Плодът помело: калории, ползи за здравето и противопоказания

Плодът помело се отглежда в Югоизточна Азия от повече от 2000 години. Плодът произхожда от Китай и Малайзия, откъдето се е разпространил в целия регион. Помелото се отнася към цитрусовите плодове и често се смята за хибрид на грейпфрута, но това е погрешно схващане.

То пристига в Европа два пъти. Първият път е донесено от холандски моряци, но помелото не става популярно. Вторият път е донесен от Америка от капитан Шадок, откъдето идва и второто му име - Шадок.

Какво е помело и къде расте?

Плодовете растат на едноименното дърво, което достига височина около 15 метра. Листата са големи, а цветовете - бели. Той е най-големият цитрусов плод и може да тежи до няколко килограма, а диаметърът и размерът му наподобяват малък пъпеш. Вкусът му е сладко-кисел, с горчив послевкус. Плодовете са бледозелени до жълти на цвят, кората е дебела, а резенчетата са големи, отделени едно от друго с дебела преграда. Да ядете както сурови, така и преработени храни.

Видове

Помело се отглежда почти в цяла Югоизточна Азия, както и в САЩ (Калифорния) и Израел. Съществуват над 20 вида, но само някои от тях се смятат за популярни:

1. Khao-horn - сладък на вкус, светло месо и светлозелена кора.
2. Khao namphung - с форма на голяма круша, сладък вкус, светло месо и светложълта кора.
3. Khao paen е най-старият вид помело и се отглежда предимно в Банкок от повече от 150 години. Плодът е леко сплескан, с дебелина на кората около 1 cm. Плодът има една особеност: кората му може да е леко набръчкана, което някои хора погрешно смятат за признак на разваляне, но това не е така. Месото на този сорт е доста голямо, състоящо се от 10 или повече клина. То е сладко на вкус, с нотки на горчивина.
4. Khao phuang е вид плод, отгледан в началото на миналия век във Филипините от американския изследовател Уестър. Всъщност помелото е кръстосано с мандарината. Плодът е с форма на круша и има кора с дебелина около 2 cm. Когато узрее, цветът му става зеленикавожълт. Плодът е сочен, сладък на вкус и без горчивина. Основният доставчик е Тайланд, тъй като там има най-благоприятни условия за отглеждане.
5. Тонгди е помело, което е отгледано в Тайланд и се различава от всички останали видове най-вече по размера си, достигайки диаметър от 15 cm. Плодът има зеленикава кожица с дебелина около 1 cm, а месестата част е розова. Вкусът му е сладък, без горчивина, и има много семена. Расте добре в условия, които не са подходящи за цитрусови плодове.

По какво се различава помелото от грейпфрута

Грейпфрутът е резултат от случайна хибридизация на помело и портокал, така че е хибрид на помело, а не обратното. Името на грейпфрута се дължи на факта, че плодовете му приличат на гроздове.

Разбира се, плодовете са доста сходни, но се различават както по вкус и форма, така и по съдържание на полезни елементи.

Състав и калории

На първо място е важно да се отбележи, че 100 г от плода съдържат около 35-40 ккал, поради което помелото се смята за диетична храна. И повечето диетолози го включват в диетите си.

100 грама съдържа:

• Протеини - 0,7-0,9 г.
• Мазнини - няма.
• Въглехидрати - около 9 г.
• Диетични фибри - около 1 г.

Освен че е нискокалорично, помелото се различава от много други плодове и по съдържанието на витамини, микро- и макроелементи.

Витамини
Витамините от група В съдържат най-много, а именно витамин В:

1. Витамин В1 - играе огромна роля в метаболитния процес. Той е жизненоважен за нормалното развитие и растеж. Той има положителен ефект върху сърцето и нервната система и нормализира процесите в стомашно-чревния тракт. Повечето хора се нуждаят от допълнителен прием на този витамин, особено тези, които консумират предимно готвена храна, алкохол и чай.
2. Витамин В2 е един от най-важните водоразтворими витамини, тъй като е необходим за образуването на червени кръвни клетки и антитела в кръвта. Той също така регулира и нормализира репродуктивната функция. Има положителен ефект върху растежа на косата и ноктите и здравето на тялото.
3. Витамин В6 - играе пряка роля в регулирането на усвояването на протеините от организма. Необходим е за производството на кръвни клетки и хемоглобин.

Помелото също има тези витамини в арсенала си:

1. Витамин С е може би един от най-важните и необходими витамини в човешкия организъм и е най-мощният антиоксидант. Той участва в образуването на ДНК и е необходим за нормалното функциониране на съединителната и костната тъкан.
2. Витамин РР или никотинова киселина - принадлежи към витамините от група В и е необходим на организма за процесите на окисление. Понякога го наричат "витамин на спокойствието" и го сравняват с витамин С.
3. Заслужава да се спомене и витамин А. Помелото съдържа бета-каротин, който под въздействието на определени ензими се превръща във витамин А. Когато става въпрос за прием на таблетки, в повечето случаи е възможно предозиране на витамина, затова е по-добре да се консумират храни, които съдържат бета-каротин.

Макронутриенти

1. Калцият е елемент, необходим за образуването и възстановяването на костната тъкан. Също така в комбинация с натрий той подпомага функцията на междуклетъчните мембрани.
2. Магнезият е известен от много учени като "металът на живота", тъй като участва в почти всички метаболитни процеси в организма и поддържа всички клетки здрави.
3. Натрият се среща под една или друга форма във всеки човешки орган. От това може да се заключи, че недостигът му може да повлияе на нормалното развитие на организма.
4. Калий - елементът, отговорен за обмяната на веществата между клетките. Намаленото количество калий в организма може да не бъде разпознато веднага, което представлява известна опасност. Един от признаците за намаляване на количеството са спазмите и болката, тъй като това се отразява на "силата" на мускулите. Липсата на този елемент прави кръвоносните съдове по-тънки, което води до по-високо кръвно налягане.
5. Друг основен макроелемент, който се съдържа в помелото, е фосфорът. Въпреки че по-голямата част от него се съдържа в зъбите и костите, той е важен за целия организъм, тъй като участва пряко във формирането на клетъчните мембрани.

Микроелементи

1. Желязо. Основната функция на този елемент е да доставя кислород до всички клетки в тялото. Именно желязото се грижи за усвояването на кислорода от червените кръвни телца и след това го изпраща до всички органи. То участва пряко и в метаболизма, тъй като желязото е неразделна част от много протеини и ензими.
2. Цинк. Този елемент е също толкова важен, колкото и останалите. От съществено значение е да се консумира в достатъчно количество, тъй като играе роля в обмяната на веществата и укрепва костите и зъбите. Цинкът е необходим и за синтеза и разграждането на почти всички протеини.
3. Мед. Благодарение на него желязото се превръща в хемоглобин в организма, а също така участва в образуването на някои ензими.

Каква е употребата на помело

Освен вече изброените полезни елементи плодовете на помело съдържат и други, които оказват положително въздействие върху човешкия организъм като цяло, а в някои случаи могат да бъдат особено ценни за жена, мъж или дете.

За жени

Плодът съдържа етерични масла и флавиноиди, които подпомагат правилното функциониране на панкреаса и възпрепятстват развитието на клетките на рака на гърдата. Те също така облекчават следоперативните състояния и последиците от химиотерапията.

При жените в менопауза хормоните се нарушават, което води до остеопороза. Помелото помага за премахването на излишния естроген от организма и по този начин допринася за нормализирането на хормоналните нива. А фосфорът и калцият в състава му предотвратяват развитието на остеопороза и укрепват костната тъкан. Затова в някои случаи плодът е задължителен за жените на определена възраст.

Помелото се използва и за козметични цели; то изглажда бръчките и подобрява тена. Сокът от него може да се използва за измиване на лицето и за приготвяне на маски.

За мъже

Антиоксидантите, съдържащи се в помелото, са способни да елиминират отровите и токсините от тялото, така че плодът трябва да се използва след махмурлук.

Плодовете съдържат етерични масла, които правят помелото мощен афродизиак, който значително повишава сексуалното желание на мъжете. Наличието на витамин С укрепва съдовите стени и подобрява кръвообращението в таза, което повишава еректилната функция.

При бременност

Помелото съдържа много хранителни вещества, което го прави отличен плод за диетата на бъдещите майки. На първо място е витамин С, който защитава имунната система на майката и съответно на бебето. Плодовете могат да се консумират както през първото тримесечие, така и много по-късно.

Благодарение на наличието на фосфор и калций помелото не само укрепва костната тъкан на майката, но и допринася за нормалното развитие на скелета на плода. Значително полезно свойство е намаляването на кръвното налягане, което често е повишено при бременни жени.

Плодовете могат и трябва да се консумират от бременни жени, които страдат от стомашно-чревни проблеми. Той нормализира работата на червата, спира киселините и оригването. Той също така подобрява настроението и помага в борбата с депресията.

При кърмене

Кърменето е период, който е изключително важен за всяко бебе през първите шест месеца от живота му. Майчиното мляко е това, което я предпазва от вируси и инфекции. Ето защо е толкова важно да спазвате определен хранителен режим през този период.

Повечето експерти не съветват да се ограничава приемът на здравословни храни, защото това, което е добро за майката, е добро и за бебето. При помелото обаче, както при повечето цитрусови плодове, има едно предупреждение. Не е тайна, че дори обикновените храни могат да предизвикат алергична реакция, да не говорим за плодове като мандарини, портокали и помело. Трябва да сте внимателни, когато ги консумирате. Ако майката иска да ги въведе в диетата, това трябва да стане постепенно.

За деца

Плодът може да се дава на деца от двегодишна възраст, тъй като може да предизвика алергии в ранна възраст. Помело може да се консумира рядко, не повече от 2-3 пъти седмично, тъй като плодът има значително въздействие върху храносмилането. Ако се консумира често, може да предизвика стомашно-чревни смущения при децата.

Като цяло плодът е много полезен за децата, защото съдържа големи количества витамин С, който укрепва имунната система. В комбинация с други лекарства помелото се използва за лечение на анемия поради наличието на желязо в него.

Още полезни свойства на помелото за деца:

1. Благодарение на наличието на фосфор помелото подобрява интелектуалния потенциал на детето.
2. Ако редовно ядете плодовете, кръвното налягане се нормализира.
3. Лимоноидите предотвратяват развитието на ракови клетки, затова се включват в диетата на деца, които са склонни към рак.
4. Благодарение на желязото, цинка и магнезия помелото ускорява метаболизма, което води до освобождаване на енергия, което е от съществено значение за активно спортуващите деца.
5. Пектинът нормализира и подобрява функцията на стомашно-чревния тракт.

Ползите от кората на помело

Красивата, ярко оцветена кора на помелото ухае чудесно и съдържа биофлаваноиди и витамин РР, който е полезен за здравето на стомашно-чревния тракт. По-специално, той предотвратява свързаните с него заболявания. Няма да можете да ядете кората, защото тя е неядлива и горчива. Можете обаче да го добавяте към чая или да правите сладко от него.

Полезни свойства на помело за отслабване

Както вече споменахме, много експерти включват помелото в състава на диетите за отслабване. Значението на този продукт се дължи на факта, че поради наличието на фибри в състава на плода той предизвиква чувство на ситост, а витамините и хранителните вещества компенсират липсата им в диетата.

Самият плод е доста нискокалоричен, а голямото количество макро- и микроелементи, участващи в усвояването и метаболизма, подобрява обмяната на веществата и води до разграждане на мазнините, като по този начин допринася за намаляване на теглото. Нормализирането на стомашно-чревния тракт също допринася за намаляване на теглото и за цялостното здраве.

Специалистите препоръчват да използвате помело при монодиети и да го включите в диетата си в дните на детоксикация.

Помело в медицината

За диабет.

Един от малкото продукти, за които е позволено да страдат от диабет тип 1 и тип 2, е помелото. Гликемичният му индекс е 30, което е нормално за пациенти с тази патология.

Плодът е с ниско съдържание на калории, така че няма нужда да се притеснявате за цифрата. То насища организма с хранителни вещества, което е много важно за диабетиците. Той също така понижава нивата на глюкозата в кръвта и предотвратява скоковете на глюкозата.

Помелото е полезно за панкреаса, който е проблем за всички диабетици, а етеричните му масла помагат да се справите с инфекциозните заболявания. Само тези, които имат индивидуална непоносимост към помело, могат да пострадат, но всички останали могат и трябва да го ядат.

Що се отнася до количеството плодове, които могат да се консумират при заболяването, то е не повече от 150 г, така че плодовете трябва да се разделят на няколко порции. Можете да пиете не повече от 100 ml сок от помело наведнъж.

При панкреатит

Особеността на диетата при панкреатит е, че в първия период на заболяването или при обострянето му силно се препоръчва да се консумират пресни продукти. С течение на времето тази забрана частично отпада. Конкретно за помелото, то е силно забранено при панкреатит.

Органичните киселини в помелото активират стомаха. Те също така активират жлезите, отговорни за производството на ензими, които подпомагат храносмилането, което не е препоръчително при това заболяване.

Струва си да се помни, че с течение на времето, при правилно лечение, много плодове и зеленчуци могат да бъдат върнати в диетата. Въпреки това трябва да внимавате да не сте в самото начало на лечението.

С гастрит

Гастритът е заболяване, което се появява, когато киселинността на стомаха е ниска, висока, а понякога и нормална. Помело не се препоръчва в случаи на повишена киселинност. Той съдържа голямо количество органични киселини, които имат отрицателен ефект върху вече възпалената лигавица на стомаха.

Възможно е обаче да консумирате плодовете в ограничени количества, ако сте по-малко киселинни. В този случай повишаването на киселинността ще бъде полезно, а не вредно. Още повече че органичните киселини в плодовете насърчават подвижността и подобряват храносмилането. Следователно няма ясен отговор на въпроса дали продуктът е полезен или вреден за гастрита. Във всеки случай, ако включите този продукт в диетата на пациенти с това заболяване, трябва да се консултирате с Вашия лекар и да направите редица изследвания.

за червата

Както беше споменато по-горе, помелото има пряко въздействие върху стомашно-чревния тракт поради високото си съдържание на органични киселини, както и на специфични фибри, които се различават от другите цитрусови плодове. Това допринася за отделянето на токсините. Редовната консумация на помело подобрява храносмилането и подвижността на стомаха.

Когато имате запек

Храносмилането на сложните протеини може да предизвика стомашно-чревни проблеми. Помелото съдържа около 1/4 от дневната доза фибри, които подпомагат храносмилането и предотвратяват запек и диария. Той също така стимулира производството на ензими, които подпомагат храносмилането на протеини, мазнини и въглехидрати.

В случай на подагра

Подаграта е заболяване, свързано с натрупване на соли на пикочната киселина в ставите. При това заболяване трябва да се спазва специфична диета, както и да се приемат лекарства, за да се преборите с болестта. Помело, както и други цитрусови плодове, може да се консумира при подагра, но преди това е препоръчително да се консултирате със специалист. Витамин С и органичните киселини не оказват влияние върху отлагането на соли в ставите.

За да се осигури подходяща диета при подагра, е важно да се знае, че не се препоръчват храни, съдържащи пурин и пикочна киселина. Дори в случай на възпаление помелото и някои други плодове могат да се консумират без страх от влошаване.

Витамин С, който се съдържа в големи количества в помелото, е много важен в борбата с подаграта. Той забавя стареенето на клетките на костите и съединителната тъкан, а в комбинация с някои лекарства само засилва ефекта на последните. Витаминът също така ускорява и улеснява елиминирането на урината от организма на пациента.

За черния дроб

Храните, които съдържат предимно витамини А и С, са полезни за черния дроб, така че помелото не само не вреди на функцията и състоянието му, а напротив, е много полезно. Освен това наличието на елементи като магнезий и калий само увеличава ползите от плода.

За холелитиаза

Подобно на панкреатита и диабета, холелитиазата изисква спазването на определена диета. Заедно с приеманите медикаменти плодът помага на жлъчния мехур да функционира нормално.

За подобряване на работата на стомаха, особено на перисталтиката и жлъчния поток, повечето диетолози и лекари препоръчват консумацията на сладки плодове.

Помело, което е богато на витамини, фибри, макро- и микроелементи, е отличен избор за диетата на пациенти с холелитиаза. Освен това полезните вещества в помелото стимулират секрецията на жлъчката и храносмилателните жлези, като намаляват нивата на холестерола и премахват запека. А витамин С предотвратява сгъстяването на жлъчката и образуването на жлъчни камъни в жлъчния мехур.

Рецепти за традиционна медицина за помело

Разтваряне и отделяне на камъни в бъбреците и жлъчния мехур

Като начало трябва да спрете да се храните за 24 часа и да пиете вода в неограничени количества. Най-добре е преди да започнете, да направите прочистваща клизма и след един час да изпиете чаша зехтин и 200 мл сок от помело. След изпиването на зехтина може да се появи гадене, затова е по-добре да легнете веднага. След около половин час трябва да приемете солено слабително средство. Процедурата трябва да се повтори през следващите 24 часа.

Камъните могат да се видят в урината под формата на малки гранули. Процедурата трябва да се повтори, докато пясъкът спре да излиза. Това може да отнеме около седмица, но резултатът си заслужава. Преди и след лечението може да се направи ултразвуково изследване, за да се види доколко то е ефективно.

Укрепване на стените на кръвоносните съдове

Пилингът от помело съдържа РР, който допринася за здравината и еластичността на кръвоносните съдове, осигурява преноса на аскорбинова киселина и влияе върху количеството на холестерола в организма. Витамин РР е водоразтворим, така че е сравнително лесно да се изолира. За целта нарязаните на кубчета кори трябва да се поставят във вряща вода за един час. Полученият разтвор трябва да се изпие, а кората да се изяде.

Анемия

Анемията се дължи на недостиг на желязо в човешкия организъм. Лечението е просто - смес от плодови и зеленчукови сокове: грейпфрут, помело, ябълка или морков. Количеството на едното или другото и съставът на сока могат да се променят периодично.

Лечение на остеохондрозата

Балансът на водата и солите е важен за нормалното функциониране на органите, когато е нарушен. Остеохондрозата, подаграта или артритът се дължат на липсата на основни елементи, по-специално натрий.

Народното средство не е лек, но може да се използва заедно с основното лекарство, за да се повиши ефективността на лечението. Идеята е следната: дъвчете кората на помело в продължение на няколко минути и след това я преглътнете. Това трябва да се прави веднъж дневно. След 10 процедури можете да оцените резултата.

При лечение на кашлица.

Приготвянето му е много лесно, необходими са ви: 0,5 кг вишни, 0,25 мл мед и 0,1 л водка. Смелете пулпата на зюмбюла в съд, залейте с водка и оставете да се настойва за един ден.

След това загрейте съда на водна баня, докато водката се изпари напълно. Получената маса се залива с мед. Приемайте три пъти дневно по една супена лъжица.

Помело в козметиката

Подмладяваща маска

За да приготвите подмладяваща маска, вземете 100 г плодова каша, същото количество мед и 50 г лимонов сок. Първо обелете месестата част на плода, смелете го на пюре и го смесете с меда, преди да добавите лимоновия сок. Маската се нанася върху лицето и се оставя да действа 20-25 минути, след което се измива с топла минерална вода. Не избърсвайте лицето си с кърпа след процедурата. След като кожата изсъхне, можете да нанесете овлажняващ крем.

Подхранваща маска

За да приготвите маската, трябва да вземете 100 г пулпа от помело, една супена лъжица мед и лимонов сок. Обелете и смелете пулпата и добавете меда и лимоновия сок; разбъркайте добре. Нанесете преди сън, с изключение на зоните около очите, за 10-15 минути, след което отмийте с вода. Кожата ще бъде мека, тенът ще бъде равномерен, възпаленията ще изчезнат, а порите ще станат по-чисти.

Лосион за мазна кожа

За да приготвите лосиона, ще ви трябват водка и пулпа от помело. Целулозата трябва да се обели и да се нареже на парчета. Поставете плодовете в плитък съд и ги залейте с водката, за да покрие 2 см. Оставете я да престои 2 седмици, като разбърквате от време на време. След това прецедете, разредете получената течност с преварена вода в съотношение 1:1.

Вреди и противопоказания

Помело няма противопоказания, но не се препоръчва да се използва, ако имате проблеми с бъбреците или черния дроб, нарушена киселинност на стомаха, както и лична непоносимост.

Прекомерната консумация може да доведе до замайване, гадене, запек и диария.

Как да си купите зряло помело в магазин

За износ помелото се бере неузряло. Процесът на зреене протича по пътя и по рафтовете на магазините, така че трябва да знаете как да изберете правилния плод, за да не останете разочаровани от покупката си.

1. Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е цветът на плодовете, който трябва да съответства на сорта.
2. Второ, плодовете трябва да са меки и да имат приятен характерен вкус.
3. На трето място, размерът му трябва да отговаря на теглото му. Например понякога доста голямо помело може да бъде леко, което означава, че не е имало достатъчно влага и поради това месестата част не е много хранителна и вкусна.
4. И накрая: плодовете не трябва да са повредени, вдлъбнати или с признаци на гниене.

Как и къде да съхранявате подходящото помело

Малко хора знаят как и къде да съхраняват помело, което се дължи на малката популярност на този плод. Срокът на годност зависи пряко от вида. Ако изберете правилния плод при покупката, той може да се съхранява до 8 седмици.

Както всички цитрусови плодове, помелото обича тъмни и хладни места, а идеалната температура е +5°C. При тези условия то ще се запази за 7-8 седмици. Ако плодовете се съхраняват на закрито при стайна температура и са изложени на слънчева светлина, срокът на годност се намалява до 3-4 седмици.

Неузрелите плодове не трябва да се съхраняват в хладилник или на хладно място, тъй като при тези условия те няма да узреят. По-добре е плодовете да се съхраняват на стайна температура. Признаците на незрялост са неправилно оцветяване и липса на характерна миризма.

Поставете помелото в хладилника, така че плодовете да не се допират един до друг, и го увийте в домакинско фолио. Ако някоя от тях започне да се разваля, тя трябва да се отстрани от останалите.

Обезкостените плодове не трябва да се съхраняват в хладилника за повече от един ден.

Правилният начин за консумация на плода помело

Какво количество може да се консумира на ден

Тъй като помелото оказва значително въздействие върху функцията на стомаха, не трябва да злоупотребявате с този продукт. Оптималната дневна доза е половин плод.

Мога ли да ги ям през нощта?

Тъй като плодът бързо утолява глада, а освен това е нискокалоричен и не е прекалено силен, може да се консумира по всяко време, включително преди лягане.

Защо помелото е горчиво?

Понякога помелото е леко горчиво и това е съвсем нормално. Не е задължително обаче горчивината да е толкова изразена, колкото при грейпфрута. Ако плодовете са прекалено горчиви, те са или презрели, или са били замразени. Това се случва, тъй като помелото се изпраща все още зелено и може да стане презряло по пътя.

Как да обелим бързо помело

Хората със силни пръсти и нокти могат да обелят плодовете без никакви инструменти, докато всички останали се нуждаят от малък нож. Първо трябва да измиете и подсушите вишната.

За да обелите плода бързо и правилно, първо трябва да отрежете горната му част. След това направете няколко разреза надолу, внимателно отлепете кожата и я отделете от месото. Ако плодовете са узрели, това няма да е трудно.

Какво можете да приготвите с помело: Рецепти

Салата от помело и скариди

Морските дарове винаги са се съчетавали с цитрусови плодове и помелото не прави изключение.

За да приготвите салатата, са ви необходими:

• 1 малко помело.
• 200 г скариди.
• Сол на вкус.
• Половин лимон.
• Една чаена лъжичка мед.
• Маруля.
• Червен пипер.
• Rucola, семена от нар.

Приготвянето на салатата е много просто: сварете скаридите, обелете ги и ги охладете. След това внимателно обелете помелото и го нарежете на 2-3 парчета. За дресинга смесете сол, мед, лимонов сок, зехтин и черен пипер. Смесете скаридите, нарязаното помело и дресинга, добавете салатата от рукола и сервирайте с поръсени семена от нар.

Jam

За конфитюра са необходими помело, захар и лимонов сок. Може да се добави и индийско орехче или карамфил.

Помелото трябва да бъде добре обелено и да се използва 700-800 г захар на 1 кг месеста част. Напълнете пулпата със захар, добавете лимоновия сок (100 ml) и оставете за 6-7 часа. След това поставете на огъня и оставете да заври, охладете и оставете да къкри за около 5-7 минути. Тъй като пулпата е малко по-суха от тази на другите цитрусови плодове, сладкото ще бъде много по-гъсто.

Смути с помело, мандарина и кашу

Смутитата са по-здравословни от соковете, защото съдържат фибри, които предотвратяват високите нива на кръвната захар.

За да приготвите смутито, са ви необходими: 200 г пулпа от помело, 4 малки мандарини и 20 г ядки кашу.

Внимателно обелете и почистете плодовете и мандарините. Нарежете месестата част на помелото на малки парчета. Първо поставете ядките в блендера. След като ядките се смелят на прах, добавете омекналите плодове. Блендирайте плодовете и ядките в продължение на 3-4 минути. Коктейлът от помело е готов.

Захаросани плодове

Захаросаното помело също е лесно. Необходими са ви кори от помело, вода, захар и търпение.

Първо нарежете корите на плодовете и ги накиснете във вода за два дни. Водата трябва да се опреснява два пъти дневно, за да изчезне горчивият вкус. След това отцедете водата и добавете прясна вода, сложете я на огъня и я оставете да заври. Тази процедура трябва да се повтори 4-7 пъти, докато пилингът стане ясен. Сега покрийте корите със захар и добавете вода, като се уверите, че тя леко покрива корите. Върнете на огъня и оставете да къкри за 30-40 минути. След като корите от помело се охладят до стайна температура, ги поставете върху пергаментова хартия и ги подсушете. Процесът на сушене може да отнеме няколко дни.

Можем ли да дадем на домашните любимци плода помело?

Широко разпространено е мнението, че животните не трябва да се хранят с храни, които не са в естествената им среда. Но спокойно може да се каже, че животното няма да яде нищо, което не е полезно за него. Що се отнася до цитрусовите плодове, а именно помелото, консумацията им от домашни любимци не представлява никаква заплаха, а напротив - полезните вещества и елементи ще им донесат само полза.

Не бива да храните домашния си любимец с помело, ако той има нарушение на храносмилателната система, диабет или лична непоносимост към плодовете.

Смята се също, че цитрусовите плодове са опасни за животните поради високото съдържание на витамин С в тях. Тази преценка е фундаментално погрешна, тъй като ако няма проблеми с бъбреците или черния дроб, излишъкът от витамини се изхвърля от организма на животното без проблеми.

Интересни факти за плода помело

1. Помелото е най-големият цитрусов плод.
2. Помелото се продава увито във фолио, което го предпазва от плесен и мухъл.
3. Месестата част на помелото е по-суха от тази на другите цитрусови плодове, поради което не е подходяща за изцеждане на сок.
4. Плодовете могат да тежат до 10 кг, а кората им е дебела до 5 см.
5. В Китай все още се подаряват помело в навечерието на Нова година.
6. Колкото по-тежък е плодът, толкова по-вкусен и хранителен е той.

Снимка на плода помело