Цвекло при бременност: ползи и вреди

Диетата на бъдещата майка винаги трябва да включва плодове и зеленчуци. Те съдържат достатъчно витамини, макро- и микроелементи, които са от съществено значение за доброто състояние на жената и правилното развитие на плода. Червеното цвекло или боровинка се считат за един от тези продукти. Този кестеняв кореноплоден зеленчук помага да се справите с много заболявания по време на периода на носене на бебето, така че твърдението, че бъдещата майка трябва да се откаже от цвеклото, е неправилно. В тази статия ще разберем кой трябва да ограничи количеството или да се откаже напълно от зеленчука и кой може да го яде ежедневно.

Състав

Полезността на продукта от цвекло се обяснява с неговия състав. Зеленчукът зарежда организма на бременната жена с фибри, минерали и витамини и най-важното - засища го. Цвеклото е нискокалорично, така че не е нужно да се притеснявате за излишни килограми. Много хора смятат, че кореноплодният зеленчук бордо е полезен само в суров вид, но не и във варен или печен. Това е погрешно схващане. Топлинната обработка може да намали наличието на важни хранителни вещества в зеленчука, но хранителните свойства и ползите няма да пострадат.

С термините задушаване, варене, печене, мариноване и т.н. могат да се приготвят най-различни ястия, които са полезни за организма. От него могат да се приготвят най-различни ястия, които са полезни за човешкото здраве, а още повече за бъдещата майка и нейното бебе. Например добре познатият винегрет. В него, освен цвекло, има и други зеленчуци, които също ще бъдат от полза само за жена в интересно положение.

Нека разгледаме състава на кореноплодния зеленчук бордо и да разберем причината за неговата популярност. От витамините трябва да се подчертаят групата В, витамините С, Е, РР и други. В цвеклото има:

• пектини;
• аминокиселини;
• глюкоза;
• влакна;
• фруктоза и др.

Минералите, от които се състои подложката burgundy, включват:

• желязо;
• фосфор;
• йод;
• калий;
• магнезий;
• мед;
• цинк;
• манган и др.

Горните вещества несъмнено ще бъдат от полза не само за самата бъдеща майка, но и за нероденото ѝ дете. Бордовите зеленчуци са полезни на всички етапи от бременността.

Ако говорим за калорийното съдържание на продукта, то е само 40 ккал на 100 г. Цвеклото не съдържа мазнини, но има протеини и въглехидрати. Това ви позволява да консумирате зеленчука, без да се страхувате от натрупване на излишни килограми, а в някои случаи - дори да отслабнете. Понякога експертите съветват бъдещите майки в по-късните етапи на бременността да намалят теглото си, за да не усложнят раждането.

Основни свойства:

• прочиства отлично червата;
• Помага за справяне със запек;
• намалява подуването;
• Подобрява имунната система;
• нормализира дейността на червата;
• Магнезият има положителен ефект върху сърдечносъдовата система;
• предотвратява появата на анемия;
• има диуретичен ефект и др.

Това в никакъв случай не е пълен списък на полезните свойства на плодовете от градината.

Бих искала също така да отбележа, че борът може да облекчи депресията. А това е много важно за бременните жени, тъй като при тях често има промени в настроението.

Мога ли да ям червено цвекло по време на бременност?

Благодарение на своя състав цвеклото може да бъде от полза не само за здравето на бременната жена, но и на плода. Не само е възможно, но и необходимо да го включите в ежедневната си диета.

Ранни терминали

Бъдещата майка, особено в началото на термина, винаги е уморена, чувства се обезкуражена. Тя трябва да попълни недостига на хранителни вещества в организма, за да се ободри и да нормализира благосъстоянието си. Именно цвеклото може да промени ситуацията и да я подобри. Цвеклото се смята за отличен енергизатор, който може да повлияе на хормоните и да възстанови жизнеността на жената в това положение. Затова се смята, че цвеклото може да облекчи бъдещата майка от депресията и да подобри настроението ѝ.

Благодарение на своя състав зеленчукът от градината активира метаболитните процеси в организма и има положителен ефект върху работата на почти всички органи.

И за бъдещото бебе ежедневната консумация на цвекло ще бъде полезна. В9 е фолиева киселина, която се съдържа в кореноплодния зеленчук. Той ще ви избави от нежелани вродени дефекти и малформации. Ето защо се препоръчва да приемате редовно напитка от цвекло или самото цвекло под каквато и да е форма още през първия триместър.

На по-късен етап

Цвеклото ще помогне на бременните жени на всички етапи. Неговата помощ ще бъде безценна през последния срок, когато има активна подготовка за раждане. Най-често срещаният проблем при бременните жени през третото тримесечие е запекът. Цвеклото е идеално решение на този проблем. Той ще помогне и за облекчаване на подуването, което е често срещано в края на бременността. Тъй като не всички лекарства могат да се приемат по време на бременност, трябва да се търсят естествени продукти. Червеното цвекло може да бъде класифицирано като естествено средство, което може да реши много здравословни проблеми на бременните жени.

Известно е, че кореноплодният зеленчук с цвят на бордо нормализира хемопоезата, а това от своя страна намалява риска от хипоксия на плода.

Друг аргумент в полза на зеленчука е ниското му съдържание на калории. Благодарение на това бременните жени могат да се справят с проблемите на наднорменото тегло, а ако е необходимо - дори да отслабнат. Не е трудно да уредите почивен ден в ущърб на здравето си и здравето на бъдещото бебе. За целта е необходимо да спазвате следното меню:

1. Пийте колкото се може повече вода на ден, поне една чаша преди хранене.
2. Използвайте чайове от шипка, компот от сушени плодове и козунаци като течности.
3. Препоръчително е да консумирате по 1 литър ферментирали млечни продукти на ден, като ряженка, кефир и др.
4. Като основна храна си направете салата от цвекло или изяжте 1 кг от него под всякаква форма. Ясно е, че такова количество не може да се консумира наведнъж, затова трябва да го разделите на няколко приема.
5. Сиренето от цвекло може да бъде добра добавка към цвеклото или да го смесите с малко извара.
6. Ябълките или гроздето са подходящи за плодовете, а морковите - за зеленчуците.

Такъв разтоварващ ден няма да даде на тялото "глад" и ще го отърве от излишните килограми.

Как да ядем правилно цвекло

Полезни са не само плодовете, но и върховете на цвеклото. Той съдържа не по-малко ценни и важни елементи за човешкия организъм. Листата могат да се задушават, да се консумират сурови, да се добавят към салати или супи.

Цвеклото може да се консумира печено, сурово, варено и т.н. Всичко зависи от целта, която трябва да се постигне като резултат. Например, за да се отървете от запек, е по-добре да приготвите салата и да я намажете с масло. Ако е необходимо да се повиши нивото на хемоглобина, цвеклото със заквасена сметана е подходящо.

Най-добрият вариант за бременна жена е варен кореноплоден зеленчук. Свареният продукт се усвоява по-бързо и има нежен ефект върху храносмилателната система. Не се притеснявайте, че по време на обработката цвеклото губи своята стойност. Това ще намали хранителната му стойност, но няма да повлияе на свойствата му. Най-добрият вариант е печен. Освен това запазва всички вещества, необходими за здравето и жизнеността.

Най-полезният вариант е суровият продукт, но си струва да се помни, че не всеки може да го понася. От една страна, вкусът на това цвекло няма да е подходящ за някои хора. И второ, консумацията на пресния кореноплод може да предизвика незабавно стомашно разстройство при някои жени. Ето защо преди да преминете към сурови зеленчуци, трябва да се направи проба.

Цвекло с чесън

Любимата на мнозина салата от цвекло с чесън не се препоръчва за бременни жени. Той често предизвиква тонус на матката, което от своя страна може да доведе до спонтанен аборт. Това състояние е особено опасно в ранните етапи на бременността. А в последните етапи на бременността употребата на цвекло с чесън може да има отрицателно въздействие върху развитието на нероденото дете. Ясно е, че всичко е относително и зависи от здравето на бъдещата майка и нейните индивидуални особености, но струва ли си рискът? Затова се препоръчва такава салата да се изключи напълно от диетата и чесънът да се замени с други продукти.

Зеленчукът в цвят бордо се съчетава отлично с цариградско грозде. Разбира се, няма да получите същото вкусово усещане като при чесъна, но киселината в салатата ще присъства. Можете да комбинирате цвеклото с касис, боровинки, червена боровинка и др.

Колко можете да ядете на ден

Цвеклото е универсален зеленчук и рядко предизвиква алергии. Поради тази причина може да се консумира във всякакво състояние. Все пак има ограничение за това какво може да се яде. За да не се предизвика диария и да не се стигне до дехидратация на организма, количеството на цвеклото, приемано дневно, трябва да бъде ограничено. Препоръчително е да се приемат не повече от 80-100 грама на ден. В противен случай това ще доведе до нежелани последствия и може да доведе до заплаха от загуба на бебето.

Можете да ги ядете преди лягане или на гладно.

Не е препоръчително да ядете цвекло преди лягане или на празен стомах. Идеалното решение е да приготвите лека салата с масло и да я изядете 2-3 часа преди да си легнете. По този начин няма да оставите тялото си да огладнее и ще спите добре до сутринта.

Но яденето на цвекло на гладно не е препоръчително. Зеленчукът съдържа киселини като оксалова киселина, която дразни стомашно-чревния тракт. Затова трябва да закусите леко и едва след това да ядете цвекло или да пиете сок от цвекло.

Друга причина, поради която не трябва да ядете цвекло, особено сутрин и на гладно, са фибрите в продукта. Тя няма да може да бъде обработена бързо от "спящото" и "гладно" тяло.

Ползите от цвеклото при бременност

Ползите от червеното цвекло за бременни жени са доказани, но само ако не се злоупотребява с него. Преяждането със зеленчуци или плодове не е от полза за никого и води до много неприятни моменти.

В древността кореноплодният зеленчук не се е използвал като храна, а като лекарство. Използвал се е за лечение на различни заболявания, особено когато заболяването е било свързано с инфекциозни инфекции. Още тогава е установено, че цвеклото има антисептични свойства. Зеленчукът незабавно унищожава патогенните бактерии в червата. Препоръчва се при простудни заболявания, високо кръвно налягане и често главоболие.

Днес всички възможности на зеленчука бордо са известни. Червеното цвекло се използва най-често като зеленчук за облекчаване на запек. Заслужава да се отбележи фактът, че съставът на продукта е уникален и е трудно, почти невъзможно, да се намери заместител в това приложение.

Тъй като цвеклото е нискокалоричен продукт, който не съдържа мазнини, то ще бъде ефективно за прочистване, както и за възстановяване на метаболитните процеси в организма и храносмилането.

Зеленчукът е особено полезен за жени, страдащи от хипертония и запек. Ако приемате 70-100 грама дневно във варено или сурово състояние, можете да забравите за здравословните проблеми.

Вареното цвекло ще облекчи глада и ще предпази бременните жени от наднормено тегло. Друг аргумент в полза на бордовия зеленчук е, че той може да помогне за повишаване на хемоглобина и за укрепване на имунитета.

Цвеклото е подходящо и за лечение на настинки, особено когато носът е запушен. Изстискайте сока от цвеклото и капвайте по 3 капки в ноздрите 4 пъти дневно. При болки в гърлото правете гаргара със сока, разреден с вода в съотношение 1:2.

Запекът е често срещан проблем при жените по време на бременност. Това ще помогне да се справите с него не само при употребата на продукта в храната, но и при микроклизми със зеленчуков сок.

Може ли да бъде полезно свареното цвекло?

Както отбелязахме по-горе, когато се сготви, цвеклото не губи своята стойност за организма на бременната жена и нейното неродено дете. Ето защо ежедневната употреба на варен продукт се препоръчва от специалистите, ако жената няма противопоказания. Позволено е да се яде варен кореноплоден зеленчук на всички етапи от бременността, защото той:

• нормализира нивото на хемоглобина;
• подобрява храносмилането;
• нормализира метаболитните процеси;
• облекчава запека;
• насища организма с минерали и витамини;
• Той облекчава постоянното чувство на глад.

Няма ограничение за количеството храна, което може да се консумира на ден, но е добре да се помни умереността. Преяждането може да доведе до такива неприятни неща като диария. А това от своя страна ще доведе до дехидратация, която може да има отрицателно въздействие върху развитието на детето в утробата. Затова не трябва да се консумират повече от 100 г цвекло на ден.

Известно е, че растителните храни се усвояват по-добре, ако са комбинирани с липиди. Поради тази причина се препоръчва цвеклото да се включва в салати и тези ястия да се обличат с растително или зехтин. Боровинките се съчетават добре със заквасена сметана и сирене. Някои хора предпочитат да я смесват с извара.

Бъдете предупредени! Сварете цвеклото с обелките на умерен огън, за да запазите всички ценни вещества на зеленчука. Времето за готвене може да отнеме до 30 минути. Ако цвеклото е голямо, времето за готвене ще се увеличи съответно.

За какво е полезен сокът от червено цвекло?

Сокът от цвекло е особено ценен, защото съдържа витамини от група В, по-специално В9, известен като фолиева киселина. Подпомага правилното развитие на нервната система на нероденото дете, а също така играе роля в образуването на плацентата. Йодът, съдържащ се в напитката, спомага за правилното развитие на мозъка на бебето в утробата.

Основното предимство на сока е, че той не може да предизвика алергия при бременна жена, което означава, че може да се приема без страх. Той винаги ще се притече на помощ при запек, ще участва в пречистването на организма, ще намали отоците, ще повиши нивото на хемоглобина.

За предпочитане е сокът от корена на бургундски чай да бъде разреден. Това може да се направи с обикновена вода, но не всеки ще бъде доволен от този вариант, тъй като ще се получи напитка, която не е съвсем приятна на вкус. Затова се препоръчва да го разреждате с други сокове, като например сок от моркови, сок от нар, ябълков сок и др. Такава версия ще бъде и по-здравословна, и по-вкусна.

Можете да приемате по 60-70 ml на ден. По-добре е да го направите преди обяд или следобед.

Съществуват няколко начина за подготовка. За да си приготвите напитка от цвекло, трябва да смелите цвеклото на ренде с фини зъби, да увиете получената пулпа в марля и да изстискате сока в чаша. Можете да използвате и сокоизстисквачка.

Сокът не трябва да се приема веднага. Прясно приготвената течност ще съдържа нежелани "летливи" вещества, които могат да навредят на тялото на жената в позицията. Трябва да се остави да престои няколко часа в хладилника. Едва след това напитката ще бъде готова и може да се консумира смесена с вода или друг зеленчуков или плодов сок.

Може ли сокът от червено цвекло да навреди на бъдещата майка?

Цвеклото може да ви навреди само ако се консумира в неограничени количества. Всичко трябва да има граници. За някои категории бъдещи майки обаче има ограничения. Въпреки полезността и стойността на състава е желателно да се ограничи количеството на продукта или той да се избягва напълно от диетата на бременни жени, които страдат от:

• чревна дисбактериоза;
• колит;
• захарен диабет;
• хипотония;
• гастрит;
• холелитиаза.

Особено внимателни трябва да бъдат бъдещите майки с диабет, тъй като в зеленчука има фруктоза и глюкоза.

Освен това цвеклото може да навреди както на майката, така и на нероденото дете, ако се злоупотребява с него. То може да причини чревно разстройство, да доведе до диария, дехидратация и хемороиди. Бременните жени в никакъв случай не трябва да търпят такъв дискомфорт. Честата диария може да предизвика напрежение в матката, което означава риск от спонтанен аборт. За да се избегне това, трябва да се спазват препоръките.

Жените, които са склонни към диария, също трябва да ограничат консумацията на цвекло. Червеното цвекло има слабително действие, така че си струва да се въздържате от употребата на този полезен кореноплоден зеленчук, за да избегнете проблеми и развитие на хронична диария.

Препоръката на лекар е полезна във всички случаи. По-добре е да сте на сигурно място, за да не съжалявате за стореното. Специалистът ще определи какво количество цвекло може да консумирате на ден или ще забрани консумацията му изцяло.

Как да изберем цвекло

За да бъде зеленчукът не само вкусен, но и полезен, той трябва да бъде правилно подбран. Кореноплодният зеленчук не трябва да е мек. По-добре е да изберете зеленчук със среден размер. Обърнете внимание на цвета, така че той да бъде бордо или тъмночервено. Кората трябва да е гладка, без бръчки и загниване.

Съществуват няколко разновидности на цвеклото:

• Фуражно цвекло.
• Цвекло за маса.
• Захарно цвекло.

Първият се използва за храна на добитъка, а другите два са предназначени за консумация от човека. В нашия случай е по-добре да изберете продукта за маса. Той може лесно да бъде разпознат по външния си вид. Такъв зеленчук тежи около 500 г, а диаметърът му е не повече от 13 см. Захарните и фуражните кореноплодни зеленчуци са с по-големи размери от трапезните.

Когато е нарязан, той е едноцветен, без ясно изразени пръстени. Наличието на пръстени показва, че производителите са използвали химикали за зреенето му. Затова е по-добре да се въздържате от такова цвекло, тъй като то със сигурност няма да донесе нищо добро, а може да навреди.

За свежестта може да се съди по състоянието на листата. Ако листата не са изсъхнали, кореноплодният зеленчук е пресен и ще бъде вкусен.

Препоръчително е такъв продукт да се съхранява в хладилник, като предварително се отрязват листата. Стръковете могат да се използват и в супи или салати. Той придава на ястията особен привкус или киселинност. За предпочитане е да поставите плодовете в хартиена торбичка.

Заключение
Необходимо е да консумирате цвекло за бременни, за да се спасите от множество неприятни моменти, които могат да настъпят през периода на бременността. Но не бива да забравяме за умереността. Всеки продукт, когато се консумира в излишък, може да причини вреда, а за бъдещата майка и нейното бебе това не е никак добре.