Колко лимона можете да ядете на ден

Всеки знае, че лимоните са сред най-здравословните храни. Това е така, защото те съдържат много витамини, минерали и органични киселини. Въпреки това не бива да се увличате по него. Независимо от това колко полезен е плодът, прекомерната консумация на лимони може да има отрицателно въздействие върху здравето.

Освен това не всеки може да яде лимони в неограничени количества. На първо място, той има доста специфичен вкус и аромат, които вече значително намаляват вероятността от превишаване на допустимото количество при консумация. Второ, има редица здравословни състояния, при които си струва да се ограничи консумацията на лимони или да се откажете от тях напълно.

Количеството на консумираните плодове зависи от характеристиките на организма на всеки човек. Някой трудно може да изяде дори едно парче, а има хора, които могат да го ядат през цялото време и да не изпитват дискомфорт. Във всеки случай не бива да прекалявате. Прекомерната консумация на кисели плодове определено не е полезна за организма. По този въпрос е по-добре да се придържате към съветите на лекари и специалисти.

Как да изберете правилния лимон в магазина

Отдавна е известно, че лимоните не са най-добрият източник на витамин С. Има плодове, ягоди и дори зеленчуци, в които концентрацията му е много по-висока. Благодарение на дебелата кора обаче витаминът се запазва по-дълго в цитрусовите плодове, тъй като не се влияе от външната среда. Лимоните са предпочитани, тъй като са един от малкото плодове, които се предлагат почти през цялата година. Но намирането на пресни плодове през зимата е много трудно. Но дозата хранителни вещества може да се получи само от пресен продукт, който е отгледан без използване на химически торове и не е третиран с лекарства, за да се удължи срокът му на годност. Затова си струва да избирате лимоните отговорно. Съществуват няколко прости правила, които трябва да се спазват, за да се купи наистина здравословен продукт.

Ще забележите, че по рафтовете има голямо разнообразие от лимони. Те могат да бъдат големи или малки, кръгли или издължени, с дебела или тънка кожа. Външният вид зависи от сорта цитрусови плодове. Но всички са с еднакъв вкус и хранително съдържание. Така че можете да избирате от всякакво разнообразие. Основното нещо е да се обърне внимание на степента на зрялост и съхранението му.

Ако лимоните трябва да се консумират или използват за готвене веднага след закупуването им, трябва да се изберат зрели плодове. Неузрелите сортове могат да бъдат горчиви и да развалят цялото преживяване. Зрелите цитрусови плодове винаги имат равномерен жълт цвят. Може да е повече или по-малко силен, но не трябва да се влияе от зелените петна. Когато се снабдявате с лимони за продажба, е по-добре да изберете леко неузрял продукт. На стайна температура или на рафт в хладилника то постепенно ще достигне необходимата степен на зрялост. Също така лимоните могат да се съхраняват дълго време. Само в никакъв случай не трябва да се замразяват. Те губят вкуса и аромата си, а някои от хранителните им вещества се разрушават. Освен това, след като плодовете се размразят, те започват да се разлагат много бързо и не са подходящи за консумация.

Определянето на зрелостта на плода, без да го разрязвате или дегустирате, е доста лесно. Освен че трябва да е с равномерен цвят, той трябва да е доста твърд, но не и твърд. За да проверите това, трябва внимателно да стиснете плода в дланта си. То трябва да се поддава съвсем леко и да се върне в първоначалната си форма. Ако не може да го направи, значи не е достатъчно зрял. Ако се изстисква твърде лесно и не връща предишната си форма, това може да означава, че е много презрял и процесът на гниене вероятно вече е започнал. Преузрелият лимон няма да стане горчив, но ще загуби прекрасната си месеста част. Структурата му става прекалено гъбеста, а вкусът и ароматът му стават по-слаби. По това време част от хранителните вещества също ще са се разсеяли. Такъв лимон не е подходящ дори за готвене.

За да избегнете покупката на вече развален плод, е добре да разгледате внимателно кората. Не трябва да има тъмни петна, точки, повреди или вдлъбнатини. Плодовете запазват приятен аромат. В други случаи трябва да се въздържате от закупуване на такива продукти.

Ако имате избор между лимони с тънка и гладка кора и лимони с дебела и твърда кора, трябва да предпочетете първите. Такива плодове имат повече сок и хранителни вещества, тъй като са събрани от дърво, което е дало плод едва през първата година. Те са подходящи за тези, които правят сокове. Лимоните с дебела кора са също толкова добри, колкото и тези с тънка. Но тези плодове е по-добре да се използват за готвене на ястия и сосове.

При покупка обръщайте внимание и на блясъка на кората. Кожата не трябва да е матова, но не и прекалено лъскава. Матовата кожица показва, че плодът може да е презрял или че не е бил съхраняван в съответствие с нормативните изисквания. Прекалено лъскавият блясък показва, че плодовете може да са били третирани със специални разтвори или парафин, за да се удължи срокът им на годност. Ако не възнамерявате да ядете кората, можете да си я купите. Но консумирането им заедно с кората може да навреди на здравето ви. Трябва да се отбележи, че е много трудно тези разтвори да се отмият у дома.

Ако изборът е неуспешен, не бива да търсите начини да съживите продукта, по-добре е да се отървете от него веднага, за да не си навредите и да предизвикате негативни последици.

Колко лимона могат да се консумират на ден

Някои хора могат да ядат по един лимон на ден или да пият сок от него, докато други не бива да превишават два лимона на ден и трябва периодично да правят почивки от консумацията му. Вече има много диети или лекари, които съветват да се яде лимон всеки ден или да се пие сок от него сутрин. Но е по-добре да бъдете предпазливи и да се консултирате с Вашия лекар предварително.

Ако стомахът е прекалено кисел или имате панкреатит, прекаляването с лимонов сок може да влоши състоянието ви и да предизвика пристъп на болестта. Прекомерната консумация на витамин С и аскорбинова киселина също може да има отрицателен ефект върху организма. Трябва да сте наясно, че недостигът на витамини е по-лесен за отстраняване, отколкото свръхпредлагането им.

По принцип е препоръчително да се консумират само няколко резена лимон на ден. Това е достатъчно, за да получите всички хранителни вещества, съдържащи се в продукта. Можете да изпиете и малко лимонов сок, но не забравяйте да го разредите с вода. Концентрираният сок може да увреди емайла на зъбите или да повлияе негативно на защитния слой на храносмилателната система.

От значение е и начинът, по който се консумират цитрусовите плодове - с кората, като сок или лимонада от тях - и кога се консумират.

Можете да ядете лимон преди лягане и на празен стомах

Не се препоръчва да се яде лимон на гладно или преди лягане. По този начин в устата и храносмилателния тракт попадат твърде концентрирани органични киселини, които могат да имат отрицателно въздействие върху състоянието на зъбния емайл и лигавицата на стомаха. От доста време много диетолози препоръчват да се пие чаша топла вода с лимонов сок на гладно. Също така е много полезно да се пие вода с лимон преди лягане.

Чаша лимонова вода сутрин помага за активиране на организма, на метаболитните процеси в него и за отстраняване на натрупаните токсини. Резултатът от ежедневното пиене на вода с лимонов сок е подобряване на храносмилането, намаляване на апетита, ускоряване на разграждането на мазнините, подобряване на общото благосъстояние и състоянието на кожата. Кожата е сякаш почистена, сияйна и сияеща отвътре.

За да постигнете този ефект, трябва ежедневно да разреждате 1 ч.л. прясно изцеден лимонов сок в 100 мл топла вода, която трябва да е с температура под 50 градуса, но над 30, и да я пиете 30 минути преди хранене. През това време организмът окончателно се събужда и е готов да приема и усвоява храната. Ако добавите малко мед и джинджифил към напитката, тя ще бъде много по-здравословна и ще подпомогне отслабването.

Но тази процедура има сериозни противопоказания. Ако те са налице, киселата вода никога не трябва да се пие на празен стомах, за да не се влоши състоянието и да се предизвика пристъп. Основното противопоказание е повишената киселинност на стомаха, прекомерното производство на ензими, язви и панкреатит. При такива нарушения не трябва да експериментирате със здравето си и да намерите друг начин да помогнете на тялото си да се пречисти и да се подготви за закуска. Също така не е препоръчително да пиете кисело, ако имате свръхчувствителност на зъбите или увреждане на емайла. Киселата напитка ще допринесе за по-нататъшното му влошаване. Дори и да няма проблеми в устата, препоръчително е да изплакнете устата си след приема на напитката или още по-добре да измиете зъбите си.

Лимоновата вода, изпита през нощта, успокоява нервната система и помага за нормализиране на съня. Освен това помага за изхвърлянето на токсините, както и за пиенето му сутрин. Но той има по-слабо изразен страничен ефект. Тази напитка е лек диуретик. Ето защо, за да се избегне дискомфорт по време на сън, се препоръчва да се пие вода с лимон 2 часа преди лягане.

Лимоновата вода се смята за полезна и за предотвратяване на ракови заболявания. Този ефект се постига чрез елиминиране на токсините, свободните радикали и укрепване на имунната система.

Добре е първо да се консултирате със специалист, преди да започнете да пиете вода с лимон всеки ден. По време на курса трябва да се вслушвате и в тялото си. Ако почувствате дискомфорт след изпиването на напитката, по-добре се откажете от нея.

Мога ли да ям лимони с кората?

Кората на лимона е не само разрешена, но и необходима. Съдържа повечето полезни вещества и микроелементи. По-голямата част от витамин С се съхранява в бялата част на кората, която винаги се изхвърля, защото е безвкусна или леко горчива. Той е влакнест и не е интересен. Но именно тук се намират всички ползи от плода. Цитрусовите кори съдържат много полезни етерични масла, които имат дезинфекциращ ефект. Именно кората помага за укрепване на имунната система и за борба с възпалителните процеси.

Можете да нарежете лимона на тънки резени с кората и да го ядете по един или два наведнъж с топъл чай. Ако е трудно да се яде само така, можете да поръсите с малко захар. Но тогава не само се добавят допълнителни калории във въглехидратите, но и витамин С се разрушава много по-бързо в сладката среда. Затова не трябва да режете целия лимон наведнъж и да го поръсвате със захар. По-добре е всеки път да приготвяте отново една порция, за да остане възможно най-свежа. Захарта може да се замени с мед. Това я прави по-здравословна и по-лесно смилаема за организма. Ако се добави мед, се оставя да се направи заготовка, която може да се консумира на малки порции за дълъг период от време. Трябва да се отбележи, че резени лимон, мариновани в мед, често се използват от спортистите по време на състезания за бързо възстановяване на тонуса и силата. В ежедневието е препоръчително да прибягвате до това средство, когато се очертава особено тежък ден. Няколко резенчета лимон с чай могат да ви помогнат да се възстановите бързо, така че да можете да се заемете с работата си утре с нова енергия.

Не яжте само лимон. По-добре е да го измиете с вода или чай. Това разрежда концентрираната киселина и е по-малко вредно за зъбния емайл и храносмилателната система. Ензимите в чая помагат за по-доброто усвояване на витамините в плодовете. Важното е напитката да не е гореща. Температурата унищожава много от хранителните вещества.

Можете ли да ядете лимонови семена?

Дълго време лимоновите семки се избягваха. Смятало се е дори, че те са отровни и вредни за организма. Но това погрешно схващане се е формирало заради горчивия вкус на семената. Всъщност всички витамини, минерали и хранителни вещества, които се съдържат в пулпата и кората, се съдържат и в семената на растението - лимонът не прави изключение. Напротив, семената ги съдържат в концентриран вид. В края на краищата новото растение се появява от семе и се нуждае от всички тези елементи, за да расте и да се развива. Но това не означава, че сега трябва да ядете лимонови семена, без да ограничавате количеството им. Все пак има ограничение. На първо място, прекаленото количество е вредно за организма и оказва влияние върху здравето. Освен това семената са покрити с дебела и твърда кора, която не може да се смила в червата. Това може да доведе до възпаление на чревните стени, спиране на храносмилането или запек.

Поради тази причина е препоръчително да се консумират не повече от 2 парчета дневно. За пълноценно храносмилане е по-добре да ги изсушите и смелите на прах.

Освен че обогатяват организма с микроелементи, лимоновите семена могат да помогнат за облекчаване на главоболие или зъбобол и да предотвратят появата на чревни паразити. Салициловата киселина, съдържаща се в семената, има аналгетичен ефект. Етеричните масла дезинфекцират храносмилателната система.

Можете просто да сдъвчете семената, като ги обелите, или да ги смелите на прах и да ги разтворите във вода.

Съществуват ограничения за използването на семената. Забранено е да се консумират в големи количества, максимум 2-3 на ден. Не се препоръчват и за бременни жени, кърмачки и деца под 12-годишна възраст. Високото съдържание на етерични масла може да предизвика алергии.

За какво е полезен лимонът?

Общи ползи

1. Употребата на лимони ще има положителен ефект върху чувството ни за благополучие. Той спомага за релаксация, спокойствие и благополучие.
2. Приемането на цитрусови плодове има добър ефект върху храносмилателната, сърдечно-съдовата и централната нервна система. Етеричните масла и органичните киселини подобряват отделянето на ензими в стомаха и червата, което допринася за по-доброто храносмилане на храната, премахването на токсините и замърсяванията, подпомага разграждането на мазнините. Веществата в лимоните помагат в борбата с холестеролните плаки в кръвоносните съдове, подобряват кръвообращението, неутрализират последиците от стреса, възстановяват емоционалния баланс и нормалния сън.
3. Редовното ядене на лимони или пиенето на разреден лимонов сок ще има положителен ефект върху кожата ви. Ще има по-малко обриви, а кожата ще изглежда по-здрава и по-добре поддържана.
4. Освен това киселините в продукта помагат да се отървете от зъбната плака и предотвратяват образуването на зъбен камък.
5. Лимонът съдържа витамини B, C, PP, D. Съдържа и много полезни микроелементи като калций, манган, бор, калий, хлор, натрий и магнезий. Кората е богата на фибри, етерични масла, пектин и флавоноиди.
6. Цитрусовите плодове помагат за укрепване на имунната система и за борба с вирусите и бактериите по време на сезонните настинки и грип. За да е по-ефективно, трябва да започнете да ядете или пиете разреден лимонов сок много преди избухването на болестта. В началото на извънсезонната подготовка трябва да започнете да подобрявате устойчивостта на тялото си. Тогава, до началото на периода на масовите настинки, организмът ще бъде готов да се противопостави на всички вируси и бактерии.
7. Лимонът може да се консумира не само вътрешно, но и да се прилага външно. Много жени избърсват кожата си с парче цитрусов плод. Помага за лекуване на възпаления и обриви и изсветлява кожата. Сокът от него също има леко подмладяващо действие. Използването на лимонов сок в грижата за лицето е част от програмата за подмладяване на кожата. Преди да го използвате обаче, винаги трябва да направите тест, за да се уверите, че не сте алергични към него. За целта се нанася малко количество лимонов сок върху малък участък от кожата на ръката. Ако в продължение на няколко минути няма зачервяване или сърбеж, можете да продължите лечението.

За съжаление, такъв полезен продукт има списък с противопоказания, които не бива да се пренебрегват.

1. Лимонът, сокът, кората и семената му не се препоръчват за хора с повишена киселинност, гастрит, язва на стомаха или синдром на раздразнените черва. Етеричните масла и киселините дразнят лигавиците на вътрешните органи и при наличие на такива заболявания могат бързо да влошат състоянието.
2. Лимоните трябва да се приемат с повишено внимание и от хора, които имат проблеми с панкреаса.
3. Хората с хипертония, бременните жени, кърмачките и децата под 12-годишна възраст се съветват да не злоупотребяват с цитрона. Прекомерната консумация на лимони от бременни жени или деца може да доведе до тежки алергични реакции и впоследствие да повлияе на формирането на непоносимост към съдържащите се в тях вещества.

За да постигнете максимален ефект и да не навредите на здравето си, трябва да подхождате разумно към употребата на лимони и да не прекалявате с тях, като се стараете да не надвишавате допустимите количества и винаги да обръщате внимание на реакцията на организма след консумацията на плода.

За жени

1. Жените ще харесат цитрусовия плод заради неговите киселини, витамини, етерични масла и микроелементи, които имат положителен ефект върху кожата, косата и ноктите им. Той е полезен за кожата и ноктите, както когато се приема вътрешно, така и външно под формата на маски, балсами, изплаквания и тоници.
2. Ако всеки ден се пие по една чаша вода с лимонов сок, скоро ще забележите значително подобрение във външния вид на кожата. Кожата става по-чиста, има по-малко пъпки, гнойни пъпки и черни точки. Това се дължи на отстраняването на токсините и замърсяванията от организма. Лимонът също така подобрява кръвообращението и ускорява метаболизма.
3. Можете да избърсвате лицето си няколко пъти седмично с лимонов сок или тънко резенче цитрус. Действа като тоник, който почиства и освежава кожата и помага за заздравяването на леки наранявания. Той също така изсветлява пигментните петна и подобрява тена на лицето ви. Маска от мед и лимонов сок може да стегне кожата и да я направи отново еластична и гъвкава.
4. Изплакването на косата спомага за отстраняване на излишната мазнина, увеличава блясъка ѝ и подобрява цялостното ѝ състояние. Блондинките могат да използват цитрусовия сок като естествен осветител, за да придадат повече блясък на косата си.

За мъже

Цитрусовите плодове имат благоприятно въздействие и върху здравето на мъжете. Съществуват рецепти, които помагат в борбата с аденома на простатата. Освен това консумацията на лимон спомага за подобряване на качеството на спермата и подвижността на сперматозоидите. Мъжете също не трябва да забравят да се грижат за кожата си. Например лимонената киселина често се включва в продуктите за бръснене и грижа за лицето. Помага за заздравяване на леки наранявания и прави кожата еластична и гъвкава.

Бременност

Бременността е съпроводена с много негативни ефекти, които могат да бъдат облекчени чрез употребата на лимон. Можете да облекчите токсикозата, като смучете резен лимон сутрин, без да ставате от леглото. Това средство може да помогне за намаляване на гаденето и за подобряване на общото състояние.

Освен това на бременните жени обикновено се забранява да приемат много лекарства, които се използват за профилактика и лечение на настинки. Чай с лимон или вода с лимон могат да помогнат за поддържане на имунната система или за по-бързо възстановяване на здравето при настинка.

През този период често се появяват кожни проблеми. Например могат да се появят пигментни петна. Лимоновият сок има избелващ ефект, така че е достатъчно да го втривате в лицето си от време на време или да го добавяте към овлажняващия крем.

Въпреки това трябва да сте внимателни при употребата и прилагането му по време на бременност. Ако бъдещата майка има непоносимост или алергия към плода, той никога не трябва да се консумира или да се използва за козметични цели. Също така е необходимо да се консумират в разумни количества, за да не се развие непоносимост към цитрусовите плодове у нероденото дете.

Също така по време на бременността много жени изпитват обостряне на оралните заболявания. Ако се появят пукнатини или кухини, е препоръчително да избягвате лимоните, за да не влошите положението.

Лимонът не трябва да се консумира от бременни жени с киселини или стомашно-чревни заболявания. Съдържащите се в него киселини със сигурност ще влошат положението.

При кърмене

В периода на кърмене майките трябва да внимават какво ядат, тъй като това се отразява и на новороденото. Ето защо въвеждането на лимона трябва да се извърши в определено време и постепенно. Майката не трябва да яде лимон, преди бебето да навърши един месец. Трябва да започнете с лек чай с лимон. По-добре е това да се прави сутрин, тъй като има ободряващ ефект. По този начин детето може да бъде активно през първата половина на деня и да се успокои преди лягане. През целия ден тялото на детето трябва да се следи за реакции. Ако през деня не са се проявили странични ефекти, струва си постепенно да въведете лимона в диетата с храни и напитки, но не се увличайте.

По това време и майката, и детето се нуждаят от витамин С, който помага за изграждането и поддържането на имунната система. Затова консумацията на лимон е добър вариант, но при липса на алергия към лимона.

За деца

Лимонът има същото положително въздействие върху децата, както и върху възрастните. В някои случаи детето се нуждае от още повече от някои от елементите, съдържащи се в продукта. Тъй като имунната им система все още се развива, те се нуждаят от аскорбинова киселина. Всички видове лимонови напитки могат да помогнат за компенсиране на този недостиг. Въпреки това родителите трябва да бъдат предпазливи, тъй като плодът е силен алерген, а освен това съдържа много киселина, която може да раздразни стените на храносмилателната система. Затова си струва да въвеждате лимона постепенно в малки дози, като правите дълги почивки.

Експертите препоръчват лимоните да не се включват в менюто на детето преди навършване на 2 години. Това се отнася за дете, което не е имало алергични реакции. Ако дотогава детето е имало такива реакции към други продукти, струва си да изчакате до 5-годишна възраст. Първият път трябва да се даде малко количество, за предпочитане в напитка, в продължение на един ден, като се наблюдава реакцията на организма. Ако няма реакция, можете постепенно да разширите употребата му. Но това не означава, че от този момент нататък детето трябва да се храни с продукта всеки ден. Лимонът трябва да се консумира от време на време, за да не се увреди развиващата се храносмилателна система.

Всичко това може да се направи само при условие, че детето няма заболявания, при които лимонът не трябва да се включва в диетата. Техният списък е същият като при възрастните (гастрит, язва, хиперацидност и др.).

По-добре е да бъдете предпазливи от самото начало и да не бързате да го приучавате към храни за възрастни, така че в бъдеще бебето да няма проблеми с употребата на този полезен продукт.

Полезни ли са лимоновите пипсове?

Въпреки горчивия си вкус семената на лимона могат да бъдат също толкова полезни, колкото и пулпата и сокът. Възможно е дори да имат по-силен ефект, тъй като съдържащите се в тях вещества са концентрирани. Дървото събира всички вещества в семената, които след това се използват за растежа и развитието на новото растение.

Семената имат силно изразено антисептично действие и помагат в борбата не само с настинките, но и с много други заболявания. Често се препоръчва те да се консумират наравно със суровите тиквени семки. И двете семена помагат за предотвратяване на появата на паразити в червата и за изхвърлянето им, ако е необходимо.

Семената могат да се дъвчат или да се изсушат и да се използват като прах във вода. Вторият вариант е дори за предпочитане, тъй като семената имат много твърди влакна, които невинаги се усвояват добре от червата. Смилането им предотвратява проблемите със задръстванията в храносмилателната система и запека. Добре е също така да се отървете от твърдите кори. Те така или иначе не са смилаеми и могат да бъдат само източник на проблеми.

Прахообразните лимонови семена ще осигурят ползи за здравето на тези, на които са противопоказни сокът и пулпата. Консумацията в малки количества може да помогне да се избегнат проблеми с повишената киселинност на стомаха.

Има обаче и ограничения. Трябва да се помни, че излишъците винаги стават източник на здравословни проблеми, така че трябва внимателно да следите как тялото реагира на следващия прием на продукта. Ако има усещане за дискомфорт, по-добре е да спрете приема му за известно време.

Ползите от лимоновата кора

Лимоновата кора е много полезен лимон. В него се съдържа най-много витамин С. В горната част на кората има и флавоноиди, които помагат на организма да усвои витамин С. Всеки знае, че кората е богата на етерични масла, които се борят с вирусите и бактериите. Те са тези, които осигуряват дезинфекциращия ефект, който помага в борбата с настинките и лекува леки обриви и лезии при третиране на кожата. Именно на тях лимонът дължи устойчивия си аромат. Понякога само един полъх на цитрусово масло е достатъчен, за да се успокоите. Затова можете да вземете лимонова кора, да я изстискате малко, за да се освободи маслото, и да се насладите на аромата.

Лимоновата кора може да помогне и при суха кожа на петите. Ако уврежданията и пукнатините са малки, ежедневното нанасяне на пилинга помага за заздравяването им в рамките на няколко седмици. За целта почистете кожата на стъпалата и ги потопете в топла вода. Счупете леко лимоновата кора в ръцете си, така че жълтата част на кората да отделя сок, и я нанесете върху петата за няколко минути.

Натрошената суха кора може лесно да замени самия плод, ако той не е наличен в момента. Струва си да отстраните кората предварително и да я подсушите добре. Всичко, което трябва да направите, е да го поставите на топло и сухо място. Когато е необходима кора, тя може да се смели в блендер или да се настърже и да се добави към ястия, напитки и десерти.

Следователно може да се каже, че лимонът е напълно здравословен и може да има благоприятен ефект върху здравето. Ето защо трябва да изядете месестата част наведнъж, да изстискате сока от нея и да запазите кората и семената за случаите, когато нямате възможност да си купите плода.

Разбира се, винаги трябва да спазвате нормата на прием и да сте наясно с противопоказанията и възможните странични ефекти. По-добре е да изключите цитрусовия плод от диетата си, отколкото да се откажете от него завинаги в бъдеще.