Сусамово масло: състав, полезни свойства и приложения

Сусамовото масло е много полезно. Благоприятното въздействие на продукта върху човешкото здраве е доказано преди много десетилетия. Маслото има полезни свойства както за мъжкия, така и за женския организъм и се използва както като храна, така и като лекарствен продукт.

Сусамовото масло е богато на витамини и минерални съединения. В ориенталските страни сусамовите семена са особено популярни; те са съставка на почти всяко ястие. От семената на сусама се произвежда масло с мирис на ядки и приятен вкус.

Ако за производството се използват сурови ядки, маслото е светло и има обикновен вкус и мирис. Ако маслото се извлича чрез пресоване на изпечените семена, продуктът придобива по-тъмен цвят, деликатен аромат и по-изразен вкус.

Продуктът има и редица противопоказания, които винаги трябва да се проучват преди консумация.

Състав и калории

Ценността на сусамовото масло се състои в това, че съдържа много полезни компоненти, които могат да поддържат външния вид и здравето на тялото.

1. Благодарение на наличието в маслото на ненаситени мастни киселини, представени от омега-3 и -6, то укрепва защитните сили на организма, нормализира нивата на глюкоза в кръвта.
2. Продуктът от сусам съдържа голям набор от витамини и микроелементи, които поддържат жизнеността на човека. Той съдържа 17 микроелемента, включително цинк, кобалт, селен и други, които са от съществено значение за нормалното функциониране на организма.
3. Продуктът е много популярен в козметиката поради наличието на витамини А и Е и аскорбинова киселина. Тези вещества могат да укрепят структурата на косата и ноктите. Освен това маслото има положителен ефект върху регенерацията на кожата.

Сусамовото масло е доста калорично, около 900 ккал на 100 грама продукт, което е почти половината от дневния калориен прием на възрастен човек. Маслото съдържа 99,9% мазнини и само 0,1% вода.

Полезни свойства на сусамовото масло

Общи ползи

1. Редовната употреба на сусамово масло оказва благоприятно въздействие върху сърдечносъдовата система. Възстановява се тонусът на съдовете, като се повишава тяхната здравина и еластичност. Продуктът помага за премахване на "лошия" холестерол, нормализира кръвното налягане.
2. Умерената употреба на мазната течност в храната води до увеличаване на броя на тромбоцитите в кръвта, което е превенция на заболявания като аритмия, исхемия, тахикардия и анемия.
3. Сусамовото масло води до нормализиране на функциите на нервната система. В резултат на това се намалява рискът от болестта на Алцхаймер и склерозата, много по-лесно се понася умственото напрежение, намаляват се симптомите на стрес, намалява се раздразнителността и умората.
4. Маслото намалява киселинността в стомаха, лекува ерозии, язви и се бори с глисти. Продуктът също така облекчава чревните спазми, овлажнява лигавиците и предотвратява запек.
5. При патологии на зъбите и костната система сусамовото масло също е полезно. Тя им помага да се развиват и функционират нормално. Продуктът възстановява хрущяла, представлява профилактично средство при остеопороза, подагрозен артрит, зъбен кариес.
6. За диабетиците и хората, страдащи от затлъстяване, маслото е полезно поради способността му да подобрява метаболизма и да нормализира производството на инсулин.
7. Комплексното лечение със сусамово масло при дерматологични заболявания става по-ефективно. Продуктът със сусамово масло е особено полезен при изгаряния, различни рани, гъбични поражения, при наличие на псориазис и екзема.
8. Сусамовото масло е често срещана съставка в спортното хранене, тъй като спомага за изграждането на мускулите.

Освен това с този продукт можете да се отървете от сухите лигавици на дихателните пътища. Помага при лечението на пневмония, суха кашлица и бронхиална астма. Употребата на маслото е и профилактично средство за развитие на рак.

За жени

Сусамовото растително масло е много популярно сред жените. Семената съдържат фитоестрогени - сезамин и сезамолин - които действат като заместители на женските репродуктивни хормони. Тези вещества са особено важни за жените над 50-годишна възраст. Маските на основата на масления състав от сусамови семена възстановяват структурата на косата, като правят къдриците блестящи. Освен това това масло се използва в борбата с целулита. Достатъчно е да добавите една супена лъжица от мазната течност към овлажняващия крем за тяло, който използвате, и да я нанасяте върху проблемните зони два пъти дневно. Това ще доведе до резултати за кратко време.

Сусамовото масло има подмладяващ ефект. Продуктът участва в синтеза на колаген, като по този начин допринася за изглаждане на кожата и намаляване на бръчките. Полезните съставки на маслото възстановяват хормоналния баланс и намаляват симптомите на менопаузата.

За мъже

Ползите от сусамовото масло за мъжете също са неоценими. Витамините А и Е в сусама, както и фитостеролите, скваленът, цинкът и магнезият подобряват функцията на простатата. Приемането на този продукт е полезно за мъже с ниска сексуална активност. Маслото спомага за възстановяване на нормалната ерекция, повишаване на либидото, увеличаване на синтеза на сперматозоиди.

По време на бременност

Сусамовите семена имат редица хранителни вещества, полезни витамини и минерали, но заедно с този продукт могат да доведат до спонтанен аборт или да причинят тежка хипокалциемия на бебето. Маслото не трябва да се приема от жени с хранителни алергии или с предразположение към преждевременно раждане. При вътрешно приемане на маслото съставът на кръвта се променя и процесът на съсирване се ускорява.

Ефектът от употребата на сусамово масло в диетата на бременната жена зависи от нейното здравословно състояние и от количеството, което се консумира. За да разберете дали да го включите в диетата си по време на бременност или да го избягвате, трябва да проучите всички негови свойства, както положителни, така и отрицателни, и да се консултирате с вашия лекар.

В Индия сусамовото масло в комбинация с палмова захар се използва като средство за аборт. Традиционната медицина не препоръчва употребата на този продукт през първия триместър. Сусамовото масло съдържа полиненаситени мазнини и сяра, които могат да предизвикат алергични реакции, особено по време на бременност, когато имунната система вече е отслабена.

Според Аюрведа това масло се отнася за продукти, които могат да излъчват топлина. Сусамовото масло насърчава отделянето на вътрешна топлина, което се отразява негативно на растежа на бебето.

Както беше споменато по-горе, сусамовото масло влияе на хормоналната система и затова консумацията му по време на бременност може да предизвика контракции на матката, които да доведат до преждевременно раждане или спонтанен аборт. От това следва, че е по-добре да избягвате консумацията на сусамово масло през този период.

Ползите от сусамовото масло също заслужават да бъдат споменати. На първо място, трябва да се отбележи, че маслото балансира хормоналния баланс и по този начин предотвратява появата на преждевременно кървене. Не е тайна, че повечето бременни жени се сблъскват с проблема запек. В този случай сусамовото олио може да помогне за решаването на този проблем "деликатно" поради високото си съдържание на фибри.

Бременността е доста тревожен период, особено през последните няколко месеца. Успокояващите свойства на сусамовото масло са полезни в този случай. Това се осигурява от групата на витамин В в продукта.

При кърмене

Употребата на сусамово масло по време на кърмене не е забранена, тъй като продуктът се понася добре от организма и рядко предизвиква алергични симптоми при бебето и самата жена. Не се препоръчва употребата на сусамово масло в големи количества по време на кърмене, тъй като то има специфичен вкус. То може да промени вкуса на майчиното мляко, като го направи по-мазно. Мазната течност е полезна и за кърмачките, които спортуват и водят активен живот успоредно с кърменето. Той ще поддържа тонуса на цялото тяло, ще спомогне за изграждането на мускулна маса и в същото време ще осигури на организма незаменими мастни киселини и различни витамини.

Ако по някаква причина сусамовото масло е противопоказно за жена по време на кърмене, не се разстройвайте, защото продуктът може да се използва и в козметиката. Различните маски на основата на сусамово масло ще ви помогнат да възстановите предишната красота, младост и свежест на кожата дори през най-дългия период на кърмене. Може да се използва и за възстановяване на здравето на косата.

За деца

Сусамовото масло е полезно за децата, защото помага при недостиг на витамини. Той може да подобри усвояването на витамините и минералите от храната. Децата над една година могат да използват продукта като дресинг за зеленчукови салати. Максималната доза за деца от 1 до 3 години е 4-5 капки. От три до шестгодишна възраст детето може постепенно да увеличи дозата до 10 капки. В юношеска възраст на децата вече може да се дава по една чаена лъжичка от маслото.

Струва си да се отбележи, че това вещество може да бъде включено в хранителния режим на децата само в прясно състояние. При готвене продуктът губи всичките си полезни свойства.

За намаляване на теглото

Диетата е важна в борбата със затлъстяването и е необходимо да се спазват нормите при консумацията на всеки продукт. Недохранването по време на загуба на тегло може да доведе до нервен срив. Сусамовото масло помага за балансиране на нервните процеси в организма и предпазва от стрес.

Продуктът е висококалоричен, така че помага да се чувствате сити за по-дълъг период от време. Ако причината за наднорменото тегло е хормонално смущение, това масло помага за възстановяването му, ускорява метаболизма и води до разграждане на мастната тъкан. Мазното вещество има слабително действие, което помага за прочистване на червата от излишната влага и различни токсини.

Сусамовото масло в диетата ви може да се използва за намаляване на теглото и нормализиране на метаболизма. Повечето жени твърдят, че това вещество им е помогнало да се отърват от излишните килограми. За да направите това, приемайте 2,5 супени лъжици от продукта всеки ден и водете нормален начин на живот, без да натоварвате тялото си с физически упражнения. Трябва обаче да имате предвид, че ако спрете такава диета, теглото може да се върне. Сусамовото масло съдържа полиненаситени мазнини, които увеличават плазмения лептин. Лептинът е хормон, който регулира енергийния баланс и потиска глада. Ако приемате по една супена лъжица от тази комбинация всеки ден, ще наситите организма си с важни витамини и минерали. Важно е обаче да не се прекалява със сусамовото масло, тъй като то има висока калорийна стойност.

Сусамово масло в медицината

Сусамовите семена и маслото, получено при извличането им, намират приложение в народната и официалната медицина. Поради способността им да подобряват съсирването на кръвта, те се препоръчват за употреба при запек, както и при хеморагична диатеза. На базата на тези суровини се произвеждат различни емулсии, мехлеми и дори мазилки.

Мазната течност съдържа биологично активни съединения, които стимулират производството на жлъчка и подпомагат нейното отделяне. Ето защо, за да предпазите организма си от образуване на камъни в жлъчката, е препоръчително редовно да включвате сусамово масло в диетата си.

С употребата на сусамово масло се гарантира здравето на сърцето и кръвоносните съдове, тъй като постоянната употреба на този компонент в храната спомага за укрепване на сърдечния мускул и прави кръвоносните съдове по-гъвкави и плътни. Освен това продуктът предпазва кръвоносните съдове от блокиране от холестеролни плаки.

Маслото е особено полезно за хора, чиято работа е свързана с умствено натоварване, постоянен стрес, нарушения на паметта и вниманието. Той е отговорен за нормалното функциониране на мозъка.

Сусамовият продукт трябва да се използва и като профилактично средство при заболявания на ставите, органите на зрението, отделителната система, мъжката и женската репродуктивна система.

За захарен диабет

Сусамовото масло често се използва в медицината. Това се дължи на факта, че в състава на продукта са открити много полезни елементи, които имат терапевтичен ефект върху човешкото тяло. Над тридесет терапевтични свойства на растението са известни в цял свят и са научно доказани. Сред тези свойства е способността да облекчава симптомите на захарния диабет.

Всяко сусамово семе се състои от почти 50% масло и 20% протеини. Сусамовото масло съдържа различни киселини и основни минерали. Сусамовият продукт е полезен за диабетици с диабет тип 1 и тип 2. При диабет тип 1 маслото спомага за понижаване на кръвното налягане. Известно е, че в този случай често се наблюдава повишаване на кръвното налягане. Диабет тип 2 също може да се лекува със сусамово масло. В този случай той помага да се предотврати прогресирането на заболяването, а в някои случаи дори осигурява пълно излекуване. Това се дължи на магнезия, който се съдържа в големи количества в маслото.

Многобройни проучвания са доказали, че продуктът от сусамово масло ефективно намалява нивата на глюкоза в кръвта, което е много важно при лечението на диабет тип 2. Редовната употреба на продукта в диетата на диабетиците премахва необходимостта от прием на лекарства за понижаване на глюкозата.

За панкреатит

Сусамовото масло е твърде калорично и трудно смилаемо за заболяване като панкреатит. Следователно можем да заключим, че е по-добре да не използваме сусамово масло за тази патология. Това е особено вярно в периода на обостряне.

Сусамовото масло може да се използва в периоди на стабилна ремисия. В чист вид експертите не препоръчват употребата на сусамови семена. Просто избирайте храни, които съдържат сусам. Това включва печени изделия, салати, топли ястия със семената на растението, както и зеленчукови резени или салати, които са залети със сусамово масло.

За гастрит

Употребата на сусамово масло при гастрит е добра, тъй като този продукт има покривни и противовъзпалителни свойства. В народната медицина има рецепта, която помага за намаляване на киселинността при пациенти с гастрит. Препоръчва се сусамовите кюспета да се приемат три пъти дневно по една чаена лъжичка 30 минути преди хранене и да се пият сутрин на гладно. Противопоказанията са непоносимост, склонност към диария и наличие на камъни в жлъчката.

В случай на запек

Извлекът от сусамови семена съдържа широк спектър от полезни елементи. Например една супена лъжица масло съдържа дневната норма от моно- и полиненаситени мастни киселини, антиоксиданти и витамини. При лечение на запек се препоръчва да се изпива по една супена лъжица масло сутрин след събуждане. В този случай пиенето на маслото на гладно и изпиването на чаша подкиселена вода след това помага за изхвърлянето на жлъчката, което води до бързо изпразване на червата.

Използването на тази съставка за премахване на запека е станало популярно не толкова заради уникалния състав на маслото, колкото заради бързите резултати, които се получават. Този метод е противопоказан при хора с жлъчнокаменна болест и рефлукс-езофагит.

Може да се използват и клизми със сусамово масло.

В случай на подагра

Подаграта не е противопоказание за употребата на сусамово масло. Сусамовите семена съдържат много по-малко пурини в сравнение с други зърнени храни. Употребата на такъв продукт трябва да се избягва в случай на обостряне на подаграта. По време на ремисия сусамът може да бъде включен в диетата, но има някои ограничения. Сусамовите семена съдържат по-малко пурини, но в големи количества те също могат да доведат до повишени нива на пикочна киселина в организма.

Маслото е с високо съдържание на калории, поради което неконтролираната му консумация ще доведе до увеличаване на теглото.

За черния дроб

Сусамовото масло подпомага производството на жлъчка, което води до възстановяване на нормалната структура на черния дроб. Продуктът е превантивна мярка срещу холелитиаза. Също така сусамовото масло се използва при лечение на чернодробна дистрофия, както и при патологии на жлъчните органи и дори при терапия на хепатит.

Как да използваме сусамовото масло за медицински цели

Сусамовото масло се използва широко в медицината заради полезните си свойства.

1. За укрепване на имунната система маслената течност трябва да се приема по няколко капки дневно. За деца дозата е три капки (от едногодишна възраст). По-късно можете леко да увеличите дозата до една чаена лъжичка. Препоръчва се възрастните и децата над 14-годишна възраст да приемат по една чаена лъжичка три пъти дневно.
2. Като загряващо средство маслото може да се използва при простудни заболявания. Достатъчно е да разтриете областта на гърдите, за да облекчите пневмония, грип и суха кашлица.
3. Консумацията на сусамово масло сутрин на гладно ще помогне за укрепване на зъбния емайл и костната тъкан и за избавяне на организма от различни заболявания. За тази цел трябва да пиете от една чаена до една супена лъжица от маслото на ден, като регулирате дозата според вашето благосъстояние.
4. Китайците имат обичай да изплакват устата си сутрин със сусамово масло. Тя помага за отстраняване на токсините, които се появяват през нощта, укрепва венците и прави зъбите по-устойчиви на киселини.

Можете да го пиете на гладно

В народната медицина има много рецепти за лечение на различни заболявания с помощта на сусамово масло. В същото време съществуват основни правила за използването на това масло в терапията. На първо място трябва да се отбележи, че сусамовото масло се консумира сутрин на гладно. Също така не забравяйте, че общото количество мазнини в дневната диета не трябва да надвишава 1 g на 1 kg телесно тегло.

Сусамово масло в козметиката

Сусамовото масло е съвсем леко и същевременно подхранващо и много здравословно. В древна Индия се е използвал за облекчаване на множество заболявания. Сусамовото масло е практически най-старото съществуващо масло. Въпреки това ползите от продукта се оценяват и до днес. Сусамовото масло се използва за постигане на здрава кожа и за поддържане на красотата на косата.

За лицето

Маските на основата на сусам са много популярни сред жените.

1. От маслото може да се получи маска, която да премахне бръчките около очите. За тази цел се препоръчва проблемните зони да се мажат веднъж дневно със сусамово масло и да се държат 25 минути. Отстранете остатъка от маслото с помощта на хартиена кърпа и измийте със студена вода. Резултатът от подобна маска няма да закъснее.
2. Може да се приготви подхранваща маска за лице. В зависимост от типа кожа трябва да се използват специални съставки. За суха кожа вземете два жълтъка и добавете няколко капки от мазната течност. Сместа трябва да се разбие и да се нанесе върху лицето. Маската се оставя да действа в продължение на 15 минути и след това се изплаква с вода. За мазна кожа използвайте два белтъка и ги смесете с масло. Нанесете сместа върху лицето и я оставете да изсъхне. Изплакнете с хладка вода.
3. За да омекотите и овлажните кожата, можете да приготвите друг вариант на маската. Трябва да се добави смес от 100 мл. масло, 50 мл. ябълков оцет и същото количество вода. Всички съставки трябва да се смесят добре и готовата маса да се нанесе върху лицето. В този случай оцетът ще помогне за избелване на кожата и ще унищожи всички бактерии.

Струва си да се отбележи, че всички маски се нанасят върху предварително почистено лице. За тази цел могат да се използват лосиони или специални почистващи препарати. Кожата първо трябва да се обработи с пара и едва след това да се нанесе козметичен продукт.

За коса

Мазният продукт е много полезен и за здравето на къдриците. С помощта на сусамовото масло косата ще стане по-гладка и ще възвърне естествения си блясък. Принципът на действие на това вещество се основава на факта, че то прониква в скалпа и го почиства от мъртвите тъкани, както и го подхранва.

1. Най-лесният начин да използвате сусамово масло е да добавите няколко капки към шампоана си. Можете да го използвате както обикновено. Резултатът обаче е много по-добър. Сусамовото масло може да се използва и в балсама за коса и да се смесва с боята.
2. За да приготвите маска от мед и яйца за сухи къдрици, трябва да смесите две лъжици мед и сусамово масло, като добавите няколко жълтъка. Всички съставки трябва да се загреят предварително отделно. Нанесете готовата маска върху скалпа и я покрийте с целофан и кърпа.
3. Може да се приготви и маска с витамини и етерични масла. Смесете две супени лъжици загрято масло, след което добавете капка токоферол под формата на маслен разтвор и капка ретинол. Може да се добавят и няколко капки етерични масла от лимон, грейпфрут и иланг-иланг. Масажирайте сместа по цялата глава и я увийте в шал или кърпа.
4. Можете да си направите и компрес, който да престои през нощта. Загрейте малко сусамово масло и го нанесете върху скалпа си с помощта на целофан и топла носна кърпа.

За мигли и вежди

Сусамовото масло може да се използва самостоятелно или в смес с други вещества за вежди и мигли. За да възстановите веждите и миглите, използвайте следната рецепта. Смесете равни количества сусамово масло и зехтин. Нанесете сместа върху миглите и веждите. Дръжте маската за половин час, след което не я отмивайте. Тези процедури трябва да се извършват два или три пъти седмично в продължение на един месец. Това ще ускори растежа им и ще възстанови структурата на всеки косъм.

Известна е и хидратираща маска с масло от пшеничен зародиш. Това ще помогне за възстановяването на миглите след отстраняването на изкуствените косъмчета. Трябва да смесите по 10 капки от двете разновидности на маслото и да го нанесете върху увредените мигли. Такава маска трябва да се държи в продължение на един час, след което, ако желаете, можете да я измиете с топла вода. Препоръчва се тази маска да се използва два пъти на десет дни в продължение на три месеца.

Сусамовото масло може да се използва в комбинация с бадемово масло. Такава маска предотвратява загубата на вежди и мигли. Смесете 0,5 чаени лъжички сусамово семе и 10 капки бадемово масло. Сместа трябва да се остави да действа около 30 минути и след това да се изплакне. Приготвяйте такава маска два пъти седмично в продължение на два месеца.

За тялото

1. За омекотяване на стъпалата и премахване на напуканите пети е необходимо да масажирате маслото върху проблемните зони и да оставите за цяла нощ, като носите памучни чорапи.
2. За да изчистите тялото от токсините, трябва да приготвите смес от две вещества - сусам и куркума. За да направите това, разредете две супени лъжици куркума със сусам, докато получите консистенция, подобна на заквасена сметана. Нанесете сместа върху тялото си и изплакнете след 10 минути. Възможно е да възникнат алергични реакции. Затова е важно преди употреба да проверите чувствителността на кожата към компонентите.
3. Сусамовият продукт се използва широко и за масажи и разтривки. Може да се използва в чист вид или в смес с други вещества на растителна основа. Кокосовото масло или зехтинът са подходящи за тази цел. Ако се използва повече от една съставка, вземете съставките в равни пропорции. Маслената смес трябва да се загрее преди нанасяне. Масажът с такова масло ще отпусне мускулите, ще подобри кръвообращението и ще омекоти кожата.

Как да използваме сусамовото масло в готвенето

Сусамовото масло може да бъде рафинирано или нерафинирано. Вторият вариант се приготвя от семена, които първо се изпичат. Резултатът е тъмнокафяво масло с богат, леко сладък ядков вкус. Този продукт не се използва за приготвяне на пържени ястия и може да се добавя само към сготвена храна преди сервиране.

Рафинираното сусамово семе се произвежда чрез пресоване на суровите семена и има светложълт цвят. Използва се и за овкусяване на салати, каши и тестени изделия в готов за консумация вид. Използва се и като съставка в маринати за зеленчуци и месо.

Например можете да приготвите сос за риба и дресинг за салата от месо. Необходими са една супена лъжица настърган джинджифил, една чаена лъжичка захар, 30 мл сусамово масло, две чаени лъжички от самите сусамови семена и 30 мл ябълков оцет. Можете да добавите малко черен пипер. Смесете всички съставки и ги разбийте добре с бъркалка.

Мога ли да пържа в сусамово олио?

Не можете да пържите в сусамово олио. Високите температури могат да доведат до разрушаване на активните съставки на продукта. Тогава маслото може да навреди дори на човешкото здраве. Той просто се добавя към готови ястия, за да им придаде специален вкус.

С какво можете да го замените

Ако не можете да намерите сусамово олио, което се изисква в рецептата, можете да го замените с други масла. Вместо него може да се използва например фъстъчено масло. Той също така има много ползи и е полезен за организма. Въпреки това трябва да го използвате с повишено внимание, ако сте склонни към алергични реакции.

Ореховият вкус и специфичният аромат на ореховото масло могат да се използват и като заместител на сусамовото масло. Може да се добавя към сосове и салати, да се поръсва върху риба или месо преди печене на скара. Не трябва да се използва и за пържене.

Вместо сусамово масло можете да използвате зехтин или масло от авокадо.

Вреди и противопоказания

При употребата на сусамово масло трябва да се вземат някои предпазни мерки.

1. Тъй като продуктът може да увеличи съсирването на кръвта, той не се препоръчва при разширени вени и тромбоза.
2. Ако сте предразположени към алергии, преди консумация трябва да се направи тест, при който малко количество се нанася върху китката и се изчаква няколко часа.
3. Неконтролираната употреба може да причини хиперкалциемия.
4. Продуктът не е противопоказан по време на бременност, но е добре първо да се консултирате с лекаря, при когото е прегледана жената.
5. Тъй като маслото има слабително действие, то не трябва да се включва в диетата на хора, склонни към диария. Важно е да се спазва дозировката.

Как да избираме и съхраняваме сусамово масло

За да изберете качествен продукт, не забравяйте, че доброто сусамово масло може да се налива само в стъклени буркани. Жълтеникавият оттенък на маслената течност и слабата миризма са показател за добра екстракция.

Съхранявайте сусамовото масло на хладно и сухо място, защитено от пряка слънчева светлина. Това ще помогне да се запазят полезните свойства на продукта за по-дълго време. Маслото трябва да се съхранява в стъклена бутилка. Не се препоръчва използването на метални или пластмасови контейнери. Отворената бутилка с масло може да се използва до шест месеца. Дори и да се спазват всички правила за съхранение, сусамовото масло може да образува утайка. Това е естествено и следователно не оказва влияние върху свойствата на продукта.

Интересни факти за сусамовото масло

1. В някои източници има информация, че сусамът се е използвал за производство на вино. Това е напитката, която древните богове са използвали за вдъхновение, преди да създадат света.
2. В приказките често може да се чуе заклинание, което се използва за отваряне на врати или сандъци. Фразата "Отворен Сезам!" е използвана по някаква причина. Зрелите сусамови шушулки, наричани още "сусам", могат да се счупят шумно, щом се докосне защитната им обвивка.
3. Сусамовите семена са внесени в САЩ едва през 17 век. Основните страни, в които се отглежда сусам, са Китай, Индия, Уганда, Судан и други.

Снимка на сусамово масло