Ябълкови семки: полезни свойства и противопоказания

Препоръчва се използването не само на плодовете на ябълките, но и на семената, тъй като зрелите зърна имат богат химичен състав, който има положителен ефект върху здравето и благосъстоянието.

Основното предимство на ябълковите семена е, че продуктът събира всички полезни вещества от пулпата на плода, благодарение на което ефектът ще бъде специален. Но трябва да изберете правилния продукт и да се научите как да го използвате. Освен това е необходимо предварително да се запознаете с ползите и вредите, за да не се сблъскате с проблеми по-късно.

Състав и хранителна стойност на ябълкови костилки

Ползите от ябълковите семки зависят най-вече от сорта на плода. Тъй като селективните сортове на плода имат висока хранителна стойност и концентрация на витамини, костилките съдържат:

• витамини от група В, РР, А, С и Е.
• Калий (5 парчета съдържат дневната норма за възрастен човек).
• Калций.
• Йод (в 10 части. Дневната доза за възрастен се съдържа).
• Минерали.
• Микро- и макронутриенти.
• Танини.
• Аминокиселини.
• Желязо.

Но тук съставът на ябълковите семена включва и гликозида амигдалин, за който мнението на експертите е смесено, тъй като някои говорят за високите му ползи, а други - за вредите му. Ето защо е важно да не пренебрегвате тези мнения, като внимателно разглеждате индивидуалните свойства на веществото. В медицинската практика често се наблюдават случаи на алергични реакции и стомашно-чревни проблеми, когато такова вещество попадне в организма.

Полезността на ябълковите костилки се влияе и от тяхната хранителна стойност, тъй като те съдържат фруктоза, 33% полезни за човешкия организъм мастни масла и растителни протеини.

Колко ябълкови семки можете да изядете на ден

Полезността на ябълковите семки зависи от количеството, което изяждате на ден. Лекарите препоръчват да се консумират не повече от 5-6 костилки от зрели ябълки, тъй като те са пълни с етерични масла, полезни микро- и макроелементи. Но козметолозите са на мнение, че са необходими поне 7, за да има положителен ефект върху тялото.

Но във всеки случай е по-добре да започнете да приемате ябълкови семки с няколко парчета, като постепенно увеличавате количеството до определена норма, за да избегнете алергични реакции и проблеми със стомашно-чревния тракт.

Важно! Пипсът е строго забранен за бременни и кърмещи жени, малки деца и хора с индивидуална непоносимост към веществата в продукта.

Колко полезни са ябълковите семена

В състава на ябълковите семена присъстват вещества, които имат противовъзпалителни, успокояващи и възстановяващи свойства, така че са изключително полезни за организма. Сред основните ползи за здравето от такъв продукт са следните:

1. Зърната имат висока концентрация на витамин В17, който се смята за рядкост, тъй като се съдържа само в костилките на черешите, сливите, прасковите и бадемите. Той има противотуморен ефект, който предотвратява появата на ракови клетки. Това се счита за важно превантивно свойство. Необходими са само 5 зрънца дневно, за да се набави дневната норма от този витамин.
2. Йодът е вид аналгетик, който спира мозъчните спазми и подобрява общото състояние. Трябва да изядете около 10 зърна, за да си набавите дневната норма йод.
3. Калият е полезен химичен елемент за успешното функциониране на сърдечния мускул, нормализирането на кръвното налягане и съдовата функция. Той също така улеснява правилното транспортиране на кислород до човешкия мозък, като подобрява функционирането му. Ябълковите семки съдържат около 200 µg калий, така че ползите от редовната им консумация са изключително големи.

Тъй като съдържа подмладяващи вещества, той може да се използва в козметиката за предотвратяване и премахване на бръчки. Но е важно да запомните, че само узрелите костилки са полезни за организма, така че самите ябълки трябва да се подбират с особено внимание.

Използване на ябълкови семки в традиционната медицина

Високата концентрация на полезни микро- и макроелементи е в основата на използването на ябълковите костилки в народната медицина, така че е необходимо внимателно разглеждане на тези методи. Народната медицина представлява само естествени и висококачествени продукти, които могат и трябва да се използват за вътрешна и външна красота.

Ябълковите семки повишават нивата на йод в организма, което има отличен ефект при заболявания на щитовидната жлеза и настинки. Семената могат да се вземат по следната рецепта:

1. Първоначално изпечете костилките.
2. Смесете 1 част от семената с 2 части мед, за да се получи паста.
3. Добавете го към овесена каша, кисело мляко или извара и само две чаени лъжички ще са достатъчни.

Ябълковите семки са полезни за отслабване, тъй като нормализират храносмилателната система и помагат за изхвърлянето на токсините от организма, което се счита за важно положително качество в този случай.

Ябълкови семки в козметиката

Козметолозите също активно проучват и експериментират с ябълковите семки, за да установят дали има някакви предимства при използването им в продукти за грижа за кожата. Експериментите показват, че ядките са полезни за структурата, еластичността и мекотата на кожата и имат антиейдж ефект. Можете да използвате семената в тоници, маски и натурални кремове за поддържане на тонуса на кожата на лицето.

Съществуват няколко вида маски - избирайте според моментното състояние на кожата.

Маска за третиране на повяхнала кожа

1. Изсипете 5 грама смляна утайка от кафе в 100 мл вряща вода.
2. Оставете да се запари за 15 минути и прецедете през няколко слоя марля, за да осигурите пълно пречистване.
3. Добавете към инфузията един яйчен жълтък и 10 грама меко масло.
4. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна текстура.
5. Нанесете маската за 15 минути и след това изплакнете с хладка вода.

За да получите привлекателна кожа и видим ефект от маската, е добре да я използвате три пъти седмично.

Маска за грижа за сухата кожа

1. Направете тинктура от ябълкови ядки по същия начин, както е описано по-горе.
2. Добавете 10 грама мед.
3. Разбъркайте добре, за да се разтворят бучките.
4. Нанесете маската върху почистена кожа за 15 минути, след което изплакнете с топла вода, без да търкате кожата прекалено силно, тъй като това може да предизвика алергични реакции и възпаления.

Такава маска може да се използва на всеки 2-3 дни. Прилага се не само върху лицето, но и върху шията, за да се получи мека и нежна кожа.

Как да използвате правилно ябълковите семена

Ябълковите семки ще бъдат полезни за организма, само ако ги използвате правилно, защото има някои неща, които не могат да бъдат пренебрегнати. Препоръчително е да вземете предвид тези правила:

1. Трябва да се консумират само зрели костилки, така че самият плод трябва да бъде внимателно подбран, за да няма съмнение относно качеството на ядките.
2. Редовната консумация е основното правило за постигане на желания резултат по отношение на ефикасността и ползите.
3. Важната характеристика на правилния прием е да следите състоянието си. Ако се чувствате зле като цяло, имате алергична реакция или стомашно разстройство, е важно незабавно да спрете приема на ябълковите семки. Освен това е добре да се пие активен въглен за прочистване на стомаха и да се спазва режим на пиене.

Въз основа на ябълковите костилки можете да приготвяте отвари и настойки и да ги консумирате, за да нормализирате цялостното здраве и благополучие, така че е необходимо да се обърне специално внимание на препоръките.

Вредно ли е да се ядат ябълкови семки

Въпреки всички предимства и ползи, ябълковите семена имат и отрицателни аспекти, които могат да се превърнат във влошаване на здравето и общото здравословно състояние, така че се препоръчва да се полагат специални грижи при избора и употребата на продукта.

Консумацията на приемливо количество ябълкови зърна не носи вреда или риск, тъй като организмът може сам да се справи с такава малка доза. Но поради високата концентрация на циановодородна киселина в състава си, ябълковите семки могат да предизвикат отравяне, така че първо трябва да прецените плюсовете и минусите и най-важното - да спазвате препоръките по отношение на количеството.

Дали едно ябълково семе е отровно или не

В костилките на ябълките има гликозид амигдалин, който, ако попадне в стомаха, се превръща в циановодородна киселина, която е отровно съединение. Възможно е отравяне и общо неразположение, ако се пренебрегнат препоръките за количеството на продукта.

Само в големи количества семената могат да бъдат отровни. Дозата цианид в ябълковите семки е само 0,8 %, така че няма вреда като такава. Важно е обаче да се замислите какви могат да бъдат симптомите на отравяне с циановодородна киселина, за да можете своевременно да предприемете действия за отстраняване на веществото и нормализиране на състоянието си:

1. Чести главоболия, които постепенно се превръщат в мигрена.
2. Колебания на кръвното налягане, придружени от тахикардия или брадикардия.
3. Загуба на съзнание и умствено объркване.
4. Недостиг на въздух и усещане за задушаване.
5. Често повръщане.
6. Повишено слюноотделяне.

Ако се появят тези симптоми, трябва незабавно да се посети лекар, за да се почистят стомахът и червата и да се възстанови нормалното функциониране на организма. Ако не се лекува навреме обаче, може да бъде фатално, затова е важно да не пренебрегвате "призивите" за помощ от тялото си.

Забавни факти за ябълките

Ябълката е плод от овощна градина с много интересни факти, свързани с нейната история. Те ще дадат нов поглед върху плода, оценявайки не само неговия вкус и ползи, но и интересните моменти от появата и популяризирането му:

1. Ябълките идват от Казахстан, от Алма-Ата, и дори името на града се превежда като "бащата на ябълките". В града има дори мраморен паметник на ябълката, който символизира любовта на местното население към този продукт.
2. Ябълките се свързват с Аполон. По времето на Древна Гърция ябълковото дърво се е смятало за свещеното дърво на Аполон, така че благоговейното отношение на гърците към този плод все още е запазено.
3. Райската ябълка е добре познат символ. В древна Русия се е смятало, че ябълките в райската градина са забраненият плод. Според библейската история те са били изядени от Адам и Ева.
4. Ябълковото дърво е първото култивирано дърво. За първи път е култивирано от нашите предци още 6500 г. пр.н.е., така че спокойно можем да кажем, че е историческо растение.
5. Ябълковото дърво е дълголетно, за което свидетелства фактът, че в Манхатън има растение още от 1647 г., което не само е запазено "живо", но и все още дава вкусни плодове.
6. В света има общо 5 милиона хектара ябълкови градини, така че спокойно може да се каже, че това е плодоносно растение, което може да изхрани поне 10 милиона души.
7. Ябълковото дърво е символ на Курск. В града има двуметров паметник на ябълката, създаден от скулптора Вячеслав Кликов през 2004 г.
8. Плодът няма да потъне, тъй като 1/4 от него се състои от въздух, който позволява на плода да се задържи на повърхността.
9. Ябълките имат сложен химичен състав, поради което се считат за естествено средство за понижаване на холестерола, което подобрява цялостното здраве на организма, дори когато се пренебрегва етапът на "запушване".

Ябълките и ябълковите семки са полезни за човешкото здраве, но за да избегнете вреди и нежелани реакции, трябва да се научите как да ги консумирате правилно, тъй като има много нюанси. Разнообразието от разновидности ви позволява да изберете най-подходящия вариант.