Колко време трябва да готвя калмари и как да разбера кога са готови?
Не всяка домакиня може да приготвя калмари. Първо, изваждането на вътрешността и почистването на кожата изискват специални умения, и второ, важно е да не се преваряват. В противен случай продуктът ще стане гумен и едва ли ще се хареса на семейството и гостите. Когато започвате да готвите за първи път, е по-добре да си купите обелен калмар от супермаркета.
Колко време трябва да се варят калмарите, за да станат крехки?
- Мидите се пускат във вода, която вече е вряла, и се добавят сол и подправки.
- Малките ракообразни трябва да се варят само 1 минута. За по-големи миди времето за готвене се удвоява. Опитните готвачи съветват да пускате по едно парче в тенджерата. Започнете да готвите следващия калмар, след като предишният е готов. По този начин можете да сте сигурни, че не сте го пресолили.
- Калмарите могат да се приготвят и в тенджера под налягане, мултикукър или в микровълнова фурна. Но при този метод на готвене е по-трудно да се следи времето.
- Замразените миди трябва първо да се размразят. За целта ги поставете в купа на долния рафт на хладилника или ги оставете на стайна температура. Никога не използвайте гореща вода или микровълнова печка. Такъв продукт се приготвя за същото време като пресен.
Как да разберете дали калмарите са сготвени
Можете да определите визуално кога мидата е готова. Трупът трябва да побелее. Но е по-добре да се ръководим от времето.
«Важно: Цялата информация на този уебсайт е предоставена само с опознавателна цел. само за информационни цели. Моля, консултирайте се със здравен специалист, преди да използвате някоя от препоръките. специалист. Нито редакторите, нито авторите поемат каквато и да е отговорност за евентуални щети, причинени от материали."
