Колко време трябва да варя елда и как да разбера, че е готова?
Елдата се използва за приготвяне на здравословна и вкусна каша, както и за гарнитура. Варенето им не е по-трудно от това на други зърнени култури, но има някои подробности, които трябва да знаете.
Какъв вид е елдата?
Зърната от елда - цели зърна от обелена елда - са най-често срещани в магазина за хранителни стоки. От тях могат да се приготвят всякакви ястия. Зърната на елдата обаче се използват за приготвяне на каши.
За да се получи ронлива гарнитура, е важно да се спазват пропорциите на зърнените култури и водата. Когато се вари в тенджера, за 1 чаша елда се използват 2 чаши течност.
За да получите вискозна каша, променете съотношението на 1 към 3. Ако предпочитате много течно ястие, можете да добавите още една чаша вода.
Колко време се приготвя елдата?
Пригответе крехката гарнитура на котлона, в мултикукър, уред за готвене на пара, микровълнова фурна или фурна. Но трябва да се има предвид, че времето за готвене ще бъде различно.
- Най-обичайният начин - в тенджера, ще отнеме около 15-20 минути.
- В мултикукъра времето ще бъде малко по-дълго. Необходими са 25-35 минути, за да може елдата да поеме цялата вода и да стане ронлива.
- Най-дълго време отнема варенето на ядките в парахода. За да се сготви напълно, са необходими поне 40 минути.
- Във фурната крушите се пекат при 190°C за 30-40 минути.
- Ако решите да готвите елда в микровълнова фурна, това ще отнеме 12-15 минути при 600-800 вата.
- Приготвянето на плявата ще отнеме два пъти по-малко време.
Съвет! Елдата може да се приготвя без варене. Залейте елдата с вряла вода и я оставете да се накисне за поне 1 час. През това време елдата трябва да е набъбнала и да е абсорбирала течността.
Как да разберете кога елдата е сварена
Счита се, че гарнитурата е готова, когато в тенджерата не е останала вода. За да сте сигурни, просто ги раздърпайте с лъжица в средата. За да сте сигурни, трябва да го опитате.
Ако се окаже, че елдата е малко по-слабо сварена и водата е прекипяла, можете да увиете горещата тенджера в одеяло за около 20 минути. Овесената каша ще се сготви сама.
Важно! Готовността на елдата в торбички се определя от времето за готвене, посочено от производителя.
«Важно: цялата информация на този уебсайт се предоставя само с информационна цел. с информационна цел. Консултирайте се със здравен специалист, преди да приложите каквито и да било препоръки. специализиран съветник. Нито редакторите, нито авторите носят отговорност за евентуални вреди, причинени от материали."
