Lulo: какъв е този плод и защо е полезен за вас?

Екзотично растение с вековна популярност радва жителите на южноамериканския континент, където са известни около 20 разновидности. Извън родината си в Андите наранжилата не е толкова позната и е включена в списъка на единствените видове - Кралицата на Андите. Той е известен със своя вкус и ползи за организма.

Какъв е плодът

Луло или наранджила (на испански "naranja", портокал) е нощна теменуга от Кито (solanum guitoehse). Смята се, че е роднина на картофите и доматите.

Златната ябълка съчетава няколко плода (ананас, лимон, маракуя) и има кисело-сладък вкус с цитрусов привкус. Naranjilla има много имена, включително:

• малко оранжево;
• златна ябълка;
• kia-ton-toe;
• златният плод на Андите;
• toronha.

Как изглежда

Плододаващ декоративен храст, който достига височина до 2 метра. Издълбани тъмни листа с лилави кичури (90 см дълги, 30 см широки) с дебели жилки. Цветовете са бели отвън и люлякови отвътре с жълти тичинки, подобни на цветовете на картофите. Съцветието съдържа около 10 пухкави цвята. Стъблото на Луло е крехко, покрито с власинки и жълти бодли (затова се нарича бодливо и мъхесто).

Плодът е кръгъл и оранжев на цвят. Расте с диаметър 3-8 см. Дебелата кожа е покрита с лесно подвижни власинки. На допир малкият портокал прилича на праскова, а структурата му наподобява тази на физалис. През прореза се виждат 4 резена, разделени от бяла преграда, и зелено сърце с полупрозрачна или жълтеникава, подобна на желе месеста част, съдържаща множество бели семена. Средното тегло е 60 г.

Къде да отглеждаме

Quitornse naranjilla се отглежда в Еквадор и Южна Колумбия. Подвидът се различава по липсата на бодли по стъблото. Septentrionale расте в централната част на Колумбия и Коста Рика (1000-2000 м над морското равнище). Отличава се с упоритите си клони и големия брой бодли. Кралицата на Андите се отглежда в Перу, Панама и Антилските острови.

С какво е полезен плодът луло?

Храстът от семейство Solanaceae съдържа няколко хранителни вещества:

• витамини - A, K, B (всички групи), C;
• микроелементи - манган, калий, желязо, калций, мед, желязо, фосфор, натрий, цинк;
• въглехидрати, протеини, пектини, фибри;
• пепсин;
• диетични фибри.

Антиоксидантът влияе на организма по много различни начини:

1. Редовната му консумация предотвратява развитието на рак, възстановява общата имунна система и укрепва костите.
2. Положителното въздействие върху нервната система намалява натоварването на сърцето.
3. Компонентите извеждат излишните течности от организма, като регулират баланса на водата и електролитите. Витаминният комплекс стимулира растежа на ноктите и космените фоликули.

Каква вреда може да причини?

Продуктът може да се консумира във всякакви количества и без възрастови ограничения. Но има определена категория хора, за които консумацията на този плод е строго противопоказана. Заслужава си да се въздържате от приема на цитоний под нощницата:

1. Ниско кръвно налягане. Леко понижаване на кръвното налягане, което може да има отрицателен ефект върху здравето на хипотензивното лице.
2. Индивидуална непоносимост към съставките (хранителна алергия).
3. Патология на черния дроб (натоварване на органа).
4. Язви (влошаване на лигавичните лезии).

Как се яде lulo

Луло се консумира суров или сготвен. Повече от половината от хранителните му вещества обаче се губят при топлинна обработка. Плодът се обелва наполовина и сърцевината се изсмуква или изгребва с лъжица заедно със семената. Кожата се изхвърля.

Какво може да се направи от lulo

Прясно набраната запазва всички ензими, затова наранжила най-често се приготвя в

• натурален сок;
• плодова салата;
• йогурти, желета;
• студени напитки;
• вино.

Луло се използва за приготвяне на сладолед, мармалад и конфитюр. Като пълнеж се използва добре в пайове и сладкиши. Ниската калоричност на продукта (27 ккал на 100 г) го прави подходящ за диетични режими. Диуретичните и метаболитните процеси ще протичат по-бързо, така че диетата ще бъде по-ефективна.

Неузрелите плодове са по-малко сладки и не могат да се консумират сурови. Неузрелите плодове допринасят за създаването на пикантна киселинност в десертите и напитките.

Традиционна медицинска употреба

Наранжила се използва заради лечебните си свойства при профилактика и лечение:

1. Хипертония, подуване на крайниците, атеросклероза, диабет.
2. Нарушено храносмилане. Пепсинът разгражда белтъчините и регулира стомашно-чревния тракт, премахва запека и метеоризма. Диетичните фибри премахват токсините, нормализират нивата на глюкозата в кръвта.
3. Безсъние. Съдържащите се в него витамини от група В успокояват нервната система (витамин А я укрепва) и нормализират съня.
4. Анемия (анемия). Нивата на желязото увеличават броя на червените кръвни клетки и стимулират кръвообращението, като насищат организма с кислород. Това увеличава растежа на косата и ноктите.
5. Плодът помага и при отслабена имунна система или нередовен менструален цикъл.
6. Той предпазва органите на зрението, подпомага възстановяването от катаракта, жълти петна и предотвратява алергичен конюнктивит и други очни заболявания.
7. Фибрите елиминират вредния холестерол и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Минералите и витамините подобряват работата на сърдечносъдовата система, като намаляват възможността за инфаркти и инсулти.
8. Високите нива на фосфор, калций и минерали увеличават твърдостта на костите и предотвратяват артрита и остеопорозата.

Козметични приложения

Производството на колаген спомага за младостта и еластичността на кожата. Тъканните клетки се регенерират по-бързо, забавя се появата на мимически линии, бръчки и процеса на стареене като цяло.

Пулпата и сокът от наранжила се добавят към маски, кремове и масла за коса и кожа. За свиване на порите, изглаждане на бръчките и лечение на акне лицето се измива, порите се отварят и се втрива прясна каша. Белите кръвни клетки проникват дълбоко под кожата и изпълняват защитна функция за организма.

Как се отглежда lulo

Фермерите от Андите отглеждат златната ябълка в планините. В условията на непостоянен климат многогодишните растения дават постоянна реколта. Засаждат се високи дървета (банани), за да се предпазят от силни ветрове и нападения от паразитни насекоми.

Любителите градинари в Мидландс отглеждат храста Solanaceae в стаи или в лехи. Toronha е много придирчива за отглеждане в средния пояс на Русия и изисква специално внимание. То е много чувствително към студ и умира, ако температурата е под 10 °C. Силната топлина също е пагубна, независимо от нивото на влажност, разсадът ще изсъхне, щом температурата се повиши над 25°C. Тропическата нарантила спира да се развива, ако нощната температура се повиши (средната нощна температура е 20°C). Kia-tone не обича пряка слънчева светлина. Кратките дни и високата влажност са идеалните условия за добив. При умерен климат тя няма да издържи повече от 2 години. На открито не достига до 40 см, но в оранжерията (с отоплителна система) достига до 2 м.

Луло може да се отглежда чрез резници и семена. Приблизително 50% от растенията ще се вкоренят. Резниците са бързи и надеждни, но разсадът трудно се намира в магазините. Семената за засаждане могат да бъдат поръчани от онлайн магазин или да си ги купите сами.

Развитието на Kia-ton-toe отнема до 120 дни от началото на засаждането. Същото време ще отнеме и узряването му. Затова трябва да се засажда през февруари/месец. След това малкият разсад може да се засади у дома, докато укрепне.

Култивиране чрез семена

За почвата смесете хумус, пясък, чернозем и торф в съотношение 2:2:2:4. Поставете семената в малка дупка, засипете, полейте малко. Запечатайте с домакинско фолио и оставете на перваза на прозореца. Оптималната стайна температура е 25°C. Фитолампите могат да помогнат за ускоряване на процеса на растеж. След като разсадът се появи, температурата в помещението се намалява до 20°C. При стайни условия ще е необходимо изкуствено опрашване. След 3 месеца втвърдените филизи могат да се поставят в саксия.

Култивиране с резници

Почвата е подобна. Дренажът се излива в съд с вместимост около 2 литра и резниците се засаждат. След 2-3 месеца отгледаният разсад се пресажда в дълбоки саксии с обем 12-15 литра. Первазът трябва да е добре осветен, но засенчен от пряка слънчева светлина.

Възрастните растения заемат много място (1 кв. м), така че можете да продължите отглеждането им в парник или оранжерия. За да се предотврати срутването на стеблото под собственото му тегло, е важно да се направят някои подпори.

Лечение на

Всяка година сменяйте горния слой на почвата и торете (инфузия от краве масло и фосфорно-калиев тор). Тропиците обичат влажността, но не прекалено много. Отцедете почвата, напръскайте листата с вода и я изтръскайте малко.

Полейте филизите веднага щом горният слой на почвата изсъхне, а преди поливането разрохкайте почвата и нанесете тор. Излишните стъбла трябва да бъдат отстранени своевременно, като се разпределят хранителните вещества към цветовете. По време на вегетацията се препоръчва да се наторява с тинктура от коприва (два пъти месечно).

Необходими са подходящи грижи, за да се осигури добра реколта:

1. Редовно пресаждане.
2. Наторяване, разрохкване и насищане на почвата преди образуването на цветовете.
3. Отстраняване на издънки и сухи клони за бъдеща реколта.
4. Профилактично третиране срещу гъбични и други болести, вредители от насекоми.

По време на цъфтежа Кралицата на Андите може да бъде нападната от колорадски бръмбари и плодови бръмбари. В зимната градина или в апартамента Наранхила се напада от паяжини или колонии от акари. Когато въздухът е сух, насекомото напада. Засегнати са корените и стъблото. В този случай напръскайте храста с ябълков оцет (1 с.л. вода на 1 с.л.).

Ако по листата се появят нежелани петна, набъбвания или бръчки, проверете златистата ябълка от Андите за наличие на гъбични и бактериални заболявания. Ако лечението не успее, растението е заразено с вирус. То се изгаря незабавно, за да се предотврати разпространението на болестта.

След цъфтежа нарантила се третира с борна киселина и се наторява с калиев монофосфат (2-3 пъти месечно).

След прибиране на реколтата старите леторасти се отстраняват; това ще позволи на младите леторасти да растат по-бързо, а бъдещите плодове да станат по-големи и по-хранителни. От един храст се получава голям добив от 10 kg (около 120 броя). Листата трябва да се пръскат редовно, за да не изсъхнат.

Полезни факти
Неузрелите плодове се използват за транспортиране, за да се запази пазарният им вид. Те имат кисел вкус и силна горчивина. За да узрее, поставете я на перваза на прозореца и я оставете за няколко дни. Тя ще придобие оранжев цвят, разкривайки сладостта и мириса на цитрусови плодове. Малкият портокал прилича на домат със своята дръжка и соленост.

На шестмесечна възраст стъблото на храста започва да се отлепва. Този фактор се счита за нормален, но се препоръчва през този период да се осигури светлина на растението, за да се забави и премахне явлението.

Интересни факти

1. Луло се отглежда най-често като декоративен елемент в градината. Големите му листа и необичайният му вид го правят привлекателен за окото.
2. Космите дразнят кожата, затова берачите носят ръкавици. За да се отървете от косъмчетата, тя се търка леко по земята.
3. Националната напитка на Колумбия и Еквадор е сорбет - натуралният сок от торончо се разбива със захар, докато се разпени.
4. Естественият сок на златната ябълка е с изумруден цвят. Съдържанието на витамини в него надвишава това на лимоновия сок.
5. Селекционерите отдавна се опитват да угодят на капризното растение и да започнат да размножават вида в голям мащаб. В момента се работи по кръстосването на Наранхил с храста кокиче. Очаква се полученият хибрид да бъде по-издръжлив и по-устойчив при транспортиране и засаждане в по-студени райони.
6. Калорийната стойност на всеки плод зависи от начина на отглеждане, но той остава диетичен продукт, богат на витамини и минерали.
7. В Коста Рика екзотичният продукт се консумира със сол, добавя се към месни и зеленчукови ястия, а с целулозата се покриват пайове със сирене. Виното на основата на Naranjilla също е много популярно.

Снимка: naranhill