Червен портокал: ползи за здравето и противопоказания

Червеният портокал е не само много вкусен екзотичен плод, но и много здравословен. Родината му е Сицилия. Ето защо този плод се нарича още сицилиански портокал. Сред списъка на цитрусовите плодове той заслужено е най-популярният. Това се дължи на редица положителни качества. Прочетете повече за него в подробности.

Каква е разликата между червен и обикновен портокал?

Названието "червен портокал" произлиза от наситеночервения цвят на месестата част и алената кора. Цитрусовите плодове се отглеждат в редица страни, като Испания, Мароко, Китай и САЩ. Плодовете на червения портокал са малко по-малки от обичайното. Вкусът е много различен от този на традиционния портокал, тъй като съчетава необичайни за цитрусовите плодове нотки: ягода, грозде и малина.

Кората също има специален вкус и затова се използва широко в кулинарията. Но си струва да се отбележи, че за кулинарни цели се използват не само пулпата и кората, но и цветовете на растението.

Кое е по-здравословно

Когато сравнявате обикновените портокали и сицилианските портокали, си струва да определите най-здравословните съставки на плода. Сицилианският плод съдържа много антоцианини, които обуславят кървавочервения му цвят. Тези пигменти се съдържат в много плодове и зеленчуци. Компонентите са безценни за организма, особено за поддържане на правилното ниво на зрението.

Портокалът съдържа много каротин, който е причината за яркооранжевия му цвят.

Състав и калории

Калорийната стойност на сицилианския портокал не е много висока и може да бъде около 35 до 39 ккал на 100 грама. Струва си да се отбележи, че тази цифра зависи от сорта и района, в който се отглежда културата.

Средната енергийна стойност на един червен портокал е: 0,7 г протеини, 9,93 г въглехидрати и 0,13 г мазнини.

Освен това плодът съдържа следните полезни съставки:

• витамини от група В (В1, В2, В4, В5, В6, В9);
• бета-каротин;
• витамини PP, E, H, K;
• аскорбинова киселина;
• микроелементи (йод, цинк, манган, желязо, кобалт, калий, фосфор, калций, магнезий)
• пектини;
• диетични фибри;
• хидроксицинамови киселини;
• флавоноиди;
• фитонциди и етерични масла.

Специално внимание трябва да се обърне на витамин С в червените портокали. Един такъв плод има способността да попълва дневните нужди на организма от този компонент.

Ползи от червените портокали

Общи предимства

Необичайният червен цитрусов плод е много полезен за човешкия организъм. Това се дължи на високото съдържание на витамини и микроелементи, особено на флавоноиди, лимонена киселина, фибри, захароза, фитонциди и много въглехидрати.

Особеността на червения портокал е, че укрепва имунната система на човешкото тяло и подобрява всички метаболитни процеси. Основното условие е плодовете да се използват след зимните настинки, през пролетта и есента, след хирургично възстановяване, както и при отравяния от химическо или хранително естество.

Освен това си струва да се отбележи, че сицилианските портокали са полезни не само когато са пресни, но и когато са изсушени и когато се приемат под формата на сладко или конфитюр. Това средство е чудесно за облекчаване на температурата при простуда, бронхит или пневмония.

За жени

За жените е особено важно да поддържат перфектна форма. А червеният портокал играе много важна роля заради съдържащите се в него флавоноиди, аскорбинова киселина и антиоксиданти. Тези съставки не само поддържат тонуса на тялото, но и поддържат красивия му и младежки вид.

Ежедневната консумация на плодовете може да:

• намаляване на холестерола в организма;
• неутрализират депресивните състояния и поддържат положително настроение;
• Подобряване на храносмилателните процеси;
• Елиминиране на целулита, който се е развил с течение на времето;
• Забавяне на процеса на стареене.

Съдържащата се в плода фолиева киселина помага в борбата с процесите на стареене. Освен това той поддържа правилното състояние на нервната система.

За мъже

Ползите от плода са не само за нежния пол, но и за силния. Известно е, че фолиевата киселина е особено важна съставка за постигане на пълноценна ефикасност. Ето защо, в комбинация с останалия набор от полезни компоненти и витамини на продукта, той работи за нормализиране на всички необходими процеси в мъжката полова система.

Ако използвате червен портокал всеки ден, можете да удължите не само продължителността на сексуалния контакт, но и живота като цяло. Важно е също така да се откажете от вредни навици като тютюнопушене и прекомерна консумация на алкохолни напитки. Това ще помогне да се подобри качеството на спермата и да се зачене здраво потомство.

При бременност

Често се задава въпросът за ползите от сицилианския портокал по време на бременност. Разбира се, трудно е да се надценят ползите от този цитрусов плод за самата майка, както и за развитието на плода. Той съдържа не само необходимия запас от аскорбинова киселина, но и фолиева киселина, която е особено важна за плода и има благоприятен ефект върху формирането на нервната му система.

Той има и бактерицидно действие върху пикочния мехур и бъбреците. Плодът може да помогне и при характерен проблем със запек. Благодарение на съдържанието на фибри червата работят правилно, а проблемът със запека се решава леко и безопасно.

Не пренебрегвайте кората на сицилианския портокал, защото тя съдържа етерични масла, чийто аромат помага за справяне със стреса и ободрява организма като цяло. Трябва да се нареже на малки парченца и да се изчака известно време, докато стаята се изпълни с неизразим аромат, който позволява на бъдещите майки да се справят с неочаквано появилото се униние или депресия.

През първите седмици на бременността плодът дори се препоръчва от лекарите. Това е така, защото помага да се справите с пристъпите на гадене и токсикозата като цяло. Но в края на първия триместър е препоръчително да се ограничи консумацията на портокал, тъй като имунната система на бебето започва да се формира и продуктът може да предизвика алергични реакции.

Кърмене

По време на кърмене консумацията на червени портокали трябва да се извършва с особено внимание. Това се дължи на факта, че голямото количество може да предизвика алергични реакции при бебето, подуване на корема, диария и дори интоксикация.

Разбира се, поради полезния състав на плода си струва да се опитате да го въведете в диетата на кърмачката. Но това трябва да се прави изключително предпазливо, като се следи дали бебето реагира на него или не.

Важно е преди да вземете плода, да го измиете добре в топла вода, след което да го обелите. Важно е също така да се отстранят белите жилки, които съдържат най-много алергени. Първите симптоми могат да се появят след 4 часа. Максималният срок за това е 24 часа.

За деца

За децата, разбира се, сицилианският портокал може да бъде много полезен. Той може да попълни витамините и да укрепи имунната система на детския организъм, който е склонен към чести респираторни заболявания. Той е ефективен и в борбата с болести като пневмония, бронхит и при установяване на ниски нива на хемоглобина.

Но за децата приемът на червения плод може да бъде опасен, особено ако детето е на възраст под една година. Това се дължи на високото съдържание на алергени в продукта. Затова трябва да започнете с минималното количество и да наблюдавате реакцията на детето си към новия продукт.

Моля, обърнете внимание, че трябва да се консумира само прясно изцеден сок, тъй като органолептичните свойства на продукта се губят след 20 минути.

При отслабване

Много учени са доказали, че червените портокали помагат в борбата с наднорменото тегло. Това е така, защото плодът съдържа огромно количество антиоксиданти и витамин С, които действат специално за деактивиране на свободните радикали, укрепване на имунната система и изгаряне на големи количества мазнини. Антоцианините също така намаляват натрупването на мазнини и триглицериди в организма. Освен това тези компоненти са способни да моделират триглицеридите, превръщайки ги в енергията, от която се нуждае тялото.

Прясно изцеденият сок от сицилиански портокали също има положителен ефект върху отслабването, както и върху предотвратяването на натрупването на мастни депа в тъканите. Много диетолози препоръчват плодовете и прясно изцедения портокалов сок като основен компонент на балансираното хранене. За да поддържате нормално тегло и добра физическа форма, си струва да включвате в диетата си поне четири сицилиански портокала всеки ден. Но не забравяйте да комбинирате тези диети с физическа активност.

Масло от червен портокал: свойства и приложения

Етеричното масло от червен портокал се използва локално в готварството, козметиката и медицината. Маслото има отлични дезинфекциращи свойства, действа благоприятно на бъбреците и пикочния мехур, сърдечносъдовата система и черния дроб и подобрява храносмилането.

Маслото се получава чрез пресоване и допълнително центрофугиране на кората на плода. Получената течност е вискозна, лека и с ярко оранжев или светло ален цвят.

Полезните ефекти на маслото от червен портокал са следните:

• стимулиране на микроциркулацията на кръвта;
• нормализиране на черния дроб;
• укрепване на сърдечния мускул;
• предотвратяване на развитието на тромбофлебит;
• Лекарството за сезонна депресия, както и ефективен ефект в случай на загуба на енергия.

В допълнение към гореспоменатите положителни свойства е известно, че в миналото е бил използван при сърцебиене, киселини и пристъпи на панкреатит. Смятало се е, че е ефективно средство за лечение на анемия, скорбут и кървящи венци. Смята се, че ароматът на етеричното масло има благоприятен ефект върху детската психика.

Използване на масла в козметиката

Маслото от червен портокал има много приложения в козметиката. На първо място, той е много полезен за косата. Маслото се използва за лечение на косопад, дължащ се на недостиг на витамини и настинки, и се бори отлично с пърхота. Освен това се използва като средство за лечение на бледа и суха кожа. В резултат на това земният и уморен вид на лицето изчезва. Продуктът подобрява еластичността на кожата, помага за повдигане и тонизиране на кожата и е отличен за борба с двойната брадичка.

Нека разгледаме някои от най-често срещаните рецепти за грижа за лицето:

1. За да овлажните сухата кожа, смесете 2 капки масло от червен портокал с 1 капка зехтин. Почистете кожата и нанесете приготвената смес. Оставете сместа да действа през цялата нощ.
2. За да се насити кожата с полезни съставки, се препоръчва да се правят специални парни бани, в които се добавят няколко капки етерично масло от сицилиански портокал.
3. За да се преборите с акнето и да намалите възпалението, пригответе лосион. За да направите това, смесете 8 капки масло от червен портокал с 1 чаена лъжичка алкохол. Разредете го в 200 ml пречистена вода. Нанесете върху почистена кожа 3 часа преди сън.
4. За да се отървете от черните кръгове под очите, можете да използвате тази рецепта. Той е особено подходящ за мазна кожа. Смесете 2 капки портокалово масло с 1 чаена лъжичка зехтин. Нанесете сместа върху кожата около очите малко преди лягане.
5. Особено популярна е маската за лице, която се основава на естествени съставки. За да го приготвите, намачкайте 2 или 3 пресни ягоди, добавете 4 капки етерично масло от червен портокал и една чаена лъжичка сметана. Разбъркайте добре и нанесете върху кожата. Оставете да действа 20 минути и след това изплакнете с хладка вода.

За никого не е тайна, че голяма част от жените се сблъскват с проблеми като стрии и целулит. И всички искат да се отърват от него. Тук може да се използва и сицилианско портокалово масло. Смесете 10 капки от плодовото масло с 2 супени лъжици зехтин. Почистете кожата, като първо нанесете скраб от всякакъв вид, а след това намажете проблемните зони с приготвената смес и веднага започнете да масажирате интензивно. Масажирайте проблемната зона в продължение на 40 минути, за да постигнете желания ефект възможно най-бързо. Лечението трябва да се извършва всеки втори ден.

За грижата за косата също има много ефективни средства за защита. Разгледайте най-често срещаните:

1. За да се отървете от пърхота, можете да използвате маска. Трябва да смесите етерично масло от червен портокал - 3 капки, етерично масло от евкалипт - 3 капки, предварително загрято слънчогледово или зехтин - 2 супени лъжици. Разбъркайте продукта и го втрийте в скалпа с леки масажни движения. Увийте косата в полиетиленов плик, след това в хавлиена кърпа и я оставете така за час и половина. След изтичане на определеното време изплакнете добре косата по обичайния начин с шампоан.
2. Можете да спасите косата от чупливост, като приготвите следната маска: загрейте 2 супени лъжици зехтин или слънчогледово олио, добавете 1 чаена лъжичка лимонов сок и 5 капки етерично масло от сицилиански портокал. Разбъркайте, нанесете върху скалпа и косата, увийте в полиетиленов плик и кърпа, оставете за час и половина. Изплакнете.
3. Можете да приложите една много приятна процедура за косата си, наречена ароматно разресване. Сложете няколко капки етерично масло от червен портокал върху дървен гребен и разресвайте косите си преди лягане. Ароматът на косата ще бъде приятен и ще има успокояващ ефект.

Маслото може да се използва и за заздравяване на ноктите. Най-простият начин е да нанесете маслото в основата на нокътя и да го втриете внимателно. Не е необходимо да изплаквате, необходимо е да дадете време на маслото да се абсорбира.

Червени портокали в медицината

Поради факта, че червените портокали съдържат много полезни компоненти и витамини, те се използват като хранителна добавка при лечението или профилактиката на голям брой заболявания. Препоръчително е плодовете да се консумират само в прясно състояние или под формата на прясно изцедени сокове, за да се увеличи ефективността на лечението. Само този вариант предполага пълно съдържание на полезни вещества. По-добре е да се избягват фабрично опакованите сокове, тъй като те се подлагат на термична обработка, която води до загуба на полезния състав на продукта.

Особената полезност на сицилианските портокали се проявява при лечението на скорбут, както и при възстановяването от болести. По време на простудни заболявания този цитрусов плод може да се използва като имуностимулатор и антипиретик.

Червени портокали в козметиката

В козметиката червеният портокал може да се използва за всички типове кожа. Но най-добрият ефект се постига, когато продуктът се използва върху суха кожа. За тази цел прясно нарязаните резени трябва да се втрият в кожата, преди тя да е почистена. Той освежава, тонизира и овлажнява кожата перфектно.

Кората на сицилианския портокал се използва главно за маски. Нека разгледаме някои от най-ефективните рецепти за продукти за грижа за кожата и косата:

1. За да си приготвите стягаща маска за лице, смелете на прах изсушените кори на един червен портокал. Изсипете 2 супени лъжици от праха в подходящ съд, добавете 1 чаена лъжичка натурален мед и залейте с малко натурално кисело мляко. Разбъркайте добре, намажете лицето със сместа и оставете да действа 20 минути. След изтичане на определеното време изплакнете със студена вода.
2. За да подобрите структурата и тонуса на кожата и да намалите възпаленията, трябва да изсушите кората на червен портокал, след което да я смелите на прах. Добавете го във ваната преди къпане.
3. За грижа за косата е необходимо да разтворите смачкана кора от червен портокал с вода и да оставите да подейства в продължение на 12 часа. След това измийте косата си с тази настойка. Това лечение може да ви отърве от пърхота, както и да почисти напълно кичурите ви.

Освен това всички средства, приготвени на основата на портокалови кори, имат хранителен, тонизиращ и изсветляващ ефект.

Вреди и противопоказания

Въпреки изброените положителни качества на продукта, в някои случаи той може да навреди на здравето. По-долу е даден списък на противопоказанията за червен портокал:

1. Пептична язва и гастрит.
2. Особена чувствителност и алергични реакции.
3. Чувствителен емайл (киселината може да има вредно въздействие върху зъбите, затова сокът трябва да се пие през сламка).

Как да избирате и съхранявате

При избора на сицилиански портокали трябва да се обърне внимание на яркооранжевия цвят на плода, който понякога е и с привлекателен руж. За своя размер те трябва да са тежки и да излъчват цветен, леко сладък аромат.

На рафта в магазина плодовете могат да издържат до няколко дни. Ако се съхранява в хладилна камера, продуктът може да се запази в продължение на една седмица. Имайте предвид, че преди консумация плодовете трябва да се затоплят до стайна температура, за да се възстанови ароматът им.

Интересни факти

1. Червеният плод отстъпва по размер на оранжевите си цитрусови събратя, но отличителната му черта е сочната и нежна месеста част, събрала в себе си комбинация от обичайния портокал с осезаем привкус на малина.
2. Цветът на месестата част и кората се дължи на съдържащия се компонент антоцианин, който е антиоксидант, забавящ процеса на стареене и извеждащ холестерола от организма.
3. Плодът се появява за първи път в Сицилия. Оттук идва и наименованието "сицилиански портокал". Често цитрусовите плодове все още се срещат в Средиземноморието.
4. Днес има 3 вида червен портокал. Най-сладката, без семки, се нарича Tarocco. Най-старият е Sanguinello, който може да има червено или тъмнолилаво месо. Най-малкият се казва Моро.
5. Сицилианските портокали се използват за приготвяне на мармалади, сорбета и сладкиши. Но и сами по себе си те са удоволствие за ядене.

Струва си да се отбележи, че сицилианските портокали могат да се използват не само за сладки ястия. Използва се активно и като съставка в салати или сосове. Може да се използва и като добавка към ястия с морски дарове, свинско или птиче месо. Ароматната кора е чудесно допълнение към печени изделия.

Снимка на червени портокали