Ленено масло: състав, полезни свойства и приложения

Извлекът от ленено масло е един от най-полезните продукти от растителен произход, който се характеризира с терапевтични свойства и се използва широко в медицината от древни времена. Този продукт се получава чрез студено пресоване на семената. Още Хипократ е използвал това вещество при лечението на стомашни заболявания, рани и изгаряния. В Древен Египет лененият продукт е влизал в състава на много козметични продукти, кремове и маски за къдрици и кожа.

Преди няколкостотин години това вещество е било широко използвано в медицината в Русия, но по време на Съветския съюз лененото масло на практика не се произвежда, тъй като е нерентабилно да се прави. Продуктът става популярен едва преди няколко десетилетия.

Състав и калории

Продуктът от ленено семе съдържа значително количество витамин Е, който е от съществено значение за поддържане на имунитета, подобряване на сексуалните функции и сърдечносъдовото здраве. Съдържа също така витамин К и елементи от групата В. Освен това в масления продукт има голяма концентрация на ненаситени мастни киселини. Около 50 % от тях са омега-3, около 20 % са омега-6 и подобно количество омега-9. Те участват в материалния метаболизъм и не се синтезират от човешкия организъм.

Съществуват и наситени мастни киселини като палмитинова и стеаринова киселина. Тези съединения са от съществено значение за терморегулацията.

От минералните компоненти в лененото семе се съдържат цинк, калций, фосфор и други. Последните играят важна роля за укрепването и формирането на костите и зъбите.

Калорийната стойност е почти 900 kcal на 100 g от продукта. Освен това в 100 г масло има 99,8 г мазнини, без протеини и въглехидрати.

Каква е употребата на лененото масло?

Общи ползи

1. Маслото от ленено семе се използва за превантивни цели и за лечение на атеросклероза. Това се дължи на факта, че маслената течност на основата на лененото семе насърчава увеличаването на "здравословните" липопротеини с антиатеросклеротични свойства. В резултат на това рискът от сърдечносъдови заболявания като инфаркт или инсулт значително намалява.
2. Полиненаситените мастни киселини, които се съдържат в растителната материя, имат защитен ефект върху невроните и също така спомагат за формирането на връзките между тях. Това води до подобряване на паметта и концентрацията. Учените са доказали, че недостигът на тези вещества може да доведе до психични проблеми.
3. Известно е също, че лененото семе има антиандрогенни свойства. Известно е, че злокачествените тумори в гърдата и простатата се появяват в резултат на хормонална недостатъчност. Благодарение на наличието на ленено масло в състава на специални полезни елементи се регулират хормоните в кръвта.
4. Освен това този продукт е в състояние да намали нивата на захарта поради факта, че стимулира синтеза на инсулин в панкреаса. Той предотвратява развитието на някои усложнения на диабета.
5. Продуктът съдържа много антиоксидантни вещества, които свързват и отстраняват вредните вещества от човешкия организъм.
6. Маслото от тези семена също ускорява биохимичните реакции. Затова експертите препоръчват да вземете предвид това свойство на продукта, когато искате да нормализирате телесното си тегло.
7. Лененото масло спомага за подобряване на подвижността на стомашно-чревния тракт, като омекотява изпражненията.
8. Освен това маслото има противовъзпалително действие, участва в процесите на регенерация и предпазва от развитието на болестта на Алцхаймер.

За жени

След менопаузата жените често развиват различни заболявания, така че продукт като лененото масло трябва да присъства особено в диетата им. Може да се използва като дресинг за салата, като гарнитура, може да се консумира в чист вид или под формата на лечебно средство, например капсула. Дамите след 30-годишна възраст трябва редовно да добавят ленено масло към храната си. Това ще помогне на представителките на нежния пол да се предпазят от появата на хормонални аномалии, болести на сърцето и кръвоносните съдове, проблеми с опорно-двигателния апарат, а също и да подобрят състоянието на дермата.

Мастните киселини в такъв продукт значително намаляват риска от рак на гърдата. Маслото често се приема и при заболявания на женската репродуктивна система, като ПМС, кисти на яйчниците, менструални болки, безплодие. Ако жената започне да го приема редовно всеки ден, след един месец тя ще нормализира менструалния цикъл, ще подобри дейността на матката. Той също така ще нормализира нивото на прогестерона в организма на жената. Освен това той ще премахне главоболието, честите промени в настроението, безсънието, тревожността и др.

Продуктите от ленено семе са полезни и за жените, тъй като предотвратяват синтеза на простагландини, които предизвикват силно кървене по време на менструация, ако попаднат в организма в прекомерни количества. Съдържащите се в лененото масло фитоестрогени са предназначени да стабилизират естрогена и прогестерона, което има положителен ефект върху горещите вълни по време на менопаузата.

Това лечение може да се използва като хранителна добавка за представителките на слабия пол, които са диагностицирани с остеопороза. Омега-3 мастните киселини подпомагат усвояването на калция, като по този начин предотвратяват калциевия дефицит в организма.

За мъже

Редовното включване на ленено масло в менюто на мъжете ще премахне проблема с намалената потентност. В допълнение, компонентите на продукта имат благоприятен ефект върху еластичността на кръвоносните съдове, което позволява на кръвта да тече свободно към всички тъкани на половия орган, което води до повишена ерекция.

Освен това е известно, че лененото семе насърчава синтеза на тестостерон. Това е много важно за мъжкия организъм. Богатият състав на растителния компонент подобрява състоянието на определени органи при мъжете, подмладява структурата им и повишава тяхната функция.

Лененото масло съдържа хормона серотонин, който е важен за нормализиране на съня и психоневротичното здраве при мъжете. Това вещество също така помага за подобряване на настроението ви. Не е тайна, че от нервните разстройства в мъжкото тяло се появява сексуална дисфункция.

Лененото масло е много полезно за силния пол. Но все пак трябва да спазвате препоръките относно употребата на това вещество. Той трябва да се използва само в суров вид, защото само така ще запази всички полезни свойства. Специалистите съветват да се използват две супени лъжици от такова лечебно средство два пъти дневно, като е добре това да става преди хранене.

Препоръчва се зеленчуковият продукт да се комбинира с пресни зеленчуци. Затова лененото масло трябва да се използва като дресинг за салати от краставици, домати и зеле. Може да се овкуси и с пресни билки. По време на закуска овесената каша трябва да се овкусява с ленено масло вместо с масло.

Бременност

Маслото от ленено семе по време на бременност е ценно, защото съдържа мастни киселини, които трябва да присъстват в диетата на бременната жена. В този случай растителното масло ще действа като инструмент, който регулира метаболитните процеси в организма. Той може да се използва за профилактика и лечение на редица заболявания.

Въпреки големия брой полезни свойства, все още има някои противопоказания. Ето защо, когато очаквате дете, трябва да използвате този продукт с повишено внимание, като се съобразявате с количеството, посочено от Вашия лекар.

Богатият състав на маслото улеснява майката да се справи с хормоналните промени, а за нероденото дете продуктът от ленено семе има благоприятен ефект върху развитието на мозъчните клетки.

По време на бременността жените често изпитват затруднения при изпразването на червата, затова е препоръчително да използват ленено масло за нормализиране на храносмилателния тракт.

Употребата на пресовани ленени семена може да помогне за решаването на редица проблеми, с които се сблъскват бременните жени. Те включват запек, високо кръвно налягане, подпомагане на дейността на ендокринната система, предотвратяване на гестационен диабет, гадене, киселини и други.

При кърмене

Доказано е, че лененото масло помага на жените да се възстановят по-бързо след раждане. Когато се използва, той укрепва имунната система и е особено полезен при респираторни заболявания и инфекции от гъбичен произход. Маслото е отговорно и за хормоналния баланс. Отбелязани са благоприятните му ефекти върху щитовидната жлеза.

При употребата на този продукт се нормализира работата на червата. Това ще премахне запека, с който често се сблъскват жените през първия период след раждането.

Освен това лененото масло ще помогне на младата майка да изглежда значително по-млада. Продуктът ще придаде блясък на косата, ще подобри състоянието на дермата, което е особено важно след раждането, тъй като тези свойства се губят от организма по време на бременността.

Всичко това е възможно благодарение на специалния състав на лененото масло. Особено важен в него е комплексът от ненаситени мастни киселини. При липса на ограничения върху употребата на това вещество жената може безопасно да го използва за медицински цели.

За деца

Растителното масло е полезно за младото поколение, но родителите често ограничават консумацията му от децата си съвсем напразно. Важно е да сте наясно с нормата, за да не навредите на тялото на бебето.

Лененото масло може да се използва външно за лечение на обриви от пелени при бебета. Продуктът се използва и при дерматит, порязвания и екзема. Маслото може да се използва за масажи и да се вкарва в носните пътища при хрема.

Важно е да се консултирате с педиатър, преди да го използвате външно или вътрешно. Това масло може да бъде включено в хранителния режим на бебето още от раждането му, като се добавя към кърмата. Количеството ленено масло зависи от възрастта на бебето. Попитайте Вашия лекар и за това.

От шестмесечна възраст нататък 10 капки от маслото могат да се добавят към храната на бебето. От една до тригодишна възраст дозата се увеличава до 8 ml, от 3 до 7-годишна възраст могат да се дават по две чаени лъжички два пъти дневно, а на деца над 7 години трябва да се дават по 20 ml два пъти дневно.

Допустимо е да добавяте изстисканото мляко към храни, т.е. да го смесвате с овесена каша, извара, да го добавяте към салати.

Ленено масло на празен стомах: ползи и вреди

Лененото масло може да се приема на празен стомах. Това се прави за прочистване на дебелото черво, както и при лечение на гастрит. Употребата е противопоказана при пациенти с панкреатит, особено по време на обостряне, тъй като продуктът предизвиква отделяне на жлъчка и когато се приема на празен стомах, може да предизвика повръщане. За да лекувате заболяването с ленения продукт, трябва да изчакате да настъпи период на ремисия.

Ползи от капсулите с ленено масло

Лененото масло под формата на капсули се използва за активиране на всички органи, за борба с много заболявания, както и за намаляване на телесното тегло. Капсулите са удобни, тъй като е лесно да се изчисли дозата и да се предотврати развалянето на лекарството. Подобно на маслото в течна форма, капсулите са полезни, тъй като съдържат комплекси от мастни киселини. Препаратът има същия състав като екстракта от семена и се характеризира със същите терапевтични свойства. Капсулата се състои от глицерол и желатин.

Как да приемате

Лененото масло се използва за лечение и профилактика на редица заболявания, за регулиране на функциите на органите и системите на тялото. Информацията относно употребата на лекарството в капсули е посочена в инструкциите за лекарството. Обикновено това масло трябва да се приема в продължение на един месец. Сумата се определя индивидуално. Препоръчителната доза е три капсули два пъти дневно по време на хранене.

Как да приемате ленено масло за отслабване

Лененото масло се използва за намаляване на телесното тегло. Това се постига чрез възстановяване на метаболитните процеси в организма. Освен това продуктът има слабително действие, което води до отстраняване на токсините и несмлените компоненти.

За да получите резултат от употребата на капсули ленено масло, е необходимо да приемате по 3 капсули сутрин на гладно и вечер след хранене в продължение на няколко месеца.

Що се отнася до течното изстискване, следната схема е подходяща за загуба на тегло: сутрин на празен стомах изпийте 1 чаена лъжичка масло, за предпочитане половин час преди хранене, след това през нощта изпийте същото количество растителна субстанция, но 30 минути след хранене. Маслото може да се използва като дресинг за различни ястия.

Ленено масло в медицината

Билковото масло се използва широко в медицината за борба със заболявания като затлъстяване, диабет, запек, кожни патологии, проблеми с нервната система, безплодие при мъжете и жените и импотентност. Той може да се използва и за предотвратяване на злокачествени заболявания на гърдата и простатата, както и на болестта на Алцхаймер.

За захарен диабет

За да се предотврати появата на диабетно стъпало и наднормено тегло, лекарите препоръчват на пациентите да консумират ленено масло. Той е богат на вещества, които намаляват вероятността от образуване на кръвни съсиреци и подобряват метаболизма.

При това състояние трябва да се приема тинктура от ленено масло. Залейте една супена лъжица от маслената течност с една чаша студена вода и я оставете да престои 3 часа. Трябва да пиете тази тинктура веднъж дневно. Може да бъде включен и в храната. Трябва да се отбележи, че маслото не трябва да се обработва термично или да се съхранява в отворен съд. Не бива да се забравя, че той действа само като допълнение към основните лекарства.

Важно: Гликемичният индекс на лененото масло е 0 единици.

В случай на панкреатит

Лененото масло може да се използва от пациенти с панкреатит, но възможността за употребата му при конкретен пациент и дозировката му се определят от лекуващия лекар.

Както беше споменато по-горе, това растително масло увеличава синтеза на жлъчката, така че продуктът не трябва да се използва по време на обостряне на заболяването, в противен случай само ще влоши атаката. Важно е да спазвате строга диета.

По време на ремисия продуктът ще се окаже много полезен. Когато се използва при пациенти с хроничен панкреатит, възстановява работата на стомашно-чревния тракт. Благодарение на антиоксидантните си свойства маслото има противовъзпалително действие. Освен това се възстановява метаболизмът и се неутрализира стомашната киселина в хранопровода. Веществото също така е в състояние да укрепи защитните сили на организма, което е от съществено значение при хроничното протичане на заболяването.

Гастрит

Напоследък стана популярно гастритът да се лекува с ленено масло. Ако го използвате редовно, можете да намалите болката, да постигнете обгръщане на стомашната лигавица, да премахнете усещането за тежест, както и да подобрите синтеза на стомашен сок.

Екстрактът от лен има силно изразено противотуморно действие, което се дължи на съдържанието на растителни феноли в маслото. Редовният прием на такова средство ще намали вероятността от развитие на рак, както в случая на атрофичен гастрит.

При гастрит с ниска киселинност лененото масло помага за намаляване на болката, нормализира чревния поток и предпазва стомаха от допълнителни увреждания.

За червата

Високото съдържание на фибри и мазнини в лененото масло предизвиква изпразване на червата, като отделя фекалиите от стените на ректума. Влакната абсорбират излишната течност и оказват натиск върху лигавицата, като стимулират перисталтиката на червата. По този начин се отстраняват токсините от организма.

Билковият продукт е по-малко агресивен към електролитния баланс, отколкото клизмите или специалните продукти. Заедно с токсините и шлаките маслото спомага за премахването на паразитите, някои видове гъбички, но в същото време запазва полезната чревна микрофлора.

При запек

Лененото масло се счита за леко слабително средство от естествен произход. Чрез омекотяване на изпражненията и увеличаване на перисталтиката значително улеснява процеса на пречистване.

За да се отървете от запека, просто изпийте една супена лъжица ленено масло, смесено с мед и натурално кисело мляко, един час преди лягане. Сместа трябва да се приема охладена.

В случай на подагра

Една от причините за подаграта е недостигът на витамин Е, който води до прекомерно образуване на пикочна киселина, която впоследствие кристализира, разрушавайки ставите. 100 г ленено масло съдържат 50 mg от веществото. Най-полезното масло е нерафинираното масло, получено чрез студено пресоване. Продуктът трябва да е пресен, тъй като прогизналото вещество може да унищожи този витамин и да провокира появата на подагра. Може да се съхранява в хладилника до един месец.

За колит

Маслото от ленено семе често се среща в диетичните формули за пациенти с колит. Това е така, защото продуктът има благоприятен ефект върху лигавицата на стомашно-чревния тракт, като я защитава, обгръщайки я и подпомагайки по-лесното придвижване на фекалиите през червата. Той също така облекчава възпалението и болката и лекува ерозиите, като улеснява дефекацията.

За черния дроб

Много хора се чудят за употребата му при чернодробни заболявания. За да разберете отговора, просто вземете предвид факта, че комбинацията от лекарства с ленено масло помага за премахването на редица патологии като хепатоза, отравяне, хроничен хепатит, цироза на черния дроб, както и тумори.

Що се отнася до правилата за прилагане, всеки случай трябва да се консултира с лекар, който познава историята на заболяването на пациента. Някои хора може да са алергични към продукта и да имат индивидуална непоносимост.

Започнете да използвате продукта, като приемате една чаена лъжичка сутрин на гладно. Ако в рамките на два дни не се появят странични ефекти, на третия ден дозата може да се увеличи на две супени лъжици. През следващите дни може да се приема по една супена лъжица сутрин. Втората седмица от лечението включва прием на две супени лъжици масло, разделени на два приема сутрин и вечер. Ако не харесвате специфичния вкус, можете да замените маслото от продукта в капсули. Не превишавайте посоченото количество, тъй като това може да предизвика странични ефекти, които да влошат състоянието на пациента.

Курсът на лечение може да продължи няколко месеца, но е важно на всеки три седмици да се прави едноседмична почивка.

За хемороиди

За лечение на хемороиди с ленено масло е достатъчно да се пие по една супена лъжица от продукта преди хранене в продължение на един месец. Когато се прилага външно, трябва да се правят редовни компреси или бани. За да приготвите такова средство, ще ви трябват по 30 ml ленено масло и масло от морски зърнастец, 1 g Anaesthesin и 50 g мехлем от невен. Всички съставки трябва да се смесят. Готовото лекарство трябва да се въведе ректално с тампон. Тази процедура обикновено се извършва през нощта.

Когато холецистит

При нарушения на жлъчния мехур трябва да изключите такъв продукт от диетата. Лененото масло подпомага синтеза на жлъчка. Ако в този орган има камъни, употребата на растително масло може да доведе до запушване на каналите и тогава пациентът ще има силна болка.

Онкология

Лененото семе съдържа вещества като лигнани. Те са подробно проучени от учените в областта на изследванията на рака. Установено е, че тези съставки са в състояние да потиснат развитието на туморните клетки, независимо от стадия на заболяването. Такива експерименти са проведени върху мишки. След като попаднат в организма на животните, лигнаните се превръщат в ентеродиоли и ентеролактони, които потискат развитието на раковите клетки. Освен това тези вещества предотвратяват образуването на ензими, участващи в хормоналния метаболизъм, които разпространяват злокачественото заболяване.

Не са провеждани експерименти с хора, но предвид резултатите от тези проучвания може да се заключи, че лененото масло има лечебни свойства.

За съдовете

Лененото масло е профилактично средство за развитие на атеросклероза. Редовната консумация на този билков продукт под формата на хранителна добавка намалява риска от атеросклероза с по-нататъшно развитие на тромбоза. Освен това маслото прави кръвоносните съдове по-еластични, което намалява вероятността от тромбоза на големите артерии, както и от появата на разширени вени.

Известно е, че с течение на времето холестеролът се натрупва в кръвоносните съдове и образува холестеролни плаки. Такива плаки могат да причинят инфаркт или инсулт.

Положителният ефект на лененото масло върху кръвоносните съдове се обяснява с наличието в състава на продукта на ненаситени мастни киселини, които подобряват еластичността на кръвоносните съдове, като предотвратяват натрупването на холестеролни плаки по стените им.

За стави

Полезно масло от ленено семе при възпалителни процеси в ставите, артрит и артроза. Редовното включване на тази съставка в диетата стимулира синтеза на хрущялна тъкан, което подобрява подвижността на ставите и намалява болката. Маслото има и антисептично действие, което намалява отока и предотвратява разпространението на инфекцията в здравите тъкани.

При псориазис

При това заболяване лененото масло може да се използва в чист вид или разредено (когато се добавя към различни маски и кремове). След курс на лечение с маслото се препоръчва да го добавяте към различни ястия в бъдеще.

За да приготвите компрес, смесете две супени лъжици прясно кисело мляко, което трябва да е топло, една супена лъжица масло и същото количество овесени ядки. Получената смес трябва да се прилага върху засегнатите участъци два пъти седмично.

Лосионът може да се приготви, като се смесят една супена лъжица масло от жълт кантарион, една и половина лъжици ленено масло и две лъжици масло от морски зърнастец. Всички вещества трябва да се смесят добре и да се нанесат върху кожата за една нощ. Лекарството трябва да се съхранява в хладилник и може да се използва в продължение на една седмица, след което трябва да се приготви ново лекарство.

Що се отнася до вътрешното приложение на лененото масло, в този случай е необходимо да го добавите към зеленчукова или плодова салата, извара или друг продукт, който се използва на студено за закуска.

В менопаузата

Установено е, че лененото семе съдържа естествени фитоестрогени, които се използват за премахване на неприятните естроген-зависими симптоми на менопаузата. Така този продукт запълва липсата на витамини и минерали, която често се появява по време на менопаузата, намалява честотата и силата на горещите вълни, замаяността, подобрява настроението и повишава либидото. Освен това помага за регулиране на теглото, което може да бъде нарушено от хормоналните промени. Състоянието на кожата също се подобрява.

В сравнение със синтетичните вещества лененият продукт има мек ефект, без да нарушава естествените процеси в организма.

За червеи

За да се отървете от глисти, приемайте по една чаена лъжичка ленено масло три пъти дневно. За постигане на резултати се препоръчва студено пресовано масло. Продуктът може да се комбинира с чесън и отвара от жълт кантарион.

Лененото масло може да се пие и в чист вид, по една чаена лъжичка половин час преди хранене, или да се добавя към различни салати и други ястия. Редовната употреба на такъв продукт в диетата ще помогне за премахването на паразитите от тялото.

Ленено масло в козметиката

Лененото масло е резултат от пресоването на семената. Приготвя се по т.нар. студен метод, т.е. без да се включва котлона. Използва се, за да се запазят всички полезни свойства на растението. Този продукт има положителен ефект върху кожата и косата, премахва различни дерматологични проблеми и се бори с бръчките.

За лице

За да приготвите маска, която ще ви помогне да се отървете от обриви и различни гнойни обриви, вземете 50 мл ленено семе и 10 г стрептоцид на прах. Веществата трябва да се смесят добре. Готовата смес може да се нанесе върху проблемните зони. Маската трябва да се държи в продължение на един час. В края на този период такъв лечебен състав трябва да се отстрани от лицето с помощта на лосион от краставица. Процедурите се провеждат до изчезване на обрива.

Маслото може да се добави към рецепта, която ще ви помогне да се отървете от луничките и старческите петна. Вземете 40 мл вода, 0,5 г боракс, 20 г ланолин и 5 г ленено масло. Ланолинът и мазната субстанция трябва да се смесят, а бораксът да се разтвори в топла вода. Смесете двата разтвора и разбивайте до получаване на кремообразна консистенция. Получената маска трябва да се нанася върху почистено лице върху зоните с лунички и пигментни петна. Извършвайте такава процедура два пъти седмично в продължение на един месец. След това направете почивка, след което курсът на лечение може да се повтори отново, ако е необходимо.

За коса

Две супени лъжици изцедено масло, равно количество нарязан лук и една супена лъжица мед ще бъдат полезни за стимулиране на растежа на косата. Всички съставки трябва да се смесят. Втрийте сместа в скалпа с леки масажни движения. Оставете сместа върху косата за 30 минути, след което измийте главата с шампоан.

Рецептата за маска за укрепване на косата е идеална за тези, които страдат от косопад. Необходими са ви 50 ml от това масло и 30 ml глицерин. Смесете двете съставки заедно. Нанесете сместа върху скалпа. Дръжте маската за една нощ и измийте косата на сутринта с мек шампоан. Повтаряйте това лечение в продължение на няколко седмици.

За ноктите

Редовният прием на ленено масло, поне по една чаена лъжичка на ден, ще предотврати чупенето на ноктите и ще ги направи здрави.

Можете допълнително да го втриете в нокътната плочка и кожичките. Такова лечение е подходящо за сухи и отслабени нокти. Лененото масло укрепва и подпомага растежа им. За по-добър ефект може да се смеси с няколко капки етерично масло. Загрейте го леко и го нанесете върху ноктите с леки движения. Сместа може да се прилага и върху ръцете. Сместа може да се нанася върху ръцете и ще им помогне да изглеждат чисти и сухи.

За вани може да се използва смес от два вида масла. Само в този случай съставките трябва да се загреят на водна баня и ръцете да се накиснат за 5-10 минути. Не мийте ръцете си веднага след банята, за да може продуктът да действа върху кожата възможно най-дълго.

За мигли и вежди

Продуктът от ленено семе, който се продава в аптеката, трябва да се излее в използвана бутилка от спирала за мигли, а контейнерът трябва да се измие и изсуши предварително. За удобство можете да използвате медицинска спринцовка. Ако не е възможно да излеете течността в шишенце за спирала, маслото може да се съхранява в затворен съд и да се нанася върху миглите и веждите с памучен тампон.

Преди да нанесете маслото върху лицето, гримът трябва да се отстрани от кожата. Косата също трябва да се издърпа, за да не пречи.

Маската трябва да се нанася по същия начин, както при рисуването на вежди и мигли с обикновена спирала. Такава маска трябва да се държи през нощта и да се отстрани на сутринта със салфетка. Препоръчително е да го нанасяте всеки ден преди лягане. Използването на този продукт в продължение на два месеца ще осигури трайни резултати.

За загар

Повечето жени използват ленено масло за равномерен и красив тен. Различните козметични продукти под формата на спрейове, кремове и емулсии често се предлагат на висока цена, а ефектът им невинаги е такъв, какъвто обещава производителят.

Изпитаният метод е много лесен за постигане на равномерен бронзов загар. За целта добавете масло и вода в съотношение 1:2 в празна бутилка от спрей. Напръскайте сместа върху тялото си, преди да отидете на солариум.

След това се препоръчва зачервените части на тялото да се намажат с чисто ленено масло. Такъв продукт ще успокои изгорялата от слънцето кожа, ще я направи по-мека и ще предотврати евентуално изгаряне.

Ако се стигне до изгаряния, маската за тяло може да бъде полезна. Сместа трябва да се направи от всеки ферментирал млечен продукт и да се смеси с малко ленено масло. Нанесете сместа върху кожата и я дръжте там, докато болката отшуми. След това го изплакнете с хладка вода.

Когато използвате такъв състав, не забравяйте, че не трябва да използвате голямо количество масло, защото в противен случай може да се получи обратен ефект.

Приложения за готвене

Начинът на използване на лененото масло зависи от неговите свойства - това масло не е изложено на високи температури и трябва да се спазват правилата за съхранение. Нагряването на този продукт води до окисляването му, полезните компоненти се разрушават, а вкусът се разваля. Ето защо лененото масло не трябва да се използва за пържене или за добавяне към горещи ястия. Това масло е отлично като дресинг за зеленчукови салати, например за листни зеленчуци с добавка на кедрови ядки.

Продуктът от ленено семе може да се добавя към винегрети, овесена каша или супа, както и да се комбинира с различни ферментирали млечни продукти като извара, кефир. Дресинг от заквасена сметана и ленено масло с пресни билки ще направи салатата или печените зеленчуци много крехки и вкусни.

Лененото масло се съчетава много добре с кисело зеле или картофи в сандвич. Важното е да не подправяте горещата храна, току-що свалена от огъня. Препоръчително е да изчакате храната да изстине и да я подправите непосредствено преди сервиране.

Мога ли да пържа в ленено масло?

Много хора се интересуват от използването на ленено масло за пържене. Отговорът е "не". Причината е, че такава мазна течност може да се окисли много бързо, като по този начин губи всички здравословни свойства на веществото и прави продукта опасен за здравето.

Реакцията на окисление се извършва, когато лененото семе е изложено на въздействието на кислород във въздуха, когато е нагрято и когато върху съда с маслото пада слънчева светлина.

Но идентифицирането на опасен продукт е доста лесно. Той придобива горчив вкус. Ето защо не трябва да го използвате в храни. Именно защото маслото се окислява при нагряване, не трябва да пържите в него или да го добавяте към горещи ястия. Преработеният лен може да се използва самостоятелно или като дресинг за салати или за овесена каша.

Защо лененото масло е горчиво

Качественият продукт, който е бил съхраняван при подходящи условия, не трябва да горчи. Ако вкусът му е горчив, това е знак, че е настъпило окисление и маслото може да е опасно за здравето ви.

Увреждания и противопоказания

1. Употребата на ленено масло е противопоказана при прием на лекарства за разреждане на кръвта. Въпросът е, че препаратите се използват за предотвратяване на развитието на тромбоза. И маслото има същите свойства. Едновременната употреба на такива лекарства и този продукт може да предизвика кървене.
2. Острата фаза на хроничния холецистит също е ограничение за употребата на ленено масло. Това е така, защото маслото се характеризира с холеретичен ефект. Ако в жлъчния мехур има конкременти, употребата на маслото може да доведе до запушване на жлъчните пътища. Веществата, които се съдържат в жлъчката и попадат в кръвния поток, се считат за токсични и опасни за вътрешните органи, по-специално за мозъка.
3. Възможно е да възникнат алергични реакции към лененото масло. Такава реакция може да се прояви със сърбеж, зачервяване на очите, ринит или дори с шок или оток на Квинке. Ако се появи алергична реакция, трябва да спрете приема на веществото.
4. Наличието на тумор, който се провокира от високо съдържание на естроген, също е противопоказание за употребата на този продукт, тъй като лененото масло съдържа такива хормони, които могат да стимулират растежа на тумора.
5. Маслото е противопоказано при мъже с хормонални нарушения. Съдържащите се в продукта фитоестрогени водят до растеж на гърдите, в резултат на което мъжките гърди стават подобни на женските.
6. Прекомерната консумация на маслото може да бъде вредна за човешкия организъм. Опасно за организма е и ако продуктът е с изтекъл срок на годност или с лошо качество. Маслото трябва да се пази от въздуха и слънчевата светлина, за да не се нанасят опасни канцерогени в организма.
7. По време на бременност лененото масло трябва да се консумира само след консултация с лекар. По това време организмът на бъдещата майка претърпява преструктуриране, особено на ендокринната система. Статистически жените, които са приемали ленения продукт по време на бременност, са били по-склонни към спонтанен аборт.
8. Маслото не трябва да се използва в храната, ако има камъни в бъбреците.
9. Особено внимание се изисква при употребата на маслото в случай на хронични стомашно-чревни заболявания. В този случай трябва да се направи консултация със специалист, тъй като неправилната доза може да доведе до влошаване на заболяването.
10. Ако се планира операция, маслото трябва да се изключи от диетата около две седмици преди процедурата, за да се намали рискът от кървене по време на операцията.

Как да избираме и съхраняваме ленено масло

При избора на ленено масло трябва да се търсят продукти, които са бутилирани в тъмни стъклени бутилки. Тази опаковка запазва полезните свойства на маслото и го предпазва от разваляне при излагане на слънчева светлина. Информацията на етикета трябва да се прочете преди покупка. Продуктът трябва да бъде произведен чрез студено пресоване.

Качественият продукт е прозрачен, златистокафяв на цвят, с различни оттенъци в зависимост от степента на пречистване на суровината. Маслото има специфична миризма, която донякъде наподобява миризмата на рибеното масло. Лененото масло не трябва да е горчиво.

Лененото масло не се съхранява много дълго, затова не купувайте големи количества, ако срокът им на годност е към края си. Отворената бутилка с масло трябва да се използва в рамките на един месец, при условие че се затваря плътно след всяка употреба. Трябва да се съхранява на тъмно и хладно място, като за целта може да се използва хладилник.

Как да си направим ленено масло у дома

За най-полезно се смята маслото, получено при първото пресоване. Малко вероятно е всеки да разполага с професионално оборудване у дома си, така че можете да използвате импровизирани средства за тази цел.

Например можете да използвате ръчна сокоизстисквачка с шнек. Тя прилича на обикновена месомелачка, но в този случай шнекът е с форма на конус. Лененото семе се изсипва във фуния на тялото. При смилането се получава пастообразна маса. Към шнека е прикрепен специален филтър, който отделя маслото от цялата смес. Отпадъците се събират на дъното, а течността се оттича в специален контейнер.

Известен е и горещ метод за извличане на ленено семе. В този случай суровината се залива с топла вода в равно съотношение. Сместа от вода и семена се покрива с капак и се запарва в продължение на един час. След като набъбнат, семената се поставят в тиган, изсушават се и се пекат със затворен капак на слаб огън в продължение на 60 минути. Това време е необходимо, за да може сокът да изтече. Тази течност се прецежда през сито в друг съд.

Методът на студеното пресоване включва смилане на семената в блендер на прах, прехвърлянето им върху марля, сгъната на няколко слоя, и окачването им, за да се отцеди маслото. В този случай съдържанието трябва да се разклаща редовно. Този начин на получаване на ленено масло отнема доста време.

Можете да смелите суровото ленено семе с помощта на хаванче и чукче. След това изсипете масата в плоска купа и поставете върху нея буркан с вода. С течение на времето сместа ще започне да отделя течност, която трябва да се излива постоянно.

Маслото може да се извлече с помощта на лъжица и цедка. За да направите това, разтрийте семената с лъжица. Прекарайте семената през марля, за да получите чисто масло.

Можем ли да даваме ленено масло на животни?

Ветеринарните лекари препоръчват ленено масло за кучета с гъста козина. Той трябва да се добавя към храната на животното. Ако стопанинът на вашия домашен любимец редовно включва този продукт в диетата му по подходящ за възрастта му начин, козината му ще подобри състоянието си и ще бъде красива и блестяща.

Постоянната консумация на този продукт от домашните любимци намалява интензивността на линеенето при хора, които кърмят кученца. Лененото масло съдържа много лигнин - вещество, което има противотуморни, антивирусни и противогъбични свойства.

Кучетата, които страдат от чести алергични обриви и са свръхчувствителни, определено трябва да консумират такова полезно средство.

Вътрешната му употреба спомага за подобряване на дейността на храносмилателната система, за облекчаване на домашния любимец от запек и от патологии, свързани с хрущялите. Лененото кюспе укрепва сухожилията и ставите и предотвратява дисплазията на ставите. Продуктът ще бъде особено полезен за животни с опашки във фазата на активен растеж, за по-възрастни животни, както и в случай на високо натоварване.

В случай на предозиране кучето може да получи повръщане или диария. Ако функцията на черния дроб и панкреаса е нарушена, трябва да се придържате към предписаните от специалиста стандарти.

На кучетата трябва да се дава ленено масло два пъти дневно при сутрешно и вечерно хранене, като компонентът се включва в храната им. Дневната доза за вътрешно приложение за подобряване на състоянието на кожата, храносмилателната система и козината при животни с тегло под пет килограма е една чаена лъжичка, а на животни с тегло до 20 килограма трябва да се дава една супена лъжица от маслената течност. На домашни любимци с тегло от 20 до 50 кг трябва да се дават две супени лъжици. Животните с тегло 50 kg или повече трябва да консумират по три супени лъжици.

При котките, при правилно хранене и грижи, трябва да се провежда профилактика, която е свързана с укрепване на имунната система и функционирането на вътрешните органи. Здравето на домашния любимец зависи и от външния му вид. Козината на здравата котка е блестяща, лъскава, с приятна миризма и не линее.

За да се нормализира работата на стомашно-чревния тракт и да се регулира честотата на изпразване на червата, котките трябва да включват в храната си рафинирано ленено масло.

За други животни могат да се използват и нерафинирани продукти.

Храната, съдържаща това масло, може да премахне запека и чревните разстройства при котките, тъй като съставките на този продукт имат слабително действие.

Омега-3 мастните киселини предотвратяват развитието на рак, с който котките често се сблъскват. Той също така подобрява зрението и мозъчната дейност.

Не трябва да се дава на котки, които се лекуват от някакви заболявания, тъй като намалява ефективността на лекарствата.

На котки с тегло до два килограма трябва да се дава по една чаена лъжичка от маслото. На животни с тегло до 5 kg може да се дава по 1,5 чаени лъжички от маслената течност. На котки с тегло до 10 kg може да се дават две чаени лъжички. Маслото не може да се дава като отделен продукт на котки. Може да се добавя само към натурални храни.

Интересни факти за лена

1. Археолозите са доказали, че лененото масло се е използвало като храна още в древността. Останки от хляб, изпечен с ленено семе, са открити при археологически проучвания в днешна Швейцария.
2. В древен Тибет веществото се е използвало като лек за всички болести.
3. През VIII в. от н.е. крал Карл Велики вярва в лечебните свойства на дребните зърна и издава указ, с който задължава всички поданици да включват такава съставка в храната си.
4. От друга страна, магьосниците вярват, че лененото семе привлича финансите. Според тях е достатъчно да се носи шепа такива семена в джоба или в чантата и собственикът е сигурен в материалното си благополучие.
5. Ако зашиете няколко семена в дрехите, можете да предпазите човека от зли очи и разваляне.
6. Съществуват дори талисмани с ленени семена, които се използват за увеличаване на мъжката сила.

Снимка на ленено масло