Пшенична каша за отслабване: ползи, рецепти, прегледи

Овесената каша се среща във всички кухни по света. Те се смятат за много здравословни и заемат почетно място в диетата. Съществуват много рецепти за приготвянето им, а често от една зърнена култура се приготвят и гарнитура, и десерт. Пшеничната каша се е превърнала в основен продукт в диетата на децата и възрастните благодарение на отличния си вкус и големите си ползи за организма. Той се вписва идеално в програмите за регулиране на теглото, тъй като е нискокалоричен, но задоволява глада бързо и трайно. А като редувате методите на готвене, можете да осигурите така необходимото разнообразие от вкусове, което предотвратява провала на диетата.

Състав и здравословни свойства

Пшеничните каши се произвеждат и продават в грубо и фино смилане. Първият се нарича "Полтавска", а вторият - "Артек". Свойствата им са едни и същи, само че първото е чудесна гарнитура, а второто става за овесена каша. Първият вид се произвежда от твърда пшеница, след което зърната се почистват и смилат, а след това се натрошават. Полтавските каши са по-едри за Полтава, а тези на Артек са по-груби. И двете са богати на фибри, което ги прави незаменими за детоксикацията. Също така в списъка с ползи за здравето:

• на витамините, най-високите концентрации са на К, Е и групата В;
• манган;
• селен;
• калий;
• фосфор;
• магнезий;
• мед;
• желязо;
• цинк.

Основното богатство на продукта е високото му съдържание на селен и манган. В 100 г от продукта има почти 1,5 пъти повече селен и манган от дневната норма. Калорийната стойност на овесената каша, сварена във вода, не надвишава 90 ккал. Малка порция е достатъчна, за да ви засити до следващото хранене.

Редовната консумация на пшенична каша спомага за подобряване на храносмилането, активира чревната перисталтика, укрепва стените на кръвоносните съдове и подобрява кръвотворенето. Има и осезаеми ползи за нервната система - стабилизира емоционалния фон, като премахва симптомите на хронична умора. Като укрепва костите и поддържа мускулния тонус, кашата дава тласък на енергията. Много полезно свойство е способността му да премахва остатъците от антибиотици от организма, като регулира хормоните.

В програмите за отслабване се оценяват най-вече бързото изхвърляне на токсините и излишните течности и дълготрайното усещане за ситост след хранене.

Правилно приготвената пшенична каша се счита за отлична диетична закуска.

Рецепти за вкусна овесена каша

Пшеничните зърна могат да се използват за приготвяне на ястия с вода и мляко, сладки и солени, по-близо до гарнитури. За диетични ястия се предпочитат натурални продукти с малко или никакви допълнителни съставки.

С вода

За 1 чаша грис са необходими 400 мл вода, 50 г масло и сол на вкус. Сложете измитите зърнени култури във вряща вода, добавете сол и варете около 20 минути, докато водата изчезне. Разбърквайте възможно най-рядко, за да не излиза пара изпод капака. Добавете олиото, след като го отстраните от огъня. Съдът се увива в кърпа и се оставя на топло място за 30 минути, за да се освободи ароматът.

С мляко

В тази рецепта съдържанието на калории се увеличава, но не критично, само със 17 единици до 107 kcal. За 1 чаша зърнени храни са необходими 400 мл вода и мляко. Това е вариант на сладка каша, така че в рецептата трябва да се добавят 2 супени лъжици захар. Може да се замени с мед, но той трябва да се добави едва когато ястието е напълно сготвено, защото в противен случай всички полезни свойства на пчелния продукт ще изчезнат по време на варенето. Принципът на готвене е същият като при водата.

С тиква

В това ястие вкусът и полезността са съчетани в равни пропорции. За една чаша грис са необходими 300 г средно голяма тиква, нарязана на кубчета. Изсипете 4 чаши мляко в тенджера, добавете кубчетата тиква и оставете съдържанието на съда да заври. Поставете отгоре 1 чаша изплакнати грисчета. Гответе за 15 минути при редовно разбъркване. Можете да готвите без захар и сол, което отговаря на изискванията не само на програмите за отслабване, но и на много диетични таблици.

Важно: Използва се тенджера с дебело дъно, за да се предотврати залепването на кашата.

С месо и гъби

Превъзходна комбинация от мекия вкус на пшенични каши и постно месо в гъбен сос, която едва ли ще остави безразличен дори гурме. Трябва да нарежете 500 г месо или пилешки гърди на малки ивици и да ги запържите в растително масло, да добавите лук и морков, нарязани на кубчета. След това се добавят 250 г грис и се заливат с 3 чаши вода. Сложете в него дафинов лист, сол и черен пипер. Покрийте тигана с капак и задушавайте на слаб огън.

Сосът се приготвя отделно от 200 г гъби, като е добре да се вземат пресни гъби. Сварете ги за 5 минути, след това ги нарежете на малки парчета, залейте с бульона (200 мл), оставете да заври и внимателно добавете 1 с.л. брашно, разтворено във вода. Добавете дафинов лист, сол и смлян черен пипер, както и нарязани билки на вкус. Добре е сосът да се сервира отделно, за тези, които го предпочитат.

Отзиви

За пшеничната каша има само положителни отзиви, тъй като тя е хипоалергенна, питателна и не изисква специални кулинарни умения за приготвяне на основната част от ястието.

Оксана, на 37 години
От дълго време се опитвам да сваля 4-5 излишни килограма, но през цялото време се сривам заради дивото чувство на глад. След като използвах пшенична каша с вода и плодове за закуска, можех лесно да обядвам без закуски.

Марина, на 29 години.
Много икономичен вариант, почти няма допълнителни остатъци и винаги може да се използва за приготвяне на котлети, като се добави яйце. Започнах да събирам рецепти за пшенична каша, когато се чудех как да отслабна през лятото. Оказва се, че с това разнообразие никога не оставате гладни.