Прясно изцеден сок от моркови: полезни свойства и противопоказания

Морковите са източник на огромен брой хранителни вещества. В състава му се съдържат почти всички минерали и витамини, необходими за нормалното функциониране на човешкия организъм, което обяснява широкото му използване в кулинарията. Зеленчукът се консумира суров, варен, приготвен в салати, първи и втори ястия и на сок. За терапевтични и профилактични цели морковите се консумират именно под формата на сок.

Според медиците сокът от моркови има безценно въздействие върху човешкия организъм и не само предотвратява развитието на редица заболявания, но и ускорява лечението им.

Кой сок е по-здравословен: прясно изцеденият или консервираният

Сокът от моркови е полезен под всякаква форма. Но когато трябва да избирате между пресен и консервиран сок от моркови, прясно изцеденият е по-добрият избор. То запазва всички витамини, които се съдържат в пресния зеленчук, и при редовна консумация засища организма с тях.

Що се отнася до консервирания сок от моркови, приготвен у дома, консумацията му няма да има отрицателно въздействие върху човешкия организъм. Въпреки това, той ще бъде и много по-малко полезен. Това е така, тъй като по време на варенето, което е основната предпоставка за успешното съхранение на този продукт, се разграждат известно количество витамини и минерали. Това е причината прясно изцеденият сок от моркови да се смята за по-здравословен от консервирания сок от моркови.

От друга страна, купеният в магазина консервиран сок от моркови може да не съдържа пълния набор от хранителни вещества и дори да е вреден за организма. Повечето производители произвеждат този продукт чрез разреждане на концентрат, който има малко общо с пресните зеленчуци. Освен това към сока от моркови в магазина се добавят много консерванти, оцветители и подсладители, чиято консумация в някои случаи е крайно нежелателна, тъй като съдържанието им увеличава калорийния и гликемичния индекс на крайния продукт.

Състав и калории

Прясно изцеденият сок от моркови съдържа огромен брой хранителни вещества, които участват пряко във формирането и поддържането на имунната система, оказват благоприятно въздействие върху функционирането на вътрешните органи и имат благоприятен ефект върху процесите, протичащи в човешкото тяло.

100 мл сок от моркови съдържа голям брой витамини, сред които са:

• витамини от група В (включително тиамин, рибофлавин, пиридоксин, пантотенова киселина, фолат и холин).
• Витамин А.
• Витамин Е.
• Витамин С.
• Витамин PP.

Химическият състав на продукта включва също така мазнини и мастни киселини. На 100 ml се падат:

• 0,02 g палмитинова киселина.
• 0,01 g олеинова киселина.
• 0,06 g линоленова киселина.

В 1 порция (100 мл) сок от моркови се съдържат различни минерали, включително:

• 292 mg калий (12% от дневния прием).
• 29 mg натрий (2% от дневния прием).
• 24 mg калций (2% от дневния прием).
• 14 mg магнезий (4% от дневния прием).
• 42 mg фосфор (5% от дневния прием).
• 0,46 mg желязо (3% от дневния прием).
• 0,05 mg мед (5% от дневния прием).
• 0,13 mg манган (7% от дневната доза).
• 0,6 микрограма селен (1% от дневния прием).
• 0,18 mg цинк (2 % от дневния прием).

Съдържание на други хранителни вещества (за 100 g продукт)

• Вода - 88,87 г.
• Растителен протеин - 0,95 г.
• Въглехидрати - 8,48 гр.
• Мазнини - 0,15 г.
• Пепел - 0,75 г.
• Диетични фибри - 0,8 г.

Калорийната стойност на прясно изцедения сок от моркови е 98 калории на 100 ml. Въпреки това трябва да вземете предвид и факта, че тази цифра се увеличава с добавянето на подсладители.

Как сокът от моркови е полезен

Обща полезност

Веществата в сока от моркови, когато се консумират редовно, могат да имат невероятен ефект върху човешкия организъм:

1. Повишават устойчивостта към вируси и бактерии, което е особено важно по време на настинка.
2. Предотвратяване на размножаването на раковите клетки и образуването на злокачествени тумори.
3. Подобряване на зрителната острота.
4. Подобрява функцията на сърдечно-съдовата система.
5. Предотвратяване на внезапни промени в кръвното налягане.
6. нормализира работата на храносмилателната система.
7. Предотвратяване на развитието на недостиг на витамини.
8. Енергизира и подобрява настроението.
9. Намаляват риска от инсулт повече от 2 пъти.
10. Подобрява функцията на централната нервна система.
11. Измиване на натрупаните токсини.
12. Предотвратява развитието на заболявания като атеросклероза.

За жени.

Според медицинските експерти сокът от моркови трябва да бъде включен в ежедневната диета на всяка жена. Редовната консумация на тази напитка може да има положителен ефект върху организма:

1. Каротинът, който се съдържа в сока от моркови, може да съхрани красотата и привлекателността на жената в продължение на много години, като предотвратява появата на мимически и възрастови бръчки, подобрява цвета и външния вид на кожата, възвръща нейната еластичност и здравина.
2. Веществата в сока от моркови имат благоприятен ефект върху централната нервна система, което е особено важно за жените, които са склонни към чести депресии и други нежелани състояния. Помага да се предотврати развитието на депресия, хистерия и да се облекчи психоемоционалното състояние по време на предменструалния период.
3. Пиенето на сок от моркови рано сутрин ще ви помогне да заредите тялото си с много енергия, което е от най-голямо значение за работещите жени.
4. Редовната консумация на сок от моркови спомага за подобряване на женската репродуктивна система, което е доказано от много проучвания. Струва си да се отбележи, че в някои случаи тази напитка лекува безплодие.
5. Каротинът е полезен не само за външния вид на жената, но и за нейния хормонален фон. Редовният прием на това вещество в женското тяло ще помогне за нормализиране на нивата на хормоните.

За мъже

Прясно изцеденият сок, чиято основа са морковите, е не по-малко полезен за мъжете. При хората, които пият тази напитка всеки ден, се наблюдава значително подобрение във функционирането на много системи на организма:

1. Чрез многобройни изследвания учените са установили, че редовната консумация на моркови и техните производни спомага за подобряване на функционирането на мъжката репродуктивна система. Заслужава да се отбележи също, че системната консумация на сок от моркови увеличава броя и активността на сперматозоидите.
2. Лекарите препоръчват на тежко работещите мъже да пият редовно сок от моркови. Това ще помогне на организма да се насити с енергия и да понесе постоянно натоварване, без да навреди на тялото.
3. Витамин А и други съставки в сока от моркови помагат за подобряване на зрението и предотвратяват развитието на заболявания като катаракта.
4. Според статистиката представителите на по-силната половина на човечеството страдат по-често от сърдечни и съдови заболявания. Сокът от моркови не само ще ви помогне да предотвратите развитието на такива заболявания, но и ще подобри работата на сърдечносъдовата система.
5. Включването на сок от моркови в ежедневната диета помага за подобряване на качеството и продължителността на ерекцията, както е доказано от много проучвания.
6. Тестостеронът е от съществено значение за нормалното функциониране на мъжкото тяло. Системната консумация на прясно изцеден сок от моркови може да помогне за повишаване на нивото му.

Бременност

Гинеколозите съветват бременните жени да включват сок от моркови в ежедневното си меню. Консумацията на тази напитка ще помогне на бъдещата майка:

• предотвратяване на развитието на авитаминоза;
• справяне с тежки киселини;
• поддържат привлекателния вид на кожата;
• предотвратяване на увреждане на зъбите;
• подобряване на косата и ноктите;
• Облекчаване на пристъпите на гадене, което е една от проявите на токсемия;
• за подобряване на апетита;
• Предотвратяване на заболявания на храносмилателната система и подобряване на нейното функциониране;
• решаване на проблема със запека;
• Укрепване на костите;
• Предотвратява появата на стрии, като повишава еластичността на кожата;
• справяне с депресията, дължаща се на хормонално преструктуриране.

Медиците посочват, че сокът от моркови има благоприятен ефект не само върху тялото на жената, която носи бебето, но и върху плода. Веществата в тази напитка ще помогнат за формирането на добра имунна система, ще осигурят правилното формиране и растеж на плода и ще предотвратят развитието на опасни вродени заболявания.

Кърмене

Лекарите не съветват да се откажат от сока от моркови и жените, които кърмят. Въпреки това можете да въведете тази напитка в ежедневния хранителен режим едва след като новороденото навърши един месец. Количеството на сока от моркови трябва да бъде сведено до минимум и въвеждането му трябва да бъде съпроводено с внимателно наблюдение на детето. Ако се установят алергични реакции, тази напитка трябва да се избягва.

Ако сокът от моркови е въведен правилно и без алергия, системната му консумация може да има положителен ефект както върху женския, така и върху детския организъм:

• предотвратяване на внезапни промени в кръвното налягане;
• подобрява функцията на бъбреците и черния дроб;
• предпазване на детето от развитие на болести като нощна слепота;
• укрепване на имунната система на бебето;
• предотвратява запек както при жената, така и при бебето;
• да помогне на жената да попълни енергийните си запаси;
• ускорява нормализирането на хормоналния фон на младата майка.

За деца

Педиатрите препоръчват на младите родители да не забравят, че сокът от моркови е от съществено значение за нормалното функциониране на детския организъм. Съдържащите се в тази напитка вещества ще ви помогнат:

1. Подобрява защитната функция на детския организъм, като повишава устойчивостта му към вируси и бактерии, което е особено важно през есенно-зимния период.
2. Увеличете физическата активност на бебето си
3. За да даде на тялото повече енергия, което е важно за учениците и децата, които се занимават с някакъв вид спорт.
4. Предотвратява анемията, като повишава нивата на хемоглобина в кръвта.
5. За да осигури на организма повече витамини, което предотвратява проблеми като авитаминоза.
6. Предотвратява развитието на аутизъм, а също така се справя с нервното напрежение на децата, които страдат от това състояние.

Когато въвеждате сок от моркови в ежедневното меню на детето, трябва да вземете предвид и факта, че в прекомерни количества тази напитка може да има обратен ефект върху детския организъм. Затова не се препоръчва да се пие в прекомерни количества.

Отслабване

Опитните диетолози настоятелно препоръчват да включите прясно изцеден сок от моркови в диетичните менюта. Благодарение на ниското си съдържание на калории и уникалния си състав тази напитка ще ви помогне:

• да изхвърли всички отпадъци и токсини, натрупани през годините;
• Подобрява функционирането на органите, отговорни за храносмилането;
• за подпомагане на метаболитните процеси;
• предотвратяване на изтощение.

Всяка от тези характеристики на сока от моркови не само ще ви помогне да се отървете от излишните килограми, но и ще предотврати развитието на заболявания, които са следствие от неправилно хранене.

Въпреки това трябва да се консултирате със специалист, когато въвеждате сок от моркови в хранителното си меню. Само квалифициран диетолог ще може да определи дневната доза и целесъобразността на консумацията му.

Ползи в комбинация с други сокове

Сокът от моркови често се консумира в комбинация с други сокове. Най-често се смесва със сок от цвекло, портокал, тиква и ябълка.

Всяка от тези смеси има уникално въздействие върху човешкия организъм.

Моркови и цвекло

За ползите от червеното цвекло може да се говори много дълго време. Този популярен кореноплоден зеленчук съдържа такива вещества:

• Големи количества витамин А.
• Витамини от група В.
• Витамин P.
• Фосфор.
• Калций.
• Цинк.
• Йод.
• Магнезий.
• Мед.
• Бор.
• Калий.
• Натрий.
• Фолиева и аскорбинова киселина.
• Бета-каротин.

Благодарение на този състав консумацията на цвекло и неговите производни ще помогне:

• укрепване на сърцето;
• подобряване на състоянието на кръвоносните съдове;
• Намаляване на нивата на вредния холестерол;
• предотвратяват образуването на атеросклеротични плаки;
• изхвърлят излишните течности от организма;
• подобряване на функцията на червата;
• изхвърлят токсините и отпадъчните продукти;
• Подобряване на състоянието на кожата;
• повишава еластичността и стегнатостта на кожата.

Въз основа на това можем да кажем, че сместа от сок от моркови и цвекло може да има уникален ефект върху човешкия организъм:

1. Подобрява сърдечно-съдовата и храносмилателната система.
2. Предотвратяване на преждевременното стареене и влошаване на външния вид на кожата.
3. Да се изхвърлят от организма токсините, шлаките, лошият холестерол и излишните течности.

За приготвянето на сок от моркови и цвекло ви е необходимо минимално количество свободно време и само 3 съставки:

• Моркови - 3 броя.
• Цвекло - 2 бр.
• Пречистена вода - 100 ml.

Изстискайте сока от посоченото количество цвекло и моркови, след което го смесете с чиста вода. Избягвайте да добавяте захар и други подсладители, за да постигнете желания ефект.

Морков оранжев

Ползите от портокаловия сок са потвърдени от много проучвания. Редовната консумация на тази напитка допринася за:

• Подобряване на чревната перисталтика;
• намаляване на риска от атеросклероза;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• намаляване на възпалителните процеси, протичащи в организма;
• Подобряване на сърдечносъдовата система;
• укрепва имунната система;
• бърза регенерация на клетките;
• понижаване на кръвното налягане;
• Увеличаване на хемоглобина;
• насищане на организма с витамини.

Въз основа на това може да се каже, че сместа от портокалов и морковен сок е не само вкусна, но и здравословна напитка. Редовната му консумация ще ви помогне:

• ускорява възстановяването при настинка;
• Предотвратяване на изтощението, причинено от липсата на витамини и минерали;
• подобряване на имунната система;
• укрепване на цялото тяло;
• Намаляване на риска от нарушения на сърдечносъдовата система;
• да се предотврати развитието на анемия.

Напитката се приготвя от равни части прясно изцеден сок и се пие охладена през сламка.

Морков и тиква

Тиквата е богата на витамини, фибри, биотин и аскорбинова киселина. Смесвайки сок от моркови със сок от тиква, можете да получите напитка, която може да подобри състоянието на кожата ви, външния вид и качеството на косата и ноктите ви. Освен това включването на сок от моркови и тиква в ежедневното ви меню може да помогне за отстраняване на проблеми като

• депресия;
• раздразнителност;
• ниска физическа активност;
• чести настинки.

Приготвянето на сок от моркови и тиква е много просто: вземете равни части сок от моркови и тиква, смесете ги в подходящ съд и добавете малко количество вода.

Морков и ябълка

Ябълките и техните производни могат да имат благоприятно въздействие върху човешкото здраве:

1. Тези плодове са богати на витамин А, чието благоприятно въздействие върху органите на зрението е потвърдено от много медици.
2. Продуктът подобрява функцията на ЦНС и нормализира храносмилането. Тази особеност на ябълките се обяснява с наличието на витамини от група В в състава им.
3. Както и при много други плодове, съдържанието на витамин С в ябълките е доста високо. Именно това вещество помага за укрепване на имунната система и предотвратява развитието на настинки.
4. Калият спомага за облекчаване на подуването, като отвежда излишната течност от човешкото тяло.
5. Известно е, че ябълките съдържат огромно количество желязо. Именно този микроелемент е необходим за повишаване на нивото на хемоглобина.

Сокът, приготвен от няколко ябълки и моркови, е богат източник на витамини и минерали. Благодарение на уникалния си състав тази напитка може да подобри сърдечната дейност, да предотврати развитието на анемия или да ускори лечението на това заболяване, да облекчи неприятните симптоми на ревматизма. Освен това тази витаминна смес ще помогне да се ускори лечението на настинки и да се подобри здравето на целия организъм.

Цвекло, моркови и ябълка

Смес от цвекло, ябълки и моркови е витаминен коктейл. Тази напитка ще ви помогне да подобрите функционирането на цялото тяло:

• повишаване на устойчивостта към вируси;
• Той бързо ще излекува анемията;
• Ще предотврати развитието на нарушения на ЦНС;
• ще ви зареди с енергия;
• съживяване, подмладяване и възстановяване на красотата на кожата, ноктите и косата;
• предотвратяване на развитието на сърдечни и съдови заболявания.

Лекарите отбелязват, че подобна напитка може да доведе до развитие на тежки алергии. Ето защо, преди да го пиете, трябва да се уверите, че всеки от компонентите му се понася добре от организма ви.

Сок от моркови в медицината

Полезността на сока от моркови се потвърждава от традиционната медицина. Според квалифицирани лекари витамините, макро- и микроелементите, съдържащи се в тази напитка, в комбинация с лекарства могат да се справят с много проблеми.

1. Рак в ранен стадий. Морковите и техните производни съдържат големи количества бета-каротин, който може да потисне раковите клетки, като ги спре да се делят. Това помага да се намали или спре прогресирането на заболяването, да се предотврати образуването на метастази и да се ускори процесът на оздравяване.
2. Стоматит. Зъболекарите препоръчват използването на сок от моркови за лечение на стоматит. Използва се като средство за гаргара или за локално лечение на увредени лигавици. Особено важно е използването на това средство в случаите, когато лекарствата са противопоказани.
3. Лошо зрение. Според офталмолозите включването на тази напитка в ежедневната диета ще помогне за подобряване на зрителната острота и ще предотврати по-нататъшното ѝ влошаване.
4. Анемия с различна тежест. При леко понижаване на нивата на хемоглобина сокът от моркови може да се справи с този проблем сам за възможно най-кратко време. При тежка анемия обаче сокът от моркови се предписва като помощно средство.
5. Стенокардия. Гаргарата със сок от моркови може да помогне за облекчаване на силната болка в гърлото и да ускори процеса на оздравяване.
6. Бронхит. Терапевтите твърдят, че сокът от моркови, комбиниран с медикаменти, ще ускори изхвърлянето на храчките и ще облекчи състоянието на пациента, страдащ от бронхит.
7. Тежък стрес и депресия. Сокът от моркови е в състояние да подобри психоемоционалното състояние на човека, което се потвърждава от много изследвания.

Медиците посочват, че самостоятелната употреба на сок от моркови за лечение на дадено заболяване може да доведе до засилване на симптомите и влошаване на общото състояние. Ето защо, преди да използвате тази напитка за терапевтични цели, трябва да се консултирате с Вашия лекар, който ще може да прецени състоянието и да установи доколко е подходяща употребата ѝ.

За захарен диабет

Сокът от моркови е нискокалорична напитка и съдържа минимално количество въглехидрати, което го прави подходящ за включване в ежедневното меню на пациенти с диабет. Това обаче може да стане само след консултация с вашия лекар, който ще ви помогне да установите поносимостта и честотата на консумацията му.

Когато сокът от моркови се включи правилно в менюто на диабетиците, той може да има благоприятен ефект върху целия организъм:

1. Укрепва стените на кръвоносните съдове.
2. Изтеглят натрупванията на холестерол.
3. Значително намалява риска от сърдечни заболявания.
4. Предотвратяване на развитието на заболявания, които засягат очите.
5. Повишаване на устойчивостта на организма към вируси и други патогени, които го атакуват.

Панкреатит

Но при такова заболяване като панкреатит гастроентеролозите силно препоръчват да се ограничи консумацията на сок от моркови. При обостряне на заболяването тази напитка може да предизвика развитие на захарен диабет.

Производството на инсулин, който е необходим за усвояването на захарните вещества, съдържащи се в тази напитка, е нарушено. Поради тази причина консумацията му може да предизвика силно повишаване на нивата на глюкоза в кръвта и съответно развитие на захарен диабет.

Сокът от моркови може да стимулира ензимната активност на засегнатия орган, което ще влоши общото състояние на пациента и може да провокира по-нататъшно развитие на заболяването и поява на усложнения.

Лекарите разрешават консумацията на тази напитка само по време на траен период на ремисия. В същото време сокът може да се пие само в разреден вид или след термична обработка.

С гастрит

Гастроентеролозите разрешават въвеждането на сок от моркови в ежедневната диета на пациенти, страдащи от гастрит, но само ако заболяването не е съпроводено с повишаване на киселинността. Количеството на тази напитка обаче трябва да бъде строго ограничено. В противен случай съществува риск от редица странични ефекти, включително:

• тежка слабост;
• повишаване на телесната температура;
• кожни обриви;
• промени в пигментацията на кожата.

Дневният прием на тази напитка при лечение на гастрит не трябва да надвишава:

• 500 мл - за възрастен.
• 150 мл - за деца на възраст от 5 до 13 години.
• 40 ml - за деца под 4-годишна възраст.

Ако се спазват препоръките и дозировката на лекаря, сокът от моркови ще помогне за облекчаване на неприятните симптоми на заболяването и ще ускори процеса на възстановяване.

За червата

Сокът от моркови е полезен и при чревни разстройства. Лекарите препоръчват да включите тази напитка в ежедневния си хранителен режим, когато трябва бързо да възстановите чревната микрофлора и да прочистите стомашно-чревния тракт от натрупаните токсини и отпадни продукти.

За запек

Лекарите препоръчват да се приема сок от моркови и запек. 100-200 мл от тази напитка, изпити сутрин 30-40 минути преди хранене, ще помогнат за омекотяване на червата и ще улеснят процеса на дефекация.

При подагра

Терапевтите съветват да включите прясно изцеден сок от моркови в диетата, която се препоръчва на пациенти, страдащи от подагра. Тази напитка ще помогне за насищането на организма с повече хранителни вещества и ще облекчи неприятните симптоми на заболяването.

При колит

Гастроентеролозите настоятелно препоръчват на пациентите, страдащи от колит, да изключат напълно сока от моркови от ежедневното си меню през острия период. В този момент пациентът е показан за терапевтично гладуване, чиято цел е да облекчи острата симптоматика.

Тази напитка може да се консумира само след като състоянието на пациента се стабилизира. Въпреки това не трябва да се консумират големи количества сок. Допустимото количество и честотата на консумация могат да бъдат определени само от лекаря. В някои случаи ограниченията могат да бъдат минимални, докато в други се налага строга диета.

Ако се спазват препоръките на лекаря, сокът от моркови не само ще помогне за облекчаване на неприятните симптоми на колит, но и ще насити изтощения организъм с хранителни вещества.

За черния дроб

Напитката се препоръчва и при интоксикация или хепатоза на черния дроб. Благодарение на уникалния си състав тази напитка е отличен антиоксидант и може да

• да спре разрушаването на черния дроб;
• неутрализират свободните радикали;
• да регулира метаболизма на мазнините;
• предотвратява дегенерацията на черния дроб;
• изхвърляне на натрупаните токсини;
• за значително намаляване на тежестта върху органа.

При холецистит

Лекарите позволяват да се пие тази напитка и по време на обостряне на холецистит. Той ще помогне да се предотврати появата на холестеролни плаки, да се премахнат натрупванията на вреден холестерол и излишна жлъчка и да се нормализира секрецията.

За зрение

Фактът, че морковите и техните производни имат положителен ефект върху органите на зрението, е признат и доказан много отдавна. Според опитни офталмолози редовната консумация на тази напитка ще помогне:

• предотвратяват развитието на катаракта;
• удебеляване на ретината;
• подобряване на функцията на органите на зрението;
• намаляване на умората на очите;
• значително намалява риска от развитие на свързани с възрастта заболявания.

За хрема

Някои лекари твърдят, че прясно изцеденият сок от моркови може да помогне да се отървете от хрема с различна тежест. За да се справите с проблема, трябва да го прилагате върху носа си три пъти дневно.

За анемия

Лекарите твърдят, че морковите участват активно в кръвотворенето, което позволява използването на този корен и приготвения на негова основа сок като средство за борба с анемията. Особено подходящ е този метод за лечение на това заболяване в случаите, когато употребата на лекарства е недопустима. Например сокът от моркови може да се предписва на бременни жени или деца.

За киселини в стомаха

Морковите и техните производни не изискват големи количества стомашен сок и солна киселина за храносмилане, което е причина за тежки киселини. Въз основа на това терапевтите твърдят, че този кореноплоден зеленчук и сокът от него могат да облекчат неприятните симптоми на киселини само за 15-20 минути след консумацията му.

За паразити

Сокът от моркови се използва и за премахване на паразити. Най-често медиците препоръчват това средство в случаите, когато употребата на лекарства се счита за недопустима. В този случай сокът от моркови за тези цели трябва да се приема 10 минути след изстискването му. След това напитката изпарява естерите, чието наличие е основното условие за успешно лечение.

При псориазис

Сокът, приготвен на основата на пресни моркови, е незаменимо средство за лечение на псориазис. Съдържащият се в него витамин А подобрява регенерацията на кожата и намалява възпаленията. Той също така помага за отстраняването на кератинизираните части на дермата. Той обаче може да се използва за максимум 2 дни.

При лечение на псориазис сокът от моркови се използва като компрес, който трябва да се нанесе върху засегнатите участъци от кожата и да се държи половин час.

За хепатит

Лекарите не забраняват употребата на тази напитка и при хепатит, тъй като нейният състав е в състояние да има благоприятен ефект върху черния дроб. Допустимите количества и честотата на прием обаче могат да бъдат определени само от лекуващия лекар.

Сок от моркови в козметиката

Уникалните свойства на кореноплодния зеленчук го правят популярен избор за приготвяне на домашна козметика.

За лицето

Съществуват много рецепти за домашни козметични продукти, чиято цел е да подобрят външния вид и състоянието на кожата. Козметолозите обаче посочват, че не всички от тях са ефективни. Домашните средства за защита с доказана ефикасност включват следните варианти.

Маска от моркови и пшеница
За да приготвите това лекарство, трябва да приготвите следните съставки:

• Прясно изцеден сок от моркови - 100 мл.
• Пшенични кълнове - половин чаша.
• Овес - 20 гр.
• Лимонов сок - 20 мл.

Сварете овесените ядки, без да добавяте сол и олио. Когато овесените ядки изстинат, добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Нанесете получената смес върху лицето и измийте след 5-7 минути с вода с приятна температура.

Пречистваща маска от моркови и крем
Отървете се от акне, черни точки и други обриви, като редовно използвате маска, направена от следните съставки:

• 5 г желатин.
• 20 ml вода.
• 10 ml сок от моркови.
• 10 г извара.

Изсипете желатина във вода и го загрейте на водна баня, докато се разтвори и сгъсти. След това добавете останалите съставки към разтворения желатин и разбъркайте, докато сместа стане хомогенна. Нанесете сместа върху лицето и шията и оставете да действа 20 минути. В края на посочения период от време отстранете остатъците от маската с памучна гъба и я измийте с хладка вода, без да използвате сапун или други почистващи средства.

Козметичен лед
Козметичният лед на основата на сок от моркови ще хидратира и освежи кожата. За да го приготвите, пригответе прясно изцеден сок от моркови и форма за лед.

Изсипете сока във формата и я поставете във фризера, докато замръзне. Избърсвайте кожата си с лед всеки ден преди сутрешното измиване.

Козметолозите препоръчват да проверите за алергични реакции, преди да използвате някой от горепосочените козметични продукти. Нанесете малко количество от козметиката от вътрешната страна на лакътя и попийте за 10 минути. След изтичане на определеното време отмийте грима и проверете дали няма обриви или зачервяване на кожата. Ако имате признаци на алергия, не използвайте такава козметика.

За коса

Прясно изцеденият сок от моркови ще ви помогне да поддържате косата си здрава и красива. Някои от най-популярните рецепти за грижа за косата, които включват сок от моркови, са

Маска за подобряване на текстурата на косата
За да приготвите това лекарство, вземете следните съставки:

• 20 мл сок от моркови.
• 20 мл лимонов сок.
• 1 яйчен жълтък.

Смесете съставките в посочените количества, втрийте сместа в корените на косата и покрийте главата с топла кърпа. Накиснете лекарството за 60 минути, след което измийте косата си с обичайните си шампоан и балсам.

Не се препоръчва маската да се използва повече от 2 пъти седмично.

Средство за ускоряване на растежа на косата
Маска, съдържаща следните съставки, ще подпомогне растежа на косата:

• 10 ml сок от моркови.
• 10 мл лимонов сок.
• 10 мл зехтин.

Смесете всички съставки и ги втрийте в кожата на главата. Увийте главата си с хавлиена кърпа и оставете маската за 20 минути. След изтичане на посочения период от време изплакнете по обичайния начин.

Подхранваща маска
За да приготвите подхранваща маска от моркови, ще са ви необходими следните съставки:

• Жълтък от 1 пилешко яйце.
• 10 ml сок от моркови.
• 10 мл лимонов сок.
• 10 ml сок от алое.
• 10 ml рициново масло.
• 10 мл бренди.

Смесете съставките в купа с подходящ обем и втрийте в корените на косата. След това затоплете главата си, като носите шапка за душ и я увиете в кърпа. След 30-40 минути измийте маската с обичайния шампоан.

Сок от моркови при слънчево изгаряне

Сокът от пресни моркови не само ще ви помогне да съживите тялото, но и да придобиете красив тен, без да ходите на плаж или в солариум.

Можете да използвате един от най-популярните методи. За целта:

1. Изплакнете и обелете няколко моркова.
2. Настържете зеленчуците на едрото ренде.
3. Изстискайте сока от настърганите моркови. Направете го с марля или превръзка, сгъната на няколко слоя.
4. Нанесете сок от моркови върху кожата с памучен тампон и оставете да действа 15 минути.
5. След това изплакнете сока с чиста вода, без душ гел или сапун.

Ефектът от този продукт ще бъде видим след няколко процедури.

Ако целта не е изкуствен тен, а придобиване на красив и равномерен цвят чрез слънчеви бани, експертите препоръчват да консумирате салата от моркови преди да отидете на плажа. Пригответе я, като нарежете морковите и ги намажете с растително масло. Могат да се добавят и други съставки.

Опасности за здравето и противопоказания

Сокът от моркови има много терапевтични свойства, но в някои случаи може да има отрицателно въздействие върху човешкия организъм. Лекарите съветват да не се консумира сок от моркови при хора, страдащи от язва или възпалително заболяване на червата.

Хората, които са пристрастени към никотина, трябва да го консумират само от време на време, тъй като комбинацията му с бета-каротин може да доведе до рак.

При здрави хора отрицателните ефекти на сока от моркови могат да се проявят, когато се консумира в прекомерни количества. Прекомерната консумация на тази напитка ще предизвика:

• тежка слабост;
• гадене и повръщане;
• метеоризъм;
• замайване.

Как да съхранявате сок от моркови

Зеленчуковият сок, включително сокът от моркови, е със срок на годност 30 минути. След това полезните вещества, които съдържа, се разграждат, което прави напитката безполезна.

Въпреки това е възможно сокът да се запази за дълго време с помощта на:

1. Съхранение. Съхранявайте консервирания сок на тъмно място при температура над нулата.
2. Замразяване. Само прясно изцеден сок трябва да се замразява в съдове, които не са по-големи от една порция. Размразете на стайна температура, преди да пиете.

Не е препоръчително да се консумира сок с изтекъл срок на годност. Това може да доведе до хранително отравяне.

Как да си направим сок от моркови у дома

Приготвянето на сок от моркови у дома е лесно. Необходими са ви пресни моркови, ренде и марля.

Подготовката се състои от следните стъпки:

1. Обелете зеленчуците и ги изплакнете под хладка течаща вода.
2. Настържете морковите на ситно ренде.
3. Сгънете няколко слоя марля и притиснете с нея настърганите моркови.

По този начин ще получите сок от моркови без примеси и сладкиши.

Можете да приготвите сок от моркови и със сокоизстисквачка. Този метод отнема много по-малко време и е подходящ, когато искате да получите голямо количество сок.

Как да пием правилно сок от моркови

Експертите посочват, че всички полезни свойства на сока от моркови могат да се проявят само ако той се консумира правилно. Една от основните препоръки за консумация на тази напитка е да се добави малко количество мазнина, която може да бъде под формата на сметана, масло или заквасена сметана.

В противен случай бета-каротинът няма да се абсорбира и напитката ще стане безполезна.

Напитката трябва да се изпие веднага след приготвянето ѝ, тъй като след 20-30 минути в нея почти няма да останат полезни вещества.

Колко можете да пиете на ден

Ако говорим за правилната употреба на този сок, не можете да пренебрегнете факта, че дневната норма на консумацията му не трябва да надвишава обема от 250 ml. В противен случай съществува риск от поява на неприятни симптоми.

Можете ли да го пиете преди лягане и на гладно?

Лекарите препоръчват да се пие сок, приготвен на основата на моркови, 30-40 минути преди хранене. В този случай тази напитка може да се консумира дори преди закуска. Това няма да навреди на здравето ви по никакъв начин, а напротив - ще подобри апетита ви и ще помогне за ускоряване на храносмилането.

Сокът от моркови може да се пие и през нощта, благодарение на уникалното му въздействие върху централната нервна система. Приемането на сока 1-2 часа преди лягане ще ви помогне да се отпуснете и да се справите с безсънието.

Как да боядисате яйца със сок от моркови

Сокът от моркови е един от най-устойчивите естествени оцветители, така че можете да го използвате за боядисване на яйца. За целта поставете яйцата в тенджера, пълна с вода, добавете 5 ml трапезен оцет и сока от моркови и оставете да заври. Времето за варене трябва да е поне 15 минути.

Количеството на естественото оцветяване зависи от желания резултат. Колкото по-наситен цвят искате да получите, толкова повече сок от моркови трябва да добавите.

Интересни факти за морковите

Въпреки че са широко разпространени, малко хора знаят за този кореноплоден зеленчук:

• е отглеждан в Афганистан за кралското семейство;
• съдържа огромно количество бета-каротин, който е наречен на него (carota - морков);
• полезен не само в прясно състояние, но и след термична обработка;
• може да промени цвета на кожата;
• има свой собствен фестивал, който се провежда в град Холтвил, Калифорния;
• се състои от повече от 80% вода;
• се счита за плод в европейските страни.

Консумирайте сок от моркови в правилните количества и дози. Едва тогава ще се забележат положителните ефекти на тази уникална напитка.

Снимка на сок от моркови