Колко време трябва да готвя лещата и как да разбера кога е готова?
Преди век и половина лещата е била често срещано ястие на трапезата на хората. Сега лещата рядко се вари. И напразно, тъй като има малко продукти, които могат да се сравняват с него по съдържание на микроелементи и витамини. В супермаркетите вече можете да купите египетска червена леща, френска зелена леща, жълта леща и черна леща. Всяка от тези разновидности има различни кулинарни характеристики.
Колко време отнема готвенето на лещата
На опаковката, на която се продават тези бобови култури, винаги се посочва как да ги приготвите. Струва си да се придържате към рецептата, тъй като няма универсална препоръка.
- Червената леща се сварява много бързо, тъй като почти няма обвивка. Те се използват най-често в супи, каши и картофено пюре. Времето за готвене е 15 минути.
- Кафявият цвят е подходящ за месни продукти. Ще се готви около половин час.
- Черният цвят се приготвя за същото време като кафявия - 30 минути.
- Зеленият цвят се приготвя най-дълго време. Ястието трябва да се готви около 50-60 минути.
Важно! Когато готвите леща, водата трябва да е два пъти повече от тази в боба.
Как да прочетете готовата за готвене леща
Най-добре е да опитате лещата по време на готвенето ѝ, тъй като някои хора предпочитат бобът да е напълно сварен, а други - да е на ниво "ал денте".
«Важно: Цялата информация на този уебсайт се предоставя само с информационна цел. само за насоки. Моля, консултирайте се със здравен специалист, преди да използвате някоя от препоръките. специалист, преди да приложите каквито и да било препоръки. Нито редакторите, нито авторите поемат каквато и да е отговорност за евентуални щети, причинени от материали."
