Краставици по време на бременност: ползи и вреди

Краставицата е един от най-популярните зеленчуци в света. Това е хранителен, но нискокалоричен продукт, който може да се използва суров, да се добавя към салати, да се приготвят от него маринати и туршии. Със сигурност малцина са се замисляли какви са ползите от такъв зеленчук, особено по време на очакването на бебе.

Както е известно, един от признаците на бременността е желанието за кисели краставички. И макар че не бива да се пристрастява към такива кисели краставички, пресните зеленчуци, които се събират през сезона, трябва да присъстват в менюто на бременната жена.

В тази статия ще разгледаме какви са ползите от тях за момичетата в тази ситуация, в каква форма се препоръчва да се използват, има ли някакви ограничения за използването им.

На първо място трябва да се отбележи, че повече от 90% от зеленчука се състои от вода. Това обаче не е обикновена вода, а естествена. По отношение на състава си течността в този продукт е близка до дестилирана вода. Уникалната характеристика на тази вода е способността ѝ да извежда токсините от организма. Поради тази причина краставиците се използват за премахване на токсикозата през първите месеци на бременността. Останалите 10% от състава са витамини, минерали и фибри.

Едно от важните предимства на краставиците е ниското им съдържание на калории. Така в 100 грама се концентрират до 18 ккал, в зависимост от сорта. Затова използването на този зеленчук в салатите не само ще подобри вкуса на ястието, но и ще засити, без да увеличава телесното тегло.

Мога ли да ям краставици по време на бременност

По време на бременността на жените се препоръчва да консумират плодовете на това растение в прясно състояние. Такъв продукт помага да се намали вероятността от малформации при нероденото дете. Освен това съставът на такъв зеленчук спомага за запазване на структурата на костите и зъбите и предотвратява появата на хемороиди. Витамин К осигурява съсирването на кръвта, като предпазва организма от вътрешни кръвоизливи. Това вещество подпомага и заздравяването на рани.

Що се отнася до киселите краставички, те натоварват бъбреците, така че не трябва да се консумират в неограничени количества през този период.

Що се отнася до ползите и вредите от този плод за бременните жени, експертите все още спорят. Например някои са убедени, че краставицата е трудна за храносмилане в храносмилателния тракт, а други - че не е опасна за жените. Във всеки случай, преди да се въведе продуктът в диетата на бъдещата майка, трябва да се вземат предвид някои особености, като възраст, гестационна възраст, наличие на стомашни или чернодробни аномалии и индивидуални предпочитания.

Ако наистина искате да ядете краставици и процесът доставя удоволствие на жената, не трябва да ги отказвате. Единственото, което трябва да запомните, е, че количеството трябва да е ограничено.

Полезните свойства на краставицата включват следното:

1. Високото съдържание на йод в него нормализира дейността на щитовидната жлеза.
2. Наличието на алкални соли предотвратява образуването на камъни в бъбреците, а също така забавя естествения процес на стареене.
3. При хроничен запек краставицата се използва като леко слабително средство. Той е особено ценен от жените през последните месеци на бременността.
4. Благодарение на антибактериалните свойства на солените краставици бъдещите майки могат да се справят с първите симптоми на тонзилит и остри респираторни инфекции.
5. Калият в зеленчука нормализира показателите на кръвното налягане. Продуктът също така помага за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта и за подобряване на бъбречната функция.

Всички тези ползи се губят, ако плодовете се продават извън сезона, тъй като могат да съдържат високи нива на нитрати и други химически добавки. Ето защо, ако бременната жена иска да извлече само ползите от този зеленчук, тя трябва да яде домашно отгледани краставици.

През първия триместър

Употребата на краставици в началото на бременността помага да се справите със симптомите на токсикоза. Освен това тези зеленчуци съдържат малко калории. Това помага да се предпази тялото на жената от напълняване. Високата концентрация на вода в пресните продукти предпазва бъдещата майка от дехидратация.

Кората на тази култура е източник на фибри, които улесняват работата на червата и предпазват бременната от появата на хемороиди и запек. А както знаем, тези два проблема са сред най-често срещаните през този период.

Високите нива на калий са отговорни за нормализирането на кръвното налягане в организма на жената. Учените са открили в краставиците и вещества, които имат мощни антиоксидантни свойства. Те включват витамини А и С, бета-каротин и др. Всички те укрепват защитните функции на организма и се справят с различни инфекции.

Пулпът на краставицата съдържа и фолиева киселина, която е от съществено значение за нормалното развитие на плода. В него се съдържат и витамини от група В, както и минерали като калций, желязо, цинк и магнезий. Всички тези компоненти осигуряват правилното развитие и растеж на бъдещото дете.

През второто тримесечие.

Този продукт е полезен не само през първите месеци на очакване на бебето. Вторият триместър също е периодът, в който жената трябва да включи краставица в диетата си. Това се дължи на факта, че всички макро- и микроелементи, съдържащи се в плътта на плода, подобряват вътреклетъчните процеси, протичащи в организма на бременната жена. Всички тези съединения са необходими за формирането на органите на бебето. Липсата на тези вещества може да доведе до различни аномалии както при бебето, така и при бъдещата майка.

През третия триместър

Жените често получават отоци през втората половина на бременността. Това обикновено се случва през третия триместър. Може да е трудно да се справите с тежкия оток. За да се намали появата на тези неприятни симптоми, експертите препоръчват бременните жени, които са изправени пред тази патология, да следят диетата си. Солените храни не трябва да присъстват в диетата. Що се отнася до пресните краставици, те помагат за намаляване на подуването на тялото. Маринованите краставици са с високо съдържание на сол, подправки и оцет. Подобна закуска може да доведе до болки в корема и да предизвика киселини. Това не се случва при консумация на пресни зеленчуци.

Жените изглеждат по-добре, когато редовно консумират достатъчно краставици. Съдържащата се в тях течност подобрява тена на кожата. За да се увеличи диуретичният ефект след консумация на краставици, те трябва да се консумират пресни, без да се използва много сол. Ако зеленчуците са осолени, жената получава много натриев хлорид - вещество, което задържа течностите в организма.

В края на бременността жените често изпитват запек. Това е така, защото промените в хормоналната система допринасят за намаляване на контрактилната функция на червата. За съжаление дори момичета, които не са имали проблеми с дефекацията преди бременността, могат да се сблъскат с този проблем. Препоръчително е да се консумира храна, богата на фибри, за да се нормализира работата на червата. Естествените фибри в краставицата активират чревната функция, което води до редовни изпражнения.

Как да ядем правилно краставици

Най-добрият начин за консумиране на краставици е да ги използвате сурови, непокътнати, без да добавяте сол или да използвате хляб. Можете също така да приготвите лека салата с краставици, като използвате растително масло.

Кожата не бива да се отстранява от зеленчука, тъй като влакната ѝ помагат за нормализиране на храносмилането. Краставиците могат да се включват в различни салати, но не бива да се заливат с майонеза. Пикантните храни също са противопоказани. Това може да има отрицателен ефект върху отделителната система.

През деветте месеца на бременността този продукт трябва да присъства в менюто. В допълнение към масата полезни вещества, които подобряват функционирането на организма, той действа и като отличен козметичен продукт.

Какво количество може да се консумира на ден

Всеки знае, че дори най-полезното лекарство може да бъде вредно, ако не се спазва дозировката. Това важи с особена сила за периода на бременността. Ето защо, за да извлечете максимална полза от пресния зеленчук, е важно да имате предвид допустимото количество. Когато очакват бебе, бъдещите майки могат спокойно да изядат няколко леко осолени краставици с общо тегло не повече от 200 г. Пресните, домашно приготвени зеленчуци могат да се консумират до 0,5 кг на ден. Консервираните продукти са забранени, докато жената спре да кърми.

Мога ли да ям преди лягане и на гладно?

За да се отговори на въпроса дали е позволено да се ядат краставици преди лягане, е необходимо да се разберат свойствата на този продукт. Ако говорим за фигурата, този зеленчук е най-добрата вечеря. В края на краищата тя е вкусна и здравословна. В него почти няма калории. Ако говорим като цяло за здравето, тогава зеленчуковата салата с краставици не е най-добрият вариант. Това няма да навреди на организма, но трябва да се има предвид, че зеленчукът има силно диуретично действие. Ако ядете краставица късно през нощта, ще се налага да се събуждате често. Възможно е също така да имате газове. През нощта храносмилането се забавя и ако по това време в стомаха има краставици, започват допълнителни ферментационни процеси. Това ще доведе до подуване на стомаха на жената сутрин. Тази храна трябва да се добавя към диетата не по-късно от 7 часа вечерта. По този начин храната има време да се усвои, което предпазва бременните жени от неприятни последици.

Суровите зеленчуци съдържат киселини, които имат силно дразнещо действие върху лигавицата на стомаха. Ето защо, ако ядете краставица сутрин на гладно, може да имате проблеми с храносмилането.

Ползи от краставиците по време на бременност

Общи ползи

1. Кората на краставицата е естествено диетично влакно. Той има положителен ефект върху работата на червата. Именно това предотвратява запека и предотвратява развитието на хемороиди, с които се сблъскват повечето бременни жени.
2. Калият в продукта е необходим за нормалното функциониране на мускулите и за превръщането на протеините, мазнините и въглехидратите в енергия.
3. Този зеленчук съдържа мощни антиоксиданти като ретинол и аскорбинова киселина. Тяхната роля е да се борят със свободните радикали, които предизвикват стареене на организма. Що се отнася до периода на бременност, по това време те предпазват бъдещата майка от инфекции, като укрепват имунната система.
4. Краставиците могат да се нарекат източник на витамини от група В. Тези вещества са особено необходими за жената в състояние на бременност. Те намаляват риска от аномалии на нервната система на плода, допринасят за развитието на ЦНС на бебето и са необходими за предаването на генетичния код. Тези компоненти предпазват бъдещото дете от негативните влияния на околната среда и участват в изграждането на ендокринната система.
5. Желязото е основен минерал, който участва в процеса на хемопоеза. Това вещество предпазва жените от появата на желязодефицитна анемия. Магнезият предотвратява спазмите, които често се появяват при бременните жени.
6. Той също така подобрява функцията на черния дроб, стабилизира кръвното налягане и нормализира сърдечната дейност. Свежият плод утолява жаждата и стимулира регенерацията на тъканите.

Fresh

Ползите от този зеленчук за хората са големи. Съдържащата се в него течност извежда от организма опасните елементи и същевременно запазва полезните съставки благодарение на диуретичните си свойства. Консумацията на този продукт подобрява сърдечно-съдовата и отделителната система чрез калия. Фибрите и грубите влакнини в краставицата възстановяват нормалната функция на червата, имат разхлабващ ефект и нормализират метаболизма. Антиоксидантите в пресните продукти намаляват киселинността и редуцират мастните натрупвания.

1. Плодовете на това растение могат да възстановят хормоналния баланс на човека. Това се дължи на съдържащия се в плодовете йод. Този елемент подобрява функционирането на щитовидната жлеза.
2. Аскорбиновата киселина укрепва имунната система.
3. Магнезият в комбинация с фосфора помага при безсъние, подобрява качеството на съня, облекчава тревожността, раздразнителността, умората.

Не само обикновените плодове имат лечебни свойства. Горчивите краставици също се смятат за полезни. Тъй като съдържат кукурбитацини, тези продукти имат силно изразено противораково действие. Ако отстраните кожата, изсушите ги и след това ги смелите на прах, можете да получите прах, който е ефективен при изгаряния, обриви от пелени и гнойни пъпки.

Солено

Както беше споменато по-горе, киселите краставички са едно от любимите лакомства на много бременни жени. Въпреки това не е позволено да ядете много от тях. На първо място, това се дължи на факта, че те съдържат оцетна киселина, която разрушава зъбния емайл и може да доведе до стомашно-чревно дразнене. Второ, подобна закуска стимулира апетита, което е опасно за натрупването на излишни килограми. То може да усложни раждането. Също така, поради високото съдържание на сол, това ястие е противопоказно за жени с бъбречни и съдови заболявания и хипертония.

Някои бременни отказват да приемат краставици с ниско съдържание на сол, тъй като смятат, че те водят до подуване. Трябва обаче да се има предвид, че този проблем възниква поради лоша бъбречна функция. Такава закуска в този случай действа само като задействащ фактор. Поради тази причина трябва да се ограничи количеството им.

Киселите краставички са полезни, защото съдържат млечна киселина. И това вещество почиства кръвоносните съдове от холестеролните плаки. Той също така предотвратява чревни инфекции, възстановява нормалната чревна функция и стабилизира метаболизма. Той може да се използва и като антидепресант за облекчаване на мускулната умора след тренировка.

Трябва обаче да се вземат предвид и отрицателните страни. Киселите краставички могат да разрушат зъбния емайл. Освен това те увреждат бъбреците, което води до повишаване на кръвното налягане. Такава закуска може да бъде опасна за стомашни заболявания.

Леко осолените краставици не съдържат много сол или оцет. Затова те могат да се консумират дори от бременни жени, страдащи от хипертония. Освен това те няма да навредят при заболявания на храносмилателната и отделителната система.

Мариновани

Що се отнася до маринованите зеленчуци, те повишават имунитета, предотвратяват анемията, подобряват зъбния емайл и укрепват костната система.

Оцетът прави зеленчуците ефективни срещу патогенните бактерии в храносмилателния тракт. Освен това помага за изгарянето на мазнините и нормализира нивата на глюкоза в кръвта.

Малкото количество натрий в тези кисели краставички има положителен ефект върху кръвоносните съдове и подобрява мускулната активност. Прекомерното количество на този елемент в организма може да доведе до нарушена бъбречна функция. Възможно е също така да се появят повръщане, нервност и често уриниране. Продуктът може да предизвика високо кръвно налягане, което може да доведе до оток.

В случаите на чернодробни и сърдечни заболявания такива краставици се изключват напълно от диетата.

Може ли сокът от краставици и кисели краставички да бъде полезен за бременните жени?

Сокът от краставици е доста популярен. Тази напитка нормализира киселинно-алкалния баланс, извежда от организма излишните течности и соли, стабилизира кръвното налягане и предотвратява развитието на рак. Можете да изплаквате устата си с този сок, за да предотвратите проблеми с венците и зъбите си.

Както знаете, повечето лекарства са забранени, докато очаквате бебето си. Медът в комбинация с тази напитка може да се пие, ако имате суха кашлица.

Киселите или мариновани краставици са традиционна студена закуска, която се използва в храната през цялата година. Освен самите краставици ценна е и саламурата. Този вид напитка от краставици се характеризира с полезни вещества. Съдържа аскорбинова киселина, токоферол, холин и витамини от група В. От минералите в разсола са открити желязо, мед, натрий, калий, калций, цинк, селен и други. Освен това този продукт съдържа пробиотици, фибри и киселини от органичен произход. Употребата на саламура в малки количества засилва съпротивителните сили на организма, което спомага за борбата с възпалителните и бактериалните процеси.

За бременни жени този състав от краставици е полезен при мускулни спазми. Освен това възстановява електролитния баланс, подобрява мускулния тонус и предотвратява дехидратацията. Ако се използва преди хранене, подобрява апетита и осигурява усвояването на ценните вещества от храната.

Продуктът нормализира храносмилането и има лек слабителен ефект. Следователно продуктът е ефективен при запек. Известен е и аналгетичният ефект на състава. Този разтвор се използва при ставни заболявания, наранявания и натъртвания, като за целта можете не само да пиете саламурата, но и да я използвате за компреси. Този метод ще помогне само ако болките в ставите не са свързани с отлагането на соли.

Напитката от буркан с кисели краставички също може да се използва при киселини. Известно е, че това се дължи на повишеното производство на солна киселина в хранопровода. От друга страна, соленият разтвор нормализира нивото на рН.

Такъв разтвор се характеризира с високо съдържание на йод, поради което има положителен ефект върху ендокринната система, подобрявайки функцията на щитовидната жлеза.

По време на бременност жените трябва да имат предвид, че разтворът от краставици не трябва да се пие в големи количества. Това се дължи на факта, че съдържа доста сол. Това може да доведе до повишаване на кръвното налягане. Освен това излишъкът на сол в организма води до отоци.

Как да изберем подходящите краставици

Можете да се възползвате само от пресни и натурални краставици, които не са отгледани с химикали. Има няколко прости насоки, които ще ви помогнат да купите добър продукт. Ако зеленчуците са пожълтели, това е признак, че са презрели. Увяхналата дръжка е знак, че плодовете са били откъснати отдавна и вече са започнали да се развалят. От друга страна, пресните продукти трябва да са твърди и еластични. Ако при натискане тя се провисва, това означава, че процесът на гниене вече е започнал.

Размерът също е от значение. За най-добра се смята краставица с дължина 8-10 см. Ако тя е твърде голяма, това означава, че е презряла. Също така трябва да избягвате да купувате прекалено красиви краставици, тъй като има голяма вероятност те да са пълни с нитрати.

Бременните жени могат да ядат пресни, хрупкави краставици, особено такива от собствената им градина. Това може да се прави през цялата бременност. Освен че са богати на витамини и минерали, краставиците имат и уникален вкус.

Как да съхраняваме краставици

При стайна температура краставиците повяхват, губят вкуса си и се развалят. Тези зеленчуци могат да се съхраняват до 3 седмици в хладилник, но при температура, близка до нулата. В този случай влажността на въздуха трябва да бъде 80-90%. Що се отнася до оранжерийните сортове, те не предпочитат тези условия. Най-добрата среда за тях е тънък полиетиленов плик и температура до 20 градуса. Под тази форма те могат да запазят имотите си за срок до един месец.

Дългите оранжерийни плодове могат да се потопят с опашката надолу в съд с вода. В този случай течността трябва да се сменя всеки ден. Това ще ги запази свежи за дълго време.

Можете също така да поставите плодовете в неметален съд с оцет, но това трябва да стане по такъв начин, че зеленчуците да не влизат в контакт с течността. В такъв случай може да се използва стелаж. Контейнерът трябва да е плътно затворен.

Има и друг начин за съхранение на краставици. За целта те трябва да се измият добре, да се подсушат и да се обработят с яйчен белтък. Това фолио ще позволи на зеленчука да диша. След това изпратете продукта на тъмно и хладно място.

Могат ли краставиците да навредят на бъдещата майка?

По отношение на алергичните реакции краставицата е една от най-безопасните храни. Лесно се понася от бременни жени и малки деца. Ако се появи алергия, тя най-често се проявява със зачервяване на кожата и сърбеж. Тези симптоми трябва да се избягват, ако краставицата се консумира. Такива реакции обикновено се предизвикват от оранжерийни зеленчуци, които се продават през зимата, а също и през ранната пролет. В тях са натрупани много химикали, които са опасни не само за здравето на бременната жена, но и за всеки друг човек. Ако обаче купувате сезонни плодове, които са израснали в земята, те почти не съдържат токсични вещества.

Ако по време на бременността жената консумира неограничено количество краставици, може да се появят нежелани реакции. Ако го направите, може да изпитате чревни смущения, повишено отделяне на газове, задух и стомашни спазми.

Важно е също така да се има предвид, че плодовете на това растение са диуретик. Неконтролираната им употреба в храната може да доведе до често уриниране, което носи известен дискомфорт в живота на бъдещата майка. Затова не трябва да ядете краставици преди лягане. Най-добре е да ги консумирате сутрин и по време на обяд. В този случай те се усвояват по-добре.