Сушена кайсия при кърмене: ползи и вреди

Сушената кайсия без семки е вкусен, полезен и хранителен сушен плод.

Могат ли сушените кайсии да се консумират по време на кърмене?

В препоръките за диетата на кърмещата майка сушените кайсии са включени в списъка на разрешените продукти. Но има редица нюанси.

1. Първо, най-добре е да включите сушени кайсии в менюто, когато детето е на три месеца.
2. Второ, трябва да започнете с малки порции. По-добре е да предпочетете компот или отвара на основата на кайсии - идеален е за първи път.
3. На трето място, трябва да се уверите, че купувате кайсии: те не трябва да съдържат никакви химически елементи и трябва да са без петна или лъскави.

През първия месец

Сушените плодове са един от най-популярните видове плодове. Въпреки това за стомашно-чревния тракт на едномесечно бебе дори ниската концентрация на хранителни вещества в млякото може да бъде тежест. Това може да предизвика алергична реакция или колики. Не бива да се забравя, че здравето и начинът на хранене на майката оказват пряко влияние върху състоянието на бебето, което през първите месеци от живота си е изключително чувствително дори към най-малките промени.

През втория месец

В периода от два месеца след раждането също не трябва да добавяте твърде много кайсии към диетата си. Препоръчително е от време на време да си позволявате по няколко парчета на ден, за да не създавате проблеми на бебето. Експертите съветват да изчакате бебето да навърши три месеца. От този период нататък храната на майката може да стане по-разнообразна. Това се отнася и за приема на кайсии.

Винаги обаче трябва да се помни, че прекаленото количество дори от най-здравословния и естествен продукт може да има отрицателен ефект върху качеството на млякото. А това неминуемо ще доведе до проблеми с храносмилателната система и здравето на бебетата. Не пренебрегвайте препоръките на експертите. Придържайки се към списъка с разрешени продукти, можете да избегнете много неприятни последици, като осигурите на себе си и на бебето си чудесно и комфортно храносмилане.

Как да ядем сушени кайсии

Гроздовете могат да се консумират не само като отделен продукт, но и като част от ястие. Те са чудесни за печени изделия, салати, десерти и дори за рецепти с месо. Така или иначе, качествените кайсии в умерени количества са полезни за здравето.

Колко можете да ядете на ден

Когато става въпрос за порция кайсии за кърмачка, тя е 300 г седмично. Необходимо е да разделите това количество на малки порции, като ги разпределите на няколко приема в продължение на 7 дни.

Една порция не трябва да надвишава 100 г (кайсиите съдържат много захар, която може да повлияе на качеството на кърмата, да предизвика обрив, проблеми с изпражненията или болки в корема).

Мога ли да ги ям преди лягане и на празен стомах?

Не е забранено да се ядат кайсии на празен стомах. Въпреки това не трябва да се забравя, че той има леко разхлабващо действие. В случай че има проблем с червата, сушените кайсии са отлично решение. Накиснете ги във вряща вода и ги оставете да се накиснат за една нощ. На следващата сутрин трябва не само да изядете кайсиите, но и да изпиете настойката. Той е полезен за храносмилателната система и гарантирано ще ви избави от много проблеми.

Категорично не се препоръчва да се ядат кайсии след консумация на мазни храни. Това не е полезно за храносмилането и може да предизвика ферментация и дискомфорт.

Вечер може да се консумират и сушени плодове. Те напълно задоволяват глада, а освен това съдържат много полезни витамини и микроелементи. Въпреки това се препоръчва сушените кайсии да се консумират поне два часа преди лягане, за да имат време да се усвоят. Правилно е да ги консумирате през първата половина на деня.

Трябва ли да ги измивам, преди да ги ям?

Подобно на другите сушени плодове, сушените кайсии трябва да се измиват преди консумация. Най-добрият начин е да го попарите с вряла вода и да го оставите за 15-20 минути. Това не само ще отмие мръсотията и микробите, но и ще направи продукта много по-мек и сочен, подобрявайки вкуса му. Дори ако кайсиите са купени в магазин и се съхраняват в херметически затворен съд, това правило не бива да се пренебрегва.

Ползите от сушените кайсии при кърмене

С редовното включване на кайсии в диетата можете да решите редица проблеми, свързани с работата на храносмилателната система. Този продукт има благоприятен ефект върху здравето на човек, който има различни бъбречни или сърдечни заболявания. Този вид сушени плодове могат да преодолеят проблема, свързан с високото кръвно налягане, благодарение на полезните микроелементи, които помагат за извеждането на излишната влага от организма и укрепват стените на кръвоносните съдове.

Освен това кайсиите са в състояние да повишат защитните сили на организма, като укрепват имунната система на кърмещата майка. Този сушен плод е отлично допълнение към диетата, което може да осигури норма от някои витамини и микроелементи (достатъчни са само 30 г кайсии на ден). Съдържа витамини A, B, PP, K и D. Полезните микроелементи включват желязо, калций, манган, мед и калий.

А кайсията е продукт, който помага за стабилизиране на нервната система на кърмачето. Той има положителен ефект върху нивата на холестерола в кръвта и може да предотврати коликите при бебето.

Освен това друг плюс на кайсиите е, че сушените плодове помагат за извеждането на излишните течности от организма и облекчават отоците.

Сушената кайсия е богата на глюкоза и фруктоза и ще помогне на кърмачето да намали нуждата от хлебни и сладкарски изделия. Това е отлична алтернатива, която е едновременно вкусна и напълно безопасна за здравето на майката и нейното бебе. Не съдържа консерванти или изкуствени подобрители на вкуса, което е много важно за периода на кърмене.

Добър ли е компотът от сушени кайсии за кърмене?

Компотът от сушени кайсии се смята за полезна напитка по време на кърмене. Той съдържа същите витамини и микроелементи като самите кайсии, само че в по-малка концентрация. Отлично решение е да въведете сушени плодове в диетата си по този начин. Така ще избегнете алергични реакции и няма да навредите на здравето на детето.

По-късно, когато бебето навърши десет месеца, е позволено да му се предлага компот от кайсии. Ако бебето е склонно към алергични реакции, е добре да се консултирате с педиатъра си.

Как да приготвите компот от сушени кайсии за кърмачките
Сушените плодове се считат за алергени, тъй като съдържат доста голямо количество захар. Ето защо експертите не препоръчват да включвате този продукт в диетата си през първите два месеца от живота на бебето.

Най-доброто решение за кърменето е да си направите компот от кайсии, които сте изсушили сами. Достатъчно лесно е да се направи. Този метод има огромно предимство, тъй като ще имате абсолютна увереност в качеството и безопасността на крайния продукт. Работата е там, че купените от магазина сушени кайсии често се обработват с различни химикали, за да се удължи срокът им на годност и да се запази перфектният им външен вид. Освен това някои търговци на дребно могат да добавят мед или захарен сироп, което увеличава количеството захар в продукта. Това може да се отрази неблагоприятно на качеството на кърмата и да доведе до храносмилателни проблеми при бебето.

Компотът от кайсии се приготвя лесно и бързо. Този вид сушени плодове имат достатъчно естествена захар. Ако вкусът не е достатъчно добър за компота, може да се добави малко мед или захар.

За приготвянето на компота са ви необходими следните съставки:

• 2 литра вода;
• 250 г кайсии;
• Захар или мед (на вкус).

Първо накиснете кайсиите в гореща вода. Това правило важи за почти всички категории сушени плодове, тъй като ви позволява да измиете правилно този продукт и да го подготвите за по-нататъшно готвене. След 15 минути излейте водата (тя не е необходима за приготвянето на компот). След това залейте кайсиите с вода и ги сложете на огъня. Не трябва да готвите такъв компот прекалено дълго, тъй като кайсиите могат да се разпаднат. Просто го оставете да заври и го оставете да престои няколко часа.

Можете да добавите други съставки към кайсиите, които ще придадат на компота необичаен и приятен вкус. Този вид сушени плодове се съчетават добре с ябълки.

За да приготвите тази версия на компота, ще са ви необходими следните съставки:

• 3 литра вода;
• 4 ябълки (среден размер);
• 10-12 парчета кайсии;
• захар или мед (на вкус).

Накиснете сушените кайсии във вряща вода за 15-20 минути. Излейте водата, както в предишната рецепта. Нарежете ябълките на клинове. Налейте 3 литра вода в тенджера и добавете нарязаните ябълки и сушени кайсии. Добавете меда или захарта веднага щом водата започне да кипи. Сварете компота за 5 минути и го оставете за няколко часа, за да се подобри вкусът му.

Друга рецепта за компот за кърмачки съдържа четири съставки: ябълки, кайсии, сини сливи и султани.

За да го приготвите, ще ви трябват:

• 100 г сушени сини сливи;
• 100 г сушени кайсии;
• 50 г султани;
• 3 средно големи ябълки.

Ако компотът е твърде безвкусен, можете да добавите малко захар или мед. Залейте сините сливи и кайсиите с вряла вода и оставете да престоят 15 минути. През това време пригответе ябълките за компота, като ги нарежете на кубчета или филийки. След това сложете всички съставки, необходими за компота, в тенджера и ги залейте с 2 литра вода. Оставете сместа да заври, след което веднага я изключете. Оставете компота да се вари в продължение на два-три часа, преди да го поднесете. Компотът ще придобие по-тъмен цвят и ще стане по-ароматен.

Такъв компот е чудесно допълнение към менюто на кърмещата майка. Той е богат на полезни витамини и микроелементи. Освен това концентрацията на хранителни вещества в него не е толкова голяма, че да причини на бебето неблагоприятни последици за здравето или храносмилането.

Какви са опасностите от кайсиите по време на кърмене

Както всички други сушени плодове, кайсиите съдържат доста голямо количество захар. Това може да повлияе негативно на качеството на кърмата. Кърмачетата са много чувствителни към всякакви промени, така че кърмещата майка трябва да се придържа към препоръките, дадени от експертите. Тя не трябва да се включва, докато бебето не навърши три месеца. Допълнете менюто със сушени кайсии постепенно, като започнете с най-малките порции.

Как да избираме кайсии без химикали

Една сушена кайсия се счита за безопасна и разрешена по време на кърмене. Но не забравяйте, че не трябва да превишавате препоръчителната доза, която е 100 г на ден (не повече от три пъти седмично).

Строго забранено е обаче да се консумират кайсии, които предизвикват съмнения. Те могат да включват следните признаци:

1. Твърде ярък и неестествен цвят (голяма вероятност за добавени изкуствени оцветители).
2. Силен блясък (естествените кайсии трябва да са матови).
3. Консерванти (силно препоръчителни при кърмене).
4. Твърде силна миризма (възможно е да са добавени ароматизатори, тъй като естествените кайсии имат едва доловим аромат).

Имайте предвид, че ако произходът на продукта не е напълно естествен и има консерванти, това може да окаже отрицателно въздействие върху благосъстоянието на бебето. Някои от химикалите могат да се предадат на бебето с майчиното мляко и неминуемо да предизвикат редица неприятни храносмилателни проблеми.

Купувайки малък пакет кайсии в магазина или на пазара, повечето хора не обръщат внимание на информацията върху опаковката. И това е голяма грешка. Ако в състава е посочен серен диоксид (наричан още Е220), едва ли е възможно да наречем такъв продукт естествен и абсолютно безопасен за кърмачка. Наличието на каквито и да било други съставки показва, че методът на сушене не е бил естествен. Факт е, че кайсиите и другите плодове се сушат в промишлени мащаби в специални пещи чрез третиране със серен диоксид. По този начин крайният продукт запазва идеалния си вид и цвят много по-дълго. Освен това тази обработка предотвратява развалянето на продуктите от насекоми. Производителите искат техните продукти да бъдат безопасни за здравето на потребителите. Що се отнася до кърмещата майка, сушените кайсии категорично не са подходящи за хранене.

Най-добре е да купувате сушени плодове в специализирани малки магазини, където шансът да купите качествен и здравословен продукт е много по-голям. Сушените кайсии изглеждат по-малко привлекателни от тези, които се продават в красива опаковка с марката. Но не бива да се подвеждате по външния вид, защото той не е най-важният критерий при избора на храни.

Факт! Естествено изсушените кайсии не изглеждат толкова добре, но са много по-здравословни. И най-важното - той е абсолютно безопасен за здравето на кърмачето и на бебето.

Как да въведем сушени кайсии в диетата на кърмачка

Общоприето е, че сушените плодове за кърмачките могат да се включат в диетата им от третия месец на кърменето. Препоръчително е да изядете няколко парчета от него през първата половина на деня. След това е добре да наблюдавате поведението на бебето и да се уверите, че то не оказва неблагоприятно въздействие върху храносмилането и благосъстоянието му. Ако всичко е спокойно и добре, порцията може да се увеличи леко след два дни. Това се счита за най-разумния начин и е много малко вероятно да възникнат проблеми.

Но ако преди раждането жената е имала алергична реакция към праскови и кайсии, има голяма вероятност тя да се е предала на бебето. В този случай е по-добре да изключите напълно тези продукти от диетата си, за да избегнете негативни последици.

Как да изсушим кайсии у дома

Един от вариантите е да изсушите кайсиите за зимата в електрическа сушилня. Този домакински уред значително ускорява процеса на сушене на плодовете, като ги прави елементарни и с високо качество. Оборудвана е с вентилатор и мощен нагревателен елемент, които осигуряват перфектни резултати.

Приготвянето на кайсии в електрическа сушилня у дома е следното:

1. Кайсиите се разделят на половинки, като се отстраняват костилките.
2. Изчакайте, докато излишната влага се отцеди от тях.
3. Поставете половинките на кайсиите върху тавите на дехидратора, като спазвате малко разстояние между тях (за да не се слепват).
4. Сушете през първите 2 часа при температура 50 градуса.
5. През следващите 6 часа настройте температурата на 60 градуса.
6. За останалите 2 часа намалете температурата на 50 градуса.

След като приключите с всички стъпки, извадете сушените кайсии от сушилнята и ги оставете да се охладят. По-добре е да го оставите да престои 24 часа, за да изчезне цялата излишна влага. След това изсушените кайсии се поставят в стъклен съд (той трябва да е плътно затворен, защото в противен случай в него могат да се заселят насекоми или плесени).

Печените кайсии могат да се сушат в обикновена фурна, която е на разположение на всяка домакиня. Препоръчително е половинките кайсии да се изсушат на стайна температура за 3-4 часа (по-добре е да се отстрани излишната влага, преди да се пристъпи към готвене). Застелете тава за печене с пергамент и поставете половинките кайсии върху нея, така че да не се допират една до друга. Температурата не трябва да надвишава 60 градуса. Отворете леко фурната, за да избегнете изгаряне. Освен това трябва периодично да обръщате кайсиевите резени, за да получите най-доброто качество на кайсиите и да ги изсушите равномерно. Следете внимателно състоянието на бъдещите кайсии, тъй като при преваряване те могат да изсъхнат и да станат негодни за консумация. За да се получи отличен резултат, след като се сготвят, оставете кайсиите за още няколко часа на стайна температура (така ще се гарантира, че излишната влага се е изпарила напълно). Много е важно да не пропускате тази стъпка, защото в противен случай кайсиите могат да започнат да се развалят по време на съхранението.

Най-лесният начин е да ги изсушите на открито слънце. Тази опция е идеална за собственици на частна къща или лятна вила. Достатъчно е да изнесете кайсиевите резени на слънце, като ги поставите върху някаква твърда повърхност. Това се счита за най-добрия начин. Кайсиевите половинки се поставят върху платнена или дървена решетка на място, където има максимално количество слънчева светлина и няма сянка от дърветата. Много е важно да има циркулация на въздуха: не покривайте нарязаните кайсиеви резени с нищо отгоре. Средно кайсиите изсъхват напълно и напълно за 5-6 дни. Те трябва да се държат на закрито през нощта, тъй като всяка роса може да окаже отрицателно въздействие върху цвета и вкуса им. Същото важи и за дъждовното време, така че кайсиите трябва да бъдат защитени от всякаква влага.

Можете да нанижете половинки кайсии на въже и да ги изсушите във висящо положение. Но тук не бива да забравяте, че те трябва да се обръщат периодично, в противен случай резултатът може да бъде неравномерен. Този метод изисква малко повече време, тъй като процесът на сушене отнема от 2 до 3 седмици. Сушените кайсии обаче могат да се съхраняват малко по-дълго, като запазват абсолютно всички свои полезни свойства.

Храна от сушени кайсии за кърмачка

Обикновено кайсиите се консумират сурови или като основа за приготвяне на компот. Въпреки това има много по-вкусни и здравословни начини за консумирането им. Сушената кайсия може да бъде отлична основа за приготвяне на различни ястия.

Салата с кайсии и пилешко месо

Една такава необичайна рецепта е салата с кайсии и пилешко месо. Той е много здравословен и много засищащ. Комбинацията от протеини и микроелементи прави това ястие чудесен вариант за диетична вечеря. За да приготвите тази салата, са ви необходими следните съставки:

• 400 г пилешко месо (гърди);
• 1 зелена ябълка (голяма);
• 100 г сушени кайсии.

Пилешкото филе трябва да се свари до омекване, след което да се охлади и да се нареже на малки парчета. Обелете ябълката и я настържете на едрото ренде. Накиснете сушените плодове във вряща вода и ги оставете да се накиснат за 15 минути. След това извадете кайсиите, подсушете ги и ги нарежете на малки парченца. След това комбинирайте съставките и ги поднесете със салата или натурално кисело мляко.

Овесени ядки със сушени кайсии

Овесената каша със сушени кайсии е отличен вариант за закуска. За приготвянето му ще ви е необходимо:

• 100 г овесени ядки;
• 300 ml вода;
• 60 г сушени кайсии;
• 10 г масло;
• 70 мл мляко.

Препоръчително е да изплакнете гриса и кайсиите под течаща вода преди готвене. След това сложете съставките в тенджера и ги залейте с вряла вода. Варете кашата на слаб огън, за да не загори. Накрая добавете млякото и маслото, а по желание - малко захар и сол.

Чийзкейкове

Като вкусна и здравословна следобедна закуска можете да приготвите чийзкейк с парченца кайсии. Този сушен плод е чудесна алтернатива на сладкишите, която също има много полезни свойства, което има благоприятен ефект върху здравето на кърмачката.

За приготвянето на чийзкейковете са ви необходими следните съставки:

• 250 г извара;
• 1 кокоше яйце;
• 1 с.л. захар;
• 1 с.л. грис;
• 3 с.л. пшенично брашно;
• 50 г кайсии;
• щипка сол.

Омесете изварата, добавете захарта и яйцето. Разбъркайте добре сместа. След това добавете грис и сол и оставете да престои 15 минути. Предварително накиснатите във вряща вода кайсии се нарязват на малки кубчета, подсушават се и се слагат в получената извара.

След това оформете чийзкейковете: не трябва да ги правите прекалено дебели, тъй като може да не се изпекат докрай (а и ще загорят отвън). Преди да започнете да пържите, оваляйте чийзкейковете в брашно. Гответе на слаб огън, като покриете тигана с капак.

Започнете да ядете кайсиите на малки порции. Най-добре е да ги въведете в менюто си постепенно, като започнете с компот. След няколко дни можете да опитате да изядете няколко от тях (не повече от 4-5). Ако няма неприятни промени в поведението на бебето (алергични реакции, обриви или колики), можете постепенно да увеличите кайсиите в менюто си. Но не прекалявайте: не повече от 100 г наведнъж и не повече от 3 дни в седмицата. Простите и здравословни рецепти с кайсии могат да разнообразят менюто на кърмещата майка, да балансират диетата и да осигурят прием на важни витамини и минерали.