Люляк: лечебни свойства и противопоказания

Люлякът е растение с малки, но много ароматни цветове. Тя е много популярна и обичана в целия свят, възхвалявана е от поети и писатели. Много снимки го изобразяват. Съвременните дизайнери и обикновените градинари използват храста за украса на градските улици и личните градини.

Химически състав

Различните части на растението съдържат определени химикали. Например в цветовете на люляка преобладават алкалоиди, етерично масло и фарнезол. Пъпките и листата съдържат химически елементи като флавоноиди, фитонциди, фенолен гликозид сирингин, кумаринови производни, танини, смоли и аскорбинова киселина.

Как и къде расте

Люлякът е храст, който принадлежи към семейство Маслинови. Най-близките му роднини са ясенът, игликата, жасминът и маслината.

Храстът е многогодишно растение. Обикновено се състои от няколко изправени или разположени един до друг стволове, които достигат височина от 5 до 8 m. Листата са тъмнозелени и са равномерно разпределени по целия храст. Първите листа се появяват в началото до средата на пролетта, в зависимост от района на отглеждане. Листопадът настъпва преди първите слани, условно през октомври-ноември. Всяко листо се състои от една листна дръжка, която може да достигне дължина до 12 cm. Формата може да варира в зависимост от вида: овална, конусовидна, переста и т.н.

Цветовете на люляка са с фуниевидна форма и най-често завършват с 4 венчелистчета. Понякога се срещат 5 и 6 венчелистчета. Малките цветове са разположени близо един до друг, което създава впечатление за огромен грозд. Цветовете са изключително разнообразни - от традиционните люлякови до рядко срещаните жълти или сини.

По време на цъфтеж излъчва деликатен, сладък и устойчив аромат. Цъфти ежегодно от края на април до началото на юни.

Храстът произхожда от гореща Африка. Основното му местообитание е Китай, Далечния изток и европейските южни планини. Смята се, че за първи път люлякът е култивиран в Китай. Той навлиза в Русия в началото на XIX в. по време на обсадата на шведска крепост и постепенно се разпространява по цялата руска земя.

Храстът е толкова обичан и популярен, че селекционери от цял свят продължават да работят по създаването на нови сортове. Днес в дивата природа се срещат около 30 вида люляк, които растат в цяла Европа.

Видове

Нека да разгледаме най-популярните видове ароматни растения днес.

Обикновеният люляк
Най-често срещаният представител. В естествена среда най-често се среща в Карпатите. Култивираните братя са разпръснати по целия свят. Визуално представлява многостъблен храст. Средната му височина варира от 2 до 8 м. Цветът на кората и стъблото на възрастните е сиво-кафяв, със зеленикав оттенък по младите леторасти. Листата са големи и сърцевидни, с дължина 12 cm и ширина 8 cm. Листата се характеризират с това, че остават зелени до късна есен и не променят цвета си, след като окапят.

Цветът на цветовете зависи от сорта, но преобладават люляковият, белият и лилавият цвят. Периодът на цъфтеж започва в средата на май и продължава 20-25 дни. Храстът понася както студ, така и засушаване и не е взискателен към почвата. При засаждането обаче трябва да се има предвид, че кореновата система расте бързо.

Унгарски
От името става ясно, че този вид произхожда от Унгария. Непретенциозен, чувства се нормално дори в условията на суров климат. Максималната височина на храста не надвишава 4 m. Отличава се с бърз растеж, но спира да расте, когато достигне максималната си височина.

Издънките са прави, с характерна чиста корона. Няма коренови издънки. За разлика от други представители листата, които са дълги около 12 cm, са спуснати надолу. През пролетта цветът на листата се променя от зелен в жълт. Тя е много красива по време на периода на цъфтеж, който започва в началото на юни и продължава 25 дни. Унгарският люляк има деликатен аромат. Гамата от цветове е много разнообразна.

Засажда се на открито и слънчево място. Не понася ветровита и преовлажнена почва.

Sensation
Този вид е отгледан от френски развъдчици и се смята за един от най-младите. Той е много популярен в Русия. Отличава се с двуцветни цветове и великолепен, несравним аромат.

Храстът може да достигне височина до 3 м както на височина, така и на ширина. Израства с около 20 см годишно. Клоните са изправени. Листата са големи, зелени на цвят. Цъфтежът настъпва в края на пролетта и продължава до 3 седмици. Този вид е студоустойчив. Предпочита да расте на пълно слънце или умерена сянка.

Meyer's
Джуджевиден храст с височина не повече от 1,5 м. Расте много бавно. Листата са малки, само 4 cm, тъмнозелени на цвят. Цветовете са малки. В зависимост от сорта цветовете могат да бъдат лилави, бели, люлякови, а понякога и червени. Обикновено цъфти в началото на юни. Но в края на август често има повторни цъфтежи.

Персийски
Видът е разпространен в Япония, Турция, Афганистан, Кримския полуостров и Кавказ. В по-голямата част от територията на Руската федерация той не расте при естествени условия. Но повечето разсадници и изследователски институти в ботаническите градини отглеждат храста чрез размножаване. Тя изисква много внимание. Той е скъп, така че не всеки може да си позволи да украси двора си с този вид.

Расте бързо и може да достигне максимална височина от 1 до 2 м. Листата са гладки, с овална форма и дължина 2-4 см. По време на цъфтежа (края на май) е украсено с малки, лилаво-розови, ароматни цветове. Люлякът не понася влага, течение и тъмни места.

Primrose
Развъжда се в средата на ХХ век от развъдчици от Нидерландия. Отличава се с редкия си, предимно жълт цвят. Достига до 3,5 м, като годишно добавя 30 см. Листата са сърцевидни и дълги от 4 до 12 cm.

В средата на май по люляците се появяват жълти цветове, които постепенно избледняват до жълтеникавобял цвят. Той привлича вниманието на всички в района не само с необичайния си цвят, но и с възхитителния си, опияняващ аромат.

Специалистите препоръчват този вид да се засажда в средата на лятото на осветено от слънцето място. Растението не понася вятър и прекомерна влага.

Амур
Името му подсказва, че местообитанието му е в района на Амур, Далечния изток и източната част на Китай. Буйно храстовидно дърво, достигащо височина 20 м. Отличава се с изключително бавния си растеж, но дълголетието си. В дивата природа се срещат екземпляри, които живеят около един век. Листата са големи и през есента променят цвета си от зелен до златист. Цветовете са малки и предимно бели. Цъфтежът започва в края на юни и продължава няколко седмици. Той излъчва приятен аромат, който привлича не само много насекоми, но и хора.

Стъблен люляк
Храст, висок около 2 м. Характерна разлика от други видове е наличието на различни нюанси на цветовете при един екземпляр. Стволът е прав и прилича на тръстика. Листата са малки. Не обича подпочвени води или кисела почва. Иначе не е капризен. Стръковете люляк често се използват в ландшафтния дизайн като отделна експозиция или като част от определена композиция.

Индийски люляк
Най-необичаен вид, който има около 25 подвида. В началото на XVIII в. той идва в Европа от Азия и веднага става популярен. В естествена среда височината на този храст достига 9 м, а ширината - до 8 м. Има дълъг период на цъфтеж, който продължава от началото на лятото до средата на есента. През това време храстът е покрит с голям брой цветове в различни нюанси. Самото цвете прилича на кадифена роза в миниатюра. Тази красота няма да остави никого безразличен.

Храстът е топлолюбив, но издържа на студове до -15°C. В Русия се среща най-често в южната част на страната. Видът може да се култивира и отглежда на закрито.

Палибин .
Различава се от другите видове по това, че цъфти два пъти годишно - първо през май, а след това през август. Височината на храста не надвишава половин метър. Листото е по-малко от 4 cm. Цветовете са малки, с бледолилав оттенък. Подрязването поне веднъж годишно е много важно. Тази процедура стимулира обилния цъфтеж през следващия период.

Събиране на реколтата и складиране

За да се възползвате максимално от люляка, е важно да го събирате и съхранявате правилно.

Обикновено се използват пъпки, листа и цветове. Листата се събират от средата на май до края на юли. Пъпките и цветовете се берат по време на цъфтежа. Процесът на сушене на различните части може да бъде различен. При цветята се отрязват цели клони, оформят се на гроздове и се окачват с пъпките надолу в тъмно, добре проветрено помещение. Отделете листата от клоните и ги поставете в сушилня с предварително зададена температура 40-60°C. Ако нямате на разположение специално устройство, можете да изсушите листата на слънце.

Съхранявайте готовата суровина за период до 2 години.

Знамения и суеверия за люляк

1. Всеки цвят на люляка обикновено има само 4 венчелистчета. Много рядко се срещат 5 или повече. Тук се появява първото знамение. Вярва се, че ако човек успее да намери в букета си цвете люляк с пет венчелистчета, желанието му със сигурност ще се сбъдне. Но само при условие, че цветето е изядено.
2. Още от древни времена този храст е смятан за талисман. Нашите предци са вярвали, че ако засадите люляк в близост до къщата, тогава лошият късмет ще заобиколи всички членове на семейството, живеещи в тези стени. Между другото, въз основа на мненията и коментарите на хората в интернет, много хора все още вярват в това знамение.
3. Смята се, че белият люляк привлича благополучие и просперитет за своите собственици. Ако растението е видимо за минувачите от улицата, не е необходимо да се страхувате от злото око или от лошото око.
4. Съществува вярване, че когато се намират в близост до ароматен храст и усещат нежната му сладка миризма, хората с творчески професии могат да почувстват прилив на допълнително вдъхновение. Ако човек има скрити таланти, за които дори той самият не подозира, времето, прекарано в близост до храста, може да допринесе за разкриването им.

Всеки сам решава дали да вярва в знаменията и вярванията, свързани с люляка, или не. Но не опровергават дългогодишните доказателства, че цветовете и листата на този храст могат да имат благоприятен ефект върху човешкия организъм и да помагат при лечението и профилактиката на много заболявания.

Терапевтични свойства на люляка

Люлякът се използва активно както в традиционната медицина, така и в народната медицина. Благодарение на химическия си състав се използва широко и в козметиката и парфюмерията.

Лечебните свойства на това многогодишно растение са следните:

1. Той има противовъзпалително действие върху човешкия организъм.
2. Има антипиретичен ефект.
3. Силно потогонно средство.
4. Има аналгетичен ефект.
5. Помага при заболявания, свързани с проблеми на пикочно-половата система.
6. Използва се като антибактериално и антимикробно средство.
7. Нормализира нивото на холестерола и кръвната захар.
8. Въздейства положително върху сърдечносъдовата и храносмилателната система.
9. Нормализира кръвното налягане, подобрява обмяната на веществата.
10. Облекчава възпалението на ставите.
11. Облекчава болката в мускулите.
12. Благоприятен ефект върху нервната система.

Люлякът в традиционната медицина

Народните лечители много обичат да използват люляка в различни средства за лечение на много заболявания. Нека разгледаме най-популярните рецепти.

Тинктура за лечение на ставите

За да приготвите това средство, ще ви трябват 2 супени лъжици изсушени цветове и 200 мл водка. Ако е необходимо, препоръчаният спирт може да се замени със 70% медицински спирт.

Налейте необходимото количество люляков ликьор и покрийте плътно съда. Приберете на тъмно и хладно място за 14 дни. Важен момент - по време на инфузията лекарството трябва да се разклаща ежедневно. Тинктура, прилагана вътрешно по една чаена лъжичка 3 пъти дневно 30 минути преди хранене. Курсът на лечение - от 2 до 6 месеца.

Тинктура за ревматизъм

Съставки:

• 2 супени лъжици цветове от люляк;
• 100 г водка.

Залейте сухите суровини с водка. Престоява 2-4 часа, след което се прецежда. Използвайте само външно, като втривате в болните места няколко пъти дневно. Компресът може да се направи през нощта. Използвайте до пълното им втвърдяване.

Средство за лечение на настинки

За да приготвите лек за простуда, трябва да смесите 30 г люлякови пъпки и цветове с 20 г липов цвят. Залейте получената билкова смес с 500 ml вряла вода. Варете на слаб огън в продължение на 20-30 минути. Отстранете от огъня, покрийте плътно и оставете да престои за няколко часа.

Прецедете, прилагайте вътрешно 3-4 пъти дневно до 50 ml. Тази отвара е отлична за всички настинки и вирусни заболявания, има антипиретични и противовъзпалителни свойства.

Отвара за понижаване на кръвната захар

Необходими са ви 20 г изсушени люлякови пъпки. Те трябва да се поставят в малка тенджера и да се налее една чаша вода. Вари се на водна баня в продължение на 10 минути, охлажда се, прецежда се и полученият обем се доближава до 200 ml.

Препоръчва се да се използва 3 пъти дневно по една супена лъжица. Курсът на лечение е 14 дни. Ако е необходимо, лечението може да се повтори след един месец.

Средство за лечение на пиелонефрит

Тази инфузия е много добра при патологии на урогениталната система и е терапевтично и профилактично средство при лечение на уролитиаза.

Съставки:

• Натрошени сушени листа от люляк в количество от 2 супени лъжици;
• 250 ml гореща вода.

Залейте листата с вода, оставете да заври, но не ги кипвайте. Настоявайте в продължение на 2-3 часа. Прецедете, прилагайте вътрешно 3 пъти дневно преди хранене. Дозировка - 2 супени лъжици наведнъж.

Инфузия за лечение на кожни заболявания

Много често се наблюдават различни проблеми с човешката кожа - сухота, дразнене, обриви. Всичко това не придава красота на външния вид. За да придадете бързо здрав вид на кожата си, можете да използвате инфузия от люляк. Приготвя се лесно, а резултатите са невероятни.

Изсипете ситно нарязаните пресни листа от люляк в купа, за предпочитане емайлирана. Добавете чаша вода, поставете на малък огън и оставете да заври. Оставете да се настойва за няколко часа и прецедете.

Използвайте като лосион или марля върху засегнатите участъци от кожата. Продължителността на лечението се определя индивидуално до пълното отстраняване на проблема.

Тинктура за подагра

При подагра тинктурата може да има не само превантивен, но и терапевтичен ефект. Лекарството се е доказало като отлично при лечението на това заболяване. За приготвянето му са необходими 2-3 супени лъжици счукани люлякови листа в сух вид и 100 грама водка. Изсипете растителния алкохол, оставете го на тъмно място за 14-20 дни. Преди употреба прецедете.

Препоръчителната дневна доза е 75 капки. Те се разделят на три равни части по 25 капки на прием и се прилагат 3 пъти дневно. Интервалът между дозите е най-малко 4 часа. Курсът на лечение е с продължителност 21 дни. След това трябва да направите 20-дневна почивка. Следващият курс продължава 2 седмици. Дозировката трябва да бъде следната: по 20 капки 2 пъти дневно, сутрин и вечер.

Лечебен ечемик

От такова неприятно заболяване като ечемик обикновеният люляк бързо ще ви помогне да се отървете от него. Народната рецепта е следната: наберете няколко листа от люляк, изплакнете ги добре и ги смелете на каша. Сложете го върху цяло, за предпочитане голямо, листо и го нанесете върху ечемика.

Според много свидетелства тази процедура е много ефективен начин на лечение. Много хора отбелязват, че при пет приложения дневно възпалението намалява още в края на първия ден.

Тинктура за разширени вени

За да приготвите лекарство, което ефективно да ви избави от разширените вени, ще ви е необходим не само люляк, но и няколко други растения.

Съставки:

• цветове от люляк, акация и лилия в следните пропорции 200:100:200g;
• 1 л водка.

Приготвяне:

1. 200 г цветове от люляк, залейте с 1 литър водка. Престоява 10 дни на тъмно и хладно място.
2. На единадесетия ден добавете към люляковата тинктура 100 г бяла лилия. Поставете в тъмна кутия за още 10 дни.
3. В края на този период добавете цветове от акация. След една седмица прецедете тинктурата.

Готови средства за лечение на разширени вени. Съхранявайте в хладилника за не повече от 30 дни.

Как да използвате
Получената инфузия се втрива обилно в проблемните зони. След това ги увийте във фолио и вълнен плат и ги оставете за през нощта. Необходимо е да се прилага всеки ден в продължение на 14-20 дни.

Лечение на очите

Както се казва, очите са огледало на душата. Но в съвременния свят на много хора им се налага да прекарват много време пред екраните на компютърни монитори и таблети поради естеството на работата им. В края на деня може да видите замъглени, зачервени очи вместо ясно зрение. Инфузията от люляк може да помогне за лечението на този проблем. Методът на приготвяне е много прост: изсипете една чаена лъжичка изсушени цветове от люляк в чаша вряла вода. Покрийте с капак или чиния и изчакайте да изстине.

Прилагайте ежедневно под формата на компреси. Продължителност на една процедура - най-малко 10 минути. Редовната употреба на това средство не само ще възвърне естествената красота и здраве на очите ви, но и ще помогне за поддържане на нормално зрение.

Видове лечебни състави

Люлякът се използва като лечебна съставка при приготвянето на лекарствени средства с различен състав. При първите заболявания се препоръчва люлякова тинктура, при вторите - отвара, а при третите - мехлеми, които задължително включват това растение.

Инфузия.

Инфузията се различава от тинктурата по това, че не се изискват алкохолни съставки. Най-често времето за готвене не надхвърля няколко часа.

Класическа рецепта за настойка от люляк
Вземете една чаена лъжичка цветя, без значение дали са сухи или пресни, и ги залейте с чаша вряла вода. Покрийте с чинийка и оставете да престои около час. Класическата рецепта е полезна при болки в ставите, проблеми с костите и заболявания на дихателната система.

Тинктура .

Това средство е най-популярното. Именно тинктурата се използва при голям брой заболявания, както за вътрешно, така и за външно лечение. В комбинация с алкохол-съдържащи препарати антибактериалният ефект на люляка се засилва.

За приготвянето на широкоспектърна тинктура от люляк са необходими 2-3 супени лъжици сухи части от растението и 300 ml водка или медицински спирт. Смесете всичко в плътно затворен съд. Покрийте и поставете на тъмно и хладно място за 14 дни. Разклащайте всеки ден. След този период тинктурата е готова за употреба.

Отвара

Отварата се приготвя по същия начин, както и инфузията. Но има малка разлика между тези две чудодейни лекарства. За да приготвите бульона, не е достатъчно просто да залеете сухата суровина с вода. Необходимо е да се извърши топлинна обработка под формата на варене в продължение на 20-30 минути. Втората разлика е в пропорциите. Когато приготвяте бульон, те са малко повече: 3 супени лъжици люляк на 500 мл вода.

Лекарството се е доказало като отлично средство за лечение на простудни заболявания. Гаргарата с отвара от люляк при възпалено гърло има особено ефективен ефект.

Чай

Чаят от листа на люляк най-често се използва като успокояващо средство. Изплакнете няколко пресни листа от растението и ги залейте с вряла вода. Оставете го да се накисне за 5-7 минути. Използвайте вместо обичайния чай вечер. Напитката нормализира сърдечния ритъм, облекчава безсънието и премахва раздразнителността и нервността.

Ако към чая, приготвен по горепосочената класическа рецепта, добавите лъжица мед и резенче лимон, той се превръща в отлично превантивно средство, което трябва да се консумира от всеки през студения сезон.

Мехлемът

При главоболие, мигрена, наранявания и натъртвания от различен произход добре помага мехлемът, чиято основна съставка е люляк. Пригответе го сами у дома. Необходими са само две съставки: сушени цветове от люляк и масло.

Смелете 2 супени лъжици сушени суровини в блендер до състояние на прах. Извадете от хладилника маслото в същото количество, в което са и цветовете на люляка. Оставете го на масата, докато омекне в естествени условия. Комбинирайте двата продукта и разбъркайте добре. Съхранявайте получения мехлем в хладилника.

Нанесете външно, като разтриете нараненото място. При главоболие втрийте мехлема в задната част на главата и в слепоочията.

Масло от люляк: свойства и приложения

Маслото от люляк се характеризира със сладък аромат, който при вдишване намалява нервното напрежение, премахва депресията и създава усещане за новост. Подобно влияние върху емоционалното състояние на човека не е случайно. Това е храст, който повечето хора свързват с началото на пролетта, а оттам и с пробуждането на живота.

Ползите от маслото от люляк са безспорни. Още нашите предци са го използвали за лечение на много заболявания. Маслото се използва най-често в ароматерапевтични процедури или като основа за масажи.

Готово масло може да се купи в аптечните вериги и специализираните магазини за красота или да си направите собствено. Необходими са ви свежи цветове от люляк, растително масло без мирис, литров съд и марля.

1. Отделете цветовете от клоните. Внимателно напълнете контейнера с тях.
2. Загрейте маслото до температура 40 °C. Внимателно го изсипете в съда с люляците.
3. Оставете на тъмно място за няколко дни.
4. Прецедете маслото, изстискайте вече използваните цветове и ги изхвърлете.
5. Напълнете съда с нови цветя и залейте с прецеденото загрято масло.

Повторете всички стъпки поне 5-6 пъти. Това е единственият начин да получите висококачествено и ароматно масло от люляк.

Маслото от люляк има следните свойства:

• успокояване;
• антипиретик;
• аналгетик;
• антибактериален;
• заздравяване на рани.

Маслото, както и мехлемът, е ефикасно при главоболие и болки в ставите. Този продукт често се добавя към любимите кремове и шампоани. Продуктите не само ще придобият изключително деликатен аромат, но и ще бъдат наситени с полезни вещества. Ароматерапията с люляк помага в борбата със стреса, повишава сексуалното желание. Изпълнете дома си с аромата на пролетта, като добавите няколко капки масло от люляк към водата за почистване.

Козметични приложения

Люлякът, често под формата на масло, се използва широко в козметиката. Благодарение на свойствата си да заздравява рани и да се бори с кожни проблеми екстрактът от люляк се добавя към различни козметични препарати, както и към хигиенни продукти: соли за вана, течни сапуни и др. Може да се добавя към маски, лосиони и кремове, приготвени в домашни условия.

Рецепта за лосион

Смесете по една супена лъжица цвят от люляк, лайка и хамамелис. Изсипете сместа в 500 ml вряща вода и я оставете да изстине. Прецедете сместа и добавете няколко капки етерично масло от портокал и една чаена лъжичка сок от алое. Разбъркайте добре. Избърсвайте лицето си всеки ден след почистване сутрин и вечер. Лосионът тонизира и регенерира кожата.

Третиране на ръце и нокти

За приготвянето на продукта е необходима по една чаена лъжичка люляк, живовляк и шипка (плодове). Смелете трите билки в блендер. Добавете една десертна лъжица глицерин (предлага се в аптеките) и 3 супени лъжици растително масло по ваш избор: ленено, зехтин, бадемово масло. Покрийте плътно и поставете на тъмно и хладно място за една седмица. В края на посоченото време прецедете. Масажирайте го върху ръцете и ноктите всеки ден преди сън. Лосионът овлажнява ръцете и укрепва ноктите.

Лосион срещу целулит и отпускане на тялото

Съставки:

• 1 чаша ябълков оцет;
• 1 чаена лъжичка пиперна тинктура;
• 1 супена лъжица люляково масло;
• 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок.

Разбъркайте добре всички горепосочени съставки. Заявлението може да бъде подадено по няколко начина:

1. Масажирайте проблемните зони с ръка или с масажор.
2. Използвайте като основа за увиване. Нанесете обилно количество от маслото върху зоните на тялото, които трябва да се коригират, и увийте в домакинско фолио за половин час. Вземете контрастен душ и нанесете овлажняващ крем.

За да се засили антицелулитният ефект и на двата метода, се препоръчва предварително да вземете затопляща вана и да направите скраб за тяло.

Продукт за коса

Може да се използва за изплакване на косата след измиване на косата. Изсипете 3 супени лъжици сушен люляк в един литър вряща вода, оставете да изстине и прецедете. Чудотворното изплакване е готово.

Можете да приготвите лечебна маска. Необходими са ви: масло от репей - 2 супени лъжици, тинктура от люляк - чаена лъжичка, ампула с витамин А, която може да се купи в аптечните вериги. Разбъркайте сместа и я масажирайте върху скалпа си. Увийте главата си с кърпа и оставете за 40 минути. Измийте косата си както обикновено с обичайния си шампоан.

Средствата от люляк имат благоприятен ефект върху скалпа и косата. Когато се използват редовно, тези процедури възстановяват водно-мастния баланс на кожата и помагат в борбата със сухотата и косопада.

Как се използва люлякът в кулинарията

Цветовете на люляка се използват най-често в кулинарията за десерти. Едно от най-популярните сладки ястия е люляковият сладолед, който е направен за първи път преди повече от сто години.

За да приготвите този студен десерт, ще ви трябват:

• 100 г пресни цветове от люляк;
• 250 мл мляко с 3,2% масленост;
• 250 мл сметана;
• 150 г кристална захар;
• 2 супени лъжици кленов сироп.

Изплакнете цветовете на люляка и ги подсушете добре. Изсипете млякото и сметаната в тенджера и добавете захарта. Оставете да заври на слаб огън. Разбъркайте люляка. Отстранете от огъня, охладете и оставете в хладилник за 24 часа. В края на това време разбийте сместа в купата на миксера. Внимателно сложете кленовия сироп и поставете във фризера за един час. След това разбийте отново с миксера и оставете във фризера, докато стегне. Нежният и ароматен люляков сладолед е готов.

Полезно ли е сладкото от люляк?

В допълнение към десертите, от люляка може да се приготви много полезно сладко. Редовната консумация на този сладък продукт повишава имунитета, нормализира кръвното налягане и действа успокояващо.

Рецепта за класическо сладко от люляк
Съставки:

• 500 г люлякови цветове;
• 500 грама захар;
• 750 мл вода;
• сок от един лимон.

Залейте предварително измитите цветове на люляка със студена вода. Оставете да заври на слаб огън, след което оставете да къкри още 10 минути. Отстранете от огъня. Добавете лимонов сок. Оставете да се запари за половин час. Прецедете течността, добавете захарта и оставете да къкри за 20 минути на слаб огън, като разбърквате през цялото време. Изсипете сладкото в буркани. Съхранявайте в хладилника.

Можем ли да даваме люляк на зайци?

Строго забранено е да се дават на зайците части от люляк. Факт е, че тя съдържа токсични вещества, които могат не само да навредят на ушата фауна, но дори да доведат до преждевременната ѝ смърт.

Противопоказания за употреба

Въпреки всички горепосочени полезни свойства на люляка, подобно на много други растения, той може да има и отрицателно въздействие върху човешкия организъм. Съществуват редица заболявания, при които не се препоръчва използването на средства за лечение, сред които е и люлякът. Те включват:

• Бъбречна недостатъчност, особено в острия стадий;
• бременност и кърмене;
• Хормонална недостатъчност, както и менструални нарушения при жените;
• Менопауза (със специални грижи);
• индивидуална непоносимост;
• алергична реакция;
• възраст на децата.

Освен това не забравяйте, че люлякът съдържа отровни вещества. Когато се лекувате с това растение, не забравяйте да спазвате точната доза, предписана от доказан и компетентен билкар. Не нарушавайте тези предписания. В противен случай можете да си навлечете не само отравяне, но и да причините по-сериозни увреждания на цялото тяло. В края на краищата, повече - не означава по-добре.

Снимка на люляци