Мога ли да сваря яйцата втори път?
Понякога не можете да сготвите яйцата от първия път. Преварените белтъци изглеждат като гумени. Невареният жълтък е малко течен. Яйцата в никакъв случай не трябва да се варят повече от двадесет минути. Цветът на несмилаемата бяла маса може да се промени до син или дори зелен и продуктът да се превърне в непоносимо бреме за храносмилателната система.
Времето за готвене зависи от начина на варене на яйцата и техния размер. Яйцата от категория I (големи) се приготвят малко по-дълго. Ако яйцата са приготвени от домашна кокошка, трябва да се добавят три минути.
Какво да правите, ако яйцето не може да се свари от първия път
- Обелете яйцето от черупката.
- Поставете го във врящата вода.
- Оставете настрана за три минути, без да връщате газта.
Ако искате да довършите варенето на яйцето, също го обелете, но го сложете в студена, а не във вряща вода. Сварете ги за седем минути.
Важно! Не използвайте микровълновата печка, за да спасите положението. Яйцата ще се счупят на парчета.
Интересни съвети и правила за готвене на яйца
- Пресните яйца се обелват по-трудно от застоялите.
- Не покривайте тигана с капак.
- Необходимо е да охладите сварените яйца, преди да ги обелите.
- Превареният жълтък изглежда обезцветен и мирише неприятно.
Не слагайте яйцата да се варят отново, ако не могат да се сварят веднага. Оставете ги в затворена тенджера за десет минути. Още по-добре е да не варите изобщо и да изключите котлона веднага, за да омекне жълтъкът.
«Важно: Цялата информация на този уебсайт се предоставя само с информационна цел. Информацията на този сайт е само за насочване. Моля, консултирайте се със специалист по здравеопазване, преди да използвате съветите, съдържащи се тук. специалист. Нито редакторите, нито авторите поемат каквато и да е отговорност за евентуални щети, причинени от материали."
