Колко време се варят кнедлите и как се познава кога са готови?

Кнедлите са едно от най-лесните ястия, които детето може да приготви. Те са полезни в моментите, когато нямате време да се занимавате с приготвянето на нещо по-сложно. Просто ги хвърляте във вряща, подсолена вода и за няколко минути имате хубаво, засищащо ястие.

Общоприетото схващане е, че кнедлите са готови, щом изплуват. Но това не винаги е вярно.

Колко време трябва да готвите кнедлите, докато станат готови?

Важно е да знаете колко време отнема приготвянето на кнедли. Несварените кнедли са опасни за здравето, а преварените губят външния си вид. Тестото ще се разкъса и бульонът ще изтече. Малко вероятно е това да е задоволително ястие.

Можете да поднесете прясно приготвено месо веднага след като се е надигнало. Незамразеното месо се приготвя бързо и започва да отделя ароматни сокове, които попиват в тестото.

Ако кнедлите са извадени от фризера, това ще отнеме повече време. Всичко зависи от вида на месото, което е използвано за готвене. Гответе кнедлите от мляно свинско месо в тиган, след като са изплували, още 5-7 минути. Ако за пълнеж е използвано говеждо месо, по-добре е да не бързате. Не изключвайте котлона за повече от 9-12 минути.

За да проверите дали кнедлите са готови, извадете едно парче и го разрежете с нож. Тестото не трябва да е сурово, а бульонът, който се отделя от месото, трябва да е вътре.

Важно! Кнедлите се готвят 7-9 минути в мултикукъра. В микровълновата печка това ще отнеме от 5 до 8 минути (през това време трябва да се разбъркат 2-3 пъти).

Колко вода да приемате

За 1,5 кг кнедли са необходими 500 грама вода. За по-богат бульон течността трябва да се намали. Основното правило е, че водата трябва да покрива напълно полуфабриката.

Съвет! Можете да добавите дафинов лист, черен пипер, лук или любимите си подправки към водата на вкус. Необходима е 1 чаена лъжичка сол на литър течност.