Ягоди по време на бременност: ползи и вреди

Думите "ягода" и "топка" имат много общо помежду си: факт е, че ягодата е получила името си именно заради приликата си с топката - топка. Тя беше кръгла само в самото си начало. Днес селекционерите са създали конусовидни, продълговати, цилиндрични и сплескани сортове. Но всички те са ягоди. Или по-скоро градински ягоди - това е научното им наименование. Нейните корени идват от естествената ягода, която е пренесена в градините и култивирана.

Ботаниците посочват още едно несъответствие по отношение на ягодите. Фактът, че ягодата, която се смята за един от най-популярните и любими плодове сред хората, всъщност изобщо не е ягода. По-правилно е да се класифицира като плод на ядка, но не и като обикновена ядка, при която ядките са малки ягодови зърна върху сочното червено тяло на разтегливата дръжка.

Съществува поверие, че когато бъдещата майка постоянно иска да яде ягоди, тя ще роди момиченце. Дали това е вярно или не, не е известно със сигурност, но има много ползи за бременните жени от консумацията на тези плодове.

Мога ли да ям ягоди по време на бременност

Ягодите не само не са забранени за бременни жени, но дори се препоръчват. Този полезен плод доставя удоволствие с вкуса си, подобрява настроението, помага за преодоляване на стреса и облекчаване на депресията, в която понякога изпадат бъдещите майки. Те извеждат вредните вещества от организма, укрепват го и го предпазват от различни здравословни проблеми. Особено, ягоди ще се възползват, ако ги добавите към извара, сладолед, мляко кисело мляко или ryazhenka.

Но безразсъдно и неконтролируемо, жените в това положение не трябва да ядат ягоди, за да не навредят нито на себе си, нито на нероденото дете.

Ранна бременност

През първите три месеца от бременността ягодите са най-полезни за бъдещата майка. Той ще ви помогне да се почувствате по-добре и значително ще намали честотата и интензивността на гаденето и други токсични епизоди.

Първият триместър е периодът на формиране на органите и системите на бебето, така че витамините и другите полезни вещества, съдържащи се в сладкия плод, ще бъдат много навременни за него. Особено важна за това е фолиевата киселина, която е в изобилие в ягодите.

Такъв компонент на плода като аскорбиновата киселина (или витамин С) ще предпази и самата жена, като укрепи имунитета ѝ. Достатъчно е да се ядат само 100 г ягоди на ден - и организмът ще получи необходимата норма аскорбинова киселина. А силното здраве на майката със сигурност ще бъде ключът към здравето на нероденото дете.

Благодарение на желязото, което също се съдържа в ягодите, можете да предотвратите развитието на усложнение, което често съпътства бременността - анемия.

Все пак трябва да имате предвид, че прекаляването с ягоди може да доведе до риск от повишен тонус на матката, което е особено важно в началото на бременността. За да избегнете опасността от спонтанен аборт, трябва да се ограничите до 200-250 г ягоди на ден.

Освен това ягодите могат да предизвикат алергична реакция: ще получите кожни обриви, диария и киселини. В този случай забравете за плода, докато майката не спре да кърми детето.

2-ри триместър

Дори ако бъдещата майка, опитвайки ягоди, не изпитва никакъв дискомфорт в червата и няма проблеми под формата на кожни обриви, употребата на горски плодове трябва да бъде сведена до минимум и да се консумират не повече от 200 г на ден. Работата е там, че през второто тримесечие - от 22-рата седмица на бременността - бебето може да развие алергии.

3-ти триместър

През последния триместър рискът от повишен мускулен тонус на матката отново се увеличава, така че за да се предотврати преждевременното започване на раждането, количеството на консумираните плодове трябва да се намали до 100 г на ден и само два пъти седмично. В близост до очакваната дата на раждане и този процент става нежелан, през последните седмици е по-добре да се консумират само един до три плода не повече от веднъж на всеки 7-10 дни.

На този етап не бива да отказвате ягодите, тъй като те имат много ползи за бъдещата майка. Така витамин Е, съдържащ се в сочните плодове, подпомага здравето на косата, ноктите, зъбите и кожата. Аскорбиновата киселина на този етап е важна като средство за предотвратяване на отлепването на плацентата и разширените вени, помага за поддържане на еластичността на кръвоносните съдове и укрепва стените им. Това подобрява кръвообращението между майката и бебето, което предотвратява хипоксията на плода. Благодарение на витамин С кожата остава мека и добре опъната, което предотвратява появата на стрии по корема.

Освен това, благодарение на диуретичните си свойства, ягодите помагат на жените да се отърват от отоците, които не са рядкост в края на бременността, като по този начин регулират и кръвното налягане, което също може да се появи през този период.

Могат ли бременните жени да ядат консервирани ягоди?

Малка купа с пресни ягоди от градината - това, разбира се, е най-добрият вариант за бъдещите майки. Но невинаги и не всеки забременява по времето, когато плодовете са узрели и достъпни. Ако сезонът не е подходящ, ще трябва да се задоволите с това, което имате, т.е. компот, сладко, замразени плодове. По-добре е да не ги купувате от магазин, а да си ги приготвите сами у дома. Това е единственият начин да се гарантира, че качеството му е достатъчно добро.

Замразени ягоди

В наши дни можете да си купите пресни ягоди по всяко време на годината - дори когато навън е студено. Тези, които се продават в супермаркетите през зимата, изглеждат невероятно - големи, гладки - едно към едно. Но миризмата и вкусът му малко приличат на истинските летни ягоди и няма никакви ползи, а е по-вредно: никой не знае при какви условия е растяла извънсезонната реколта, какви торове са "стимулирали" узряването ѝ.

По-добре е да ядете замразени плодове от собствената си градина, те са много по-подходящи за бъдещата майка. Ако е замразено правилно, всички хранителни вещества се запазват перфектно, а вкусът и мирисът са наистина възхитителни.

Ето защо в разгара на сезона на ягодите най-добрите и неповредени плодове трябва да се измият внимателно и едновременно с това да се отстранят зелените листа на чашката. След това подсушете ягодите върху кърпа за подсушаване, поставете ги една по една върху плоска чиния или поднос, така че да не се допират една до друга, и ги поставете във фризера на функцията за бързо замразяване. Когато са замразени, поставете плодовете в контейнер или торбичка и ги съхранявайте във фризера.

През зимата можете да ги размразите и да им се насладите, но се уверете, че знаете допустимото количество за тримесечието на бременността: яденето на твърде много замразени ягоди е също толкова вредно, колкото и яденето на пресни, а страничните ефекти са подобни.

От замразените ягоди могат да се правят компоти и да се пият топли през зимата.

Сладко от ягоди

На бременните жени е разрешено да си приготвят сами сладко или домашно сладко от ягоди. По-добре е да ги добавяте към извара или други млечни продукти или да ги консумирате с чай, като внимавате колко ядете и как реагира организмът ви на това.

Въз основа на препоръките на Световната здравна организация (СЗО) лекарите твърдят, че допустимото количество захар на ден за бременна жена е не повече от шест чаени лъжички. Това включва не само захарта в сладкото, но и в кашата или компота. На тази основа трябва да се пресметне количеството конфитюр. По правило една лъжица конфитюр съдържа точно една лъжица захар.

Освен това сладкото от ягоди може да предизвика алергии - също като пресните плодове. Ако получите обрив по кожата си след пиене на чай, трябва да спрете да пиете сладко от ягоди.

Въпреки това, ако не сте алергични към продукта, е по-добре да опитате ягоди, намачкани със захар, отколкото сладко. Тези препарати не се подлагат на термична обработка, така че витамините в тях се запазват в същото количество, както в пресните плодове. Когато приготвяте такива десерти, е добре да използвате кафява тръстикова захар вместо обичайната бяла захар от цвекло, тъй като тя е много по-здравословна.

Компот от ягоди

Компотът от ягоди е полезен при бременност. Ако плодовете не са преварени, те запазват добре всички витамини и хранителни вещества, затова ги варете не повече от три минути.

Не е препоръчително да купувате готови компоти от магазина, тъй като те обикновено са подсладени и са с добавени консерванти. По-добре е да приготвите напитката от ягоди от собствената си градина или поне от тези, които познавате.

Ароматната напитка може да се консумира както топла, така и хладка. Можете да го пиете на малки глътки, когато страдате от сутрешно гадене - така ще ви е по-лесно да преживеете неприятните симптоми. Охладеният компот в горещ летен ден и от жаждата ще спаси, ще достави удоволствие и ще попълни витамините. Но не охлаждайте насилствено напитката - ледената течност може да предизвика настинка или възпалено гърло.

Ако бъдещата майка го пие редовно, нивата на хемоглобина се подобряват и рискът от анемия намалява, което е важно за здравето на бебето. Въпреки това трябва да се следи нивото на кръвната захар, тъй като при варенето на компота обикновено се добавя кристална захар. Ако не се подслажда допълнително, контролът на кръвната захар може да не е много стриктен. Ако нивото на глюкозата в кръвта се повиши, компотът не трябва да се приема.

Друга опасност е възможна алергия. Ако се появят първите признаци на алергия, не трябва да пиете компота.

Към ягодовия компот могат да се добавят други плодове, като например ябълки. В този случай първо ги сварете във вряща вода за три-четири минути, след това добавете ягодите и ги сварете още малко.

Препоръчително е да се пие приготвеният компот през деня. По-дългото съхранение ще унищожи витамините в него, а самият продукт ще започне да се разваля.

Ако бременната жена, особено в последния термин, пие много ароматни напитки, може да получи оток. Лекарят, отговарящ за бременността, може да ви каже точно колко компот да приемате. Той ще изчисли допустимото количество въз основа на теглото на бъдещата майка, гестационната ѝ възраст и резултатите от тестовете.

Сушени ягоди

Изненадващо, такива неприятни последици от бременността като сутрешното гадене, киселините, запекът и отоците могат да бъдат премахнати с помощта на сушени ягоди.

Тъй като изсушените плодове се съхраняват при температура не по-висока от 40-45 градуса, те имат всички предимства на пресните ягоди - не са по-малко витамините и минералите.

От сушените ягоди може да се направи компот, да се добавят към чая при приготвянето му или да се изядат като 1 или 2 парчета за закуска по време на чаеното парти.

При сушените ягоди обаче трябва да се внимава, тъй като изпаряването на водата прави пулпата по-концентрирана. Количеството захар на единица тегло се увеличава, а с това и алергичните свойства. Затова количеството на консумираните сушени ягоди не трябва да надвишава две на ден два пъти седмично. Това е достатъчно, за да се снабди организмът с витамини и други хранителни вещества, да се подобри нивото на хемоглобина в кръвта, да се повиши еластичността на кръвоносните съдове и да се укрепят стените им.

Компотът от сушени ягоди също не се препоръчва да се пие повече от два пъти седмично. Благодарение на диуретичния си ефект може да намали отоците при бременни жени. Освен това тази ароматна напитка има благоприятен ефект върху нервната система на бъдещата майка и помага да се преживеят спокойно стресовите ситуации, да се премахне превъзбудата и психоемоционалното напрежение.

Какъв е правилният начин за консумация на ягоди

Вкусните ароматни ягоди със сигурност ще бъдат от полза за бременната жена и нейното бебе, ако не се злоупотребява с тях. Трябва да изберете най-пресните, красиви и зрели плодове и да ги измиете добре, преди да ги използвате. На първо място, ягодите обикновено имат песъчинки, които скърцат неприятно по зъбите, ако не се отървете от тях. Второ, тъй като плодовете обикновено узряват, докато лежат на земята, съществува риск от заразяване с яйца на хелминти.

Най-добре е плодовете да се консумират с ферментирали храни. Това ще помогне да се избегне спадането на нивата на калций в организма, тъй като киселините в ягодите взаимодействат с калция от "млечните продукти", а не от организма. Ягодите са най-приятелски настроени към заквасената сметана, сметаната, обикновеното кисело мляко, изварата и ряженката.

Важно е да се помни, че най-подходящи са ягодите, които са отгледани в района, в който живее бременната жена, през настоящия сезон на ягодите. Оранжерийните зимни ягоди или тези, които са донесени извън сезона от далечни страни, от няколко морета, обикновено са импрегнирани с вещества, които позволяват по-добро запазване на плодовете по време на дълъг транспорт, но които са вредни за деликатния организъм на бебето.

Колко можете да ядете на ден

По време на бременността няма да имате полза от огромна купа ягоди, изядена наведнъж, а от много ограничен дневен прием. При този дневен режим можете да изядете 2-3 парчета през целия сезон на плодовете, не повече. Средният размер на плодовете е около 70-80 грама. Когато искате да ядете повече, можете да си позволите 5-6 парчета, но тогава ще трябва да жертвате честотата на консумация - не повече от 2-3 пъти седмично. Твърде голямото количество може да доведе до спонтанен аборт в началото на бременността и до преждевременно раждане в края на бременността.

Можете ли да ядете ягоди преди лягане и на гладно?

Яденето на ягоди на празен стомах не е добра идея. Факт е, че органичните киселини в плода действат дразнещо на лигавицата, покриваща стомаха, особено ако той е все още празен. Ето защо, за да не се провокира гастрит, е по-добре да не се добавят плодове към изварата, която се яде на закуска, а да се отложат за обяд или да се ядат като десерт на обяд.

Ягодите също не са препоръчителни преди лягане - по три причини. Първата се дължи на действието на органичните киселини: ако бъдещата майка изяде плодовете и заеме хоризонтално положение в леглото, киселините от плодовете в стомаха ще ѝ причинят киселини. Това е особено вероятно в края на бременността. Втората причина е диуретичният ефект на ягодите. След вечерната му употреба ще се налага да ставате, за да отидете до тоалетната не веднъж на нощ, а сънят гарантирано ще бъде развален. И третата причина: когато плодовете през нощта започнат да се храносмилат и активно да почистват червата, може да има метеоризъм и мехурчета, а това, разбира се, дискомфорт.

Ползите от ягодите по време на бременност

Ягодите дължат червения си цвят на пигмента пеларгонидин. Всъщност те са антоцианини - наименование на група естествени багрила, които спомагат за подобряване на здравето на ретината и нормализират очното налягане. Освен това антоцианините имат свойството да спират притока на кръв.

Някои учени говорят за ягодите като за витаминозна бомба - толкова много вещества в тези красиви, ароматни и апетитни плодове са полезни и необходими за всички, а за бременните - особено. Витамините в плодовете са не по-малко от тези в популярните комплекси, разработени от фармацевтичната индустрия и продавани в аптеката за много пари.

Учените отдавна са отбелязали, че ягодите са сред водещите продукти по брой на съдържащите се в тях аминокиселини и витамини. Те оставят след себе си цитрусовите плодове, а по съдържание на витамин С (аскорбинова киселина) са на второ място - след касиса. Необходимо е да изядете само една шепа червени плодове, за да си набавите пълната дневна доза от този витамин.

Аскорбиновата киселина осигурява на бременната жена по-силна имунна система, което е особено ценно по време на бременност, тъй като повечето лекарства са забранени по това време. Освен това витамин С участва в усвояването на желязото и следователно стимулира производството на хемоглобин.

Фолиевата киселина, или витамин В9, е от съществено значение за формирането и развитието на всички органи на детето, особено в ранните етапи на бременността, когато се изгражда невралната тръба. Фолиевата киселина от ягодите в организма на бъдещата майка се усвоява много по-добре от синтетичните фармацевтични еквиваленти. Една шепа горски плодове съдържа дневната доза витамин В9.

Витамин В1, или тиамин, е ценното вещество, което помага на бъдещата майка да облекчи симптомите на токсичност. Той също така подобрява кръвообращението в тялото, особено в таза, така че кръвоснабдяването на плода през плацентата да бъде по-обилно и качествено. Освен това недостигът на тиамин води до нарушения в обмяната на въглехидратите.

Друг витамин от група В, наречен рибофлавин (или В2), е отговорен за синтеза на ензими, които помагат за усвояването на хранителните вещества от храната. Освен това е доказано, че рибофлавинът е основен фактор при формирането на костите, мускулите и нервните клетки на плода. Липсата на витамин В2 може да доведе до проблеми в развитието на ембриона.

Друг компонент на ягодите - бета-каротинът - помага на бременните жени да поддържат зрението си в ред, отговаря за неговата острота и участва в образуването на ретината на окото на бебето.

Сърдечно-съдовата система на бъдещата майка винаги работи с голямо претоварване. За предотвратяване на сериозни сърдечни проблеми помага никотиновата киселина (или витамин РР), която е част от плодовете. Той участва в подобряването на капилярното кръвоснабдяване и в разграждането на въглехидратите.

Пиридоксинът подпомага усвояването на аминокиселините и е съществена част от процеса на кръвообразуване. Ако липсва на бременната жена, тя ще изпита спад в нивата на хемоглобина, както и засилване на неприятните симптоми на токсикоза.

Ягодите са богати на токоферол (или витамин Е), широко известен със своите антиоксидантни свойства. Но той има и друга функция - аналог е на хормона на бременността прогестерон, чиято липса в организма на жената може да причини хипертония на матката и последващ спонтанен аборт.

В допълнение към витамините ягодите съдържат богат комплекс от захари, макро- и микроелементи, омега-мастни киселини, които са много полезни за бъдещата майка и са необходими, за да се гарантира нормалното развитие на плода и раждането на здраво дете. Те включват йод, който предпазва ембриона от малформации на нервната система и последващи психични разстройства.

Ако на бременната жена ѝ липсва калций, който също е част от ягодите, скелетът на плода може да не се развие правилно и формирането на сърдечния му мускул може да е неправилно. Липсата на това вещество се отразява и на самата майка: зъбите, косата и ноктите ѝ започват да страдат.

Желязото е важен елемент, който участва в синтеза на хемоглобина и предотвратява анемията. В комбинация с аскорбинова киселина желязото създава отлична бариера, която предпазва бременните жени от настинки, ТОРС и остри респираторни инфекции.

Благодарение на магнезия майката успява да нормализира нервната си система и да поддържа мускулите и кръвното си налягане в тонус. Когато магнезият не е достатъчен, бременната жена има сериозни проблеми със съня, поведенчески разстройства, сълзи и изблици на гняв, мускулни крампи и хипертония на матката.

Калият е отговорен за нормалния метаболизъм на водата и солите, а наличието му спомага за преодоляване на отоците. Но това вещество има и друга, по-дълбока цел: калият регулира вътреклетъчния метаболизъм, което спомага за поддържането на стабилна рН среда, равномерен сърдечен ритъм и нормално предаване на нервните сигнали.

Медта, която е съставна част от химическия състав на ягодите, увеличава образуването на колаген, така че само 2-3 плода на ден ще помогнат на бъдещата майка да поддържа красива, здрава, чиста и еластична кожа.

Флавоноидите в ягодите помагат в борбата с разпространението на възпалението и намаляват температурата. В комбинация с органичните киселини флавоноидите участват в процеса на разграждане и отделяне на мазнини, соли, токсини, пикочна киселина. Флавоноид, наречен фисетин, възпрепятства стареенето на мозъчните клетки и е полезен за запазване на паметта.

Последните проучвания потвърждават медицинските предположения, че флавоноидите в плодовете могат да предотвратят диабета, като възстановяват чувствителността на организма към инсулина.

Диетолозите ценят ягодите заради високото им съдържание на фибри, които помагат на бременните жени да нормализират храносмилането и леко да облекчат запека.

Наличието на тези хранителни вещества превръща ягодите в полезен продукт не само на етапа на бременността, но и в момента, в който тя все още е планирана. Чрез системно консумиране на вкусни зрели плодове бъдещите майки могат да премахнат гаденето по време на токсикоза в началото на бременността, а благодарение на диуретичния ефект да премахнат отоците и да намалят кръвното налягане в късните му етапи.

Когато в менюто на бременната жена винаги присъстват ягоди или ягодови продукти, е възможно да се подобри апетитът, да се укрепят кръвоносните съдове, включително тези в плацентата и ректума: първото ще предотврати хипоксията на плода, а второто - появата на хемороиди в последните срокове на раждането и в следродилния период.

Излишно е да казвам, че ако бъдещата майка яде ягоди, сърцето, черният дроб и бъбреците ѝ ще функционират нормално, без нарушения, ще бъде в добро настроение и следователно ще изглежда добре. Между другото, за да подобрят външния вид и да премахнат старческите петна, които често се появяват по време на бременността, жените са се научили да използват ягоди - достатъчно е да разтрият няколко пъти плодовете върху тъмните петна по кожата, за да я изсветлят.

Могат ли ягодите да навредят на бъдещата майка?

Разбира се, ягодите, както и всеки друг продукт, не трябва да се консумират без ограничения - в противен случай можете да получите "букет" от здравословни проблеми. Превишаването на разумните граници може да доведе до повишен мускулен тонус, ако жената е предразположена към това. Ягодите изобщо не трябва да се консумират, ако има значително мускулно напрежение в матката.

Други случаи, при които тези плодове не се препоръчват, са храносмилателни заболявания, свързани с повишена киселинност на стомашните сокове и поява на язви. Съдържащите се в тях киселини могат да влошат положението.

Бъдещите майки с кариеси трябва да са нащрек. Зъбите трябва да се лекуват във всички случаи, за да не навредят на детето, и гинекологът ще ви информира за това. Въпреки това не трябва да ядете ягоди с нелекуван кариес - киселините в плодовете могат да ускорят развитието на кариес.

Има жени, които са алергични към ягоди. Те ще трябва да се откажат да ги ядат, тъй като има голяма вероятност да навредят не само на себе си, но и на бъдещото дете.

Как да избирате качествени плодове при покупка

Най-добрият избор за бременни жени са сезонните ягоди. Те не се дозират с лекарства за засилване на растежа и ускоряване на узряването, така че няма да има излишни и вредни вещества за организма на майката и нейното бебе. В средната част на Русия ягодите започват да зреят през юни, а на юг - малко по-рано. Те могат да се купят на пазара още през май и ще бъдат качествен продукт, отгледан в естествени условия.

Когато купувате горски плодове, винаги избирайте зрели, яркочервени плодове, освен ако не става въпрос за сорт с розов цвят - например десертния сорт "Ананас". Не пренебрегвайте тези ягоди: те са много сладки и съдържат малко киселина. Вярно е, че те се съхраняват по-зле от червените сортове.

Ягодите с добро качество трябва да са умерено твърди и твърди, без да се отделят прекалено много. Избягвайте плодове със светли или дори бели петна - те са малко недоузрели. Не вземайте ягоди, които са леко подкопани, особено ако имат признаци на загниване. Те могат да отровят майката и да навредят на детето.

Вкусната ягода е невъзможно да бъде пропусната - тя разпръсква ягодов аромат наоколо, което също се смята за признак за качество.

А ако ягодите на щанда са с еднакъв размер, лъскави и невероятно красиви, но изобщо не миришат, по-добре е да се откажете да ги купувате. Вероятно са били отглеждани с нитрати или други стимуланти. Биологичните ягоди обикновено се различават по размер, т.нар. разни, а понякога има и криви плодове.