също така ускорява отделянето на тежки метали. Установено е също, че консумацията на кориандър ускорява изхвърлянето на оловните и алуминиевите отлагания от организма. Редовната консумация на сокове и пресни билки заедно с природни антибиотици или антивирусни препарати може да детоксикира организма много ефективно.
2. Предотвратява сърдечносъдови заболявания. Високото кръвно налягане увеличава риска от сърдечна недостатъчност, коронарна болест на сърцето и удебеляване на сърдечния мускул. Диетите с високо съдържание на калий, който се съдържа в кориандъра, играят важна роля за контролиране на кръвното налягане. При достатъчен прием на това вещество организмът отделя повече натрий и вода, като по този начин понижава кръвното налягане. Освен че понижава кръвното налягане, кориандърът има и антитериоматично действие. Това лечебно и зеленчуково растение предотвратява образуването на атерома, атеросклероза, сърдечни заболявания и инсулт. Заслужава да се отбележи също, че съдържащите се в растението полифеноли помагат за предотвратяване на окислителното увреждане, което може да окаже отрицателно въздействие върху сърцето.
3. Намалява нивата на холестерола и триглицеридите. Китайският магданоз помага за намаляване на нивата на общия холестерол и триглицеридите в кръвта. Ето защо този продукт е подходящ за хора, които са по-склонни да получат инфаркт на миокарда. Листата съдържат киселини, които помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Освен това семената са богати на вещества, които спомагат за контролиране на усвояването на липидите, което води до понижаване на нивата на холестерола. Семената също така оказват силно въздействие върху начина, по който организмът смила храната и усвоява мазнините.
4. Нормализира храносмилането. Линалоол и борнеол са вещества, които се съдържат в китайския магданоз. Те подпомагат храносмилателната функция на черния дроб. Кориандърът се използва от хиляди години като средство за лечение на гадене, метеоризъм, подуване на корема, киселини и стомашни спазми. Употребата на подправката ще допринесе за доброто храносмилане чрез производството на ензими и храносмилателни сокове, които участват в процеса на разграждане на храната. Експертите казват: при редовна консумация на кориандър можете да се отървете от симптомите на диспепсия (стомашно разстройство). Билките могат да се включат и в диетата на деца, страдащи от колики - това ще помогне за ефективното решаване на този проблем. Заслужава да се отбележи също така, че когато се консумират пикантни екзотични подправки и храни (напр. къри, люти чушки), хората, които не са свикнали с такава храна, могат да я понасят много по-лесно, ако се добавят нарязани зелени листа кориандър.
5. Намалява нивата на кръвната захар. Листата и стъблата на китайския магданоз спомагат за понижаване на нивата на глюкоза в кръвта. Те съдържат доста фибри, които имат положителен ефект върху организма в случай на диабет. Фитонутриентите в зелените листа регулират концентрацията на захар, затова по време на лечението на диабет се препоръчва да се включват нарязани листа и стъбла от растението в салати, сосове, тъй като това ще помогне за подобряване на общото благосъстояние.
6. Той успокоява нервната система. Подправката може да се използва за успокояване на нервите и за нормализиране на съня. Благодарение на седативните си свойства той подобрява качеството на съня. Линалолът, вещество, съдържащо се в продукта, има антистрес и противотревожно действие върху организма. Струва си да се отбележи, че стандартните медикаменти, предназначени за облекчаване на стреса и нервното напрежение, имат редица странични ефекти - объркване, халюцинации, превъзбуда, агресия, проблеми с паметта, мускулна слабост. За разлика от тези лекарства кориандърът няма странични ефекти.
7. Той е естествен антисептик. Някои хора редовно страдат от ранички по бузите, устните, езика или венците. Съдържащият се в етеричното масло монотерпенов алкохол лимонелол е отлично антисептично средство. Поради това подправката може да се използва като естествен антисептик за ускоряване на процеса на заздравяване на рани. В този случай се препоръчва редовна гаргара с напитки и тинктури на основата на кориандър.
8. Предпазва от инфекции на пикочните пътища. Кориандърът може да се използва за предотвратяване и лечение на инфекции на пикочните пътища (уретрит и цистит), тъй като има антибактериални свойства и помага в борбата с E. coli, Klebsiella, Enterobacteriaceae, Staphylococcus aureus и Streptococcus. По време на лечението пациентите обикновено приемат тинктури от листата и семената на подправката.
9. Предпазва от бактерии. Листата и семената на растението съдържат вещества, които защитават организма от вредното въздействие на бактериите. Например E. coli, салмонела и някои видове златисти стафилококи не могат да устоят на веществата, съдържащи се в маслото от кориандър. Освен това учените твърдят, че маслото от кориандър може да се използва като хранителен консервант за предотвратяване на бактериално замърсяване на храните.
10. Подпомага мозъчната дейност. Проучвания, проведени преди няколко години, показват, че добавянето на листа от китайски магданоз към диетата може да предотврати нарушената мозъчна дейност, особено в областите, отговорни за паметта. Кориандърът може да помогне и за лечението на различни патологии, като например болестта на Алцхаймер.
11. Кориандърът помага в борбата с рака. Благодарение на антиоксидантните си свойства кориандърът се счита за естествен продукт, който предпазва организма от рак. Съдържащите се в листата на растението антиоксиданти (бета-каротин, витамин С и Е, кафеена киселина, ферулова киселина, кверцетин и кемпферол) са изключително полезни при рак, тъй като спомагат за ефективната борба с него. Веществата спомагат за намаляване на риска от оксидативен стрес, защитават ДНК от канцерогени и блокират разпространението на раковите клетки.

За жени

Витамините, съдържащи се в растението, са много полезни за женския организъм, особено в случай на силен дискомфорт по време на менструалния период. Кориандърът подпомага женския организъм, тъй като нормализира менструалния цикъл, облекчава болката и дискомфорта при маточни спазми. Използването му се препоръчва на представителките на нежния пол, които страдат от особено силен ПМС. Отварите и чайовете на основата на билки допринасят за облекчение по време на менопаузата.

Освен това много жени страдат от метаболитни нарушения. Подправките могат да помогнат за нормализиране на метаболитните процеси, така че проблемът да не се повтаря дълго време.

Известно е, че жените са по-склонни към нервни разстройства, които често се изразяват в нарушения на съня, главоболие и хронична умора. Китайският магданоз ще ви помогне да нормализирате работата на нервната система, да се отървете от стреса и унинието, главоболието и безсънието. Чай на основата на тази подправка ще допринесе за спокоен, добър сън и събуждане.

За мъже

Китайският магданоз има благоприятно въздействие върху половата система и потентността. Той се използва за лечение на цистит, пиелонефрит, уролитиаза и простатит. Кориандърът е отличен имуностимулатор. Растението поддържа ресурсите на организма, които го предпазват от вредни влияния, и помага в борбата с инфекциите.

Той е полезен и за мъжете, тъй като оказва положително въздействие върху сърдечния мускул и кръвоносните съдове, намалява риска от инфаркт, поддържа здравето на кръвоносните съдове и подобрява общото здравословно състояние. Стойността на този продукт за мъжкото тяло се основава на неговия състав, тъй като съдържа голям брой основни вещества.

Мъжете са особено чувствителни към нарушения на пикочно-половата система. Много често тя засяга нервната система. В този случай кориандърът също ще помогне, тъй като тази подправка помага за нормализиране на нервната система.

Бременност

Въпреки че кориандърът е терапевтично и лечебно растение, употребата му в ранна бременност е силно непрепоръчителна, тъй като продуктът може да увеличи риска от спонтанен аборт. Той може да предизвика образуването на кръвни съсиреци в началото на бременността.

Струва си да се отбележи, че почитателите на китайската медицина трябва да оставят настрана лекарствата за известно време, тъй като те често съдържат семена от подправки. След трите месеца на бременността е възможно да се включат малки порции от билката в диетата или да се консумира продуктът под формата на настойки. Важно е да се има предвид, че консумацията трябва да бъде умерена, както и че не е препоръчително да се прави редовно всеки ден.

Жените, които са в ранните етапи на бременността и вече са успели да изядат малко кориандър, не трябва да се паникьосват. Малкото количество подправки няма да има отрицателен ефект върху бебето. Въпреки това кориандърът трябва да се избягва поне до второто тримесечие. След този период е възможно да се използват ароматни билки в ястията, защото те ще обогатят организма с редица полезни вещества. Важно е обаче билките да бъдат добре измити и почистени от химикали преди консумация.

Що се отнася до етеричните масла, този продукт е забранен по време на бременност, тъй като може да навреди на плода. И е забранено да се консумират масла по време на бременност. Съдържащите се в тях вещества стимулират мускулните контракции и могат да предизвикат преждевременно раждане.

При кърмене

По време на кърмене билките могат да бъдат от полза както за майката, така и за бебето, но само ако никой от тях не е алергичен към продукта и се спазва умерена консумация. В кориандъра има много хранителни вещества, но едно от най-важните е фолиевата киселина. От съществено значение е детето да получава достатъчно от нея, тъй като тя оказва значително влияние върху пълнотата на неговия растеж и развитие. Някои експерти обаче твърдят, че трябва да се въздържате от консумация на билки по време на кърмене, като те могат да се използват най-много като подправка.

За деца

Тъй като подправката има силен вкус и мирис, не трябва да бързате да включвате този продукт в диетата на детето. Китайският магданоз е богат на биохимични вещества, които могат да нарушат храносмилателната система на бебето, затова трябва да започнете да включвате билките в менюто на бебето си не по-рано от 8-9 месеца след раждането. Ако е направен правилно, продуктът не само няма да навреди на детето, но и ще обогати тялото му с полезни вещества.

Бебетата са склонни към метеоризъм и болки в стомаха - проблеми, които кориандърът може да реши. Билката е подходяща за деца, тъй като е богата на антиоксиданти. Той има и антимикробни свойства, които могат да помогнат в борбата с различни инфекции.

Кориандърът е полезен и при лечение на заболявания като жълтеница, хепатит и холестаза. Децата много често страдат от чревни паразити, които, заселвайки се в тънките черва, отнемат хранителни вещества от организма. Подправката има антихелминтични свойства, така че може да избави организма от паразити. Тъй като бебетата са по-податливи на токсични вещества, те трябва редовно да се хранят с кориандър, който ще помогне за прочистване на организма от вредни натрупвания и ще го предпази от токсини в бъдеще.

Ако детето е алергично към храни като ябълки, моркови, целина, киви, фъстъци, магданоз, анасон и семена от копър, е добре да се консултирате с педиатъра, преди да включите кориандър в диетата. Обикновено билката се дава на децата като подправка, но понякога на нейна основа се приготвят сокове.

За намаляване на теглото

Кориандърът е нискокалорична храна, богата на фибри, така че ще има положителен ефект върху отслабването. Зелените зеленчуци са полезни за засищане и ви карат да се чувствате сити, така че можете да избегнете похапването и да ядете по-малко като цяло.

Фибрите в продукта помагат за намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите, което се отразява и на теглото. Освен това кориандърът е богат на масла, които подобряват работата на храносмилателната система и по този начин спомагат за по-доброто усвояване на храната. Подправката също така прочиства организма от тежки метали и участва в елиминирането на токсините, което допринася за намаляване на теглото.

Китайският магданоз предотвратява натрупването на мазнини по вътрешните стени на артериите и вените, като същевременно понижава нивата на глюкоза в кръвта. Настойките от кориандър често се консумират по време на отслабване. Растението може да се използва и в прясно състояние за ароматизиране на ястия.

Ползите от семената на кориандъра

Семената на кориандъра са също толкова полезни, колкото и самите билки. Те имат антимикробни и антибактериални свойства и помагат да се избавите от инфекциозни заболявания, като например стомашно-чревни заболявания. Семената стимулират апетита, подобряват храносмилането и помагат при прекомерни газове. Те често се включват в жлъчегонни препарати, тъй като имат положителен ефект върху черния дроб. Семената са полезни и при простудни заболявания и могат да се използват в отхрачващи средства и отвари при съдови заболявания.

етерично масло от кориандър: свойства и приложения

Маслото има полезни свойства, които се използват в различни области за лечение на много заболявания. Ето някои от свойствата и приложенията на продукта:

1. Настинки. Маслото подпомага имунните клетки в борбата срещу патогенните бактерии.
2. Нервно напрежение, ревматизъм, невралгия и артрит. Маслото нормализира работата на нервната система.
3. Метеоризъм и диария. Продуктът облекчава тежкия стомах, поддържа апетита и храносмилането.
4. Мускулни болки и страдания, умора. За отпускане на мускулите може да се приготвят топли вани с масло от кориандър.
5. Кожни заболявания. Продуктът се използва за лечение на дерматит, кожен сърбеж и различни възпаления.
6. Гъбични инфекции. Маслото може да се нанася върху засегнатите участъци.
7. Прекомерно изпотяване. Маслото може да помогне за намаляване на изпотяването.

Кориандър в медицината

Кориандърът се използва и в медицината. Често се използва като част от комплексна терапия при инфекциозни заболявания. Билките помагат и за подобряване на мозъчната функция и поддържат здравето на сърцето. Може да се използва в случай на пристъпи на гняв и неврогенно задушаване.

За захарен диабет

Кориандърът е полезен при диабет, тъй като помага за намаляване на глюкозата в кръвта, премахва излишните течности и токсини от организма и подобрява общото здравословно състояние. Хората с диабет често са склонни към затлъстяване. За да разрешите този проблем, препоръчваме да включите подправката в ежедневната си диета. Китайският магданоз също така ще помогне за понижаване на кръвното налягане и подобряване на състава на кръвта. При диабет е важно да се вземе предвид гликемичният индекс на продукта. Кориандърът има нисък гликемичен индекс (30), така че може да се консумира при това състояние.

За панкреатит

Кориандърът е една от разрешените храни при панкреатит. Прекалената употреба обаче може да доведе до неприятни последици. Подправката съдържа витамини и масла, които имат обгръщащо действие, което ще има положителен ефект върху панкреаса. Може да се консумира, но не и по време на обостряне на заболяването. В периода на ремисия може да се консумират до 2 ч.л. билки дневно (за предпочитане термично обработени).

Гастрит

Няма еднозначен отговор на въпроса дали кориандърът е разрешен при гастрит. Причината за това е, че растението има както положителни, така и отрицателни свойства. Съставът на диетата може да варира в зависимост от стадия на заболяването или киселинността. Специалистите разрешават употребата на кориандър във фазата на ремисия и забраняват консумацията на подправката по време на обостряне. В същото време е възможно билките да се включат в менюто само в случай на намалена киселинност на стомаха.

В случай на подагра

Разнообразието от билки обикновено е противопоказно при подагра, тъй като съдържа много киселини, които могат да навредят на организма. Кориандърът е забранен във всички случаи, независимо от начина на приготвяне.

За черния дроб

Кориандърът има благоприятно въздействие върху черния дроб, особено в случаи на чернодробна дисфункция. Подобрява апетита и може да се използва като подправка, в тинктури или в прясно състояние.

Народни средства на основата на кориандър

За храносмилателни проблеми

1. Смелете семената на кориандъра (20 г) в хаванче, залейте с гореща вода (1 л) и настоявайте около 10 минути.
2. Приемайте по 1 чаша след хранене.

За лош дъх

1. Изсипете 1 ч.л. сушена билка кориандър във вряща вода (2 чаши) и сложете на огъня за 10 минути.
2. Гаргара в устата, ако забележите лош дъх.

За нервни разстройства

1. Изсипете семената на подправката (1 с.л.) Изсипете водката (100 г).
2. Изсипете напитката в тъмна бутилка и я оставете да се настойва (2 седмици).
3. Прецедете инфузията. Приемайте по 45 капки през деня. Курсът е с продължителност 10 дни.

За оригване и киселини

1. Изсипете семената (2 ч.л.) във врящата вода (1 чаша), покрийте и оставете да се запарят за 20 минути.
2. Прецедете сместа. Приемайте по 1 чаша от напитката след хранене до 2 пъти дневно.

От диспепсия и метеоризъм

1. Семена (1 ч.л.) Залейте с вряла вода (1 чаша), запарете за около 2 часа.
2. Прецедете течността. Приемайте една трета от чашата 30 минути преди хранене до 3 пъти дневно. Курсът е с продължителност до 4 седмици.

Кориандър в козметиката

За коса

1. Мента (1 с.л.), смесена със зелени листа от кориандър (1 с.л.).
2. Залейте с вряла вода (1 литър) и оставете да престои за около 30 минути.
3. След измиване изплакнете косата си с тази настойка.

Тоник за кожата

1. Нарязани листа от подправката (1 с.л.) се заливат с вряла вода (1 чаша).
2. Оставете продукта да подейства за около 20 минути.
3. Нанасяйте тоника върху кожата до 2 пъти дневно.

Успокояваща маска за кожата

1. Смесете кориандъра и киселото мляко в блендер и разбийте.
2. Направете маска и нанесете върху лицето.
3. Оставете го да се стегне за 30 минути. Измийте лицето си с топла вода.

Лекарство за акне и черни точки

1. Смесете лимоновия сок (1 ч.л.) с кориандъра (1 ч.л.).
2. Нанесете маската върху засегнатите зони.
3. Оставете го да се стегне за 6 минути. Измийте лицето с вода.

Кориандър в готвенето

Специфичният вкус на кориандъра е разделил хората на такива, които не го понасят, и такива, които не могат да си представят ястия без него. Може да се консумира прясно или изсушено. Той придава яркост и свежест на ястията. Обикновено продуктът се добавя на последния етап от готвенето. Кориандърът е отлична подправка за супи, салати, месни и рибни ястия. Тя се съчетава добре с много продукти, придава им характерен вкус и несравним аромат.

Китайският магданоз влиза в състава на различни подправки - къри и бербере. Използва се и като ароматизатор в месни ястия, сосове, пудинги, сиропи и различни напитки.

С какво можете да го замените

Вместо кориандър в ястията обикновено се поставя магданоз. Това не е равностоен заместител, но е най-подходящият. Някои хора препоръчват да се замени с копър, целина или босилек. В някои случаи могат да се използват анасон, шафран или мащерка.

Прием на кориандър

Дневният прием на пресни семена от кориандър трябва да бъде 35 г.

Вреди и противопоказания

Противопоказанията зависят до голяма степен от индивидуалните характеристики на организма, както и от количеството и качеството на продукта. Тъй като съдържат киселини, каротин, ароматни вещества и други активни съставки, те са противопоказни за хора, които са склонни към алергии.

Китайският магданоз не трябва да се консумира по време на остър пристъп на гастрит или панкреатит. Не се препоръчва и при коронарна болест на сърцето, хипертония и тромбофлебит. Прекомерната консумация увеличава риска от инфаркт, диабет, заболявания на нервната система и нарушения на съня.

Как да избираме и съхраняваме кориандър

Когато избирате подправка, обърнете внимание на свежестта на билките и здравината на снопчетата. Не купувайте сноп, ако той е тъп или изгнил. По листата не трябва да има жълти или почернели петна.

Кориандърът обикновено се суши или замразява за съхранение. За да изсушите подправката, нарежете я на парчета с дължина 1 cm и я поставете върху чиста хартия (не вестник) на слой от 1 cm. Сушете при температура 20 °С, за предпочитане на сянка, без достъп на прах и насекоми, или можете да използвате електрическа сушилня (температура до 35 °С), сушете, докато изчезне цялата влага. Изсипете изсушената билка в херметически затворен стъклен буркан и я съхранявайте на тъмно място при стайна температура и относителна влажност до 55%.

Можете ли да го замразите

За да замразите, нарежете стъблата и листата, поставете ги във формички за лед и ги залейте със зехтин. Кубчетата могат да се използват за паста, ястия с горещи картофи и зеленчукови супи.

Мога ли да давам кориандър на животни?

Кориандърът не е вреден за кучетата. Обикновено се нарязва на ситно и се добавя към каши и храни. На котките не трябва да се дава кориандър, защото може да предизвика отравяне.

Как да отглеждаме кориандър на перваза на прозореца

За да отглеждате кориандър на перваза на прозореца, е добре да знаете няколко правила:

1. Корените на културата не са много развити, така че в една малка саксия трябва да се засадят до 3 храста.
2. За предпочитане е саксията за засаждане да е изработена от глина, без да е покрита с емайл.
3. Семената трябва да се засеят на дълбочина 1,5 см (не се накисват).
4. Семената трябва да се покрият с фолио, докато се появят първите стръкове. Веднага щом се появят първите листа, разредете кълновете, като оставите най-силните и жизнени.
5. Поливайте рядко, но обилно. Почвата трябва да е напълно наситена. През зимата поливането трябва да се намали.
6. Осигурете поне 4 часа светлина на ден.
7. Семената ще покълнат след 7-14 дни, а зеленината ще е готова за консумация след месец. Цветните яйчници трябва да се подрязват.
8. Изрежете горните яйчници.
9. Растенията не трябва да се пресаждат.

Важно е да се отбележи, че растението не понася суха почва и обича светлина и напояване. През зимата трябва да осигурите нормално осветление. Най-добре е да не се спасява върху почва, а почвата трябва да се обеззарази. За да се храните целогодишно със зеленина, трябва да засадите поне 3 саксии, и то по различно време на годината.

Интересни факти за кориандъра

1. Веществата в кориандъра могат да помогнат за неутрализиране на въздействието на алкохола и за изтрезняване на хората.
2. На подправката се приписват необичайни свойства - тя може да събуди творческите сили на човека.
3. Семената от кориандър се използват за приготвяне на сладкиши.

Снимка на кориандър