Бонбони от женско биле: състав, полезни свойства и противопоказания

Всички хора могат да бъдат разделени на два типа. Тези, които се възхищават на уникалния вкус на бонбоните с женско биле, и тези, които не могат да ги понасят. Нека разберем за какво става дума в този десерт.

Какво представляват бонбоните с лакриц

Бонбоните с женско биле са сладкарски изделия, които се произвеждат от корени на женско биле. В медицинската терминология това растение се нарича женско биле - многогодишно тревисто растение, което принадлежи към бобовите растения. В Русия той е известен като женско биле. Необичайните сладки, които имат уникален солен вкус, се смятат за един от финландските деликатеси, които в Русия придобиха популярност неотдавна. Във Финландия се продават бонбони както от естествен сладник, така и от изкуствен сладник. Последният се нарича salmiakki. Черните бонбони със специфичен вкус са националният деликатес на Финландия.

Тук можете да намерите женско биле във всяка аптека, тъй като коренът от женско биле се използва в Русия за приготвяне на натурален сироп за кашлица. Бонбоните с женско биле се използват предимно за медицински цели в нашата страна.

Те имат характерен вкус. Бонбоните с женско биле обикновено са черни и с форма на тръбичка. През последните години обаче в супермаркетите могат да се купят разноцветни бонбони от сладник, които се произвеждат с естествени оцветители.

Лакомствата с женско биле произхождат от Йоркшир, Англия. Не е известно откъде идва сладкият корен. Смята се, че коренът на сладкото биле е донесен в Англия от кръстоносци или доминикански монаси. Тъй като в Йоркшир климатът е доста суров за разцъфване на женско биле, там то се произвежда само от корени и коренища.

От какво се състои женското биле

Женско биле в чист вид се използва рядко. Женското биле обикновено се използва в сладкарството за кулинарни цели. Коренът от женско биле се използва като суровина, след което се накисва и обелва. След това се сварява и се получава сладък сироп, който по сладост може да се сравнява със захарта. Основната съставка на бонбоните от женско биле е варен корен от женско биле. Полученото биле обикновено е с наситен черен цвят и необичаен солен вкус.

Състав и калории

Калорийната стойност на бонбоните с женско биле е 385 kcal на 100 g продукт.

Съставки:

• вода;
• екстракт от корен на женско биле;
• захар и сол;
• патока и нишесте;
• оцветители за храни и естествени добавки;
• въглища.

Обикновено се смята, че сладкишите са много вредни за здравето, но това съвсем не е вярно. Сладкишите могат да послужат за укрепване и подобряване на здравето на организма, като предпазват от някои заболявания, особено ако са приготвени на основата на сок от изсушен корен на женско биле. Женското биле е богато на витамини от група В: В1, В2, В3, В6. Поради това той е от съществено значение за правилното функциониране на всички органи и на тялото като цяло. Тя е изненадваща по отношение на броя и многообразието на лечебните си свойства. Трудно е да се намери заболяване, с което тази билка да не може да се справи.

Какви са ползите от бонбоните с лакриц

Общи ползи

Женското биле не е универсален лек за всички заболявания, но за профилактика на болестите и общо укрепване на организма е напълно подходящо.

Женското биле има следните полезни свойства:

1. Изтегля храчките от белите дробове. Най-често женското биле се използва за лечение на заболявания на дихателната система, тъй като има отхрачващи свойства.
2. Подпомага укрепването на сърдечния мускул.
3. Повишава кръвното налягане.
4. Служи за предотвратяване на рак. Според някои експерти лакомствата от женско биле предпазват от развитието на рак.
5. Лекува кожни заболявания. Женското биле има положителен ефект върху кожата, увеличава производството на колаген и изравнява тена на лицето.
6. Стимулира мозъчната функция. Можете да включите бонбони с лакриц в диетата си, за да подобрите мозъчната дейност и работоспособността на тялото.
7. Увеличава способността за работа.
8. Той има антивирусно действие върху организма.

Бонбоните с женско биле също са полезни за храносмилателната система. Женското биле може да се консумира от хора, които страдат от запек, тъй като има леко слабително действие. Освен това помага за прочистване на организма от токсини.

Женското биле се използва и при морска болест. Направените от него лакомства могат да се вземат със себе си по време на път, тъй като са отлично средство срещу морска болест и гадене.

Бонбоните с женско биле са се превърнали в любимо лакомство за пушачите, тъй като помагат за премахване на лошия дъх, премахват кашлицата и киселините.

За жени

Коренът от женско биле помага за справяне с нервността и депресията, тъй като съдържа веществото глициризин. Съединението регулира работата на надбъбречните жлези, които произвеждат хормони на стреса. Сладкият корен помага при болки по време на менструация.

Средствата на растителна основа помагат в борбата с мастните натрупвания. Компонентите на корена се борят с подкожните мазнини на клетъчно ниво. Чрез подобряване на храносмилателната система тежките въглехидрати и мазнини не се превръщат в допълнителни сантиметри за тялото, а се преработват в енергия.

Освен това женското биле е чудесно средство за спазване на диета, тъй като намалява апетита и желанието за консумация на богати на калории храни.

Терапевтични свойства:

1. Подобрява състоянието на косата и намалява косопада.
2. Положителен ефект върху организма по време на хормонална недостатъчност и менопауза.
3. Помага при лечението на кожни заболявания, премахва обриви и други заболявания.
4. Намалява омазняването на кожата, като я прави мека и деликатна.
5. Той има изсветляващ ефект върху старчески петна и бенки.
6. Увеличава нивата на естроген в организма, което помага при планирането на бременността, а според американско проучване стимулира сексуалното желание на жените.

За мъже

Ползи от женско биле:

1. Помага за елиминирането на новообразувания.
2. Той се бори със стреса.
3. Повишава нивото на работоспособност чрез стимулиране на нервната система.
4. Прочиства тялото от токсини и детоксиканти и пречиства черния дроб от алкохол.
5. Влияе върху нивото на тестостерона в организма.
6. е превенцията на заболяванията на простатата.
7. Благоприятен ефект върху отделителната система.
8. Подобрява сексуалната функция.
9. Борба с безплодието на ранен етап от развитието.

Трябва да се отбележи, че полезните свойства на женското биле включват също антимикробни и антихистаминови свойства, което позволява използването му при лечение на язви и екземи.

Също така сладкият корен помага при интензивни спортни дейности и ви позволява да се справяте по-добре с високи натоварвания, той е отличен за свиване на кръвоносните съдове и повишаване на тяхната еластичност. Това значително удължава жизнения стандарт на човека, като по този начин се избягват ранни инфаркти и инсулти, както и се предотвратяват заболявания на сърцето и нервната система.

Бременност

На бременните жени е строго забранено да консумират продукти от женско биле. Учените са установили, че женското биле има отрицателно въздействие върху развитието на интелектуалните способности на нероденото дете. Женското биле може не само да окаже отрицателно въздействие върху формирането на паметта на детето, но и да увеличи вероятността от развитие на хиперактивност с дефицит на вниманието.

Финландски учени провеждат проучване, което показва, че децата, чиито майки са консумирали много сладко коренче по време на бременността, се представят по-слабо на тестовете за измерване на интелигентността. Бебетата са имали и по-слабо развита памет. Благодарение на експериментите с животни е възможно да се проучи механизмът на действие на женското биле. Вещество като глициризина е усилвател на стресовия хормон кортизол, като потиска ензимите, които го дезактивират. Трябва да се отбележи, че кортизолът е от съществено значение за развитието на плода, но излишъкът му е вреден. Някои учени смятат, че бебетата, които в утробата се сблъскват с излишък на кортизол, са по-склонни да страдат от СДВХ. Децата със СДВХ трудно се концентрират върху нещо. Те са импулсивни и свръхактивни.

При кърмене

Младите майки са по-предразположени към простудни заболявания. Това се дължи на понижена имунна система. Ако няма противопоказания, коренът от женско биле може да се използва по време на кърмене за облекчаване на възпалението на дихателните пътища и за облекчаване на отделянето на храчки, но само след консултация с вашия лекар. Най-добре е да изберете прясно приготвена билка, а не лекарство на алкохолна основа от аптеката.

При кърмене женското биле има широк спектър от приложения:

• подобрява производството на кърма;
• Помага при лечението на респираторни заболявания;
• Използва се при алергични реакции;
• Подобрява нервната система;
• Облекчава умората и подобрява настроението.

Женското биле се използва и при проблеми с изпражненията, които често се появяват при жени след раждане. Растението намалява спазмите и има лек слабителен ефект.

Коренът от женско биле по време на кърмене помага за подобряване на имунната система, както и на ендокринната система.

Противопоказания по време на кърмене:

• високо кръвно налягане;
• податливост на оток;
• язва;
• индивидуална непоносимост;
• сърдечни и бъбречни заболявания.

За деца

Освен вкусните шоколадови бонбони и сладолед, децата обичат лакомства от женско биле, съдържащи екстракт от корен на женско биле. Сладникът има доста приятна миризма. Самите бонбони помагат за облекчаване на болки в гърлото, облекчават кашлицата и стомашно-чревните заболявания. Продуктите с женско биле привличат вниманието на детето поради своята яркост и уникален вкус, особено след като децата обичат разтегливи бонбони като дъвчащ мармалад. Много европейски зъболекари смятат, че женското биле е добро средство за лечение на кариес.

За намаляване на теглото

Коренът от женско биле или сладък корен се използва от древни времена в източната медицина. Китайските лекари смятат, че коренът от женско биле е полезен за запазване на красотата и здравето. Днес той се използва широко за лечение на заболявания на дихателната система, както и за укрепване на имунната система и подобряване на функцията на стомашно-чревния тракт. Женското биле помага за отслабване, когато ендокринната система е нарушена, което често води до наднормено тегло (коренът от женско биле може да коригира това).

Женското биле помага да се сбогувате с излишните килограми. По правило човек започва да наддава на тегло поради нарушения на стомашно-чревния тракт. Следователно, за да се преборите ефективно с наднорменото тегло, е необходимо да се подобри храносмилането. Естественото растение и неговите сладкиши могат да помогнат в тази задача.

Женското биле изпълнява прочистваща функция в организма, а именно помага за изхвърлянето на токсините. За тези, които искат да коригират фигурата си, имайте предвид, че растението има леко слабително действие. Освен това сладкият корен спомага за нормализиране на киселинността, регулира производството на стомашен сок, така че храната, която постъпва в стомаха, да се усвоява по-добре. След консумация на продукти, съдържащи женско биле, нивата на холестерола се понижават. Всичко това има благоприятен ефект върху метаболизма. Правилното храносмилане, пречистването на организма от отрови и активирането на метаболитните процеси допринасят за намаляване на теглото.

Също така сладкият корен позволява по-продължителна физическа активност, което също допринася за процеса на отслабване. Жените, които искат да отслабнат, използват бонбони от сладък корен, за да намалят апетита и да намалят желанието за нездравословни храни. Женското биле помага за притъпяване на желанието за сладкиши заради сладкия си вкус.

Женското биле е ефективен инструмент в борбата с натрупването на мазнини, но това изисква подходяща диета и физически упражнения, така че не очаквайте килограмите да изчезнат от само себе си.

Трябва да се отбележи, че наднорменото тегло, което се губи постепенно, не се натрупва отново.

В СПА терапията използването на вани с пенообразен разтвор е много разпространено. Екстрактът, който се получава от подземната част на женското биле, е пенообразуващ агент, който се използва широко за терапия. Той се разтваря в топла вода във вана със специална решетка. Процедурата включва потапяне на пациента в мека, гъста пяна и отпускане в нея за определен период от време (обикновено 10-15 минути). Такива вани се използват активно в медицината и козметиката за облекчаване на пациенти с кожни заболявания, като правят кожата здрава и гладка. Ваните с пяна и женско биле спомагат за ускоряване на метаболизма, изхвърляне на токсините от организма и отслабване.

Приема се с повишено внимание
Билката съдържа много биологично важни вещества, които могат да помогнат на тези, които искат да отслабнат. Въпреки това не се увличайте прекалено много по продуктите на основата на женско биле, тъй като те често нарушават водно-минералния баланс на организма и предизвикват подуване.

За да се отърват от мастните натрупвания или от няколко излишни сантиметра, жените често избират драстични мерки, които имат отрицателно въздействие върху здравето им. Струва си също така да се помни, че такова ефективно средство за отслабване има редица противопоказания.

Какви са вредите и противопоказанията?

Важно е да запомните, че женското биле може да има както лечебни свойства, така и да навреди на здравето ви. Затова, преди да консумирате продукти, които го съдържат, трябва да се запознаете с противопоказанията.

За някои хора консумацията на продукти, съдържащи женско биле, е строго противопоказана. А именно:

• бременни жени;
• деца под двегодишна възраст;
• Хора със затлъстяване, тъй като това е висококалоричен продукт;
• диабетици;
• хора със заболявания на сърдечно-съдовата система;
• Лица с индивидуална непоносимост към продукта;
• пациенти с бъбречно заболяване;
• Хора, страдащи от хипертония, цироза на черния дроб, недостиг на калий;
• Пациенти със стомашна и дуоденална язва в остър стадий.

Постоянната употреба на сладък корен може да доведе до високо кръвно налягане и отоци.

Как да си направим бонбони от сладък корен у дома

Бонбони с женско биле се предлагат не само в магазина, но могат да бъдат направени и на ръка.

Рецепта 1

Приготвянето на бонбони от женско биле обикновено изисква наличието на пресен корен от женско биле. Това е проблем за живеещите в града. Но не бързайте да се отчайвате. Като алтернатива можете спокойно да използвате лечебно средство за кашлица, корен от женско биле, което съдържа смлян корен от женско биле. Той се продава във всяка аптека на достъпна цена.

Съставки:

• масло - 100 грама;
• екстракт от сладък корен - 1 с.л;
• кондензирано мляко - 400 грама;
• царевичен сироп - 1 с.л;
• черна боя - 1 ч.л;
• захар - 200 гр.

Метод на приготвяне:

1. Разтопете маслото в микровълновата фурна.
2. Изсипете разтопеното масло в тежък тиган.
3. Добавете кондензираното мляко и захарта.
4. Загрейте царевичния сироп в микровълновата фурна.
5. Изсипете сиропа в тигана.
6. Добавете екстракта от сладък корен.
7. Включете тигана на слаб огън и бъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
8. Добавете оцветителя и оставете сместа да достигне 110 градуса.
9. Изсипете сместа във формата за печене, застлана с пергамент, и я оставете да втаса на стайна температура за половин час, след което я охладете за една нощ.
10. Извадете кутията и я нарежете на удобни филийки.

Рецепта 2

Съставки:

• Корен от женско биле - 5 супени лъжици.
• Желатин - 3 с.л.
• Студена вода - 1 супена лъжица.

Метод:

1. Поставете желатина в купа, след това го залейте с чаша студена вода и оставете да набъбне за 20 минути.
2. Загрейте сместа в микровълновата фурна.
3. Разбъркайте добре горещата смес, за да се разтвори желатинът.
4. Добавете женското биле и разбъркайте добре.
5. Загрейте разтвора в микровълнова фурна, след което разбъркайте добре.
6. Изсипете разтвора във формите, охладете го до стайна температура и след това го оставете в хладилника за 2 часа.
7. Изчакайте бонбоните да се втвърдят.

Рецепта 3

Съставки:

• 1 чаша кристална захар.
• 1/2 чаша сок от горски плодове.
• 1/2 чаша царевичен сироп.
• 1/3 чаша вода.
• 1/4 чаша екстракт от анасон и същото количество сладък корен на прах.

Метод на приготвяне:

1. Изсипете царевичния сироп в тенджера.
2. Добавете захарта.
3. Гответе на среден огън, докато захарта се разтвори.
4. Когато сместа се сгъсти, добавете женското биле и анасона.
5. Разбъркайте добре и добавете сместа във формите.
6. Оставете бонбоните да се втвърдят.

Интересни факти

1. Женското биле съдържа вещества като сапонини, които образуват пяна. Те се добавят към бирени напитки и пяна за пожарогасители.
2. Благодарение на естествения си наситен черен цвят женското биле се използва за производство на мастило, спирала за мигли и крем за обувки.
3. Японците активно използват женско биле за направата на цигари без никотин, а в други страни то се използва в тютюневи смеси и се използва за ароматизиране на тютюн.
4. Женското биле е използвано за първи път като лекарство в Китай хиляди години преди Христа. Китайците го наричат втори женшен.
5. В Англия продуктът е високо ценен и заради своите ползи за здравето.
6. Сладкарските изделия с женско биле са изключително популярни в скандинавските страни. Бонбоните с лакрица са символ на Финландия.
7. Сладкишите с женско биле могат да бъдат умерено сладки с кисел вкус, но също така солени и дори пикантни.
8. Бонбоните с женско биле обикновено са под формата на тръбички, но се предлагат и във форми на животни и др. Понякога бонбоните от женско биле се покриват с пчелен восък за блясък.
9. Женското биле намира приложение и в градинарството като средство за фиксиране на пясъка.

Снимка на бонбони от женско биле