А кайсия при бременност: ползи и вреди

Диетата на всяка жена, която се подготвя да стане майка, трябва да бъде не само балансирана, но и безопасна. Но именно през този период бременните жени имат различни гастрономически "странности": някои жадуват за солени храни, а други - за сладкиши. Разбира се, никой не може да спори за вкуса, но всички жени в деликатна ситуация трябва да обърнат внимание на сушените плодове, особено на кайсиите.

Естествено изсушените на слънце кайсиеви резени са ценен природен продукт. По време на бременност кайсията може да се превърне в сигурен източник на витамини и минерали, от които майчиният организъм и развиващият се плод се нуждаят в този специален период. Ще ви разкажем за предимствата и недостатъците на "слънчевия" плод, ще разгледаме възможностите за използването му по време на бременност.

Мога ли да ям кайсии по време на бременност

Дълго време сушените кайсии за бременни жени са били в списъка с табута. Лекарите и диетолозите обясняват това отношение с високото съдържание на въглехидрати в продукта. Но благодарение на внимателни изследвания учените са доказали, че кайсиите са по-скоро полезни, отколкото вредни. Естественият произход, съчетан с приятен сладък вкус, превръща дехидратираните плодове в отлична алтернатива на закупените от магазина сладкиши. Ето защо, при липса на противопоказания и нормално протичане на бременността, бъдещите майки с разрешението на лекаря могат да допълнят ежедневната си диета с този вид сушени плодове.

Уникалността на кайсиите се състои в това, че в състава им са концентрирани почти всички елементи, които са необходими за човешкото здраве. Като се има предвид фактът, че с настъпването на бременността организмът на майката започва да изпитва огромен недостиг на много показатели, присъствието на сушени плодове в диетата ще помогне да се компенсира тяхната липса.

През първия триместър

Първите три месеца от зачеването са най-важният период в развитието на плода. Едва заченатият живот се нуждае от подкрепа, а сушените кайсии съдържат всичко необходимо за формирането на скелета, мускулните тъкани и други органи и системи на плода. В крайна сметка кайсиите се смятат за рекордьор по съдържание на калий, който регулира водно-солевия баланс, а фибрите ще помогнат на жените да се справят с такъв деликатен проблем като запека.

Едно плодово лакомство в началото на бременността е най-добрият начин за борба с гаденето и киселините. Сушените плодове са богати на витамини, които също са с висока стойност. Токоферолът или витамин Е е особено важен за нормалното протичане на бременността, като липсата му може да доведе до спонтанен аборт и дори до неправилно развитие на детето.

Сушената кайсия е пълна с антиоксиданти, които осигуряват пречистването на организма от токсични продукти.

През втория триместър

Ако след първите три месеца от бременността токсемията изчезне от списъка с основните проблеми, киселините веднага ще заемат нейното място. Компот от сушени кайсии или чай с няколко парченца сушени плодове могат да помогнат за облекчаване на този неприятен симптом.

Към края на втория триместър започват да се усещат подуване и промени в настроението. Повечето бъдещи майки забелязват влошаване на състоянието на ноктите, а много от тях започват да губят интензивно косата си.

Но най-сериозните загуби са в зъбите. В крайна сметка тялото на бременната жена се опитва да използва наличните ресурси, за да поддържа новия живот. Ето защо всички минерали и витамини се доставят на плода чрез плацентата.

Същите кайсии ще помогнат за подобряване на ситуацията. Чрез включването в диетата на питателни напитки и леки ястия може бързо да се компенсира дефицитът. Компот от сушени плодове ще ви помогне да се отървете от отоците, тъй като кайсиите имат диуретични свойства.

Третият триместър

През последните три месеца от бременността се наблюдават най-много отклонения в емоционалното състояние на бъдещата майка. Промените в настроението, сълзливостта, чувството на необяснима тревожност се допълват от нарушения на съня. Някои жени в края на бременността имат "херкулесов" апетит, започват да наддават на тегло. Колкото и да е странно, кайсиите могат да балансират емоционалния фон, както и да нормализират нервната система и да намалят апетита.

Друг проблем на последните три месеца от бременността е подуването и колебанията в кръвното налягане. Всички горепосочени фактори обаче са тясно свързани, така че тяхното отстраняване обикновено се решава комплексно. Но в този случай кайсиите също могат да имат значителен принос, тъй като продуктът има диуретичен и хипотензивен ефект.

Не бива да забравяме, че процесът на раждане е съпроводен с голяма загуба на кръв, а в сушените кайсиеви плодове има много желязо.

Както виждаме, когато се използват разумно, кайсиите могат да се превърнат в истински приятел и помощник на бъдещата майка през целия период на бременността. Необходимо е само да се запомнят допустимите ставки и други правила за потребление на продукта.

Как да ядем кайсии

Сладкото лакомство ще донесе максимална полза само ако бременната жена го използва правилно. Затова е необходимо да запомните няколко прости правила:

Правилен избор на продукт
На пазара в Турция се доставят качествени сушени плодове. Когато избирате сушени плодове, обръщайте внимание на едрите екземпляри с тъмножълт или кафяв цвят и матова повърхност. Плодовете не трябва да имат признаци на гниене или плесен.

Предварително третиране
Тази процедура е необходима за отстраняване на прах, отломки и всякакви вредители под формата на малки насекоми. Достатъчно е сушените кайсиеви ядки да се накиснат в топла вода за 15-20 минути, за да се отстранят всички нежелани примеси и химически консерванти. След като се накиснат, отцедете мръсната вода и изплакнете плодовете отново под течаща вода.

Контрол на дажбата
Стандартите и правилата за готвене не трябва да се забравят, ако възнамерявате да добавите кайсии към тях.

Възможности за използване
Тук изборът е по-свободен, защото сушените кайсии, след внимателна обработка, могат да се консумират в чист вид или да се комбинират със следните ястия

• кисело мляко;
• извара;
• мюсли;
• каши;
• плодови салати.

Кайсиите са идеални за пилешко и говеждо месо, а печените изделия със сушени плодове са много вкусни. При признаци на настинка и силна умора към чая може да се добавят няколко резенчета кайсия. Отвара от кайсии е отлично средство при хранително отравяне и запек, а водна инфузия от сушени плодове бързо се справя с подуването.

Колко можете да ядете на ден

Разбира се, максимална полза за организма ще даде използването на суров продукт, защото дори минималната топлинна обработка лишава продукта от някои полезни компоненти. Но в същото време не бива да се увличате по сушените плодове и не бива да замествате със сушени кайсии други продукти, които са необходими за организма. Оптималната дневна доза за бременни жени е 100 г. Това е приблизително една шепа чист продукт. Ако това количество се превиши, нежеланите реакции са неизбежни. Но дневната порция от деликатеса може да се раздели на две хранения.

Можете да ядете кайсии вечер и на гладно.

кайсията е самодостатъчен продукт. Затова може да се консумира на гладно. Между другото, този метод на употреба по време на бременност ще премахне сутрешните пристъпи на гадене, а в по-късни срокове ще ви помогне да се справите с неукротимия апетит. Само няколко половинки сушени кайсии ще притъпят глада ви за известно време. Затова сушените плодове са идеални за бърза, но питателна закуска. Сушените кайсии се смилат доста дълго от храносмилателната система, въпреки че се усвояват добре. Ето защо бременните жени могат да изядат няколко резена преди лягане. Вечерното хранене е още по-полезно, като се има предвид, че продуктът съдържа компоненти, които успокояват и облекчават стреса. Но не бива да завършвате обилно хранене с кайсии, по-добре е да се насладите на вкуса на естественото лакомство между храненията.

Важно: За да се преборите със запека, е полезно да изяждате няколко резена пресни кайсии вечер. По време на нощната почивка продуктът ще се усвои и подвижността на червата ще се подобри.

Трябва ли да ги измивам, преди да ги ям?

Яденето на непреработени храни е изключително опасно, особено за бременните жени. Единственият случай, в който може да се консумират неизмити сушени кайсии, е да се консумират домашно изсушени кайсиеви плодове. Ако техниката за отстраняване на влагата се спазва стриктно и готовите сушени плодове се съхраняват правилно, можете да консумирате плодовото лакомство без предварителна обработка с вода. Но ако продуктът е купен на пазара или в магазин, тези кайсии задължително трябва да се накиснат и след това да се изплакнат. По този начин се отстранява серният диоксид - химическо съединение, чиито високи концентрации могат да причинят малформации на плода. Производителите използват това съединение за запазване на бързо развалящи се стоки. Нерядко сушените плодове се боядисват, за да придобият привлекателен търговски вид. Ето защо измиването на кайсиите все още е задължителна процедура, която ще гарантира безопасността на хранителния продукт.

Забележка: кайсиите трябва да се съхраняват на сухо място и в затворен съд. При тези условия продуктът ще бъде годен за консумация в продължение на една година.

Ползите от кайсиите по време на бременност

Сушените кайсии без семки са миниатюрна съкровищница на няколко десетки отделни вещества и комплексни съединения, полезни за здравето на бъдещите майки и плода. Важно е по време на процеса на сушене плодът да не загуби с водата част от състава си. Напротив, след дехидратация в много позиции концентрацията на веществата се увеличава. Нека изброим основните активни компоненти:

1. Калий. Една дневна порция кайсии е в състояние да задоволи 50% от нуждите на организма от този елемент. Калият е отговорен не само за водно-солевия баланс, но и за нормалното функциониране на сърцето и мускулите. При недостиг на калий бременните жени често изпитват мускулни крампи. Недостигът на този елемент може да доведе до спонтанен аборт.
2. Йодът е необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза.
3. Магнезият в съчетание с калия и витамин D подпомага усвояването на калция, който е необходим за формирането на костния скелет на плода. Освен това магнезият отпуска мускулите на матката, което намалява риска от спонтанен аборт и преждевременно раждане.
4. Силицият регулира съсирването на кръвта и участва в образуването на хрущялите и нервната система на бебето.
5. Желязото е важен участник и в процесите на хемопоеза: този елемент е отговорен за образуването на червените кръвни клетки, които осигуряват кислород на развиващия се плод. Липсата на желязо у бременната жена води до анемия и хипоксия на плода. Това е много опасно състояние, което може да доведе до смърт на плода.
6. Бета-каротинът се счита за мощен антиоксидант. Впоследствие това съединение се превръща в ретинол, т.е. витамин А. Бета-каротинът има способността да неутрализира свободните радикали.
7. Витамин В1 (тиамин) поддържа нервната система на майката и на нероденото дете.
8. Аскорбиновата киселина (витамин С) е стимулатор на имунната система.
9. Витамин Е в началото на бременността е от съществено значение за намаляване на вероятността от спонтанен аборт. Това вещество участва във формирането на дихателната и съдовата система на плода, стимулира производството на хормона кортизон и поддържа нормалното състояние на кожата, което е важно за всяка жена.
10. Витамин В2 (рибофлавин) стимулира регенерацията на тъканите, участва във формирането на костната и мускулната тъкан на плода, повишава имунната устойчивост.
11. Пектините са полезни с това, че свързват солите на тежките метали и осигуряват извеждането им от организма.
12. Фруктозата и захарозата оформят вкуса на сушените плодове, без да повишават нивата на инсулина. Тези естествени захари се усвояват добре от организма.
13. Фибрите, на които също са богати кайсиите, подобряват перисталтиката на червата, като помагат на бременните жени да установят редовни изпражнения.

Такъв разнообразен състав от сушени кайсии по време на бременност, ако се използва рационално, ще бъде надеждна подкрепа за самата жена и нероденото дете. Но при такива колосални ползи сериозен недостатък е доста високото калорично съдържание на продукта - 240-250 единици в 100 г сушени плодове. Като се има предвид, че сушените кайсии на практика нямат мазнини и съдържат само 3 г протеини, по-голямата част от състава се пада на въглехидратите. Така че не си струва да се отдавате на такъв деликатес.

Полезен ли е компотът от кайсии?

Дебатът за полезните свойства на една толкова популярна напитка като компота не стихва от десетилетия. Лекарите смятат компота от сушени плодове единствено за кулинарно ястие, въпреки че не отричат някои терапевтични ефекти. Диетолозите твърдят, че компотът от сушени плодове подобрява храносмилането и обмяната на веществата. Но ако комбинирате мненията на експертите, ще получите доста положителна характеристика. Всъщност компотът от кайсии има приятен вкус. През лятото то утолява жаждата в горещините, а през зимата попълва запасите от витамини. Тази напитка е много полезна за бременни жени, страдащи от запек. Но тя трябва да бъде подготвена правилно.

Класическа рецепта за компот
На 1 литър вода трябва да се приемат следните компоненти:

• захар - 20-30 грама;
• кайсии - 50 г;
• Сини сливи - 60 г.

Последователност на стъпките:

1. Първо накиснете сушените плодове за четвърт час в топла, но не вряща вода.
2. След това изплакнете, като отново налеете студена вода.
3. Поставете съда на огъня и го оставете да заври.
4. Когато водата заври, намалете котлона до минимум и оставете сушените плодове да къкрят още 10 минути.
5. Оставете компота да престои един час и след това сте готови да го изпиете.

Рецепта за компот от султани
Всъщност това също е вариант на класическата рецепта. Като цяло сушените кайсии и султанките винаги звучат добре като плодов дует. Напитката е освежаваща и може да се допълни с резенче лимон или листо мента. Но различното е, че не е необходимо да го варите. Но първо.

За 1 литър вода са ви необходими:

• султани, кайсии - по 90 грама;
• лимон - 1 резен.

Как се приготвя:

1. Изсипете измитите сушени плодове в термос.
2. Залейте с вряла вода и покрийте плътно.
3. Няколко пъти разклатете съда, след което го оставете да се влее за една нощ.
4. На сутринта можете да го изпиете.

Този вариант на готвене ви позволява да спестите ценен състав от сушени плодове. Между другото, горските плодове могат да се използват и като лек плодов десерт.

Кайсия при запек по време на бременност

Кайсиите в чист вид могат да помогнат за облекчаване на проблема със запека по време на бременност, но можете да си направите компот по следната рецепта:

1. Вземете 0,2 кг кайсии и 250 г сини сливи.
2. Залейте сушените плодове с гореща, но не вряща вода.
3. След 20 минути отцедете и изплакнете плодовете.
4. Поставете плодовата смес в тенджера и добавете 2 литра вода.
5. Оставете да къкри за 10 минути на слаб огън.
6. За да бъде ефективен, вливайте го поне 1,5 часа.

При склонност към запек бъдещата майка трябва да пие вечер 100-150 ml слабителна отвара. За да подобрите вкуса на напитката, можете да добавите резен лимон и мед.

Смес от плодове

Смес от плодове също може да помогне за регулиране на изпражненията. Смокините могат да бъдат ефективен балсам за изпражнения, но имат още по-добър вкус и още по-вдъхновяваща хранителна стойност. Ще трябва да вземете смокини, кайсии, сини сливи (по 200 г от всеки вид сушени плодове). Сместа трябва да се накисне предварително, след което да се измие, за да се отстранят вредните вещества и замърсяванията. Когато плодовете изсъхнат, ги прекарвайте през месомелачка. Добавете мед към готовия продукт. Приемайте лекарството преди лягане с 1 супена лъжица, като пиете много вода.

кайсии за подуване по време на бременност

Почти всички сушени плодове имат умерен диуретичен ефект. Ето защо те са доста подходящи като естествено средство за справяне с проблема с отоците, които най-често усложняват протичането на бременността през втората половина на периода. За тази цел могат да се приготвят два варианта на напитката: компот и инфузия. Трябва да се разбере, че това са два напълно различни продукта, така че процесът на приготвяне ще бъде различен.

Рецепта за инфузия при подуване

1. Залейте шепа кайсии с гореща вода (1 л).
2. Покрийте съда с капак.
3. Настоявайте за 2-3 часа, но можете да оставите и за една нощ.
4. Преди употреба претрийте плодовете през сито.

Ще получите сок с пулпа, който трябва да се пие през деня. Напитката, приготвена по този начин в началото на периода, ще помогне да се справите със симптомите на токсикоза.

В допълнение към напитките, кайсиите имат диуретичен ефект, ако се добавят към лека плодова салата. Плодовете могат да се консумират наведнъж, като закуската се залива с чаша чиста вода.

Как да пиете правилно компота

Тъй като концентрираната инфузия, например отварата, известна като компот, има определен терапевтичен ефект, трябва да сте наясно с правилата за пиене на такава напитка.

1. За да не се превърне борбата със запека или подуването в поредния проблем, бъдещата майка трябва да проверява нивата на захарта си, когато пие кайсиевата напитка. Ако нивото на захарта е по-високо от нормалното, напитката трябва да се ограничи или спре.
2. Захарта или медът трябва да се добавят възможно най-малко при бременни жени поради риска от повишаване на нивата на глюкоза в кръвта. Плодовете вече са с високо съдържание на фруктоза.
3. Не е препоръчително да добавяте към напитката съставки, които могат да предизвикат алергии.
4. Компотът трябва да се пие пресен, така че не трябва да се прави голяма порция от напитката.

Забележка: Бременните жени винаги трябва да следят за количеството течности, които пият. Прекалената употреба на компоти също не е позволена, тъй като може да влоши отока.

Могат ли сушените кайсии да навредят на бъдещата майка?

Няма съмнение, че кайсиите са много ценни и питателни. Но жената по време на бременност трябва да подхожда избирателно към хранителната си програма. Всеки продукт, който може да навреди на бъдещото дете, не трябва да се появява в диетата му. Сложният състав на кайсиите включва някои компоненти, които могат да имат отрицателно въздействие върху самата жена и плода. Следователно абсолютните противопоказания за употреба по време на бременност, независимо от срока, са следните състояния:

1. Хипотония или хипотония. Това състояние се характеризира с постоянно ниско кръвно налягане. Докато в нормалния живот хипотонията не причинява голям дискомфорт, по време на бременността жената чувства слабост и замаяност. кайсията може само да влоши състоянието, тъй като има силно изразено хипотензивно свойство.
2. Склонност към алергични прояви. Ако сте свръхчувствителни към продукта, не трябва дори да го опитвате, особено ако сте бременна. Но дори жени, които са яли сушени кайсии преди, могат да получат обриви, сърбеж и други алергични реакции. Ето защо, ако се появят горните симптоми, бъдещата майка трябва незабавно да спре да консумира сушени плодове под каквато и да е форма.
3. Бронхиална астма. Сладкият вкус на сушените кайсии предизвиква усещане за пукане при някои жени. Ако има анамнеза за бронхиална астма, този страничен ефект може да предизвика пристъп.
4. Високото съдържание на фибри в продукта спомага за омекотяване на изпражненията, които могат да причинят диария.
5. Диабетът и затлъстяването в каквато и да е степен също са в списъка на абсолютните противопоказания.
6. Захарните храни, особено когато се консумират в умерени количества, само допринасят за увеличаване на теглото, което може да усложни бременността.

Забележка: някои жени по време на бременност се принуждават да ядат храни, които не харесват, само защото са здравословни. Но от насилието, което сами си причинявате, не може да се спечели много. Достойна алтернатива на кайсиите по отношение на съдържанието на калций са бадемите, а на калий и магнезий - билките и зеленчуците.

Заключение
Не е трудно да се заключи, че кайсиите, ако се използват рационално, не само ще украсят диетата на бъдещата майка, но и ще ѝ помогнат да се справи с проблемите на този период. Натуралният продукт е пълен с витамини и минерали, т.е. всичко, което е необходимо за развитието на бебето и здравето на жената. Сушената кайсия е универсален продукт, който може да се използва като закуска и да се добавя към други ястия. Компотът от сушени плодове се смята за един от най-ефективните диуретици. Употребата на напитката в комбинация с лекарства ще помогне за облекчаване на интоксикацията, за извеждане на токсините от организма и като цяло за облекчаване на състоянието на жената на всеки етап от бременността.