Пастирска кесия: лечебни свойства и противопоказания

Скромно на вид растение от семейство Зелеви, разпространено на всички континенти, на практика в цяла Русия и съседните страни. Другите му известни имена са сърцевидна трева, полска елда, врабчово око, лебед, мочурлива трева, сумочник, лъжичка. Полезните свойства на растението са известни отдавна, като за него се споменава в източниците на Древна Гърция и Древен Рим.

Химически състав

Овчарската торбичка съдържа комплекс от органични киселини, много микроелементи и други полезни вещества:

1. Витамин С (аскорбинова киселина) - подпомага укрепването на имунната система, предпазва организма от бактерии и вируси, подпомага заздравяването на рани, има положителен ефект върху кръвотворните органи. Той участва в синтеза на колаген, който е необходим за здравината на хрущялните и костните тъкани. Той е от съществено значение за елиминирането на токсините, нормализирането на жлъчната екскреция и подпомагането на панкреаса.
2. Витамин К (филохинон) - спомага за нормализиране на кръвосъсирването, подпомага усвояването на калция в организма, предотвратява остеопорозата, предпазва организма от прекомерно отлагане на калций в меките тъкани и съдовете.
3. Витамин В1 (тиамин) - участва в метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините, предпазва клетките от токсични вещества. Тиаминът подпомага мозъка, подобрява концентрацията, мисловните процеси и повишава способността за учене. Приемът на тиамин в достатъчни количества поддържа настроението, здравословния апетит, мускулния тонус на сърцето и стомашно-чревния тракт, намалява зъбобола, помага при морска болест, подобрява настроението при интоксикация.
4. Витамин В4 (холин) - предотвратява заболявания на нервната система, поддържа я в добро състояние. Предпазва чернодробните клетки, включително при прием на токсични лекарства, алкохол или вирусни заболявания. Той предотвратява образуването на камъни в жлъчката. Холинът също така намалява нивото на "лошия" холестерол, намалява концентрацията на мастни киселини в организма и помага за елиминирането на хомоцистеина, като по този начин намалява риска от сърдечносъдови заболявания. Той помага за поддържане на нормални нива на кръвната захар. При диабет тип 1 намалява нуждата на организма от инсулин. Холинът е необходим за профилактика на здравето на простатата, а също така повишава подвижността на сперматозоидите.
5. Витамин В8 (инозитол) - подобрява обмяната на веществата, поради което често се използва при лечение на затлъстяване, стимулира мозъка, помага за съсредоточаване на вниманието, развива паметта и затова често се включва във витаминните комплекси за деца и юноши. Инозитолът е важен и за здравето на нервната система, включително за регулирането на ритъма на съня. Това вещество предотвратява образуването на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове, укрепва стените им, така че е важен компонент на средствата за лечение на атеросклероза.
6. Танини - придават на растението стягащ и тръпчив вкус, помагат при чревни разстройства, лечение на диария, имат бактерицидни и противовъзпалителни свойства, които ускоряват заздравяването на рани и ги дезинфекцират. Танините също така помагат за изхвърлянето на токсините от организма, което може да се използва при лечение на радиационно облъчване. Те имат хемостатични свойства и помагат при вътрешно и външно кървене.
7. Сярна киселина - използва се при лечение на женско и мъжко безплодие, хронична туберкулоза, ревматични и главоболни заболявания. Тази киселина може да се бори с E. coli и staphylococcus aureus в организма.
8. Фумарова киселина - в медицината се използва за лечение на псориазис, а в козметичната индустрия - в шампоани против пърхот.
9. Лимонена киселина - участва в обновяването на клетките, спомага за забавяне на процесите на стареене, повишава еластичността на кожата и по този начин намалява бръчките. Лимонената киселина е в състояние да премахне токсините от порите на кожата.
10. Лимонена киселина - поради своите избелващи, овлажняващи и ексфолиращи свойства тя често се включва в козметични лосиони, маски и кремове. Добавянето на сок от овчарска торбичка към овлажняващ крем или нанасянето на маска от мед, зехтин и настойка от овчарска торбичка помага за освежаване на тена, подобряване на тена и изглаждане на кожата. Във фармакологията се добавя за лечение на запек, стомашни разстройства, киселини и за намаляване на махмурлука.
11. Бета-ситостеролът е растително вещество, фитостерол. Необходим е като част от комплексна терапия при атеросклероза на съдовете, за облекчаване на менопаузата, заболявания на простатата. Той предотвратява отлагането на холестерол в кръвоносните съдове, почиства ги, намалява честотата на пристъпите на стенокардия.

Флавоноиди:

1. Диосмин - активното съединение, флавоноид. Той намалява удължаването на вените, подобрява тонуса им, предотвратява застоя на кръвта, подобрява обмяната на течностите в организма, помага за изхвърлянето на излишните течности и намалява отоците. Той укрепва стените на кръвоносните съдове, увеличава скоростта на свиването им, има противовъзпалително действие, предотвратява появата на възпаление и облекчава болката. Благодарение на свойствата си се използва като част от лекарства за лечение на разширени вени и хемороиди.
2. Витамин Р (рутин), биофлавоноид. Повишава еластичността на стените на кръвоносните съдове, спомага за нормализиране на артериалното и вътреочното налягане, предотвратява развитието на глаукома. Той има противовъзпалително и антиалергично действие, намалява подуването и спазмите и разширява кръвоносните съдове. Наличието му в достатъчни количества помага на имунната система да се бори с настинките и инфекциите. Витамин Р често се използва при заболявания на стомашно-чревната система, ревматизъм, атеросклероза, хипертония. В случай на липса на витамин Р в кожата може да се появи кървене в точките на натиск, малки синини.
3. Фитонцидите са вещества, които могат да унищожат или да потиснат растежа на микроорганизмите. Те спомагат за нормализиране на сърдечния ритъм, кръвното налягане, понижават нивата на кръвната захар, подобряват процесите на мозъчно кръвообращение, поддържат здравето на черния дроб и нервната система.
4. Калий - регулира съдържанието на вода в тъканите, поддържа оптимален баланс на солите, основите и киселините, като по този начин помага за намаляване на подуването. Калият помага за нормализиране на сърдечния ритъм. Той подпомага мозъчната дейност, подобрява снабдяването на мозъка с кислород и облекчава алергиите.
5. Мед - при недостиг на мед могат да се появят стомашно-чревни разстройства, анемия, загуба на апетит, проблеми с косопада и чупенето на косата, обриви и вътрешни кръвоизливи. Медта е от съществено значение за здравето на нервната и храносмилателната система. Той участва в превръщането на желязото в хемоглобин и е необходим за синтеза на колаген, който е отговорен за здравите кости, зъби и хрущяли. Медта е важна и за производството на ендорфини, които са от съществено значение за доброто настроение.
6. Цинк - необходим за образуването на костната тъкан. Цинкът помага за предотвратяване на диабет, ревматизъм, артрит, предотвратява епилепсия, подпомага оздравяването. Цинкът е от съществено значение за усвояването на витамин А и за умствената дейност и има положителен ефект върху косата и зъбите.
7. Манган - нормализира работата на нервната система, стимулира мозъчната дейност, подпомага производството на аскорбинова киселина (витамин С). Необходим е за предотвратяване на развитието на диабет, регулира нивата на глюкоза в организма, подобрява метаболизма, предотвратява прекомерното отлагане на мазнини в черния дроб и други органи. Намалява нивото на "лошия" холестерол, което е превенция на сърдечносъдови заболявания.
8. Хром - недостигът му причинява безсъние, умора, повишена тревожност, главоболие, треперене на ръцете, влошаване на състоянието на кожата и косата. Хромът е необходим за храносмилането на мазнините и въглехидратите, отговорен е за отделянето и преработката на липидите и е необходим за отслабването и поддържането на нормално тегло. Този елемент е необходим за предотвратяване на заболяванията на щитовидната жлеза и остеопорозата. Той стимулира регенерацията на тъканите.

Как изглежда и къде расте

Тънките, перести листа растат на тънко стъбло, високо 20-50 см. Съцветието от малки жълто-бели до розови цветове прилича на спретната торбичка. Плодовете са с триъгълна форма и при узряване стават кафяви. Тревата има дълги, тънки корени. Непретенциозното цвете расте покрай пътищата, в пасищата и в полетата.

Събиране и съхранение

Надземната част на растението се използва като суровина за производство на лекарства. Прибирането на реколтата се извършва по време на цъфтежа и появата на плодовете, но преди те да узреят. Този период продължава от април до юни. Билката трябва да се бере в сухо време, през деня, за да има време росата да се разтопи. Можете да издърпате цялото растение с корените и след това да ги отстраните или да ги отрежете и да оставите корените в земята.

Не събирайте овчарска торбичка, ако тя е заразена с бяло петно (гъбички) или има признаци на гниене. Овчарската торбичка, която расте покрай основни пътища и в други замърсени райони, абсорбира токсични вещества. Затова е най-добре да се избират екологично чисти райони за събиране на билката.

Пресните стъбла и листа могат да се съхраняват само за кратко време. В кошници и тави те започват да мухлясват и да се развалят, така че между събирането и приготвянето им не трябва да минава много време. Сушете събраните растения в продължение на 5-7 дни на въздух, като избягвате откритото слънце, за да не изгорите суровината. За да ускорите процеса, можете да използвате сушилня при температура около 40-50°C. Билката е готова за съхранение, когато стъблата станат крехки, а листата придобият горчив вкус.

Съхранявайте изсушените билки в платнени чували, кутии от слама или картон, хартиени торбички на хладно и сухо място. Периодът, през който се запазват полезните свойства, зависи от условията на съхранение, обикновено е 2-3 години.

Лечебни свойства на овчарската торбичка

Овчарската торбичка се използва най-често като стипца. Използва се и в комбинация с други средства за лечение на хипертония, цистит, пиелонефрит и има антипиретично и леко обезболяващо действие. Листата на овчарската торбичка имат висока концентрация на антимикробни вещества, които спомагат за дезинфекция на раните и ускоряват заздравяването им.

За жени

В руската народна медицина жените са използвали отвара от овчарска торбичка като противозачатъчно средство. Съдържащите се в растението вещества помагат за забавяне на овулацията и предотвратяване на нежелана бременност.

Благодарение на високото съдържание на танини и оксалова киселина отварата от овчарска торбичка може да намали кървенето и болковия синдром, да облекчи общото състояние при обилна менструация.

Витамин В8 в смрадликата е важен за здравето и ефективността на репродуктивната система и е особено полезен за жени, които планират бременност. Същият витамин, ако се приема редовно и достатъчно, помага за възстановяване и поддържане на здрава коса, като предотвратява увреждането и изсушаването ѝ.

Бета-ситостеролът, съдържащ се в смрадликата, активира синтеза на женския полов хормон естрадиол. Под негово въздействие кожата става мека и кадифена, бръчките се изглаждат, подобрява се тенът. Естрадиолът подобрява настроението, повишава устойчивостта към стрес.

Наличието на витамин К прави овчарската торбичка ценна за жените по време на менопауза, тъй като този витамин подпомага усвояването на калция, съответно предотвратява чупливите кости, осигурява здрави зъби, коса.

За мъже

Витамин В4 в овчарската торбичка е от съществено значение за здравето на простатната жлеза. Той също така спомага за повишаване на подвижността на сперматозоидите, като по този начин помага за преодоляване на една от причините за мъжкото безплодие.

Съдържанието на оксалова киселина в смрадликата я прави важен компонент при лечението на проблеми с потентността. Тези вещества спомагат за нормализиране на либидото и повишаване на нивата на тестостерон, така че тинктурите от овчарска торбичка се препоръчват за лечение и профилактика на проблеми с потентността.

Бета-ситостеролът в овчарската торбичка е от съществено значение за лечението на хипертрофия на простатата, както и на карцином на простатата. За лечение на заболявания на простатата е необходим курс от тинктура от овчарска торбичка в продължение на 2 седмици, 3 пъти дневно по 2 капки, разтворени в половин чаша вода.

Бременност

Овчарската торбичка засилва свиването на гладката мускулатура. Това е полезно за здравето на червата и стомаха, но е опасно по време на бременност.

При кърмене
Няма противопоказания за употребата на лайка по време на кърмене. Необходимо е да се използват отвари, чайове или инфузии с него много внимателно, като се започне с малки дози. Наличието на много различни естествени вещества може да предизвика алергии или други негативни реакции у бебето.

В същото време по време на следродилното възстановяване овчарската торбичка може да има благоприятен ефект върху организма на жената, като помага за ускоряване на маточните контракции.

За деца

Отварите и настойките, съдържащи овчарска торбичка, не трябва да се използват преди 12-годишна възраст, тъй като могат да предизвикат стомашно-чревни смущения, алергии или други нежелани реакции при децата. След това на децата и юношите трябва да се предлага чай с минимална концентрация на овчарска торбичка, като дозата постепенно се увеличава, ако е необходимо и ако няма усложнения.

Витамините В1 и В8, съдържащи се в овчарската торбичка, помагат на децата в училищна възраст да усвояват много знания, да запомнят информация и да развиват аналитични умения.

Чаят от овчарска торбичка, използван вечер, може да помогне за нормализиране на съня, който също е от съществено значение за растежа и развитието на децата. Тази напитка е и естествен източник на витамин С, който е особено необходим през пролетта и есента за предотвратяване на настинки.

Пастирската кесия в традиционната медицина

1. За лечение на заболявания на устата и гърлото. Гаргарата с отвара от овчарска торбичка помага за заздравяване на рани и фисури, за облекчаване на стоматит и други поражения в устната кухина. Процедурата трябва да се повтаря след всяко хранене в продължение на 2-3 дни.
2. За лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт. Ежедневният прием на отвара от овчарска торбичка поне три пъти дневно (между храненията) помага за нормализиране на храносмилането и намаляване на възпалението при гастрит и колит.
3. За външна употреба се използват компреси и мехлеми. Лосионът, приготвен от тинктура от пурпура, разреден с вода в съотношение 1:3, може да намали обривите по лицето, да нормализира мазната кожа, да премахне нежелания блясък.
4. Сокът от овчарска торбичка може да се нанесе върху марля и да се постави върху повърхността на раната, за да се ускори заздравяването и да се предотврати бактериалното замърсяване. Важно е да прилагате такъв компрес, след като кървенето е спряло и се е образувал белег.
5. Настойка от овчарска торбичка, нанесена върху памучен тампон, може да се приложи върху натъртеното място, за да се намали отокът и да се подпомогне разтварянето на хематома.
6. При бъбречни заболявания, включително уролитиаза, инфузията на овчарска торбичка помага за намаляване на възпалението, намалява болката и помага за отстраняване на камъните. Курсът на лечение с инфузията трябва да се проведе най-малко 2 седмици, приемайте лекарството 3 пъти дневно по 2 супени лъжици преди хранене.
7. Когато носът кърви, можете да капнете сока. Пресните листа се смилат в хаванче или блендер, изстискват се със сок от марля. Разредете с вода в съотношение 1:1 и капвайте по 1-2 капки 2 пъти дневно. Алкалната киселина в овчарската торбичка има бактерицидно действие и потиска растежа на патогенните бактерии.
8. При хипертония и други заболявания на сърдечно-съдовата система се препоръчва инфузия на комплекс от лечебни билки. 20 грама изсушена билка смрадлика, 20 грама изсушени цветове от глог, 10 грама изсушен корен от валериана, 10 грама изсушени листа от маточина се заливат с три чаши вряла вода и се оставят в термос за 3 часа. Прилагайте 3 пъти дневно, 15 минути преди хранене, в продължение на поне 2 седмици. След това направете почивка от поне 10 дни и повторете курса.
9. Тинктурата се използва за намаляване на кръвното налягане, като няколко капки се разреждат в 50 грама вода. За постигане на стабилен ефект се препоръчва курс на лечение в продължение на една седмица, като тинктурата трябва да се приема 3 пъти дневно след 30 минути след хранене.
10. При ревматизъм и подагра използвайте комплексна инфузия за намаляване на възпалението и болката. 10 грама изсушена овчарска торбичка, 10 грама изсушен хвощ се заливат с вряла вода и се поставят в термос за 2-3 часа. Лекарството се използва по 2 супени лъжици преди хранене в продължение на 10 дни.
11. При кървене при жени, свързано с раждане, менорагия, усложнения при менопауза, се препоръчва да се използва настойка от билкова смес: 5 супени лъжици сушена билка сумочник, 5 супени лъжици сушен бял равнец, 2 супени лъжици сушена дъбова кора, 5 супени лъжици коренище от лапад. Една супена лъжица смес се залива с чаша вряла вода, влива се в продължение на един час, след което се прецежда. Половин чаша дневно преди хранене в продължение на 5 дни.
12. При гинекологични заболявания се препоръчва да се използва винена тинктура. Тя е по-малко силна от водката или лунната тинктура, освен това полезните свойства на виното имат допълнителен терапевтичен ефект. Приемайте винена тинктура от овчарска торбичка по 1 супена лъжица 6 пъти дневно в продължение на 1 месец. След едномесечна почивка курсът трябва да се повтори. За да приготвите винена тинктура от сумочока, изсипете 50 грама суха билка 500 мл сухо бяло вино и оставете за 2 седмици на сухо и тъмно място.
13. При възпалителни заболявания на женската репродуктивна система, включително такива, предизвикващи безплодие, се препоръчва да се приема билкова колекция от сухи съставки: 1 супена лъжица корен от глухарче, 1 супена лъжица детелина, 1 супена лъжица цветове от невен, 1 супена лъжица смрадлика, 1 супена лъжица коприва. Смелете всичко и го залейте с 1,5 литра студена вода. Оставете сместа да заври и варете в продължение на 5 минути. След това охладете бульона и допълнете изпарения обем на преварената вода. Използвайте билковата смес по една чаша половин час преди хранене в продължение на 5 дни преди менструация. След появата на менструация спрете приема на билковия чай. Билковият чай трябва да се повтори поне 4 пъти.

Кулинарни приложения

Овчарската торбичка често се използва като кулинарна съставка в Китай, Индия, Кавказ и някои европейски страни. В Русия овчарската торбичка се нарича селска горчица, тъй като често се използва за придаване на пикантен вкус на различни ястия.

Пресните листа се използват най-често в кулинарията, а изсушената трева е горчива и се използва само за медицински и профилактични цели. Растението се добавя към салати, супи, гарнитури и гарнитури за печени изделия. Овчарската торбичка се съчетава добре с целина в салати и закуски.

Изсушените семена могат да се използват като подправка вместо черен пипер или горчица. Изсушете семената, смелете ги в кафемелачка, залейте ги с вряла вода, докато придобият консистенцията на заквасена сметана, добавете захар и сол. Този сос може да се използва за подправяне на рибни и месни ястия.

Салатите с овчарска торбичка имат приятен аромат и деликатен вкус.

1. Една краставица, един домат, 100 грама листа от овчарска торбичка, едно варено яйце се нарязват, смесват се, посоляват се и се заливат със заквасена сметана.
2. Смесете 100 грама листа от овчарска торбичка с 250 грама прясно младо бяло зеле, една краставица и два резена чесън. Тази салата е най-добре да се залее с растително масло.
3. Благодарение на уникалния си състав от микроелементи и витамини, овчарската торбичка може да подпомогне отслабването. Ястието с него е подходящо за диетично хранене. Сварете 4 малки картофа във вода или постен месен бульон. 50 грама лук се запържват в растително масло със 100 грама листа от манголд. Добавете билките към картофите и варете супата 5-10 минути. Към супата може да се добави заквасена сметана.

През лятото можете да използвате овчарска торбичка вместо традиционния зелен лук или копър. Можете да напълните плънката с варено яйце и ориз за мая или бутер тесто с пресни билки от овчарска торбичка. Тортите ще имат оригинален вкус и пикантен аромат.

Пелмените със семена от овчарска торбичка са популярни в китайската кухня. За да ги приготвите, са ви необходими:

• 300 грама листа от овчарска торбичка,
• 200 грама гъби шийтаке (можете да ги замените с печурки),
• 6 кокоши яйца,
• 5 супени лъжици брашно,
• 50 грама зелена целина,
• 5 варени скариди (или няколко лъжици сушени скариди),
• сол, подправки и овкусители на вкус.

Нарежете гъбите, целината и скаридите в блендер. Ако използвате сушени гъби, предварително ги накиснете в топла вода за 10-15 минути. Разбийте 5 яйца със сол и пържете 5 минути, като разбърквате през цялото време. Запържете овчарската торбичка в растително масло на силен огън за 1-2 минути. Смесете всички съставки за пълнежа. Направете тесто от брашното, водата и яйцето. Кнедлите могат да бъдат пържени, варени или приготвени на пара.

Видове лекарствени препарати

Можете да приготвяте различни напитки от овчарска торбичка в зависимост от наличието на противопоказания и състоянието на организма ви. Може да се комбинира и с други лечебни средства - например като се добавят няколко лъжици отвара или инфузия към мед.

Инфузия

Залейте 2 с.л. сушени билки с 200 мл гореща вода и оставете за 15 минути на водна баня, след което охладете за един час. След това разтворът се филтрира и растителният материал се отстранява от него. Напълнете течността с преварена вода до 200 ml и я оставете да заври. Получената настойка се изсипва в буркан и се оставя на тъмно и хладно място. Може да се използва в рамките на два дни.

Инфузията може да се приготви и по по-прост начин: добавете 15 грама сушени билки в термос, залейте с чаша преварена вода, покрийте плътно и оставете за 2 часа.

Тинктура

Залейте изсушената билка с водка, така че нивото на течността да е 1/3 от обема над билковия материал. Съхранявайте тинктурата в продължение на поне 3 седмици. След това извадете билката и я съхранявайте на тъмно и хладно място. Вместо тинктура може да се използва сок, разреден във водка в съотношение 1:5.

Отвара.

За да приготвите, добавете сушени билки във вода в съотношение 1 грам на 30 мл вода. Оставете да заври на слаб огън за 30 минути, след което прецедете. Отварата може да се съхранява на сухо и тъмно място до 3 дни.

Чай

Чай от овчарска торбичка може да се приготви, като се добави 1 чаена лъжичка от билката към 1 чаша вода. Можете да комбинирате ливадната тръстика и с други билки, като лайка, мащерка и липа.

Противопоказания за употреба

Ефектът му върху съсирването на кръвта и свиването на гладката мускулатура прави употребата на овчарска торбичка нежелателна в следните случаи:

• склонност към ниско кръвно налягане;
• високо съсирване на кръвта;
• съдов тромбоемболизъм;
• бременност.

При бъбречни заболявания или метаболитни нарушения невнимателната консумация на пурпура може да предизвика образуването на камъни в жлъчката или пикочния мехур, тъй като овчарската торбичка съдържа големи количества оксалова киселина, която се съединява с калция и кристализира в организма.

Снимка на овчарска торбичка