Черешови листа: лечебни свойства и противопоказания

Черешата е невзискателно дърво с вкусни плодове и здрави сочни листа. В нашия район черешовите дървета растат навсякъде. Известно е, че лечебни свойства притежават стъблата и корените на дървото, както и младите издънки. При домашното приготвяне на лекарствени композиции можете да използвате както пресни, така и вече напълно изсушени суровини.

Химически състав

Черешовите листа са богати на минерали:

1. Кверцетин. Положителен ефект върху сърдечния мускул и ЦНС. Продуктите на базата на лично събрани черешови листа са естествени антиоксиданти, тъй като съдържат флавоноиди. Редовната употреба на такива съединения намалява отрицателните ефекти на т.нар. свободни радикали.
2. Фитонциди. Предпазва организма от гъбички, бактерии и вируси. Потискане на растежа им, последвано от унищожаването им.
3. Аскорбинова киселина. Укрепване на защитните сили на организма.
4. Витамини. Ускоряване на метаболизма. Седативна и възстановителна способност на организма, дължаща се на съдържанието на витамини A, B, C, P.
5. Кумарин. Защита от образуване на кръвни съсиреци, разреждане на кръвта, положителен ефект върху съсирването на кръвта.
6. Етерични масла, както и уникални танини. Противовъзпалителен и тонизиращ ефект, дезинфекциращи свойства.
7. Дъвка. Намалява чувството на глад и дразненето на стомашните стени.
8. Микро- и макронутриенти. Насищане на организма с калций, манган, магнезий, йод, натрий, кобалт, калий, мед, молибден, фосфор.
9. Амигдалин. Той нормализира сърдечния ритъм, а сърдечните пристъпи се понасят по-лесно.

Събиране на реколтата и съхранение

Събира се от април до май или от средата на май до началото на юни (в зависимост от района на отглеждане), когато съставът на листата е оптимален и цъфтежът все още не е започнал. Листата са нежни, сочни и свежи. Това е и моментът за събиране на издънките, докато са все още млади и не са вдървесинени. Ако се изсуши правилно, суровината ще запази аромата си и ще остане полезна.

Събирайте листата заедно с дръжките им след дъжд, веднага щом първите слънчеви лъчи изсушат зеленината, но не прекалено много от едно дърво. За по-голямо удобство може да използвате ножица. След събирането на реколтата листата се сортират, а развалените се изхвърлят.

Суровината не трябва да се мие, за да не започне да гние по време на сушенето и да не се загубят микроорганизмите, необходими за ферментацията. Ако спазвате всички правила за събиране на реколтата, листата вече ще са чисти и влагата ще се изпари по естествен път. Изсушете листата на тънки слоеве върху маслени кърпи, хартия или листове в добре проветрена стая или под покрив (без вятър), като избягвате пряка слънчева светлина. В резултат на това обемът на суровината се намалява значително, като трябва да остане около 1/5 от нея, не повече. При правилно изсушаване листата са равномерно оцветени и се чупят при огъване.

За да се извърши ферментацията, листата се разстилат тънко върху хартия. Когато суровината увяхне, няколко листа наведнъж се навиват на тръбичка и се разточват с длани като пластилин. Друг метод е суровината да се постави в купа и да се омеси като настъргано зеле, докато се освободи сокът. Поставете сместа или епруветките в емайлиран или стъклен съд с дебелина поне около 5 см и го поставете под тежест. Поставете влажна кърпа отгоре. Оставете в съд на стайна температура за ферментация. След няколко часа ароматът трябва да се засили. Важно е да се предотврати ферментацията и гниенето.

Черешовите листа могат да се сушат във фурна или на печка. Първоначално температурата трябва да е 100 °C, след което постепенно да се намали до 50 °C. Суровината се разбърква редовно, за да изсъхне равномерно. Когато листата са добре изсушени и крехки, изнесете ги навън за окончателно изсушаване в естествени условия, но не на пряка слънчева светлина, защото в противен случай много полезни вещества ще бъдат унищожени.

За съхранение използвайте стъклени буркани с плътно затваряне. Да се пази от влага и светлина. Може да се използват хартиени или платнени торбички. В този случай се уверете, че се съхранява далеч от други билки. Срокът за съхранение на сухите билки е максимум 2 години.

Полезни свойства на черешовите листа

От древни времена листата на черешата се използват много активно в народната медицина и се добавят към храната. Полезните вещества, съдържащи се в зелените листа, осигуряват развитието на тези ефекти:

1. Антибактериален, противовъзпалителен, антипиретичен. Организмът е подпомогнат в борбата с грипа, острите респираторни инфекции и настинките.
2. Отхрачващо средство. Бронхите се прочистват, освобождават се от слуз.
3. Антиспазматично средство. Налице е положителен ефект върху съдовата стена, спазмите са премахнати, интензивността на болката в ставите е намалена.
4. Разреждане на кръвта. Спира кървенето от хемороиди или от носа.
5. Диуретик. Тялото се освобождава от излишните течности и токсични вещества. Бъбреците се освобождават от камъни и пясък.
6. Кръвообразуване. Минералите и солите на желязото, съдържащи се в състава, спомагат за подобряване на анемията.
7. Антиоксидант. Намалява риска от рак и тежестта на геронтологичните дегенеративни промени.
8. Тоник. Кожата е съживена, наситена с полезни вещества.
9. Успокояващо, седативно, антиконвулсивно средство. Нормализира съня и централната нервна система, премахва нервното напрежение.
10. Имуностимулиращ ефект. Съставът съдържа много минерали и витамини, които помагат на организма да устои на негативните външни влияния.

Освен изброените по-горе свойства, използването на черешови листа води до следните резултати

1. Хепатитът подобрява състоянието на организма.
2. Има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, по-специално върху съдовата стена, което води до нормализиране на кръвното налягане.
3. Танините помагат за премахване на проблемите с изпражненията (диария).
4. Тялото се възстановява по-бързо след инсулт или инфаркт.
5. Възстановява се водно-солевият баланс, което води до по-кратък период на рехабилитация след сърдечни заболявания.
6. Намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и развитие на състояния като исхемия.

Черешовите листа се препоръчват при такива състояния и заболявания:

1. Уролитиаза. Компонентите имат диуретичен ефект, така че тялото се освобождава от пясък и възпаление.
2. Тромбофлебит, разширени вени. Осигурява се защита срещу развитието на исхемия и образуването на кръвни съсиреци. Рискът от развитие на патологични състояния е значително намален.
3. Намален имунитет. Продуктите от листа на череша са полезни при чести настинки, помагат за лечение на бронхит, възпалено гърло, максиларен синузит, подобряват състоянието при хронични процеси, помагат за възстановяване.
4. Кървене. Зелените череши помагат за спиране на честото кървене от носа и подобряват кръвообращението благодарение на хемостатичните си свойства. Това естествено средство е ефективно при анемия.
5. Различни наранявания на кожата. Отварата се използва под формата на лосиони и компреси, за да се подпомогне по-бързото заздравяване на наранените участъци и да се предотврати развитието на гнойна инфекция.
6. Епилепсия. Смята се, че веществата в листата могат да облекчат пристъпите при хора с епилепсия.

За жени

Интензивността на кръвотечението по време на менструация може да бъде намалена чрез използване на отвара, приготвена от листата и дръжките на черешовото дърво с добавка на коприва. Особено полезен е при ендометриоза и миома на матката. Освен това можете да използвате плодове, те съдържат много магнезий, така че елиминира спазмите и намалява интензивността на болката по време на менструация.

За мъже

Листата на черешата имат положителен ефект върху мъжката полова система и могат да се използват за лечение на много заболявания и за превантивни цели. Различните отвари и настойки, приготвени от пресни/изсушени плодове и листа, са много полезни за простатата. Освен това можете да консумирате плодовете и да приготвяте лекарства от тях, тъй като плодовете съдържат много цинк, който е необходим за производството на полови хормони в мъжкото тяло.

Бременност

Бременните жени се съветват да консумират плодовете на черешата, които са богати на фолиева киселина. Но през периода на носене на бебето не само плодовете са полезни, но и можете да си направите чай от листата за лечение на настинки без химикали. Освен това, поради повишената киселинност на стомашния сок, не всеки може да консумира плодове, а чайовете на основата на листа също съдържат много витамини и минерали и са подходящи за почти всички.

Бременността често е съпроводена с анемия. Отвара от стръковете и младите листа се използва за нормализиране на състоянието. Стъблата и клонките с млади листа, пресни или изсушени, се използват и за приготвяне на отвара, която стимулира перисталтиката и нормализира храносмилателния процес.

Черешови листа в традиционната медицина

Черешовите листа се използват за лечение и профилактика под формата на отвари, настойки, чайове и листна маса. Когато не е имало антиконвулсанти, като най-ефективно и безопасно средство за лечение на епилепсия са използвани листата и плодовете на черешата. От тях се приготвят отвари за облекчаване на симптомите.

Лекарство срещу жълтеница

За тази рецепта са подходящи както пресни, така и изсушени млади листа.

Съставки:

• Листа - 2 с.л. сушени или 4 с.л. пресни;
• мляко - половин чаша за суха суровина или 1 за прясна.

Полезната отвара с мляко се вари 10 минути, като се задава минимална температура. Оставете да се охлади под капак или налейте в термос. Приготвеното лекарство се приема през деня, като се прецежда на малки порции - 1/4-1/3 от чашата. Препоръчителната честота на употреба е 4-6 пъти дневно. Продължителността на лечението е 5-7 дни.

Инфузия за спиране на кървене от носа и заздравяване на рани

Съставки:

• Сушени или пресни билки - 2 с.л. или 4 с.л;
• Вряща вода - 1 чаша.

Суровините се натрошават, заливат се с вряла вода, разбъркват се и се варят в продължение на 5-10 минути. След това покрийте и оставете да се разтвори. Прецедете сместа, потопете в нея памучен тампон и го пъхнете в носа. Отварата помага да се отървете от честото кървене от носа, като укрепва съдовете на лигавицата. Може да се използва за промиване на рани по тялото и за компреси.

Използва се и като профилактично средство в случаи на високо кръвно налягане. Пие се и натурален черешов сок.

Инфузия за стави

Съставки:

• клони с листа - една шепа;
• Вряла вода - 500 мл.

Суровината се залива с вряща вода, кипва се за 15 минути и се оставя да се запари за около 2 часа. След пиене на тази напитка тя подобрява състоянието на ставите.

Лекарство за анемия, атеросклероза

Съставки;

• клончета с листа - една шепа;
• вряща вода - 2 чаши.

Продуктът се вари в продължение на 5 минути, оставя се да престои 20 минути под затворен капак. Напитката се употребява гореща по една чаша на ден.

стипца

Смесете листата с малко вода и ги смелете на каша. Изстискайте течността, използвайте я за лосиони, компреси. Ако искате да спрете кръвотечение от носа, поставете напоени с тази течност памучни дискове в ноздрите.

Отвара за лечение на миома, ендометриоза

Съставки:

• Черешови клонки с листа - 1 малък сноп (около 20 стръка);
• студена вода - 2 литра.

Поставете клонките и водата на котлона, настройте котлона на минимална температура. След като течността изври, оставете клоните да къкрят на слаб огън за 5-10 минути. Покрийте съда с капак и оставете съдържанието да се настойва в продължение на 30 минути. Дневна доза - 3 чаши, курс на лечение - 1 година.

Средство за лечение на хепатит от пресни суровини.

Съставки:

• Черешови листа (пресни, предварително нарязани) - 4 с.л;
• Горещо мляко - 1 чаша.

Сурово Залейте с врящо или още горещо мляко, поставете на котлона за 10 минути (минимална температура). Оставя се на топло място под затворен капак. Отварата се охлажда, прецежда се, използва се за лечение на 7 дни подред. Дневна доза - 50-60 ml 5-6 пъти през деня.

Лекарството за хепатит от изсушени суровини.

Съставки:

• суха основа - 2 супени лъжици;
• вряла вода - 1 чаша.

Лечебната напитка се приготвя по същия начин като предишната версия от пресни суровини. Дозировка - 70 ml (1/3 чаша), честота на употреба - 3 с./ден. Лекарството се приема на 4-часови интервали. Курсът на лечение е 14 дни.

Инфузия при уролитиаза

Съставки:

• сухи суровини - 2 супени лъжици;
• Вряла вода - 200-250 мл.

Суровината се комбинира с вряща вода, съдът се поставя за 10 минути на котлона. Листата се варят на слаб огън, след което се оставят да престоят няколко часа под капак. Лекарството се приема прецедено всеки ден в продължение на един месец. Дозировката е 100 ml (½ чаша) на интервал от 3 часа. Препоръчителна честота на употреба - 3-4 пъти дневно.

Инфузията на череши се приема при уролитиаза, цистит. Напитката спомага за правилното функциониране на бъбреците, за по-бързото възстановяване при ангина и настинка. Развива диуретичен ефект, тялото се изчиства от тежки соли и токсични вещества.

Инфузия за нормализиране на кръвното налягане

Съставки:

• суха основа - 4 с.л,
• Вряща вода - 2 чаши.

Налейте суровината в термос за няколко часа и я използвайте за лечение в прецедена форма. В случаите на хипертония продължителното лечение с това лекарство може да доведе до нормално кръвно налягане. Лекарството помага да се отървете от подуването и да подобрите благосъстоянието на сърдечно-съдовата система. Прецедената инфузия се приема няколко пъти дневно - 2-3 пъти. Еднократна доза от 0,5 чаша.

Чай за подобряване на защитните сили на организма

Съставки:

• черешови листа - 2 с.л;
• чаена запарка - 1 ч.л;
• захар - 1 ч.л;
• вряща вода - 500 мл.

Пригответе предварително чайник с попарена напитка, след което изсипете всички съставки и ги залейте с вряла вода. Варете лечебен чай в продължение на 20 минути. Дневна ставка - 2-3 чаши. Пийте тази напитка в продължение на 14 дни. Такъв чай помага за повишаване на имунитета в периоди, когато организмът изпитва недостиг на витамини, след продължително боледуване.

Средство за лечение на настинки

Съставки:

• листа - 5-6 бр;
• Сушени плодове - 5-6 бр;
• мед - 1 ч.л;
• Вряща вода - 1 чаша.

От горепосоченото количество съставки се приготвя една напитка. Листата и плодовете се запарват в запечатан съд. Добавете мед към напитката, преди да я изпиете. Приемайте лекарството след хранене.

Компот за пиене за сърдечно-съдовата система

Напитка от листа на череша и ревен, използвана за подобряване на здравето при атеросклероза и авитаминоза. Kompot е полезен за ставите, сърцето и кръвоносните съдове.

Съставки за 3 литра компот:

• ревен (за напитката е необходим само коренът) - 1 бр;
• сушена черешова основа - една шепа;
• захар - на вкус;
• вряща вода.

Нарежете корена на ситно и го изсипете в буркан, а листата сложете на същото място. Налейте вряла вода в буркана "до раменете". Излейте врялата вода и добавете захарта.

Инфузия при диария

Съставки:

• млади черешови клонки - 10 бр;
• стръкове - 1 чаша;
• вряща вода - 2 литра.

Изсипете суровината в термос и я залейте с вряла вода. Вливайте в продължение на 6 часа и приемайте 3 пъти дневно. Единична доза - 1 чаша.

Видове лекарствени състави

Терапевтичният ефект се проявява само при правилно приготвяне и използване за лечение на различни заболявания с листа от череша. Клонките трябва да се варят по такъв начин, че полезните вещества да не се унищожат.

Инфузия

За приготвянето на инфузията са необходими листа от череша и тънки млади клонки. Стъклото не трябва да е прозрачно, тъй като светлината разрушава оцветяващите вещества. Получената тинктура няма да е богата и ще има различен вкус. Шепа клонки се варят във вряща вода в продължение на 10-15 минути. Покрийте съда с капак и оставете да се настойва за една нощ. Инфузията се използва прецедена, като преди употреба се загрява, но в никакъв случай не се вари. Ако желаете, можете да добавите малко мед.

Тинктура .

Съставките на тинктурата от череши могат да варират, но винаги спазвайте съотношението между алкохол и вода 50:50. Вместо алкохол може да се използва водка. Препоръчва се алкохолът да се разрежда с изворна вода. Не използвайте вода от чешмата. Може да се добави захар или мед, но не е задължително.

Изсипете суровината в добре измити буркани. Стръкчетата се вземат толкова много, че бурканът се пълни с тях "до раменете". Контейнерът се напълва с водка или алкохол, разклаща се, настоява 21 дни на стайна температура на тъмно място. Приготвянето на средства на базата на черешови клонки с листа се извършва при спазване на важното условие - разреждане на алкохола само след като клоните се вливат, т.е. след 3 седмици, когато се използват за лечение. Лекарството за терапевтични цели е добре да се приготвя в малък стъклен съд - 200-500 ml.

Отвара.

За приготвянето на бульона са необходими 20 клончета. Към натрошената суровина се добавя студена вода (2 литра). След като заври на слаб огън, продуктът се вари в продължение на 15 минути. За да настоявате, са необходими 2 часа. Добавете малко мед към прецедената отвара. Лекарството се използва за различни цели, като се променя дозировката:

1. Възпаления, артрит - 0,25 чаша 4 пъти дневно.
2. Миома, ендометриоза - 3 чаши на ден, курс от 10 дни веднъж месечно (продължителност - 1 година).
3. Захарен диабет - 1 чаша 5 с.л. в продължение на 10 дни (след прекъсване от 10 дни курсът се повтаря).

От приготвянето на инфузията тази рецепта се различава само по температурата на водата и продължителността на процеса. В този случай течността е студена, а за инфузия - гореща.

Чай

В съответствие с класическата рецепта, сухи или пресни клонки (5-10 бр.) Смелете и изсипете в тенджера (за предпочитане от неръждаема стомана). Добавете половин литър вряща вода и оставете да къкри на минимална температура. След 5 минути отстранете съда от огъня, покрийте го с капак, увийте го в дебела кърпа и го оставете за 2 часа. Друг метод е да се запари за 15-30 минути в чайник или термос. Преди да пиете, добавете мед, мента и канела. Най-много 3 чаши на ден.

Чаят може да се консумира и веднага, но когато е накиснат, вкусът му е по-богат и ароматен, с нотка на бадеми. За укрепване на защитните сили на организма като допълнителна съставка могат да се използват касис и малина (листа, стръкове). Позволено е да използвате стръкове до 3 пъти, като увеличите времето за варене с 5-10 минути.

Черешови въглища

За да се получи естествен черешов въглен, сухите или пресните клони се разрязват наполовина и се увиват на снопче във фолио. Слагат се във фурната за 2 часа на 180-200ºC. Полученият въглен се използва за приготвяне на лечебна напитка при симптоми на сезонна алергия. Използват се под формата на прах и се консумират с чаша мляко сутрин преди хранене. Такова мляко се приготвя непосредствено преди пиене. Курсът е 10 дни (започнете един месец преди началото на цъфтежа). След прекъсване за същия период курсът се повтаря.

Черешовите въглища се използват и за приготвяне на месо на скара с дървени въглища. Крайният продукт има опушен вкус и лек аромат на череша.

Козметични приложения

Отвара от изсушени листа на череша се използва за изплакване на коса и за разтриване на мазна кожа. Замразената отвара се използва за разтриване на лицето сутрин и вечер. Кожата става по-стегната и придобива здрав цвят. По-долу са изброени някои от най-популярните продукти за грижа.

изплакване на косата

Черешовите листа (една шепа или 4 супени лъжици) се смесват с гореща вода (0,5 л). Вливайте в продължение на 1-2 часа под затворен капак. Охладете и изплакнете измитата коса. Можете да го разредите с вода. Всеки косъм получава необходимите хранителни вещества за привлекателен външен вид. В резултат на това косата придобива здравословен блясък и приятен аромат.

Инфузия от черешови листа за шията и лицето

Тонизира кожата. Инфузията се попива в марля и се нанася върху кожата на лицето и шията. Редовната употреба на такова средство повишава еластичността му, премахва дразненето и признаците на умора.

Сухият материал (2 с.л.) се залива с вряща вода (1 чаша), вари се 5-10 минути на минимална температура. В затворен съд настоявайте 1-2 часа, след което прецедете.

Вана с листа от череша, компреси за кожата от листа от череша и билки

За приготвяне на инфузия могат да се използват не само листа от череша, но и билки като лайка, риган, градински чай, последователност, майка матка, жълт кантарион. Компресът се прилага върху лицето и деколтето.

Отварата може да се добави към водата, докато се къпете. Тази домашна грижа замества салонните SPA-процедури.

Кулинарни приложения

Черешовите листа се използват в кулинарията като основа за компот, чай, сладко, конфитюр, конфитюр, ликьор. Той е основна съставка за мариноване, консервиране на домати и краставици, като осигурява специален вкус и антисептичен ефект при дълго съхранение. Ако добавите листа от череши към плодовете и горските плодове, можете да ги запазите за по-дълго време.

Сладкото на царя

Този десерт се приготвя с отвара, направена от зелените череши. За конфитюра са необходими неузрели цариградски ягоди. Напълнете плодовете с орехи и направете отварата по горепосочената рецепта. Оставете течността да заври, но не я кипвайте, а я съхранявайте в хладилника в продължение на 7-8 часа. Смесете прецедения бульон със захар на вкус и оставете да заври. Изсипете плодовете в сиропа и варете четвърт час.

Ликьор от черешови листа и плодове

От листата на черешата може да се направи домашен ликьор. В рецептата са посочени 200 билки и 50 плода. Комбинирайте съставките, оставете да заври и оставете да къкри за 10 минути. Изсипете 1,5 кг кристална захар в тигана. Добавете лимонената киселина (1,5 ч.л.). Разбъркайте сместа и добавете водката (1 литър), когато изстине.

Ликьор от зелени череши и плодове от черна арония

Смесете листата (200 г) с плодове (1 кг). Варете сместа на слаб огън в продължение на 20 минути. Прецедете охладената основа. След това използвайте само бульона. В течността се изсипва захарта (1 кг). След като заври, сиропът се вари 20 минути, а след охлаждането се комбинира с водка (0,5 литра).

Мога ли да храня зайците си с черешови листа?

В костилковите клони се съдържат танини и стягащи вещества, които във високи концентрации са опасни за зайците. Не трябва да се дават листа и клонки от череши, както и други костилкови плодове (круши, кайсии, вишни, сливи и праскови). Танините се натрупват в гризачите и предизвикват запек, а стягащите вещества причиняват храносмилателни проблеми.

Противопоказания за употреба

Почти всеки може да се възползва от използването на средства за защита от зелени череши, но има няколко неща, които трябва да вземете предвид. Списък на противопоказанията:

1. Възпалителни процеси, засягащи стомашната лигавица (гастрит, язвени лезии и други).
2. Хроничен запек (чаят от череши има свързващ ефект върху храносмилателната система, така че в този случай е по-добре да се откажете от него).
3. Непоносимост към съставките (могат да се появят индивидуални реакции, както и при други лекарства).
4. Ниско кръвно налягане (напитките, приготвени на основата на зелени череши, намаляват кръвното налягане, което е абсолютно ненужно за хипотензивни хора).

Лекарствата на базата на тези суровини се използват с повишено внимание при захарен диабет, затлъстяване, хронична пневмония, хронична диария. Не са открити други нежелани ефекти. При липса на ограничения листата от череша могат да се използват дори при деца (от 3 години), бременни и кърмещи жени.

Черешовите листа са наистина много полезни, тъй като съдържат важни за организма вещества. Но това не означава, че можете напълно да изоставите традиционната медицина и да преминете към природни средства. Тези лекарства са по-скоро допълващи, отколкото основни. Терапията трябва да бъде цялостна.

При липсата на възможност за вътрешно прилагане на средства, базирани на листата на черешовото дърво, както във връзка с медицината, така и с готвенето, можете да се възползвате от употребата им в козметиката. Компонентите на билките са отлични за съживяване на кожата и имат благоприятен ефект върху косата.

Снимка на черешово листо